纤维素酶在现代养殖业中的应用进展

有试验表明在瘤胃正常状态下,添加纤维素酶饲喂奶牛5d以后,其粪便干物质和饲喂前相比,减少了30%左右.外观细腻,有光泽,圆盘状,软硬适中,无任何异味,排粪量无明显变化.1周以后,封闭牛舍氨气含量下降70%左右,粗饲料采食量提高10%～20%,粪便中蛋白质提高8%～10%,尿中尿素下降58.9%(赵长友,1993).用添加纤维素酶的饲料饲喂怀孕奶牛,分娩后,不产生生理性消化不良症状,胎儿体重可增加1.5～3kg,无畸形及弱胎,初乳可维持5d,产牛体质恢复极快,产奶量在产后1520d即可达到最高峰,并一直维持到第四个泌乳期,然后以3%4%降乳率开始平稳下降,低于正常降乳率6%8%(付连胜等,1998).有试验表明在奶牛饲料中添加纤维素酶可在降低采食量的同时,提高增重和产奶量,提高饲料报酬,而对乳脂率没有明显影响.添加0.5的纤维素酶于精料中,饲喂60d以后,试验组每头平均日增重962g,对照组每头平均日增重680g,试验组比对照组提高日增重41.2%,差异极显著.日添加50g纤维素酶于奶牛精料中,试验组日均产奶28.59kg,而对照组日均产奶量为26.28kg,试验组比对照组提高9.2%,差异显著.试验组日均乳脂总量980.64g,对照组899.33g,试验组比对照组提高9.05%,差异显著(焦平林等,1996).纤维素酶在降低采食量的同时提高产奶量的主要原因是在于:反刍动物的摄食量主要受血液内的挥发性脂肪酸(VFA)浓度的调节.挥发性脂肪酸是纤维素的分解产物,外源性纤维素酶增加了瘤胃中挥发性脂肪酸的生成量,而瘤胃对挥发性脂肪酸的吸收较快,大量的挥发性脂肪酸进入血液,并随其浓度的升高反馈性作用于食物调节中枢,导致采食量下降.一般认为奶牛的产奶量和乳脂率呈负相关,但试验表明在奶牛日粮中添加纤维素酶后,随着产奶量的上升乳脂率呈上升趋势.这说明纤维素酶通过提高奶牛血液中的各种营养物质的含量,增强乳腺细胞对各种营养物质的摄取能力,从而维持乳中的各种营养物质的含量始终处于一种平衡状态.     

纤维素酶及其在水产养殖业的应用

作者从纤维素酶的来源、分类及作用机理等方面,论述了纤维素酶在水产养殖业的应用及应注意的问题,并对纤维素酶未来发展作了展望。     

纤维素酶及其在水产养殖上的应用

本文从纤维素酶的来源、分类及作用机理出发,论述了纤维素酶在水产养殖上的应用情况及应用中应注意的一些问题,并对纤维素酶在未来的发展作一个展望.     

三相流化床生物反应器同时产酶同时降解壳聚糖的研究

采用多孔聚酯泡沫块固定里氏木霉大三相流化床固定化反应器中同时产酶同时降解壳聚糖，结果表明，通过控制降解时间可以得到不同平均聚合度的降解物，在28℃，pH4.8，通气量2.5vvm条件下，重复利用菌丝降解2%（w/v)浓度壳聚糖，每批产生的壳聚糖酶活力平均达到150mU.mL^-1以上，壳聚糖平均降解率为72%以上，利用此固定化反应器，在45天内连续进行15批同时产酶降解试验，结果发现壳聚糖酶活和壳聚糖降解率能保持稳定。     

纤维素酶及其在水产养殖上的应用

纤维素是由2000—10000个葡萄糖分子组成的长链大分子，除反刍动物借瘤胃微生物可以利用纤维素外，其他高等动物几乎不能消化和利用纤维素。纤维素酶能将饲料中的纤维素降解成可消化吸收的还原糖，提高饲料的营养价值。自从Seilliere（1906）发现蜗牛消化液中具有分解纤维素的纤维素酶后，采用外源纤维素酶扩大植物饲料的利用引起了人们的重视。目前，通过我国科研工作人员的努力，利用微生物发酵法生产的纤维素酶可将植物纤维分解为葡萄糖，消除饲料中非淀粉多糖的抗营养作用，并降低肠道内容物粘度。目前纤维素酶在畜禽生产应用中取得了良好的生产效果和巨大的经济效益，但在水产饲料中的应用研究较少。     

纤维素酶在动物生产中的研究与应用

饲料生物技术及微生物发酵工程的发展水平是国家饲料工业高科技发展过程的重要标志.目前我国人畜争粮的矛盾越来越突出,而地球上最为丰富的可更新资源--纤维素却没有被充分利用.纤维素酶为解决这一问题应运而生,它也是目前国内外营养学家关注的重点之一.本文仅就纤维素酶种类,作用机理及在动物生产中的研究与应用作一阐述.     

