家禽饮水及其质量控制

家禽的饮水质量和卫生问题一般容易被忽视.事实上水是畜禽的一种重要的营养成分.成年动物体成分中1/2～2/3由水组成,初生动物体成分中水分高达80%.动物对水的需要比对其它营养物质的需要更重要.试验表明,缺乏有机养分的动物,可维持生命100 d,但若同时缺乏水时,仅能维持5～10 d.     

家禽饮水及其质量控制——影响家禽饮水质量的主要因素

家禽的饮水质量和卫生问题一般容易被忽视。事实上水是畜禽的一种重要的营养成分。成年动物体成分中1／2--2／3由水组成，初生动物体成分中水分高达80％。动物对水的需要比对其它营养物质的需要更重要。试验表明，缺乏有机养分的动物，可维持生命100d，但若同时缺乏水时，仅能维持5～10d。     

饮用水的管理对畜禽生长的重要性

畜禽生长过程中 ,水一般容易获得 ,因而易被忽视。事实上水也是一种重要的营养成分 ,大多数畜禽对水的摄入量远比三大营养素要多。因此 ,加强饮用水的管理 ,保证畜禽饮用水的供应和饮水卫生 ,对畜禽的健康和生产具有十分重要的意义。1　水的生理作用水的营养生理作用很复杂 ,动物生命过程中许多特殊的生理功能都有赖于水的存在。1 .1　水是动物机体的主要成分 :水是动物机体细胞的一种主要结构物质 ,它一般占动物机体体重的一半以上 ,是动物生命中绝对不可缺少的一种物质。1 .2　 水是一种理想的溶剂 :因为水有很高的电解常数 ,有很多化合物…     

降低钙水平对家禽生长性能、肠道消化和健康影响的研究进展

钙是动物机体重要的元素组成成分,是动物维持和生长所必需的一种矿物营养元素,在动物机体内起着重要作用.由于植酸酶在家禽日粮中的广泛使用,依旧遵循NRC推荐的钙水平配制日粮可能已不再适用于家禽生长.这就需要提高对钙利用的认识,其中包括日粮中钙水平、非植酸磷水平、植酸酶的水平和效率,以及这些因素之间的相互作用.本文对日粮钙水...     

油脂在畜禽生产中的作用

<正>油脂在畜禽生产中除了作为能量来源满足动物的需要外,还具有多种重要的生理功能,如可作为脂溶性营养素的溶剂,有利于脂溶性营养素的消化吸收;是体内代谢水的重要来源,动物体内的脂肪氧化后既供能又供水,每克脂肪氧化可比碳水化合物多生产水67%～83%,比蛋白质产生的水多1.5倍左     

饲料中糖蜜的添加

在饲料生产过程中,添加液体成分十分重要。主要原因是:①增加饲料营养。②提高饲料产量。③减少粉尘,改善生产环境。④减少霉菌污染,保证饲料卫生。饲料中添加的液体有糖蜜、动物脂肪、水、水蒸气、水     

日粮中添加赖氨酸和蛋氨酸对水貂生长发育的影响

<正> 赖氨酸〔CH_2NH_2(CH_2)_3CHNH_2COOH〕及蛋氨酸〔CH_3S(CH_2)_2CHNH_2COOH〕是动物营养中非常要重的必需氨基酸,这两种氨基酸是动物机体代谢中多种酶、激素的组成成分,也是动物体内各种细胞及其代谢的必要成分。日     

钙、磷对动物的重要影响

1 钙、磷对动物的营养作用 钙磷是动物骨骼和牙齿的重要组成成分.钙能调节肌肉和神经的兴奋性,能激活或抑制多种酶的活性,钙还具有自身营养调节功能,在外源钙供给不足时,沉积钙(特别是骨骼中)可大量分解供代谢循环需要,此功能对产蛋、产奶、妊娠动物十分重要.磷是ATP和磷酸肌酸的组成成分,参与体内能量代谢;磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性维生素的吸收;磷以磷酸根的形式参与糖、脂肪和蛋白质等的代谢,血液中的磷酸盐同时还是动物体内重要的缓冲物质,参与维持体内酸碱平衡.     

