夫妻店食品质量安全控制行为及其影响因素分析——基于四川省大竹县132家夫妻店的调查

以计划行为理论为基础,引入了心理行为特征变量和外部环境变量,通过将索票索证、进货台账和清理行为作为食品安全得到控制的标志,同时考虑经营者特征及其资源禀赋情况,建立了基于夫妻店的食品质量安全控制行为分析框架,并以四川省大竹县132份夫妻店的调查问卷为样本进行实证检验。研究结果表明,行为目标、认知行为控制、同行影响、监管频率、消费者压力、年龄、家庭人口数、受教育程度、年盈利额都对夫妻店实施食品质量安全控制行为有显著影响。为进一步规范食品经营者安全控制行为,从创造良好环境,加强宣传引导,健全监管机制等方面提出了建议。     

小麦病虫害累计防治1亿亩

<正>从全国农作物病虫害监测网获悉,截至3月31日,全国小麦病虫害累计发生面积1.68亿亩次,比前一周增加18%,同比增加7.5%,累计防治面积1亿亩;油菜病虫害累计发生4936万亩,比前一周增加16.5%,累计防治面积3244万亩。     

哪些植物能净化居室

在办公室呆久了,会觉得头疼胸闷,而走进野外农田或风景区则顿感神清气爽,那是因为室内二氧化碳浓度高,含氧量低。而装修一新的居室、宾馆、餐厅、商店、医院等,也会让人感觉眼涩、眩晕、浑身乏力,许多人以为自己患上了疲劳症,其实不然,很可能是化学气体中毒。罪魁祸首是油漆、地毯、壁纸、家具、电脑、复印机等物体中释放出来的如苯、甲醛、氨气、二氧化硫、二氧化氮、氡、硫化氢、氟化物、氯气等。它们对人的神经系统、肝脏和肾脏造成损伤,严重危害人体健康,容易诱发各种疾病,如白血病、哮喘病、过敏症等。怎么办呢?除新房装修好半年以后再入住外,我们可借助绿色植物来净化居室。     

二氧化碳气调防治储粮害虫的研究（1）

对在不同温度（３２℃，２８℃），不同湿度（７０％，５０％，ＲＨ）条件下，采用不同ＣＯ２浓度（１５％，２０％，２５％，３０％，３５％，４０％，４５％）防治储粮害虫的效果进行了研究。结果表明，当ＣＯ２浓度低于６０％时，对连续控制储粮害虫是有效的ＣＯ２浓度达１５％时，对储粮害虫有明显的防治效果，对连续控制储粮害虫是有效的；ＣＯ２浓度达１５％时，对储粮害虫有明显的效果，且随暴露（密封）时间的延长，死亡率相     

君子兰的“堂兄弟”——树林君子兰

一群清雅灵动的白色精灵。悄然在不少兰窖中扎根。这便是偶尔在国内现身的树林君子兰。它的出现,让育种者浮想联翩,跃跃欲试。     

番茄红素的溶剂残留去除及其延缓衰老作用的研究

番茄红素的提取方法一直存在着溶剂残留严重与萃取成本过高的问题。对超临界二氧化碳流体萃取法去除番茄红素中的有机溶剂残留,以及番茄红素对果蝇寿命的影响、对老龄小鼠心肌脂褐素和血清SOD的影响进行了研究。结果表明：超临界二氧化碳流体萃取法去除溶剂残留的最佳工艺参数为：压力20．67MPa,提取温度35℃,二氧化碳流量0．5L／min,提取时间为2h。试验还证实番茄红素可以显著延长果蝇寿命,同时可以降低老龄小鼠心肌脂褐素的含量,提高其血清SOD的活性。     

高温对磷化氢和二氧化碳混合熏蒸杀虫增速增效作用的研究

本实验在35℃、40℃和45℃3个不同温度条件下用磷化氢和二氧化碳混合熏蒸防治玉米象和米象,研究结果表明,当二氧化碳浓度为5％,磷化氢浓度为0.07mg/l,0.14mg/L和0.21mg/L时,温度的升高可以明显缩短害虫死亡时间,在45℃时,磷化氢在0.14mg/L以上,磷化氢和二氧化碳混合熏蒸在12－24小时之内能有效杀死受试玉米象和米象成虫。     

