红薯仿制山楂糕

用红薯为主要原料加工制作的仿山楂糕食品，口感其佳，色泽逼真，富有弹性，是新型保健食品。很适合专业户和食品加工厂家生产。 用具 备２口大锅及炊具，６０目细筛１至２副，自制成型盘３至６架（木制，长６０厘米～８０厘米，宽３０厘米～４０厘米，深１０厘米）。 主料选用优质红薯洗净蒸熟，撤去表皮，捣烂用６０目细筛过滤备用。 浸透明胶 将食用明胶用冷水浸泡２小时～４小时，加水量为明胶重量的３／４。 配料加工 以生产１００千克成品计算，红薯５０千克，白糖４５千克，食用明胶４千克，柠檬酸６００克～８００克，苯甲酸钠３０…     

树木涂白小常识

果树涂白剂的配制 :取生石灰 2 .5千克、植物油 0 .1千克、食盐 1 .2 5千克、硫磺粉 0 .75千克、豆面 0 .0 5千克、水 1 8千克。配制时先将生石灰、食盐分别用热水化开 ,搅拌成糊状 ,然后再加入碾成粉末的硫磺粉和植物油、豆面 ,最后将水兑进去即可以使用。用于四榜树、风景树起防护作用的涂白剂配制方法 :取生石灰 5千克、食盐 0 .2千克、豆面0 .1千克、水 2 0千克。粉碎后与水搅拌匀即可使用。上述配制原料 ,其中石灰和硫磺可以防冻、防啃、防病虫害 ;盐能使石灰、硫磺渗入树木表皮 ,保持水分和防治石灰龟裂脱落 ;植物油和绿豆面可以增强…     

葡萄增甜良方

1、措施磷钾肥。磷钾对碳水化合物的形成、运输、贮存均有促进作用。因此，增施磷钾肥能提高葡萄含糖量。葡萄萌芽前每公顷施优质农家肥3O00—40O0公斤，幼果期沟施硫酸钾10公斤左右，膨果期施。2％磷酸二氢钾水溶液，可使葡萄甜度提高12度。2、喷洒增甜液。在葡萄幼果期，向葡萄叶面喷洒增甜液。增甜液配方：硼砂30克，蔗糖1公斤、氯化钙5克，加水SO公斤溶解后即成。每公顷喷液量2530公斤，可使葡萄甜度提高l—2度。3、施糖精豆饼肥。取糖精3O0500克溶解于15—25公斤水中，待水煮沸后加入豆饼5公斤，用文火煮至水干为止，然后将豆饼与米…     

枣树春季修剪技术

为了加快枣树成形速度,并获得丰和优质的果实,我们在20多年的栽培践中,总结出枣树春季修剪技术。从枣树萌芽至开花前(4月下旬至5中旬),采用开张角度、刻伤、抹芽、摘等方法进行修剪。1.开张角度用撑、拉等措施,把条开张到要求的角度和适当的位置。角的主要对象是直立枝、并生枝、交叉、重叠枝等。据调查,直径3—4厘米、长2厘米以上的直立枝,只能产枣1.5—2.5千克,而开角到60°—70°后,产量可提高到5千克左右。开张角度时,要防止枝条劈裂,枝条不能拉成弓形。2.刻伤在芽的上方或枝的下部刻一月牙形口(两刀最宽处不超过0.厘米)。芽上刻伤可促…     

压缩固体燃料—碎木砖碎木球

用木材废料和树皮制成的压缩燃料,碎木砖或碎木球,性能强、湿度小,适于储存、运输和燃烧;其大小尺寸固定,有利于操作,尤其有利于装卸自动化。木材废料和树皮的单位重量为每立方厘米0.3～0.8克,而压缩燃料每立方厘米为1.0～1.3克。此外,使用压缩燃料还可减少烟雾和灰渣,对环境污染不厉害。美国最早于1864年就发明了制作压缩砖的方法,将锯末及其它材料混合,最后热压成型。另一种方法为:将锯末和废木材混合后加热至65℃,用汽锤使其压缩成每立方厘米1.25克的块状。20世纪初,美国研制出一种球柱形压缩砖。此间,联邦德国也有了类似的专利。     

红花檵木栽培管理技术

一、整地做厢　　将底土进行翻耕 ,深度 2 0～ 3 0厘米 ,打碎土块 ,清除石块、瓦片、残根、断茎及杂草等。整地时每亩施钙镁磷钾 4 0 0～ 80 0千克。红木小苗采用厢式栽培 ,厢面高出地面 2 0厘米 ,苗床宽 1.2米 ,长度视地势而定。每两厢之间设宽 4 0厘米步道 ,每两厢的外侧各设 1条 2 0厘米×2 0厘米的排灌水沟 ,整个地块在周边设 4 0厘米× 3 0厘米的排灌水沟。二、苗木移栽　　一般起苗应在土壤湿润的状态下进行 ,应在起苗前 3小时充分洒水 ,使湿润的土附在根群上 ,避免根群受伤 ,也便于带土。起苗时做到边起边栽 ,勿使其长期暴露于强光…     

