寿光鸡

寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。     

寿光鸡和汶上芦花鸡肉用性能比较分析

随机选取相同环境下饲养的90日龄汶上芦花鸡和寿光鸡各30只,测定其肉用性能,并进行品种间的比较分析。结果表明:90日龄的活体重汶上芦花鸡为939.35 g,寿光鸡为1 504 g;寿光鸡在活重、半净膛重、全净膛重和翅比率性状上极显著高于芦花鸡(P0.01),而芦花鸡在屠体率和腿比率性状上极显著优于寿光鸡(P0.01),半净膛率显著优于寿光鸡(P0.05)。两个地方鸡种的胸肌pH值在宰后15 min至宰后24 h内均呈下降趋势,各时期pH值均符合正常肌肉要求范围。芦花鸡在腹脂重、腹脂率和肌内脂肪性状上高于寿光鸡,但只在腹脂率性状上存在极显著差异(P0.01)。     

用“舌尖美味”促地方畜禽发展

<正>日前,山东省农业良种工程项目《地方畜禽种质资源收集、保护与评价》课题组赴山东寿光市,对寿光鸡的品种保护与开发情况进行了调研。在参观了寿光鸡花园式的保种场区、观看了寿光鸡林下散养区后,坐在宽敞明亮的办公室,课题组听取了寿光鸡保种场负责人伦九明有关寿光鸡的介绍。据伦总介绍:寿光鸡过去比寿光菜有名,它与广东三黄鸡、上海浦东鸡、安徽固始鸡并称四大种     

加强地方草鸡养殖开发技术措施

<正>1加大品种资源保护和开发力度我国地方草鸡群体较大,品种较多,已培育出许多优良地方鸡种。黄淮海区优质土鸡品种有:北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡、皖南三黄鸡。东南区优质土鸡品种有:浦东鸡、仙居     

家禽MSTN基因转录子的克隆及真核表达

为了确定家禽中MSTN基因转录子的种类、序列及表达差异,对1日龄海兰鸡、白羽鸡和寿光鸡腿肌MSTN基因进行RT-PCR扩增、TA克隆、测序及SDS-PAGE分析。结果表明,海兰鸡、白羽鸡和寿光鸡鸡腿肌中均存在3种不同大小的MSTN cDNA;cMSTN-1由1 128 bp组成,海兰鸡与白羽鸡的cMSTN的序列相同,寿光鸡在第1 115碱基处由G变为A;cMSTN-2由985 bp组成,缺失了cMSTN-1的374～517 bp处序列;海兰鸡和白羽鸡的cMSTN-2与寿光鸡的cMSTN-2相比,均有5处碱基不同,而海兰鸡和白羽鸡只存在2处碱基不同;cMSTN-2在388～390 bp处出现UAA终止密码子;cMSTN-3由754 bp组成,缺失了374～748处的374个核苷酸,在上述三种家禽中cMSTN-3序列相同。转染成纤维细胞48 h后,pEGFP-N1-cMSTN-2表达蛋白质分子质量约为15 ku,而pEGFP-N1-cMSTN-3不表达。这是首次发现三个品种的鸡体内同时存在三种不同大小的MSTN基因转录子,该结果可为进一步确定MSTN基因的作用机理提供试验依据。     

《农业知识》订阅办法

我国地方鸡种资源众多，随着我国优质鸡生产-育种-生产的不断深入和发展，各地地方鸡种的品种资源优势，正逐步转化为市场经济的商品优势。例如，清远鸡、杏花鸡、广西三黄鸡、霞烟鸡、固始鸡、福建麻鸡、江西鸡、湖南家鸡、鹿苑鸡、萧山鸡、寿光鸡、北京油鸡、丝毛乌骨鸡、上海草鸡、信宜走地鸡、山地鸡等，陆续走出深山庭院，走上了优质鸡产业化大生产、大流通和大市场。以广州为中心的南方市场和以上海为中心的华东市场，成为我国地方鸡种土鸡或仿土鸡的集销地。目前，已占肉鸡上市量的25％～30％以上。     

萧山鸡与白耳黄鸡、宁都黄鸡杂交效果的研究

本研究是利用萧山鸡分别与白耳黄鸡、宁都黄鸡进行正、反杂交试验。根据F1代体型外貌、屠宰性能、胴体外观、肉质方面各组表现进行评定，结果表明：AB、BA和CA这三个杂交组合子代体型外貌符合市场要求，肉质达到特优质鸡标准。     

庄河大骨鸡

<正>庄河大骨鸡又名庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方良种,主产于庄河市境内。早在200多年前,清朝乾隆年间,山东移民大量迁入庄河,带来了山东寿光鸡和九斤黄     

我国不同品种黑羽鸡MC1R基因多态性研究

为了研究我国地方黑羽鸡品种MC1R基因的多态性,采用PCR的方法扩增了我国7个黑羽鸡品种(狼山鸡、寿光鸡、东乡绿壳蛋鸡、盐津乌骨鸡、余干乌骨鸡、鸿光黑鸡和新杨黑鸡)的MC1R基因,并对不同品种鸡MC1R基因序列的多态性进行生物信息学分析。结果显示：7个品种MC1R基因编码区全长均为945 bp,共编码315个氨基酸。7个品种210条序列,总计发现10个多态位点,位于编码区的有9个,其中有7个导致编码氨基酸发生变化,共界定了14种单倍型,定义为Hap1—Hap14,其中东乡绿蛋鸡和寿光鸡有2种单倍型,其他品种单倍型数都在2个以上。系统发育树分化为两个分支,分支I仅包含新杨黑鸡,分支II包含其他6个黑羽鸡品种。我国黑羽鸡MC1R基因表现出丰富的多态性,中国本土黑羽鸡品种和国外血缘黑羽品种存在MC1R基因多态位点上存在差别。该研究结果为我国黑羽地方鸡遗传资源的种质保护、品种选育和鉴定工作提供了参考。     

