红茶饮料的提取工艺及其稳定性研究

通过对比不同浸提条件下红茶饮料的色泽、香气和光密度,发现浸提温度、时间、水茶质量比及添加剂等因素对红茶饮料的制备有很大影响．重点研究了不同种类澄清剂对茶饮料稳定性的影响．结果表明,最佳浸提条件为：浸提时间10min,浸提水茶质量比50：1,浸提温度90℃,浸提液pH为5．5～6．0,添加2％(φ)的复合澄清剂Ⅱ．     

不同培养基对两种乳酸菌复合系生长的影响

采用两组乳酸菌复合系,以MRS改良培养基为对照,初步研究以玉米面、玉米蛋白及马铃薯淀粉作为培养基成分时,乳酸菌复合系的生长情况,并筛选两组复合菌系生长最适的培养基．结果表明：复合系LBC-8在玉米面、玉米蛋白与葡萄糖7：3配比培养基中生长最适;复合系LBC-8和SFC-2的pH值下降程度,OD600nm的增加幅度,玉米面与葡萄糖培养基中较马铃薯淀粉与酵母粉培养基中明显;两组复合系分别在马铃薯淀粉与酵母粉3：7和5：5配比中生长菌落数最多,分别为5．0×10^7CFU／mL、3．4×10^7CFU／mL．     

高效稳定纤维素分解菌复合系WSC-6的筛选及其功能

以麦秸垛下的土壤和麦秸为原料的堆肥为材料，利用限制性培养技术，经过多代淘汰及其不同系之间的组配，最终筛选构建了一组木质纤维素分解菌复合系WSC-6。复合系100mL培养液在50℃下静止培养72h，可以分解0．48g滤纸、0．38g棉花和0．14g稻秆。在发酵液初始pH5-9的范围内，可以高效分解滤纸，且复合系均可以把发酵液的pH调节到中性，并最终稳定在8．0～8．5之间。在连续添加滤纸的情况下复合系可以保持纤维素分解活性20d以上，在滤纸分解过程中发酵液的pH维持在6．5以下，当滤纸分解完毕后pH恢复到8．0～8．5之间。     

复合酵母液对断奶绒山羊羔羊促生长及预防腹泻效果的影响

为讨论添加复合酵母对断绒山羊羔羊促生长及预防腹泻效果的影响，试验选取60日龄断奶绒山羊羔羊150只口该地区羔羊断奶为60日龄，随机分为3个组，每个组2个重复（公母各半），分别为空白对照组、O．5％复合酵母液灌服组、O．8％复合酵母液灌服组；各处理组间初始体重差异不显著（P〉O．05），试验期30d．试验结果表明：和空白对照组相比，灌服复合酵母对断奶绒山羊羔羊的总增重、平均日增重、料肉比都有一定影响，各处理组的采食量差异显著（P〈0．05），以灌服0．8％复合酵母液组为采食量最高；日粮中添加不同的剂量复合酵母液可以明显降低断奶绒山羊羔羊的腹泻率，差异较显著（P〈O．05）。     

荠菜胡萝卜复合汁饮料的加工技术

以荠菜和胡萝卜为原料研制具有天然营养和保健特点的复合汁饮料，以正交试验法筛选出饮料最佳配方：复合汁50％（荠菜汁与胡萝卜汁比为3：5）、白砂糖10％、柠檬酸0．15％、耐酸CMC-Na0．15％、海藻酸钠0．1％、香精1．0％。     

畜禽液态复合益生菌肠泰素的研制与应用

[目的]研究畜禽液态复合益生菌肠泰素的制备与应用。[方法]采用混合同步发酵工艺进行试验。[结果]结果表明,制备的液态复合益生菌肠泰素,乳酸含量达2．1mg／ml,蛋白酶活力达565IU／ml,淀粉酶活力达673IU／ml,益生菌总数达1．22×10^9个／ml,保质期达12个月。添加肠泰素2％饲喂,猪和肉鸡增重分别提高6．1％和5．5％,防治仔猪白痢和雏鸡白痢的有效率分别为96．6％和94．5％。[结论]畜禽液态复合益生菌肠泰素各项技术指标达到行业标准,对畜禽具有显著的增重、防治腹泻和降低粪臭等效果。     

高效降烃复合菌的生长特性研究

研究了在不同温度、不同培养基成分和不同液蜡浓度下,三株高效降解烃类的菌株MBS、GS、BIOS1：1：1的复合菌的生长特性。对在不同试验条件下的OD（Optical Density,光密度）,值进行了测定,根据绘制的生长曲线,初步得出了该复合菌的最适宜生长温度为45℃;优化培养基有利于复合菌的生长;最适宜的液蜡浓度为0．5％等结论。     