竹子育苗新技术

竹枝条的采集选取1~2年生的健壮枝条，保持枝头两侧芽眼的完整，砍去尾部，保留2~3个节，长约30~40厘米，浸水1个晚上，第2天浆根埋枝育苗。浆根先挖好有落差的2个浆池，把黄泥放在上一个池中，用水浸泡1个晚上，使黄泥松软。第2天用脚踩黄泥，并搅拌成黄泥水，将黄泥水放到下一个浆池，沉淀备用。浆根前要把澄清的水放掉，每100公斤泥浆加入生根灵、细胞分裂素、膨大素各5包，果蔬动力Ⅱ号2包，过磷酸钙、复合肥各750克，与黄泥浆拌匀。把竹枝蔸浸入黄泥浆，即为浆根。埋竹枝育苗在育苗畦上按行距20~30厘米开沟，深15厘米，将已浆好根的竹…     

草木灰防病治虫效果好

草木灰不仅能供给花卉以钾为主的多种营养元素 ,而且对病虫害有防治作用。草木灰取材容易 ,使用简便 ,效果良好 ,经济实惠 ,且不污染环境 ,很值得花卉爱好者一试 ,现介绍几种施用方法供参考 :防治叶枯病　用草木灰、茶饼、硫磺粉各 1千克 ,石灰 1.5千克 ,分别捣碎成粉 ,然后混合均匀 ,对易发生叶枯病的花卉 (杜鹃、唐菖蒲、百合、木兰等 ) ,每盆撒施 15～ 2 5克 ,可有效地防止及减轻危害。防治叶斑病　叶斑病是许多花卉普遍发生的一种病害。可用草木灰 3千克、生石灰粉 1千克混合拌匀后撒施 ,每盆 4 0～6 0克 ;或过筛喷粉 ;或单独撒草木灰 ,…     

激光防治红松疱锈病的研究

一、试验材料 1980年5月初从辽宁省森林经营研究所(地点在本溪草河口)附近发病林内采集具有完整锈孢子器的病树木段若干,又搜集大量锈孢子粉盛于试管中,取回后将病树木段及装有锈孢子的试管置于冰箱中备用. 二、试验方法在室内用解剖刀及镊子细心把锈孢子器从病树木段上取下包在硫酸纸中,用Co_2激光波长为10.6微米,剂量率为0(即对照)5秒·瓦/厘米~2、15秒·瓦/厘米~2、25秒·瓦/厘米~2、35秒瓦/厘米~2、55秒·瓦/厘米~2、75秒·瓦/厘米~2、100秒·瓦/厘米~2、12秒.瓦/厘米~2、150秒·瓦/厘米~2、250秒·瓦/厘     

菊花枣酒

菊花和大枣具有良好的营养与保健作用,利用其为原料可加工制作口味良好,又有保健作用的低度菊花枣酒。该酒的制作方法如下:1、工艺流程原料→清洗→破碎→蒸煮→降温→拌药搭窝→拌曲并罐→搅拌→压滤→煎酒→过滤→灌装→成品。2、配料菊花枣酒的最佳配料比为：干枣100千克、干菊花0．3千克、红曲3．8千克、白药240克。3、制作3．1原料清洗清洗大枣时,首先在容器中放入干枣,然后冲入符合饮用水标准的干净水,浸泡4小时后,再经搅拌捞出。捞出的大枣再用流动干净水冲洗一遍即可。将菊花上沾有的可溶性杂质及沙石等杂物去除,备用。3．2…     

北疆:大鸨的繁殖

正在北疆的日子大鸨是现存鸟类中雄雌体重差别最大的种类。雄鸟体长为75厘米-105厘米,两翼展开达2米以上,体重为10千克-15千克。雌鸟体长不足50厘米,体重不到4千克。在新疆的大鸨都是指名亚种,分布于喀什、新和、吐鲁番盆地、天山、伊犁河流域、察布查尔、尼勒克、昭苏、赛里木湖、博乐、塔城、额敏、乌鲁木齐、独山子、克拉玛依、布尔津、阿尔泰、福海、青河、北塔山、昌吉、五家渠、奇台、木垒、准噶尔盆地(夏候鸟)。由此看来,大鸨主     

油松塑膜容器袋育苗技术实践

一、育苗 1．整地 每亩按7．5千克硫酸亚铁粉末混合200倍细土，均匀撤在苗床并翻入表土内进行土壤消毒处理。处理后，将圃地做成宽100厘米、深12厘米的低床（长度因地而定），然后修平并拍实苗床底部，两苗床之间留步道24厘米，用砖铺设，同时配备微喷系统。     

