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大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。1978年,全市奶牛存栏5321头,生产牛奶12669吨,全市仅有一个乳品加工企业,年加工供应消毒鲜奶5840吨。1988年奶牛存栏11578头,生产牛奶33728吨,全市有2个乳品加工企业,年加工供应消毒奶16787吨。2001年全市奶牛存栏(含改良奶牛)1.73万头,奶类产量6.5万吨,加工上市商品奶4.7万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比1988年增长49%、92%和1.79倍。同时开展了“奶牛单产7吨工程”达标竞赛… 相似文献
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2001年奶业形势判断与2002年展望 总被引:4,自引:0,他引:4
一、2001年的奶业生产情况分析1.生产总量判断改革开放二十多年来,我国奶业生产取得了长足发展。2000年,全国奶类总产量达到919万吨,其中,牛奶产量达到827万吨,人均奶占有量为7.3公斤。2001年,我国奶类生产呈快速增长格局。2001年前三季度,累计牛奶生产量663.18吨,同比增长14.93%。根据这种形势,估计牛奶产量增幅将在10%以上,全年牛奶产量将在910万吨上下,全年奶类产量将达到1000万吨左右的水平。2.区域结构分析从区域分布看,我国的奶类生产主要集中于北方,处于全国牛奶产… 相似文献
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1993年世界牛奶、黄油、奶酪的生产与消费农业部畜牧兽医司陈金强译牛奶的生产和消费据美国农业部报道:1993年的牛奶产量预计比1992年下降近700万吨,为41040万吨。作为一个整体,欧共体奶产量最多,估计为11070万吨,比1992年下降近100... 相似文献
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专家预测,今年奶类生产将保持继续增长的势头。去年我国牛奶产量首次突破千万吨大关,达到1029万吨,牛奶销售收入20亿元左右。据了解,我国的牛奶生产主要集中在黑龙江、河北、内蒙古、新疆、山东、山西和陕西等北方省区,这些地区的奶牛存栏量一直持续上升,这意味着北方奶牛的增长速度大于南方,因此专家分析我国未来奶产量的增长点将主要来自北方农区。另据预测,由于国家“学生饮用奶计划”的推行,以及居民对食品营养要求的提高,预计今年的奶类消费增长幅度仍会保持在10%左右,年人均喝奶量可望达到8公斤,比去年增长近1… 相似文献
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1997年底全国存栏奶牛442万头 ,人均拥有0 35头 ,相当于美国的1/10 ;牛奶产量689万吨 ,人均占有6 8千克 ,是世界人均水平的1/15 ,而同期西欧发达国家人均消费奶230千克 ;我国北京、上海等大城市人均消费牛奶接近于1992年亚洲人均34千克的水平 相似文献
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大连市是一个拥有560万人口(城镇人口262万)的港口、工业、贸易、旅游城市。“九五”期间,在欧盟无偿援助奶类项目的推动和资助下,市政府围绕奶源基地建设,突破了奶牛生产一度出现的徘徊现象,使奶业走出一条由“喝奶难”到“有奶喝”,发展到“喝放心奶”的奶业发展之路。到2000年全市奶牛存栏1.49万头(成母牛9624头),牛奶产量5.19万吨,商品奶加工上市4.25万吨。“十五”期间和2010年的奶业发展如何适应我们这样一座大城市的发展,走好奶牛产业化经营之路,满足城、乡居民生活质量提高和对鲜奶和奶… 相似文献
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大多数国家的奶牛业都是畜牧业的主导部门,提供牛奶、牛肉、皮张和其他一些工业原料。1985年世界奶总产中,牛奶占90.7%,为45560万吨。英国的奶牛业产值占农业产值的20%,保证了对奶的需要并提供了70%的牛肉。法国的养牛业是畜牧业中最发达的生产,肉牛闻名于世。美国1985年牛奶总产6250万吨,人均占有264.1公斤。 相似文献
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关于加快我国奶产业发展的思考 总被引:2,自引:0,他引:2
奶产业是事关经济发展和社会进步的重要产业。加快奶产业发展,是我国新阶段农业和农村经济发展的一项重要任务,对于带动农业和农村经济结构战略性调整,发展二、三产业,增加农民收入,促进经济发展,提高人民的健康水平,具有重要意义。1 我国奶产业发展相对滞后改革开放以来,我国奶产业生产发展很快。1998年全国奶类产量由1980年的137万吨增加到744.5万吨,年均递增率达到9.8%,奶制品年人均占有量达到6.1千克。1999年奶类产量达到807万吨,比上年增长8.4%,奶类人均占有量达到6.5千克c200… 相似文献
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丹麦奶牛养殖、牛奶加工及其他涉奶行业都相当发达,引领了整个欧盟奶业的结构发展。丹麦奶业持续稳定的发展源于其充分利用国内及国际上的有效需求,建立了高效、科学的全产业链生产和消费体系。丹麦对奶产品质量的重视,科学合理的按质论价体系,对科研、培训和技术推广工作的支持及产业化经营等奶业发展的成功经验,对于我国奶业绿色、高效、可持续发展有重要借鉴意义。本文重点介绍了丹麦奶业发展的概况,分析总结了丹麦奶业发展带给我们的经验和启示,为我国奶业绿色发展提供借鉴和参考。 相似文献
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2004年,全球牛奶产量增加缓慢。全球的牛奶产量增加1.9%,增加300万吨,高于上一年度的增长幅度(2003年的增长幅度为1.1%),达到了61200万吨。增长速度趋缓。而在过去的10年中,每年平均增长速度达到800万吨,10年内奶产量共增加8000万吨。增加趋缓的原因主要是奶牛奶产量的下降,牛奶产量增加的地区为亚洲、拉丁美洲,下降最多的地区是欧洲大陆,北美洲和大洋洲增幅均有所下降。 相似文献
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去年 1 1月中央经济工作会议明确指出要尽快把畜牧业发展成一个大产业。今年 4月广西区人民政府下达关于发展我区畜牧业的意见。笔者认为 ,奶牛业可发展成为广西农村经济和农民增收的黄金产业。1 广西牛奶生产和消费现状2 0 0 1年底 ,全国存栏奶牛 450万头 ,鲜奶总量 960万吨 ,其中牛奶 70 0万吨 ;广西存栏奶牛 1 3万头 ,鲜奶总产量 2 0 53万吨 ,其中牛奶2万吨。广西牛奶产区主要是南宁市、柳州市、桂林市 ,奶量占广西奶产量的 70 %以上 ;其次是玉林市、梧州市、贵港市、钦州市 ,奶产量占2 0 %左右。市场上奶制品主要有消毒牛奶、超高温(… 相似文献
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1994年世界奶类及奶制品生产简况北京农业部畜牧兽医司(100026)王俊勋据联合国粮食及农业组织(FAO)估计,1994年世界奶类(牛奶、水牛奶、骆驼奶及绵羊、山羊奶)的总产量达到52300万吨,比1993年减少200万吨。欧洲和独联体的奶产量继续... 相似文献
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美国的牛奶销售量极大,1983年生产牛奶6349万吨,其中用于工厂加工3810万吨,饮用消毒鲜奶2256万吨。美国的牛奶业市场政策自1933年农业调整法通过后,历经几十年,形成的一套基本模式,对于我们目前发展市场经济的奶牛业有一定的借鉴意义。一、牛奶业市场营销的特点牛奶可加工成脱脂或低脂牛奶、全脂和高脂牛奶、添加维生素A、D等成分制成低脂营养奶;加工的乳制品主要有奶粉、炼乳、冰淇淋、冰糕、冰 相似文献