植保无人驾驶飞机1小时可喷洒80多亩农作物

<正>在日前举办的江苏农机展上,农业部南京农业机械化研究所展出了一驾农作物植保无人驾驶飞机。它体型小,施洒农药精度较高,能执行人工无法完成的喷药任务,成为参展观众关注的焦点。通过专家推荐和观众投票,该设备获得了展会组委会颁发的优秀新品奖。据了解,该款无人驾驶自动导航低空施药技术装备,是该研究所承担的"十一五"国家863计划"水田超低空低     

种牡丹不只为看1亩地赚32万

很多人都知道洛阳牡丹天下闻名,其实全世界种植面积最大、品种最多的牡丹进出口基地在山东菏泽。多年来,菏泽人种植牡丹都是为了赏花卖花,一个叫赵效庆的人却另辟蹊径,想从牡丹籽里面提取牡丹油,而且他一琢磨就是8年时间。     

西番莲果树林下套种羊肚菌的探讨研究

目前贵州省西番莲种植推广面积已经达一定规模,成为贫困地区农民脱贫致富的好项目和大产业。根据西番莲果树的生物学特性及种植推广经验和效果,西番莲果树开花期、挂果期及采收期为每年的4月中下旬至当年10月中下旬的半年时间,11月至翌年4月份的半年时间是空闲期,也是羊肚菌种植的最佳时期,利用这一有利条件发展种植周期短、见效快、经济价值高、市场潜力大的新型食用菌羊肚菌种植项目,羊肚菌子实体采收完后其菌渣又可以用于西番莲的追肥,该项目的实施既节约了西番莲果树追肥的成本又增加了种植羊肚菌的经济收入。     

高温对PH3和CO2混合熏蒸杀虫增速增效作用的研究

本实验在３５℃、４０℃、４５℃三个不同温度条件下用磷化氢和二氧化碳对玉米象和进行混合熏蒸。研究结果表明,当二氧化碳浓度为５％,磷化氢浓度在０．０７ｍｇ／Ｌ、０．１４ｍｇ／Ｌ、０．２１ｍｇ／Ｌ时,温度的升高可以明显缩短害虫死亡时间。在４５℃时,磷化氢在０．１４ｍｇ／Ｌ以上,磷化氢和二氧化碳混合熏蒸在１２ｈ～２４ｈ之内能有效杀死受试玉米象和米象成虫。     

二氧化硫对玉米细胞过氧化氢酶活性的影响

对亲缘关系较远的鲁单981、莱农14、DH3、苏玉9号和掖单2号5个玉米杂交种采用简易自制密闭式熏气装置的短时处理,通过酶活性测定、同工酶电泳及RT-PCR检测,初步研究了二氧化硫(SO₂)对玉米过氧化氢酶(CAT)活性的影响。结果表明,相同浓度的SO₂对不同玉米品种CAT活性的影响不同。用60 mg m^-3 SO₂熏气处理敏感玉米品种鲁单981和不敏感玉米品种掖单2号,其CAT活性分别下降59%和38%。当逆境因子SO₂去除后,CAT活性逐渐恢复,处理后48 h基本恢复到正常水平。酶活性测定、同工酶电泳及RT-PCR分析取得了一致的结果。因此认为,CAT在SO₂对玉米的伤害和玉米对SO2的抗性中可能具有重要的作用。     

不同密度麻疯树林地对土壤微生物的影响

为了科学评价不同密度麻疯树林地的土壤肥力变化,通过对土壤微生物的研究,结合水肥调控技术等措施,来改善不同密度麻疯树林生态系统的生态环境,维持其林地生产力水平,为科学营造和管理麻疯树林提供基础数据和理论依据,使之加快麻疯树的规模化发展,对云南省双柏县3种不同密度麻疯树林地的土壤微生物数量和类群进行对比研究,并对麻疯树林地微生物进行聚类分析及多样性指数分析。结果表明：3种林地土壤微生物的数量有明显差异,样地2最多,样地1和样地3相差不大;不同土层的微生物数量变化也有所不同,0~15 cm之间土壤细菌、真菌数量逐渐上升,11~15 cm处达到峰值;随着土壤深度的增加,细菌、真菌数量又呈现下降趋势;样地2物种多样性指数也显著高于其他2种林地,这可能是由于适度的密度有利于土壤微生物的生长。因此,在种植麻疯树时,适宜密度为2 m×3 m。     

