赤霉素高产菌株筛选及发酵条件优化

以15株产赤霉素的藤仓赤霉菌(Gibberella fujikuroi)为出发菌株,对其脂肪酶活性、制霉素抗性、固态发酵效率进行了比较分析,以期选育出赤霉素发酵生产的优良菌株。结果表明:筛选出2株遗传稳定性好、生产效率高的菌株GA-YJ1704、GA-YJ1715,其发酵效价分别为4.67、4.77 g·kg^-1(干基)。该研究结果对赤霉素固态发酵生产的实现具有重要意义。     

响应面优化虎杖固态发酵工艺条件的研究

应用产β-葡萄糖苷酶的黑曲霉固态发酵酶解虎杖中的虎杖苷,以提高虎杖中白藜芦醇的含量。采用均匀实验设计和响应面分析方法对影响虎杖中白藜芦醇含量的固态堆积发酵工艺条件(温度、湿度、菌龄和接种量)进行优化。结果表明:最佳的固态发酵工艺条件为:温度42℃,湿度1.85∶1、菌龄42h、接种量1.8%,在此条件下,发酵48h后,白藜芦醇含量提高为1.52%,是未进行固态发酵虎杖中白藜芦醇含量的4.47倍。优化固态发酵工艺条件能较大程度的提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率。     

药食兼用真菌蛹虫草的液体发酵培养条件优化

对蛹虫草二级菌种液体发酵培养的菌丝体干重为重要指标,从温度、装液量、pH、培养基成分及用量比例方面对蛹虫草液体发酵条件进行优化研究,筛选出其最适培养条件.通过正交试验确定液体发酵培养基各组分最佳用量为:蔗糖30 g·L-1、蛋白胨2.5 g·L-1、K2HPO41 g·L-1、MgSO40.1 g·L-1.该结果为后续...     

球孢白僵菌对瓜实蝇的毒力研究

应用球孢白僵菌‘MZ041016’菌株对瓜实蝇幼虫、蛹和幼虫进行毒力测定.结果表明:幼虫、蛹和成虫的最高死亡率分别为(92.68士4.55)％、(82.97士2.75)％和(94.16士1.52)％;幼虫、蛹和成虫的致死中浓度(LC50)分别为(2.178士0.375)×105、(2.884±0.527)×105和(2.269±0.352)×105个/mL;致死中时间(LT50)分别为(4.238±0.259)、(4.518±0.365)和(3.853±0.263)d.     

通用旋转组合设计法优化白僵菌发酵培养基研究初报

运用通用旋转方法设计方案,以秸秆等添加料为培养基基质,以产孢量为指标,寻找成本低、效率高、实用性强的分生孢子粉生产配方。结果表明：（1）麦麸19-5g,碎米23．0g,秸秆粉29.5g,豆粉15．0g是白僵菌Bb-021发酵最适合培养基配比;（2）在25℃,湿度90％-100％条件下培养5d产孢量达到924×1013个/mL孢子。     

葡萄皮渣固态发酵生产有机肥的影响因素

以葡萄皮渣为试材,采用单因素试验方法,研究了水料比、培养基pH值、尿素含量对葡萄皮渣发酵制取有机肥的影响。结果表明:经综合分析葡萄皮渣有机肥中的腐殖酸、全氮、全磷的含量,较适宜的葡萄皮渣发酵条件为水料比为2.5∶1、培养基pH 4.5、尿素含量为2.0%。     

黑木耳液体发酵条件优化研究

以黑木耳1703为供试菌株,采用单因素试验,研究碳源、碳源质量浓度、氮源、氮源质量浓度、接种量、培养基初始pH、摇床转速对黑木耳菌丝体生物量的影响;用正交试验研究葡萄糖、蛋白胨和培养基初始pH对菌丝体生物量的影响。结果表明,葡萄糖、蛋白胨、培养基初始pH对菌丝体生物量影响显著,液体发酵的最佳条件：葡萄糖20 g/L,蛋白胨3 g/L,培养基初始pH为6,接种量为8%,摇床转速为150 r/min。结果为黑木耳1703液体菌种的培养应用提供参考。     

球孢白僵菌MZ050724菌株对瓜实蝇的毒力测定

选用球孢白僵菌MZ050724菌株对瓜实蝇进行室内毒力测定.结果表明,在孢子浓度3.6×105～3.6×108个/mL 4个处理中,成虫、幼虫和蛹的最大累计校正死亡率分别为(95.24±3.55)％、(86.56±4.88)％和(80.47±3.86)％;其致死中浓度(LC50)分别为(2.544±0.2846)×105、(2.912 6±0.4871)×105和(3.459±0.4735)×105个/mL;成虫、幼虫和蛹的致死中时间(LT50)分别为(4.643±0.396)、(5.308±0.225)和(6.139±0.524)天.     