新型生物肥对红壤地区花生和水稻产量的影响

研究了新型生物肥健力素和复合生物菌剂对红壤地区花生和水稻产量的影响。结果表明,健力素分别使花生和水稻增产21．9％、6．44％。7．56％,复合生物菌剂分别使花生和水稻增产6．5％、4．76％。9．24％。健力素和复合生物菌剂在水稻上的最适用量分别为0．45kg／hm^2,300kg／hm^2。     

高海拔旱地玉米施用复合生物菌肥的效果

高海拔旱地玉米施肥九龙牌复合生物菌肥的试验结果表明，在基施复合生物菌肥7．5、15．0、30．0、60．0kg/hm^24个处理中，以施30kg/hm^2的效果最好，穗粒数比对照增加49粒，千粒重增加32．0，增产率为12．2％，但净增产值和产投比却以基施7.5kg/hm^2最佳。     

复合稀土对Cd胁迫下玉米保护酶系统的影响

[目的]研究复合稀土对镉胁迫下玉米幼苗叶和根保护酶系统的影响及其机制。[方法]通过水培试验研究了中度镉污染对玉米幼苗保护酶系统的影响及复合稀土的缓解效应。[结果]镉胁迫1、3、5和7d的玉米幼苗叶片的SOD活性分别为对照组的114％、130％、147％和155％,复合稀土处理组中镉胁迫1、3、5、7和9d的玉米幼苗叶片的SOD活性依次为：79．8、87．2、95．0、103．9和106．0U／ml。玉米幼苗根的SOD活性在镉胁迫的第5天为对照组的2．13倍。玉米幼苗叶片和根的SOD活性峰值分别为124．2和134．1U／ml。镉胁迫1、3、5、7和9d叶片的POD活性分别是对照组的1．81、1．73、1．54、1．47和1．54倍。镉胁迫玉米幼苗根和叶片的POD活性最高分别为对照组的288％和181％。复合稀土处理组在第9天的POD活性是镉胁迫组的1．05倍。镉胁迫玉米幼苗叶和根的CAT活性在第3天分别为对照组的1．08和1．42倍。[结论]复合稀土对玉米幼苗镉胁迫损伤的修复作用比单一稀土元素镧好。     

桉树-甘蔗复合经营土壤化学性状及酶活性研究

[目的]研究桉树一甘蔗复合系统土壤的化学性状及酶活性。为桉树林农复合经营提供理论参考和技术支持。[方法]以林带为对照,研究间作带不同位置土壤化学性状及酶活性的变化。[结果]结果表明,土壤化学性状及酶活性随土层深度增加而降低（土壤pH值除外）,土壤养分主要集中在0～20cm土层。与林带相比,间作带（距林带3．0、4．5、6．0m处）土壤养分均有不同程度地提高;但距林带3．0m处的提高幅度较小,部分指标呈现出下降趋势,这可能与人为因素、林木根系与作物的养分竞争等原因有关。[结论]总体上,实行桉树林农复合经营,间作带土壤化学性状得到了改良,酶活性也有改善,这为下一轮伐期桉树的生长创造了有利条件。     

复合绿色饲料添加剂对熊胆汁质量及产量的影响

为阐明熊用复合绿色饲料添加剂对熊胆汁的产量、干粉率、干粉量及熊胆粉中的熊去氧胆酸和鹅去氧胆酸、氨基酸含量的影响，选择5头有管取胆黑熊进行了本试验，试验结果表明，添加0．5％熊用绿色饲料添加剂可显著提高有管取胆熊的胆汁（P〈0．01或P〈0．05）、干粉量（P〈0．01或P〈0．05）、干粉率（P〈0．01或P〈0．05），还可显著提高有管取胆熊的经济效益。     

模糊综合评判法优选山萸肉复合晶配方的研究

本文以模糊综合评判技术进行了山萸肉复合晶配方的优选研究,结果表明,最适配方为：复合浓缩汁２２．５％、蔗糖粉７６．４％、柠檬酸１．１１％、β－环糊精０．０３１％。     

黄土区农林复合系统分类体系研究

该文在回顾总结国内外有关农林复合系统分类体系研究成果的基础上,根据我国黄土区的自然、社会经济、农林复合系统发展现状等具体情况,以及黄土区农林复合系统科研、生产实践及农村经济发展的需要,提出了黄土区农林复合系统分类原则,以及适宜于该区的农林复合系统分类体系．     

纤维素分解复合菌系St-13的筛选及产酶条件的研究

从腐烂的枯枝落叶中分离到一组分解能力较强的纤维素分解复合菌系Sc-13,该复合菌系由平板可分离的细菌和难培养细菌组成。5d内可使滤纸完全崩溃,液体培养到14d时能够分解玉米秸秆中85．27％的纤维素,总失重率为58．03％。通过正交优化试验,确定该复合菌系的产酶最佳条件为：2％微晶纤维素,1．5％NaNO3,初始pH7．0,温度32℃;摇床培养48h时其CMCase为0．455IU／ml。     

