纽荷尔脐橙果园稀土元素与果实品质的相关性研究

赣南是我国柑橘主产区之一,也是离子型稀土发源地,而稀土元素对果树的生长发育存在Hormesis效应,且近几年生产上稀土肥的施用越来越普遍.因此,本试验探究赣南纽荷尔脐橙园土壤的稀土元素分布与果实品质的相关性,以期为稀土地区纽荷尔脐橙栽培提供理论依据.以江西寻乌、信丰、龙南地区共30个纽荷尔果园为采样点,采集土壤和果实,分析不同区域果园土壤的稀土元素分布情况及稀土元素分布与果实品质的相关性.结果表明,信丰、龙南、寻乌3个地区稀土元素总质量分数从大到小依次为信丰、寻乌、龙南;纽荷尔脐橙果实大小、可溶性固形物、果皮亮度和红色度与稀土元素质量分数呈正相关,而可食率和维生素C与稀土质量分数呈负相关;Ce, La, Eu和Yb是影响纽荷尔脐橙果实品质最主要的几种元素.     

中国纽荷尔脐橙主要食味品质的系统聚类分析

 分析了中国10个产区24个产地纽荷尔脐橙的可溶性固形物、可滴定酸、固酸比等主要食味品质。系统聚类结果表明,赣南、湘南、桂北和粤东地区的纽荷尔脐橙鲜果可溶性固形物含量适中,但可滴定酸含量低,风味浓甜,适口性好,应适时采收供应元旦节前的水果市场;川南、浙南、闽西等地区的纽荷尔脐橙可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量适中,甜酸可口,适口性次之,可适当晚采以供应春节前的水果市场;而三峡库区和鄂丹江库区的纽荷尔脐橙可溶性固形物和可滴定酸含量均高,味浓偏酸,适口性不如其它产区的,可留树保鲜以满足春节后的水果淡季市场。     

不同钾肥施用量对脐橙产量及品质的影响

为提升脐橙的商品率和实现科学施肥,在寿宁县开展不同钾肥施用量对脐橙产量和品质的影响试验。结果表明:施用钾肥对脐橙的产量和品质均有促进作用,其中年施用钾肥600kg·hm~(-2)(T2)处理,脐橙可溶性固形物、果形指数、单果重、产量、产值及经济效益综合表现最优,分别比不施用钾肥(CK)增加14.03%、5.6%、23.25%、24.34%、2 490元、2 170元,较CK均达显著或极显著水平;年施用钾肥780kg·hm~(-2)(T3)处理,与T2相比脐橙单果重、产量、产值及经济效益略有增加,但可溶性固形物、果形指数反而下降。     

崀丰脐橙留树保鲜技术研究初报

为避开赣南脐橙销售高峰期对崀丰脐橙市场的挤压,延长崀丰脐橙鲜果供应期,提高鲜果品质,以崀丰脐橙为试材,采用6种不同浓度赤霉素点喷果实,研究其对崀丰脐橙留树保鲜树体落果量和果实品质的影响。结果表明:30 mg/L赤霉素处理的崀丰脐橙落果量和落果率均最低,落果率仅为14%;其果实可溶性固形物、总糖含量均为最高。6种处理对果实可溶性固形物、总糖含量的影响存在显著差异。通过留树保鲜,不仅提升了崀丰脐橙的品质,且种植效益大幅度提高。     

基于分类回归树模型的奉节脐橙品质影响因素研究

为明确土壤特性（pH、有机碳、氮、磷、钾、钙、镁、硫、全铁、锰、硼、钼、铜、锌）对奉节脐橙品质（可溶性固形物、横径）的影响,引入分类回归树模型（CART）,将土壤特性作为自变量,脐橙品质作为因变量进行建模分析。结果表明,锌是影响脐橙可溶性固形物最关键的因素,而氮是影响脐橙横径最关键的因素。pH、钙与果实横径达显著正相关,相关系数分别为0.346和0.400。CART模型可以很好地用来研究土壤特性对脐橙品质的影响,就可溶性固形物树模型而言,R²、RMSE、MAE分别为0.85、0.46、0.32;就横径树模型而言,R²、RMSE、MAE分别为0.89、1.58、1.07。     

黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响

对江西省赣州市信丰县同一生产果园的健康纽荷尔脐橙和感染黄龙病纽荷尔脐橙果实品质进行比较分析,探讨黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响.主要对单果重、果形指数、果皮厚度、果实硬度、可溶性固形物、含酸量、维生素C含量、果汁率、果实着色状况等指标进行评价.结果表明,同一生产果园中的健康纽荷尔脐橙果实和黄龙病纽荷尔脐橙果实在外观、内在、着色等多个指标上存在明显差异,黄龙病果实变小,果皮变厚,果实硬度增大,可溶性固形物、酸含量、维生素C含量明显下降,果实的着色情况也存在显著差异.     