安义瓦灰鸡的选育研究

为了更好地保护与利用安义瓦灰鸡,针对其体型外貌和主要生产性能进行了6个世代的选育,使安义瓦灰鸡的灰羽特征更加明显,体形外貌基本一致,主要生产性能有了显著的提高。     

矮小型鸡与三黄胡须鸡配套利用研究初报

利用矮小型基因鸡与三黄胡须鸡进行配套，观测并比较各组合Ｆ１代种鸡的产蛋性能，耗料量，以及Ｆ２代肉鸡的体型外貌，生长速度，屠宰性状等指标，根据Ｆ１、Ｆ２代的综合生产性能，筛选出生产性能和商品价值较高的配套模式，对三黄胡须鸡进行改良利用，另外还对三黄胡须鸡的现状及进一步的配套利用进行了探讨。     

金阳丝毛鸡的开发利用

通过对金阳丝毛鸡的产地、外貌特征、生长发育特点，生产性能的介绍，根据金阳丝毛鸡目前的利用现状，提出了开发利用的思路。     

寿光鸡染色体的研究

本文分析了寿光鸡染色体组型,并作了染色体的显带处理,观察了染色体的G带型和核仁组织者的分布。     

贵妃鸡的饲养管理

贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡,原产于英国.贵妃鸡体形娇小,外貌奇特,体态轻盈,头戴凤冠,身披蓝黑问白花片状羽毛,外形美观.因其外貌华丽、肉质鲜嫩、美味可口、营养丰富,是真正的低脂肪、高蛋白禽类,深受广大生产者和消费者的青睐.现将贵妃鸡的生活习性、孵化及养殖技术要点介绍如下.     

宁都黄鸡体形外貌选育的研究

就宁都黄鸡选育过程及羽色、皮肤、胫、喙、脸、眼圈和耳垂、尾羽、冠型、胫羽和趾羽等表现的选育进展的研究进行了论述。宁都黄鸡选育过程中 ,始终围绕“三黄”(羽、胫、喙三黄 ) ,“五红”(冠、髯、脸、眼圈及耳垂五红 )、尾羽佛手状下垂以及无胫羽和趾羽等主要外貌特征进行重点选育 ,经五代选育后 ,体形外貌基本趋于一致 ,表型遗传亦趋于稳定。由此说明 ,作为对鸡品种的要求 ,宁都黄鸡已完全合格。     

山东省建成首个“地方鸡品种资源活体基因库”

山东省畜牧兽医局组织有关专家对山东农科院家禽研究所提交的申请材料及现场进行了认真审核,于2012年6月27日下发"关于同意山东省农业科学院建立山东省地方鸡品种资源活体基因库的批复"(鲁牧畜科发[2012]26号)。山东省农科院家禽研究所在地方优良家禽品种的保存和创新利用研究方面走在了全国前列。收集保存了山东省地方优良品种寿光鸡、汶上芦花鸡、济宁百日鸡、琅琊鸡、莱芜黑鸡、小型观赏鸡(暂定名)和原产于广东的著名三黄鸡石岐杂,其中莱芜黑鸡和小型观赏鸡是在山东省新发现的地方优良品种。在种质     

纵览天下事 开启致富门

<正> 走俏国内外的良种肉禽 目前,国际市场上中国产肉用鸡价格每吨高达1900美元,特别是有29种传统特色的肉用禽受到外商青睐。它们是:①肉用鸡:惠阳胡须鸡、石歧杂鸡、清远麻鸡、北京油鸡、泰和鸡、狼山鸡、浦东鸡、萧山鸡,鹿苑鸡、桃源鸡、庄河鸡、寿光鸡、黄郎鸡、黄农鸡、     

庄河大骨鸡保种与提纯复壮措施

探讨了庄河大骨鸡的标准外貌特性和习性,提出了庄河大骨鸡的保种与提纯复壮措施,建立新品系,开发合理的饲养模式。为庄河大骨鸡这一辽宁著名品牌的发展提出可行性建议。     

灵昆鸡的品种保护

灵昆鸡是浙江省优良的蛋肉兼用型地方品种之一,因原产于温州龙湾区灵昆岛而得名。该鸡体躯呈长方形,一般均具"三黄"的特点,按外貌可分平头与蓬头(后者头顶有一小撮突起的绒毛)两种     

走俏国内外的良种肉禽

目前,国际市场上中国产肉用鸡每吨高达1900美元,特别是有29种传统特色的肉用禽受到外商青睐。它们是: 肉用鸡:惠阳胡须鸡、石歧杂鸡、清远麻鸡、北京油鸡、泰和鸡、狼山鸡、浦东鸡、萧山鸡、鹿苑鸡、桃源鸡、庄河鸡、寿光鸡、黄郎鸡、黄农鸡、北京黄、广源黄。 肉用鸭:北京鸭、高邮鸭、白沙鸭、番鸭、建昌鸭、昆山麻鸭。