草鱼肠道一菌株产纤维素酶的分离纯化及性质研究

从草鱼肠道分离出1株枯草芽孢杆菌, 有较强的活性。该菌产生的纤维素酶粗酶液, 经盐析、透析, 并通过葡聚糖凝胶层析柱Sephadex G - 75分离纯化, 经SDS- PAGE后表明第2峰已纯化, 得到一种相对分子质量约为62. 43 kD纤维素酶。分离纯化后该酶的比活力提高了2. 924 倍, 回收率为6. 38%。酶学试验研究表明: 该酶的最适反应温度为55e , 最适pH 值为7. 0; L inew eaver- Burk法求得动力学参数, K m 和Vm ax分别为1. 02 @ 10- 3 g /mL、2. 727 @ 10- 2mg /( mL# m in)。     

草鱼肠道-菌株产纤维素酶的分离纯化及性质研究

从草鱼肠道分离出1株枯草芽孢杆菌,有较强的活性.该菌产生的纤维素酶粗酶液,经盐析、透析,并通过葡聚糖凝胶层析柱Sephadex G-75分离纯化,经SDS-PAGE后表明第2峰已纯化,得到一种相对分子质量约为62.43 kD纤维素酶.分离纯化后该酶的比活力提高了2.924倍,回收率为6.38%.酶学试验研究表明:该酶的最适反应温度为55℃,最适pH值为7.0;Lineweaver-Burk法求得动力学参数,Km和Bmax分别为1.02×10-3g/mL、2.727×10-2mg/(mL·min).     

猪肺炎霉形体检测技术的发展和应用

猪肺炎霉形体引发的猪气喘病是一种慢性的呼吸道传染病,其流行的广泛性、长期性及消耗性严重危害着养猪业的发展。由此,对猪肺炎霉形体的检测与及早预防显得非常重要。本文就近些年来猪肺炎霉形体检测技术的发展和应用进行了综述,以便指导于该病菌的临床检测。     

水产动物基因工程抗菌肽研究及其应用前景的研究

抗菌肽是水产动物体内非特异性免疫系统的第一道防线,在抵御外来病原微生物的过程中发挥着重要作用.来源于鱼、虾、蟹等水产动物的抗菌肽杀菌作用更强,溶血效应小,种类多样化,显示出比其它种类更具优势的应用前景.介绍了一些水产动物抗菌肽的研究近况、基因工程研究进展以及转抗菌肽基因在水产动物中的研究进展,并展望了其在水产领域的应用前景.     

水产动物营养与免疫研究进展

随着水产养殖集约化与规模化的发展,水产品为人类提供了大量优质食物蛋白质,为国家粮食安全、解决我国“三农”问题做出了重要贡献。长期研究实践证明,营养与饲料科技贡献在水产养殖中占有更加重要的地位。饲料组成不仅影响水产动物的营养,而且会影响水产动物的免疫与抗病能力,营养状况是决定水产养殖动物抵抗疾病的能力的重要因素之一。特别是在水产集约化、规模化养殖中,水产养殖动物面临着大量的应激,如：营养、环境因子等激烈变化,易诱发疾病,甚至死亡。反之,水产养殖动物的生理与健康状况也影响饲料的利用与代谢。营养和免疫的关系显著地影响着水产养殖生产,一直是大家关注的热点。在过去的5年中,水产动物营养与免疫方面的研究取得了重大进展,对蛋白质(氨基酸)、脂肪、碳水化合、维生素、矿物元素等多种必需营养素及其免疫、抗病能力等方面做了大量的研究。本文就营养与免疫相关的研究进展做一综述,以供参考。     

A comparative study of cellulase and xylanase activity in freshwater crayfish and marine prawns

Cellulase and xylanase digestive enzyme activities were compared in four freshwater crayfish (Genus Cherax) and three marine prawn (Genus Penaeus) species. Temperature and pH profiles for cellulase (endoglucanase) were found to be very similar in all species, with maximum activity occurring at 60°C and pH 5.0. Temperature and pH profiles for xylanase (endoxylanase) were also very similar in all crayfish species, with maximum activity occurring at 50°C and pH 5.0. Xylanase activity was not detected in the three prawn species examined. In addition, in vitro studies showed that most species were able to liberate glucose from carboxymethyl cellulose, indicating that cellulose substrates can be a source of energy for both crayfish and prawn species.     

lncRNA在水产动物中的研究进展

长链非编码RNA(long non-coding RNA, lncRNA)是一类全长超过200个核苷酸的RNA,其转录本缺少开放阅读框和保守密码子,无编码能力。lncRNA能够与RNA、DNA或蛋白质相互作用来介导靶基因的调控,可以在转录水平、转录后水平和表观遗传水平发挥作用。大量研究表明,lncRNA在生殖、胚胎发育、性别分化、免疫和代谢等方面起着关键作用。近年来,关于lncRNA在水产动物上的研究已取得一定成果,但是国内外尚缺乏对其进行全面总结的报道。鉴于此,本文主要对lncRNA的定义及分类、生物学特性、作用机制及在水产动物中的研究进展等方面进行综述,并对其在水产动物中的研究前景进行了展望,以期为以后深入开展lncRNA在水产动物上的功能研究提供参考。     