深绿木霉P3.9生防菌株固体发酵条件优化筛选

以分离自枇杷主干韧皮部的深绿木霉(Trichoderma atroviride)P3.9菌株为试材,以产孢量为指标,通过单因素试验和正交实验,研究固体发酵培养底物基质、碳源、氮源、磷酸盐及其浓度,含水量、接种量、温度和时间等培养条件组合,筛选P3.9菌株固体发酵最佳组合条件。结果表明:最佳底物基质为米糠,碳源为葡萄糖或D-果糖,氮源为磷酸二氢铵或硝酸钠,磷酸盐为磷酸氢二钠,温度为28℃,含水量为40%,接种量为9%;正交实验表明,其孢子生产的最佳培养基为以米糠为底物基质,在其中添加0.5%葡萄糖、0.5%D-果糖、0.5%磷酸二氢铵、0.05%磷酸氢二钠,其最佳培养条件为40%含水量、5%接种量、光暗交替28℃静止培养9d;按优化后的培养条件培养,最高产孢量可达7.5×109孢子/g培养物质;此结论为其生防菌剂的固体发酵提供理论依据。     

灵芝固态发酵研究进展

灵芝具有保健和药用价值,利用固体发酵技术培养菌丝体以获得生物活性物质的研究备受瞩目。该研究结合国内外的研究资料,从菌株选用及发酵条件、发酵过程中营养物质及相关酶活性变化、功能食品及药物研发等方面综述灵芝固体发酵技术的研究进展,分析了存在的问题,并对深化固体发酵的研究与应用提出建议。     

雁北嗜蓝孢孔菌固态发酵研究

通过对雁北嗜蓝孢孔菌(Fomitiporia yanbeiensis S.Guo&L.Zhou)在10种杂粮谷物基质(藜麦、荞麦、小米、小麦、玉米、燕麦、黄豆、薏米、大豆、大米)中的固态发酵过程进行研究。结果表明,雁北嗜蓝孢孔菌在10种基质中均能完成发酵,即10种固态发酵产物均可作为"雁北蕈穀食品"原料。发酵过程中雁北嗜蓝孢孔菌总体生长趋势基本相同,但同一种基质中不同阶段的生长速度差异显著,在实际生产中可根据不同发酵阶段的特点选择特定的发酵条件、装料量和发酵时间,以达到降低生产成本、缩短生产时间的目的,获得最优质的固态发酵产物。     

球孢白僵菌菌株对平菇厉眼蕈蚊的室内毒力

利用球孢白僵菌MZ050724菌株株5种孢子悬浮液浓度(3.6×104个·mL-1～3.6×108个·mL-1),对平菇厉眼蕈蚊(Bradysia difformis)成虫、幼虫和蛹进行室内毒力测定。结果表明该菌株对异平菇厉眼蕈蚊具有较强致病力。孢子浓度3.6×108个·mL-1可造成大量平菇厉眼蕈蚊感染致死,其成虫、幼虫和蛹的累计校正死亡率分别为87.31%、92.93%和70.12%,成虫、幼虫和蛹第7天的LC50分别是2.865×105个·mL-1、2.685×105个·mL-1和9.063×105个·mL-1,而在浓度3.6×108个·mL-1时平菇厉眼蕈蚊成虫、幼虫和蛹的LT50分别为4.36 d、4.06 d和5.10 d。     