湿米粉中吊白块含量的测定

利用甲醛与乙酰丙酮及铵离子反应,将生成的黄色物质与标准系列比较,定量测定甲醛含量,并用碘标准溶液滴定二氧化硫含量,从而对湿米粉中吊白块含量进行检测,效果良好。     

饱经风霜更知春 赏析焦国英大师盆景艺术的悲壮美

随着生活质量的提高,家庭种绿养花已成为都市时尚,花卉盆景,爱好者群体也在扩大。这里,建议各位抽空自制几件微型丛林式盆景小品(如右图),摆放在厅屋角隅。闲时粗看细察,真象“茂叶丛翠,万木林海”。那样,室内不就又添一景了吗?此举可美其名曰“把树林搬回家”。丛林式微型盆景的树种较易觅取,且成     

无二氧化硫浓甜红葡萄酒的酿造

传统冰酒生产工艺要求将葡萄采收期延迟至自然温度在-7℃以下的冬季,虽然我国北方地区可以达到这一温度条件,但由于葡萄树的冻伤严重影响来年葡萄的产量,使昂贵的冰酒成本被再次加倍。寻求一种新的生产工艺以获得具有冰酒绝大部分特征但成本较低的浓甜葡萄酒,并尝试降低浓甜葡萄酒中二氧化硫的含量。     

不同棚膜对设施桃果实品质的影响

以日光温室栽培的4年生毛桃品种‘台农甜蜜’(Prunus persica cv.tainongtianmi)为试材,研究了涂覆型消雾无滴膜和内添加型消雾无滴膜的光温环境以及对果实品质的综合影响。结果表明：涂覆型消雾无滴膜比内添加型消雾无滴膜具有更好的紫外线-B透过率及保温保湿效果;同时涂覆型消雾无滴膜更有利于促进果实的生长以及糖、淀粉等的合成,可减少有机酸的合成,提高糖酸比,但不利于果实中蛋白质的合成。总体看来,涂覆型消雾无滴膜更有利于提高果实的综合品质。     

沿阶草对二氧化硫暴露及干旱胁迫的胁迫反应和生理特征

本研究试图探讨沿阶草对二氧化硫暴露及干旱胁迫的应激反应和生理特征。将正常培养的沿阶草幼苗分为5组,每组20株。Con组正常培养;Dro组处理期间停止浇水;SO2组幼苗暴露在10 mg/m3的SO2空气中,每天暴露8 h;SO2+Dro组处理期间同时进行干旱和SO2暴露处理;SO2+Dro+HT组在SO2+Dro组处理基础上,每天喷洒3次0.5 mmol/L HT。测定各组沿阶草的生长发育和生理生化指标。研究结果表明：(1)干旱胁迫下,SO2暴露处理能够显著增加沿阶草幼苗成活率、相对含水量和内源性H2S含量(P<0.05);(2) Dro组沿阶草幼苗中脯氨酸含量为(43.67±3.14)μg/g FW,Dro+SO2组中为(48.83±4.26)μg/g FW,显著增加(P<0.05),而可溶性糖含量却显著下降(P<0.05);(3) Dro组沿阶草中SOD、POD和CAT含量分别为(149.41±12.38) U/mg、(141.73±13.25) U/mg、(43.83±3.06) U/mg,Dro+SO2组中分别为(158.52±12.41) U/mg、(175....     

二氧化碳气调储粮的实仓试验研究

用CO2作气调基质的气调储粮技术不但能有效地杀灭储粮害虫,突破我国粮食储藏长期依赖磷化氢等化学药剂防治害虫的局面,而且避免了化学药剂危害人体、污染粮食、腐蚀仓储设备和破坏环境,实现储粮化学药剂的“零排放”,满足了人们对绿色食品和环保的需求,同时为抑制害虫抗性增长提供了新方法,是一种安全、简便、有效、卫生的技术。