不同复合酸化剂对肉鸡生产性能的影响

360只0日龄艾维茵肉鸡随机分为8组,每组3个重复,其中2组为对照组,6组为试验组,添加不同水平的自制复合酸化剂,观察各处理对生产性能的影响,并筛选适宜的添加类型和水平。结果表明,与空白对照组相比,日粮添加0．1%、0．2%、0．3%的复合酸化剂A_1的3个试验组体增重分别提高3．88%、7．59%、11．11%(P＜0．05),料肉比分别降低1．87%、2．81%(P＜0．05)和5．63%(P＜0．05);日粮添加0．1%、0．2%、0．3%的复合酸化剂A_2的3个试验组增重分别提高4．69%、4．32%、11．48%(P＜0．05),料肉比分别降低4．22%(P＜0．05)、2．81%(P＜0．05)和1．40%;试验组的死亡率均有所下降,结果显示,添加0．3%的复合酸化剂A_1和添加0．1%的复合酸化剂A_2的效果较好。     

复合菌剂对农业废弃物堆肥过程中理化指标变化的影响

选用鸡粪和玉米秸秆为堆肥原料，进行高温好氧堆肥试验，研究了添加的复合菌剂在堆肥过程中对温度、pH值、EC、氮素及碳氮比等理化指标的影响。结果表明，复合菌剂能够迅速提高发酵体的温度，使温度超过65℃，能加快有机物料的分解速度，碳氮比降低速率提高11．1％，促进了堆肥的腐熟、稳定。在NH3释放比较集中的堆肥初期，pH值降低0．2以上，腐熟堆肥中铵态氮增加13．1％，供试菌剂能够有效地抑制NH3释放，减少臭气的产生并促进氮素积累，全氮增加5．4％。添加的复合菌剂有利于鸡粪和玉米秸秆的发酵腐熟，试验结果对堆肥生产具有指导意义。     

土壤砷复合污染及其防治研究

通过盆栽试验，研究了旱作（大豆、苜蓿）、水作（水稻）二种环境条件下，砷与镉、铅、铜、锌共存时的复合生态效应，砷处理浓度为２０、４０ｍｇ／ｋｇ；对砷复合污染防治措施研究，包括土壤改性（施酸、喷酸、施加石灰等）、施用腐殖酸以及水旱田对比试验等。结果表明：砷复合污染下毒性＞Ｃａ－Ａｓ＞Ｆｅ－Ａｓ＞Ｎａ－Ａｓ，Ｃａ－Ａｓ复合污染对苜蓿试验的生态效应既与污染物绝对浓度有关，也与Ａｓ／Ｃａ比值有关，Ｃｄ－Ａｓ复合污染诱使苜蓿吸收更多的Ｃｕ和Ｐｂ，产生次生生态效应，旱田上，改性措施或许有一定的抑制砷吸收作用，在水田上效果不明显，水改旱，砷吸收量可减少２．５－７．８倍，但这将增加大大豆对镉的吸收量达１．９－４．７倍。因此认为在砷复合污染情况下，在生产实践上应用改良措施十分困难。     

Cd·Zn复合污染对蚕豆叶绿体含量的影响

[目的]研究Cd、Zn复合污染环境中蚕豆叶绿素含量的变化情况。[方法]在培养液中设计Cd的浓度为0、0．1、1．0、10．0、50．0mg／L,Zn的浓度为0、5、50、100、200mg/L处理蚕豆苗,处理后第10天取豆苗相同叶位的叶片,研究Cd、Zn单一及复合污染对蚕豆叶绿素含量的影响。[结果]单一Cd、Zn处理的蚕豆叶绿素含量都低于对照,且随着浓度的增加,叶绿素含量降低。除0.1mg/L Cd＋5mg/L Zn处理外,其余Cd、Zn复合污染处理的蚕豆叶绿素含量都低于相应的单一处理。在单一Cd各处理中加入Zn,随着Zn浓度的增加,蚕豆叶绿素含量下降的趋势更加明显,说明Zn增强了Cd对蚕豆的毒害作用,显示出协同作用。[结论]Cd、Zn的共存状态对蚕豆的毒害有协同、促进和加和作用,不容忽视。     

复合氮肥增效剂对玉米利用尿素氮的影响

在大田小区试验条件下,研究了复合氮肥增效剂对玉米生长、产量和尿素氮利用的影响。结果表明,复合氮肥增效剂对土壤脲酶活性抑制作用明显,以有机-无机复合剂I抑制率最高,在玉米生长51d和64d迭15．80％和21．34％;4种复合增效剂均增加玉米株高、叶长、叶宽和叶片硝酸还原酶活性,增加玉米果穗长、减少秃尖度,有机-无机复合增效剂还增加玉米百粒重。施用有机-无机复合增效剂较对照增产3．3％-8．2％,以有机-无机复合增效剂Ⅲ增量最大。复合氮肥增效剂明显地提高了玉米茎叶和籽粒氮含量,氮素利用率提高4．4-7．1个百分点,以有机-无机复合增效剂Ⅲ处理为最大。