黑龙江省食品安全监测检验机制构建方案及评价指标

鉴于目前国内食品安全问题存在的隐患,以及学术界对关于食品安全监测检验的研究不够深入,对黑龙江省食品安全监管与检测检验机制进行分析,寻求食品安全监测检验在体制、机制、检验检测方式、资源配置方面的有效增强路径,加强黑龙江省食品检验检测效能和食品安全控制水平。     

黑龙江省食品安全监测检验机制构建方案及评价指标

鉴于目前国内食品安全问题存在的隐患,以及学术界对关于食品安全监测检验的研究不够深入,对黑龙江省食品安全监管与检测检验机制进行分析,寻求食品安全监测检验在体制、机制、检验检测方式、资源配置方面的有效增强路径,加强黑龙江省食品检验检测效能和食品安全控制水平。     

环渤海现代农业指标评价体系的构建与发展水平评价

为明确环渤海区域农业发展水平,以加快区域现代农业发展进程,以现代农业综合发展水平为评价总体目标,以农业投入、农业产出、农村社会发展水平及农业可持续发展水平为分级指标,构建了环渤海现代农业区域发展水平评价指标体系,并对以市为基本评价单元对环渤海区域现代农业进行了评价。结果表明：环渤海区域的综合发展水平为0.585,刚进入现代农业发展阶段。分地区看北京最高,达到0.798,其次为天津0.694、山东0.644、辽宁0.606,河北最低,为0.595;分城市看,环渤海区域现代农业目前还没有任何一个城市达到发达阶段的水平,处于初步实现阶段有10个城市,主要集中在山东（占5个）,其他大部分城市还处于起步阶段和发展阶段。     

绿色经济发展评价指标在林业体系中的构建

我国经济的快速发展,不应以牺牲环境为代价,在经济发展的过程中,必须保持经济与环境的协调发展。为了能够更好地促进我国林业的可持续发展,通过了解绿色经济发展的概念,构建了林业体系中绿色经济发展的评价指标,供参考。     

构建大学生防御食品安全的实践新体系

近年来我国频频发生的食品安全事件,在社会上造成了严重的影响,食品安全防御体系的建设异常严峻。高等学校如何依托现有资源优势,提高在校大学生快速识别食品安全问题、防御食品安全突发事件的能力和水平,利用大学生就业后的社会放大效应,起到促进全社会食品安全防御体系建设的重要作用,发挥高等教育的优势,是新时期培养大学生实践能力的重要目标之一。     

高职食品安全与检验技术类学习领域课程构建的研究

"食品质量安全控制与管理"和"食品检测技术"是高职高专院校食品安全与检验技术专业的两个重要学习领域与食品检验和食品生产现场质量安全控制岗位相对接是食品类专业教学改革的关键与难点。在教育部高职高专食品类教学指导委员会的指导下,构建了"食品质量安全控制与管理"和"食品检测技术"两门课程的设置,为规范高职高专院校食品安全与检验技术类专业提供了支撑。     

苹果不同HRM反应体系分析效果评价

高分辨率熔解曲线(high resolution melting,HRM)分析是一种新型的DNA多态性快速筛查技术。本研究以苹果品种富士和舞姿为试材,用来自苹果基因组的SSR标记CH03d11对不同反应体积、不同DNA浓度以及不同PCR退火程序下的HRM分型效果进行了测试与评估。结果表明:采用5μL反应体积可以获得与10μL或20μL反应体积相同的检测效果。在5μL反应体积中,DNA浓度小到0.25ng/μL时,PCR扩增及随后的HRM分析效果依然良好。另外,研究表明,采用降落PCR扩增模式也能取得良好的HRM多态性检测结果。     

基于大数据的食品安全标准体系评价模型研究

基于大数据的食品安全评价模型,依照社会监管机制,围绕食品安全问题的责任主体展开研究。基于大数据技术,建立了食品安全三维空间模型,并构建其标准化体系。建立研究食品安全问题评价模型,按照食品安全的前中后期构建评价指标,全面涵盖了食品安全问题的所有阶段。利用网络层次法对食品监管情况进行评价,通过数据调研,构建全面的监管评价数据模型。试验结果表明,本研究具有极高的可靠性和有效性,并可用于指导食品安全问题的体系建设,具有重大的现实意义。     

江苏省冬小麦冻害风险评价指标的构建

为了科学评估江苏冬小麦冻害风险,为防灾减灾和粮食稳产高产提供依据,利用1960—2010年江苏省常规气象观测资料、农业气象观测资料和冬小麦产量资料,筛选出江苏冬小麦低温冻害的主要致灾因子,并确定了致灾指标。在此基础上根据风险分析原理,采用灰色关联分析方法,构建了综合气候产量减产率和低温冻害指标的冬小麦低温冻害风险定量评估指数模型。结果表明,将江苏省划分为高风险区、中风险区和低风险区：高风险区为淮河——苏北灌溉总渠以北的大部分地区及盐城东北部地区,风险值大于50%,可能造成的产量损失平均为3%~6%,低风险区为淮河——苏北灌溉总渠以南除盐城东北部以外的全省大部分地区,风险值低于35%,产量损失不大,中风险区主要为这两者的过渡地带,可能造成的产量损失为0~3%。评估结果较好地反映了历史和实际情况,可以作为江苏冬小麦冻害风险评估和防控的依据。     