远洋渔船电子监控技术应用研究进展及展望#br#

目前,中国正加强远洋渔业的监督和规范管理,长期以来,观察员在远洋渔业管理中发挥重要作用,但其低覆盖率一直是亟待解决的问题,新出现的电子监控(electronic monitoring,EM)成为其有效替代和辅助手段。通过分析国内外远洋渔船EM技术发展,闸明了远洋渔船运用EM的必要性。介绍了EM的组成、具体方法、目标种类及其在远洋渔船常用3种渔具的应用;论述了现今EM系统在远洋渔船的适用性及功能和EM的优缺点:EM技术在远洋渔船已有应用且具有一些观察员无法具备的优势,但缺乏针对各类远洋渔船和目标鱼种监控的高质量应用示范,且对渔业数据相关处理技术的研究精度与深度还不够。最后对EM研究现状进行了总结并对EM技术未来的研究方向和重点提出了具体建议,可为远洋渔船应用电子监控相关研究提供参考。     

鱼精蛋白的提取纯化及应用研究进展

鱼精蛋白是一种存在于各种鱼类精巢组织中的多聚阳离子肽,富含精氨酸,呈碱性,具有促进细胞繁殖发育、增强肝功能、抑制肿瘤生长繁殖等功能,在医学和保健领域有着广泛的应用;此外还具有显著的抗菌活性,可以开发成一种天然防腐剂.本文从分析鱼精蛋白的基本特性入手,重点介绍了鱼精蛋白的提取和纯化工艺,并讨论了其在食品、医学上的应用及分...     

WebGIS在渔业领域应用的研究进展

实现渔业的可持续发展,需要制定合理的渔业管理规划与科学的决策。WebGIS作为一种新兴的GIS技术,不仅具有大部分GIS的传统功能,还具有基于Internet的独特功能,对于渔业管理规划与决策起着重要的辅助作用。随着互联网技术的快速发展以及多学科交叉的推动,WebGIS在渔业领域的应用逐渐深入和扩展。本文简述了WebGIS的特点和主要开发平台,系统回顾与总结了其在渔业领域的应用进展及存在的问题,并对其未来的发展进行了展望。     

水产食品中甲醛风险评估研究进展

甲醛对人的呼吸、致敏和免疫、神经、内分泌系统均有影响,并有生殖毒性和致癌作用.本文主要从水产食品安全角度,根据风险评估理论,从甲醛对人体健康的危害、暴露评估、风险评估结果的不确定性和风险管理措施诸方面,探讨甲醛与人体健康之间的关系,综述水产食品中甲醛危害风险评估的研究进展.     

Effects of cellulase addition to canola meal in tilapia (Oreochromis niloticus L.) diets

The effects of commercial cellulase enzyme products on the nutritive value of canola meal (CM) were determined in tilapia fry. Nine diets were prepared by adding cellulase enzyme (1–5 g kg^?1) to control diet (containing no canola), low canola (41.7 g kg^?1 CM) and high canola (208.3 g kg^?1 CM). Tilapia fry was fed for 90 days, and growth, feed conversion ratio (FCR), body composition and nutrient digestibility were determined. Fish fed the diets containing the lowest levels of canola meal (41.7 g kg^?1) had similar final weight and FCR relative to the group fed the control diet, and high canola diet showed significantly lower growth than other groups (P < 0.05), irrespective of cellulase enzyme. The addition of canola meal to tilapia diets resulted in lower protein digestibility and cellulose digestibility. There were no significant differences in body compositions in all treatments. Addition of enzymes to canola meal diets had no significant effects on growth performance, body compositions and nutrient digestibility. The results of this study indicate that use in higher level of canola meal in tilapia diet was adversely affected growth parameters and FCR. Adding dietary cellulase enzyme in different rations to diets showed no significant differences in growth parameter.     

水产加工副产物源抗氧化肽的研究现状与展望

我国是水产资源大国,近年来的水产加工业发展较快,产生了大量水产品加工副产物。其中许多副产物的蛋白质含量较高,可通过酶解得到不同功能性活性肽,进而实现高值化的利用。提高对水产品加工副产物的利用不仅可以减少资源的浪费,提高资源利用率,而且对降低企业成本,增加企业经济效益,减少环境污染也具有重要现实意义。本文主要对水产品加工副产物制备抗氧化肽的来源、抗氧化肽分离纯化方法、抗氧化检测评价方法以及抗氧化肽作用机制的研究进展进行综述。