球孢白僵菌分生孢子耐低湿萌发转录组相关差异基因分析

球孢白僵菌是重要的昆虫病原真菌,其分生孢子耐低湿萌发能力与毒力密切相关.为了挖掘球孢白僵菌耐低湿萌发相关基因表达变化,本研究采用RNA-Seq技术分别构建了球孢白僵菌WA菌株未萌发分生孢子、相对湿度100％ (Relative humidities 100％,RH100％)和相对湿度75％(RH75％)萌发分生孢子转录组文库WA_S、WA_100,WA_75,序列生物信息学分析结果表明,与WA_S相比,WA_100和WA_75孢子萌发过程中分别有822个和767个差异表达基因(Differently expressed genes,DEGs);经GO功能富集分析,WA_75与WA_100的差异DEGs集中在单羧酸代谢进程(65),分解代谢进程(72),有机物分解代谢进程(65),有机酸代谢进程(107),酮酸代谢进程(106)等方面;KEGG功能富集在糖酵解与糖代谢(31),赖氨酸代谢(12),果糖与甘露糖代谢(10),酪氨酸代谢(11),甘油酯代谢(9)等途径.与WA_100相比,WA_75大量参与糖酵解、信号转导的丝苏氨酸蛋白激酶基因表达上调.本研究为阐明球孢白僵菌孢子耐低湿萌发的机制奠定了理论基础.     

球孢白僵菌对棕榈蓟马的毒力测定

采用不同浓度的球孢白僵菌Bb050230 菌株,对棕榈蓟马成虫和若虫进行致病力测定。结果
表明：球孢白僵菌对棕榈蓟马的成虫和若虫具有较高的毒力,用浓度为3.0×10⁸ 个·mL^-1 的球孢白僵菌
孢子悬浮液接种8 d 后对棕榈蓟马成虫和若虫的累计校正死亡率分别为85.76% 和83.25%,致死中时间
（LT₅₀）最短分别为4.43 d 和4.79 d,第8 天棕榈蓟马成虫和若虫的致死中浓度（LC₅₀）分别为3.106×10⁵
个·mL^-1 和3.284×10⁵ 个·mL^-1。     

金耳的液体发酵研究

研究表明，金耳(Tremella aurantialba)液体发酵最适培养基组成为玉米粉2％，蔗糖3％，酵母膏0．1％，KH2PO40．1％，MgSO40．05％；培养基最佳初始pH、250mL三角瓶装量、接种量、种子菌龄分别是3．5、80mL、10％和120h；用10L发酵罐发酵时，最佳培养条件是种子种龄144h、28℃、接种量10％、通风量2．5L／min。     

灵芝多糖液体发酵条件优化

从一系列灵芝(Ganoderma sp.)菌种中筛选出多糖产量高、生长快的紫灵芝菌株(G.japoncium),研究了不同氮源、碳源及金属离子对紫灵芝产多糖的影响。结果表明,以2%的蔗糖为碳源,0.2%的豆饼粉为氮源,0.2%的FeSO4为培养基可获得较高多糖。发酵罐放大实验表明,采用同样的培养基,每100mL发酵液胞外粗多糖含量可高达181.7mg,每100mL发酵液菌丝体含量可高达151.0mg,发酵过程中pH值的变化比较缓和,相对摇瓶生长,发酵生产可获得更多的灵芝多糖。     

蜡蚧轮枝菌和球孢白僵菌对小菜蛾药效试验

室内药效试验结果,蜡蚧轮枝菌和球孢白僵菌对小菜蛾幼虫均有较高的致死率,蜡蚧轮枝菌孢子浓度高于5×105个/ml、球孢白僵菌孢子浓度高于3×107个/ml时,药后7天校正死亡率都在81%以上;田间药效试验结果,蜡蚧轮枝菌和球孢白僵菌对小菜蛾幼虫均有良好的防效,药后7天(浓度与室内试验相同)校正防效都高于80%.     

松杉灵芝液体发酵培养营养条件优化

以松杉灵芝为试材,研究松杉灵芝在发酵培养过程中营养成分对其菌丝体形态、生物量及多糖产量的影响。结果表明:通过生物量和粗多糖的产量确定最佳碳源为玉米粉;最佳氮源为麦麸;添加无机盐的效果更加明显。试验结果为今后灵芝的液体发酵及工业化生产提供参考依据。     

树莓果酒发酵技术研究与条件优化

以市售树莓为原料,以酒精度、残糖量、总酸度为测定指标,单因素试验研究了酵母菌种类、接种量、发酵温度、时间、pH值等因素对树莓果酒发酵过程及品质的影响,优化了发酵工艺参数。结果表明:最适酵母为71B酵母,酵母接种量0.20 mg/mL、发酵温度30℃、发酵6 d、pH值为4.00时,可获得最好的发酵效果,得到的树莓酒酒精含量可达10.31%(V/V)。