石河子市52小区园林植物的保水指标变化分析与效果评价

在大量实地调查及文献查阅的基础上,对石河子市52小区绿地园林植物与土壤水分、土壤温度、植株叶片冠层温度的特征进行分析。结果表明:(1)乔本植物中大叶榆的保水能力最强,灌木植物中月季的保水能力最好;草本植物中黄花萱草的保水能力达最高。(2)6种乔木中,丛生火炬的土壤温度最高,为35.6℃,大叶榆最低,为21.2℃;4种灌木植物中,金山绣线菊的土壤温度最高为32.0℃,月季最低,为24.0℃;3种草本植物中,草坪草的土壤温度最高,达到了43.3℃,天堂草为41.0℃,黄花萱草为26.6℃。(3)乔本植物中大叶榆的植株叶片冠层温度较低,灌木植物中月季的叶温最低,草本植物中黄花萱草的叶温较低。由此得出结论,土壤水分较高的作物,土壤温度相对较低,植株叶片冠层温度也较低,应增加大叶榆、月季、黄花萱草、天堂草的种植数量,以达到节水的效果。     

福建茶业品牌生态系统的指标构建与评价

为探索福建茶业品牌经营的适宜策略,基于品牌生态学视角勾勒福建茶叶品牌生态系统的关键指标体系,运用层次分析法确定各指标要素的权重水平,从而判断出福建品牌茶业发展的关键路径与要素倚重。研究表明,产品资质及企业运作是茶叶品牌发展的关键要素,其中安全性指标和企业的品牌管理能力及市场拓展力对于茶叶品牌的竞争力提升最为重要。此外,茶农的安全生产及政府的市场管理力度、茶业协会的行业规范力度都对茶叶品牌的市场成长发挥重要影响。而就消费市场而言,必须注重消费者品牌忠诚度的培育以及依据目标市场的总体经济发展状况与文化消费习惯进行茶叶品牌经营。     

岳普湖县无花果气候品质认证指标及评价分析

利用1991—2022年岳普湖国家一般气象站的逐日平均气温、极端最高气温、极端最低气温、降水量、日照时数等地面观测数据,采用气候倾向率和累积距平气候统计方法,提出喀什地区岳普湖县无花果气候品质认证的方法,初步分析总结气象条件对其物候期的影响和气象因素、灾害气象条件对其品质的影响。2022年样点果园中喀什地区岳普湖县岳普湖乡无花果园无花果气候品质评价结果为特优。研究结论可为岳普湖无花果实品质的提高和未来合理化区域管理提供依据。     

小麦抗旱性鉴定方法及评价指标研究Ⅰ 鉴定方法及评价指标

为了筛选适宜于小麦品种抗旱性鉴定的方法和指标，笔者概述了小麦抗旱性的概念、类型和鉴定原理，对多种抗旱鉴定方法和评价指标进行了比较分析，阐述了小麦品种抗旱鉴定的特点和要求，确定小麦全生育期旱棚鉴定法和抗旱指数是最适宜于抗旱育种和区试工作采用的综合性鉴定方法和评价指标     

鱼菜共生系统设计构建及运行效果分析

旨在探究草莓和宝石鲈共生过程中,植物净水情况、鱼类生长情况及应用推广价值。通过集合循环水养殖(RAS)的高效水处理技术和浮筏式水培架等,运用物质平衡原理确立关键参数,构建一套草莓和宝石鲈共生浮筏式系统。为期69 d的养殖试验,结果显示,鱼类生长情况良好,最高养殖密度13.01±1.36 kg/m³,成活率100%;草莓生长情况良好,产量共计428.51±0.02 g,系统平均日耗电量12.49 kW·h。水质结果表明：水质参数平均值为氨氮0.56±0.01 mg/L、亚硝酸盐氮0.175±0.019 mg/L、硝酸盐氮31.13±1.75 mg/L、溶解氧7.38±0.61 mg/L、pH 7.11±0.58。系统运行稳定,产出2种经济产物,为鱼菜共生系统推广提供技术支持。     

如何应用t检验正确评价粮油分析检验结果

本文介绍了ｔ检验在粮油分析检验中的具体应用，内容包括分析方法的评价；个人测定结果的评价，实验室测定结果的评价，常规检验结果的评价。     

基于食品质量与安全管理教学实践浅谈食品安全诚信体系的构建

食品安全诚信体系的不健全是造成食品安全问题多发的重要原因之一,构建科学系统的食品安全诚信体系是解决食品安全问题的有效途径。从健全相应法律法规,建立食品安全信用档案及分类管理,完善诚信奖惩机制,加强诚信文化建设,信用评价第三方参与等方面对食品安全诚信体系建设进行综述。     

花生耐冷综合评价体系构建及耐冷种质筛选

早春低温主要发生在萌发期和幼苗期2个阶段,是限制我国东北地区花生产量和品质的关键性因素。在农业生产上,耐冷品种的选育是解决低温冷害问题最直接有效的手段。本研究以68个东北地区主栽的花生品种为试验材料,分别在室内萌发期、幼苗期及田间对其耐冷性进行了评价。在萌发期,通过对10℃、8℃、6℃和4℃处理7 d后各花生品种的种子活力进行综合隶属函数分析和标准正态分布检测发现,6℃处理7d适合作为大批量花生种质耐冷性鉴定的条件。在幼苗期,经6℃处理7 d后,以株高、叶面积、地上部鲜重、地下部鲜重、地上部干重、地下部干重和耐冷等级作为评价指标,对各花生品种的耐冷性进行鉴定。相关性分析表明,叶面积、地上部鲜重和耐冷等级与花生的耐冷性关系最为密切,可以作为花生苗期耐冷性鉴定的主要评价指标。在田间自然条件下,采用提前播期和分期播种的方式,以相对出苗率、相对出苗能力及产量构成因素为评价指标对室内筛选结果进行验证,基于多重表型分析方法,最终鉴定出适合东北地区种植的在萌发期和幼苗期均耐冷的花生品种农花5号,以及冷敏感型花生品种阜花18号。本研究为我国高寒地区的花生种植提供了品种参考,为花生耐冷机制研究提供了优异种质资源。