五香萝卜片的加工

1.选料 选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种,最好是秋分至立冬期间收获的新鲜白圆萝卜。削去叶茎和根须,用清水洗干净。 2.配料 鲜萝卜100千克,用食盐14千克、酱油12.5千克、糖色1.25千克、香料75克、糖精12.5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12千克。     

直干桉丰产栽培试验示范及推广

直干桉丰产栽培试验示范主要从选择最佳立地条件及栽培型两方面进行研究。结果表明:在直干桉适生区范围内,选择坡度20度以下,土壤疏松,土层(A B层)厚度在80厘米以上的阴坡、半阴坡、半阳坡。采取全面整地,挖大塘,规格60×60厘米,或进行撩壕整地,规格50×50厘米;造林密度2×2米或1×3米;造林前施普钙0.1千克,或复合肥0.08千克,造林后第二年,每株每年施尿素或复合肥0.1千克;每年抚育两次,连续两年;及时防治病虫害。可以成片营造直干桉短期轮伐人工林,并获得丰产。6—7年轮伐,每亩蓄积量7立方米以上,纯收入350元以上。     

红薯酿制黄酒新技术

红薯在我国种植面积较大．但深加工增值一直极低。我所开发出用红薯酿制黄酒新技术，日前已通过市级结题验收．试销结果表明产品以其价格低品质好而具良好市场竟争力，为红薯主产区农户及小型酒厂开发生产，提高红薯的经济价值提供了一条好路子。具体操作如下：1、预处理：将无病虫烂斑的红薯洗净去皮，入锅煮熟．出锅摊凉后倒入缸里，用木棒捣烂如泥。2、配曲料：每100千克红薯用花椒、茴香各100克，兑水15千克，入锅旺火烧开，再支火熬30分钟，出锅冷却，过滤去渣；再用神曲或麦曲10千克压碎，倒入冷却水拌均备用。3、拌曲发酵：将曲料液…     

板栗树种的早结丰产栽培技术

板栗适应性强,易种易管,嫁接苗定植后3～4年试花挂果,6～7年进入盛产期,经济价值高。目前市场价每公斤达6～7元。要使农民尽快富裕,发展板栗是一个很好的项目。选点与建园板栗在海拔1500米以下,坡度40°以内退耕地都可种植。梯面要求3米左右,挖1米见方的定植坑或撩壕,先将山青和表土回填坑内,后用栏粪25千克,钙镁磷、石灰、麸肥各1千克拌土填平果坑,再用腐熟沤制的碎粪做面肥拌细土垒30～35厘米高的树盘。品种与种植适合发展的嫁接板栗品种有9种:毛板红、处署红、魁栗、明栗、它栗、铁粒头、紫油栗、青扎、焦扎等。在早春种植,较肥的土壤株…     

浅谈油松大苗造林技术要点

一、大苗造林的技术措施 （一）壮苗培育 为提高苗木质量,增加营养面积,改善地上部分光照条件,促进侧根和须根的生长,把2年生的油松播种苗,按每公顷19980～55500株进行换床移植,移植到标;隹是株距30～50厘米,行距60～100厘米,移植成活后,及时管理。每年除草5次,每公顷5月份施复合肥料150千克,6月份施尿素150千克,经2～3年精心培育,可出圃上山造林。     

黄金梨栽培技术要点

建园时 ,需配置授粉树 ,适宜授粉品种为新水、丰水、廿世纪等。黄金梨对土壤适应性强 ,以土层深厚、排水良好的沙质壤土为宜。长生期肥水的供应要及时 ,注意培肥地力 ,必须做到每年施 1次基肥和 2次追肥。全年施肥氮、磷、钾比例为 10 :4:10。基肥在落叶后休眠期进行 ,每 1/ 15公顷施优质土杂肥 5 0 0 0千克 ,并混施多元复合肥 5 0千克、过磷酸钙 5 0千克。基肥氮、磷、钾施入量的 5 0 %～ 70 %、10 0 %、5 0 %～ 6 0 %。为促进花芽分化和果实发育 ,5月下旬进行第一次追肥 ,氮肥施用量为年施用量的 10 %～2 0 %,钾为 40 %～ 5 0 %。第二次追…     

梅制品深加工技术

话梅的加工 1.制坯:采收青色坚实的梅子,每100千克用食盐12千克擦透,放入缸内腌5天后取出,摊在竹筛上再晒5天,即成为干梅坯。 2.制作:取白砂糖20千克,加清水     

蘑菇加工新法

油渍蘑菇取鲜菇10千克,植物油3千克-5千克,精盐400克。先将油入锅烧至八成熟,然后把洗净沥干的鲜菇放入锅内煸透,加食盐,再用文火烧10分钟,趁热把油和菇倒入洁净的容器内,使菇浸没在油中。冷却后分装入瓶密封,置阴凉水贮藏。油渍蘑菇可贮存一年左右,食用时的烹调法与鲜蘑菇相同。