饲粮电解质平衡对仔猪生长性能及营养素的消化吸收和代谢的影响

<正>动物体内的无机离子含量大约占动物体干物质的3%～4%,称为电解质。体内电解质平衡对动物的生命活动和生产性能起着非常重要的作用,主要表现为:构成某些酶的必需组成成分,维持机体内的渗透压,调节酸碱平衡,控制水的代谢,保护营养素的适宜代谢环境,避免重要营养素(如赖氨酸等)     

饲料源活性肽研究进展

蛋白质是构成动物机体的主要成分 ,在动物营养中占有重要地位。在动物蛋白质营养研究中 ,氨基酸代谢一直是研究的重点 ,动物对蛋白质的需要即对氨基酸需要的理论一直指导着蛋白质代谢研究与动物生产实践。然而 ,随着对蛋白质消化代谢研究的深入 ,传统的蛋白质消化吸收理论已不能解释许多新的问题 ,近几十年动物营养学家发现 ,动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响。另外 ,一些试验发现 ,用纯化组合日粮或低蛋白质平衡氨基酸日粮饲喂动物 ,并不能表现出最佳的生产性能 (Kephart和Sherritt,1 990 ;Pinchas…     

无机磷酸盐仍是动物磷源的重要选择

<正>磷在动物的生长过程中具有十分重要的作用。它是遗传物质核酸的重要组分,也是能量传递的关键物质三磷酸腺苷的重要成分;磷还是多种酶的组分,生物膜磷脂的组分,是构成骨骼、牙齿的重要成分。植物中所含的磷65%是以植酸磷的形式存在,单胃动物体内缺乏降解植酸磷的酶。而通过添加植酸酶到日粮中     

氨基酸螯合铁与仔猪补铁

铁在动物营养中是最重要的微量元素之一。它是红细胞中血红蛋白的组成成分 ,保证氧在机体内的正常运输 ;它以肌红蛋白形式存在于肌肉中 ,以乳铁蛋白形式存在于乳中 ,以铁蛋白和含铁血黄素形式存在于肝中。铁在动物体内还作为多种酶的组成成分影响能量代谢、蛋白质合成和免疫机能。因此 ,铁是仔猪出生后快速发育及维持身体代谢与生理作用所必需的重要元素。1　仔猪贫血及常规补铁由于母猪体内铁转运系统中存在胎盘屏障和乳腺屏障 ,致使初生仔猪体内铁贮较低 (仅2 9ｍｇ/ｇ无脂肪组织 ) ,同时 ,母猪乳汁中铁的含量很低 (1 3 3ｍｇ/Ｌ)。仔猪…     

半胱胺对肉鸡血液、肝脏及肌肉中巯基含量的影响

半胱胺(Cysteamine ,CS)又称β-巯基乙胺(NH2 CH2 CH2 SH) ,是半胱胺酸的脱羧产物,是辅酶A分子的组成成分及动物体内的生物活性物质,在生物体内具有重要生理作用。CS含有活性巯基,在动物组织中有较强的还原性,在机体抗氧化损害中起重要作用。CS纯品为白色结晶,易溶于水和醇类,呈碱性,在空气中极不稳定易氧化。CS已在小鼠、大鼠、幼兔、鹅、鸡、湖羊、绵羊、香猪等诸多动物中进行了应用研究,结果表明日粮中添加适量CS可促进机体血液中生长激素(growthhormone,GH)和胰岛素样生长因子(insulin -likegrowthfactor,IGF)等含量升高,同时…     

维生素D的生物学功能及合理使用

维生素(Vitamin)是动物机体的营养物质,为动物所必需。但维生素在动物体内不能合成或者合成量少,不能满足动物的需要,因此,必须摄食饲料以满足生长发育的需要。维生素按溶解性的不同分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。水溶性维生素主要包括维生素 B 族及维生素 C,维生素 B 族是构成动物体内辅酶的主要成分;脂溶性维生素主要包括维生素 A、D、E、K 四种,脂溶性维生素虽然不是构成辅酶的成分,但它们在动物体内具有很重要的生理、生化机能。本文就维生素 D 的生物学功能及合理使用作些介绍。     