脐橙果实大小对果实感官品质和 可溶性固形物含量的影响

以梅州平远脐橙为试验材料,按果实直径分为大果（＞ 9.8 cm）、中果（7.7~9.8 cm）和小果 （＜ 7.7 cm）3 个级别,研究脐橙果实大小对其贮藏品质的影响。结果表明,实验室常温贮藏90 d 后,大果和 小果脐橙的腐烂率显著高于中果;随着贮藏时间的延长,果实硬度、果实外观和口感风味等品质指标均呈下降 趋势,且表现为中果和小果的品质较好;中果和小果的可溶性固形物含量始终高于大果,其中,中果的可溶性 固形物含量贮藏60 d 后仍可达12.00% 以上。表明脐橙中果和小果具有较好的贮藏品质,且采后60 d 是脐橙 贮藏品质的一个临界点。     

脐橙珍品——红肉脐橙

红肉脐橙是秘鲁选育出的华盛顿脐橙的芽变优系,是柑桔类中的珍稀品种。果实近圆球形、闭脐,单果重200克左右,果面光滑,深橙色,果皮薄,不裂果,可溶性固形物达12%～13%,香气浓,坐果率高,投产早,     

平衡施肥对脐橙产量品质及养分吸收的影响

本文通过开展脐橙平衡施肥试验,研究其对脐橙产量、品质及养分吸收的影响,为脐橙增产提质和合理施肥提供理论依据。结果表明,平衡氮磷钾施肥对脐橙产量具有明显的增产效果,达1813.2 kg/亩,分别比CK、XG、NP、NK和PK增产41.1%、13.9%、31.6%、27.3%和30.1%;同时氮磷钾平衡施用能够显著提高脐橙糖分、Vc、糖酸比、可溶性固形物含量以及养分的吸收,说明平衡施肥是一项增产节支的重要技术措施,在脐橙生产中具有重要意义。     

施用菌渣对脐橙产量与品质的影响

研究菌渣与化肥不同比例配施对脐橙产量与品质的影响,通过连续2年测定,结果表明:菌渣是一种优质的缓效有机肥,合理施用菌渣能有效提高脐橙产量,改善脐橙品质,提高果实中总糖、可溶性固形物、VC含量,降低酸含量。综合评价表明,以50%化肥、50%菌渣配施效果最好。     

脐橙果园种植光叶紫花苕的效果分析

为了提高脐橙产量、改善脐橙质量,将光叶紫花苕种植在脐橙果园内进行了试验。经过2010—2012年的试验,结果表明,光叶紫花苕间作于脐橙果园,能改良土壤和环境条件,具有保土、增肥作用;提高脐橙产量192.5—227.5 kg/666.7㎡,增产18.5—20.5%;大果率提高22.9-25.7%,中果率减少16.2-17.7%,小果率减少6.0-6.7%;可溶性固形物提高1.1-1.2%,果皮厚度降低0.07-0.08 cm,因而达到了脐橙高产﹑优质的目的 ,值得在脐橙果园上大力推广应用。     

脐橙可溶性固形物的在线近红外光谱检测

【目的】应用近红外光谱漫反射技术在线检测脐橙内部的可溶性固形物含量(SSC)。【方法】以0.3m/s的速度、400W的光照强度获取脐橙(脐橙样品为97个,其中74个为校正集,23个样品为预测集)的漫反射光谱;对比不同光谱预处理方法(平滑、一阶微分、二阶微分等)对偏最小二乘回归(PLSR)所建预测模型性能的影响,建立PLSR、主成分回归(PCR)和多元线性回归(MLR)在线检测脐橙可溶性固形物含量的预测模型。【结果】在520~1 000nm光谱范围,卷积平滑(S-G)能有效提高光谱的信噪比,改善模型预测精度;基于PLSR所建立的预测模型较PCR和MLR更为理想,其预测相关系数(RP)为0.90,预测均方根误差(RMSEP)为0.61。【结论】利用在线近红外光谱技术检测脐橙可溶性固形物含量是可行的。     

卡拉卡拉红肉脐橙的耐贮性研究

研究了卡拉卡拉红肉脐橙的耐贮性。在常温贮藏90 d,卡拉卡拉红肉脐橙的主要营养物质保持率在72.1%~83.2%,比纽荷尔高16%以上;在低温4~6℃下放置,可溶性固形物、可滴定酸、总糖等营养成分的下降比常温贮藏的缓和,贮藏第150 d的营养物质的保持率高达55.7%~80.8%;挂树保鲜30 d内与常温贮藏的相差不多,30 d后的品质下降快于常温贮藏。     

做给农民看帮助农民富—江西省信丰县干部带头种果带来连锁效应

初秋时节，来到江西省信丰县的山坡地头，随处可见干部整地撩壕、管理果园的繁忙景象。如今，该县２００多名市、县、乡三级领导干部已兴办示范精品果园１９０多个，辐射带动全县１０万多农民开山种果，发展以脐橙为主的果业２２万亩。有５万多干部群众靠种果走上了富路，农民人均收入４０％来自果业。金灿灿的脐橙富了地方财政，甜了干部群众的心。一个果园一堂课，干部富了，作风正了信丰脐橙品质世界有名。当国家农业部把脐橙列为加入WTO后最具竞争力的农产品之一时，信丰决策者把信丰脐橙视为入世后富民富县的第一产业，致力把信丰建…     

留树保鲜对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响

为研究留树保鲜与低温冷藏对‘纽荷尔’脐橙果实糖酸及色泽的影响,以‘纽荷尔’脐橙为试验材料,对留树保鲜和低温冷藏过程中果实色差指数、可溶性固形物、可溶性糖及有机酸含量变化进行测定。在2种贮藏方式下,‘纽荷尔’脐橙果实色差指数和总糖含量呈上升趋势,可滴定酸含量在整个贮藏过程中不断下降,而可溶性固形物含量变化不大;留树保鲜的果实糖酸比在贮藏40 d前低于低温贮藏,但在40 d后留树保鲜的糖酸比值迅速增加并超过冷藏果实的糖酸比;‘纽荷尔’脐橙果实蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,且果实蔗糖、葡萄糖和果糖含量变化趋势表现一致,均随贮藏时间变化呈上升趋势;果实柠檬酸含量呈现下降趋势,酒石酸含量比较稳定,奎尼酸和苹果酸含量呈先下降后上升再下降的趋势。与低温冷藏相比,留树保鲜能显著提高‘纽荷尔’脐橙果实色差指数,延缓果实有机酸含量的下降,但可溶性固形物和可溶性糖含量无显著性差异,说明留树保鲜能提高‘纽荷尔’脐橙果实的贮藏品质。     

异花授粉对‘脐橙52’生长发育及果实品质的影响

以茂谷桔橙作为授粉树,对脐橙52进行异花授粉试验,探讨异花授粉对脐橙52生长发育及果实品质的影响,结果表明:异花授粉不影响脐橙52的产量和无籽特性,可以显著提高果实可溶性固形物含量,并提早成熟。     

用主成分分析法选择纽荷尔脐橙品质的评价因素

分析了中国24个产地纽荷尔脐橙成熟果实的单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量、果皮厚度、出汁率、果皮亮度值、果皮红色度、果皮黄色度等10个品质指标。主成分分析结果表明,6个主成分的累计贡献率达到92．16％,系统聚类结果显示可溶性固形物(或果皮红色度)、可滴定酸、Vc、出汁率、果皮亮度值(或果皮黄色度)、单果重(或果形指数或果皮厚度)共6个品质指标可以反映纽荷尔脐橙品质的绝大部分信息,从而简化了果实品质的评价因素,为制订评价纽荷尔脐橙品质指标提供了理论依据。     

水果可溶性固形物含量的挤汁法分析

以苹果、猕猴桃、葡萄、脐橙、西瓜等5种代表性水果为试材,对折射仪法测定水果可溶性固形物含量的两种样液制备方法(挤汁法和匀浆法)进行了比较分析。结果表明,挤汁法和传统的匀浆法具有相同的可靠性和准确性。用挤汁法代替匀浆法,检测更加简便,而且能实现水果可溶性固形物含量的现场检测。     

钙处理对纽荷尔脐橙裂果及果实品质的影响

纽荷尔脐橙是重庆,尤其三峡库区栽培较广的优良品种,但在生产上果实易裂果影响果实品质和效益。本文研究了不同浓度、不同类型钙化合物对纽荷尔脐橙裂果及果实品质影响。结果表明:①喷施钙素,增加了果实的单果重,提高了纽荷尔脐橙的果形指数,可食率也略有提高,果实中的可溶性固形物、可溶性糖、Vc等含量都有显著性增加。②纽荷尔脐橙果皮钙素与裂果之间呈负相关,对叶片喷施各形态钙素均提高了果皮钙含量,降低裂果率。③对纽荷尔脐橙进行各钙处理后能显著降低水溶性果胶含量,提高盐酸溶性果胶含量,使裂果率降低。④从对各种钙化合物处理效果比较来看,以0.5%硝酸钙效果最好。     

中国脐橙之乡——道县1.33万公顷(20万亩)脐橙优势产业带

<正>道县位于湖南省南部,是"赣南-湘南-桂北"柑橘优势产业带脐橙优势项目区域县,也是野生柑橘的原生地。境内气候温和,光照充足,雨量充沛,素有"天然温室"之美誉。优越的气候条件,造就道州脐橙优良的品质:可溶性固形物达到14.1%,总酸量0.63%,固酸比10∶0.4,可食率为74.1%。目前道县柑橘种植面积1.42万公顷,其中脐橙种植面积达1.13万公顷,拥有白马渡、祥霖铺、寿