外源核苷酸对动物的营养生理作用及应用

<正>核苷酸是生物体的一种重要组成成分,细胞增殖及其它一些生理过程都需要一定量的核苷酸,特别是在一些快速分裂的组织中,如淋巴组织和肠组织,它们都需要核苷酸以合成核酸,而复制一个DNA至少需要109个核苷酸分子(Roux,1973)[1]。由于动物体内能合成核苷酸,长期以来核苷酸被认为是一种非必需营养素。但内源核苷酸的合成是一个非常耗能的过程,且在某些组织如肠粘膜、骨髓、造血细胞及淋巴细胞中合成量有限。近期研究表明,对于动物快速生长时期或动物受到免疫应激、     

一种新型饲料添加剂--碱式氯化铜

铜是动物必需的一种微量元素,参与血红素的合成和红细胞的成熟及动物成骨过程、毛发和皮毛的色素沉着和角质化过程,在动物体内作为几种重要酶的成分(或作为辅因子)而发挥作用。饲料中添加高铜(250mg/kg)能提高断奶仔猪的日增重、采食量和饲料效率(Edmonds等,1985;Cromwell等,1991、1997),因此目前国内在猪饲料中大多添加高剂量的硫酸铜。但在生产应用中,由于硫酸铜易溶于水、易潮解、氧化还原能力强,在饲料贮存过程中极易导致饲料结块、饲料营养成分损失。实践证明,饲料中维生素对铜的催化十分敏感,饲料中的脂肪也因高铜发生酸败而导致饲料…     

鸡与水

一、水及水质对家禽的重要性: 对鸡来说,水是绝对必要的,水是构成鸡体的主要成分之一,也是鸡肉鸡蛋等产品中的主要成分。鸡体中水约占2/3,失去其中的20%即能致死。在生理方面,水与生命现象的主要部分都有关系,如运送营养,提供化学反应场所,排出废物等。在水质方面,水中含有的矿物质及有机物等,不仅是鸡体的构成成分而且是鸡摄取的饲料及酶的溶剂,其中微量成分还可作为各种酶的缓冲剂。水不仅是动物生长不可缺少的物质,而且水质对畜禽产品的品质影响也很大。     

蛋氨酸及其羟基类似物简介

<正> 蛋白质是生命的重要物质基础。动物在生长发育、新陈代谢、繁殖传代过程中,需要大量蛋白质来满足细胞组织的更新补修等要求。蛋白质是不能用其他种类的养分代替的极其主要的养分之一。蛋白质的主要成分是氨基酸。常见的氨基酸有     

有机硒的研究与应用

硒是动物生长不可缺少的微量元素 ,在动物体内 ,硒是谷胱甘肽过氧化酶、5’ -脱碘酶的必需组成部分 ,同时又是体内许多蛋白质的组成成分 ,对动物机体抗氧化、抗应激、提高免疫力等起着重要的作用。随着人们对硒研究的深入 ,硒对动物机体的重要作用越来越受到重视。硒进入机体主要通过生物地球化学食物链 ,对于动物 ,食物是摄取硒的主要来源。饲料牧草中含硒量低于 0 .0 5μｇ/ｇ的地区属于缺硒地区 ,而我国约有 2 /3的地区属于缺硒地区 ,因此补硒在我国动物生产上有重要的意义。1　有机硒与无机硒长期以来 ,人们采用无机硒—亚硒酸钠作为畜…     

水——猪重要的营养物质

水是动物生命中必需的营养物质,停止喂食的猪,当它几乎失去身体的全部脂肪或1/2的蛋白质及40％的体重时,仍然可生存。但当体内失去10％的水分时,猪就感到不适,失去20％,将导致死亡。可见缺水比缺饲料还重要得多。猪体内大约有1/3～1/2是水。幼龄猪体内含水分更大,随年龄增长而减少,育肥猪随体内脂肪增加,含水量迅速降低。动物