山东：近期鸡蛋价格上涨

广东现在养殖的笋壳鱼主要有三个品种，分别是泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼和杂交笋壳鱼，但近年来，泰国笋壳鱼在市场价格、养殖效益具有明显优势。以塘头收购价格为例，最近泰国笋壳鱼可以卖到166元／千克。泰国笋壳鱼以其个体肥硕、肉质细嫩、味道鲜美而大受消费市场欢迎，在国际上享有很高的知名度，在东南亚国家享有“国鱼”之称。     

笋壳鱼的市场情况

笋壳鱼目前国内引进品种主要是泰国笋壳鱼和澳洲笋壳鱼。泰国笋壳鱼由于体色稍黄,肉质细嫩,因此市价高于体色偏黑的澳洲笋壳鱼,己成为日本、韩国、新加坡、澳洲等地区     

笋壳鱼的市场情况

笋壳鱼目前国内引进品种主要是泰国笋壳鱼和澳洲笋壳鱼。泰国笋壳鱼由于体色稍黄，肉质细嫩，因此市价高于体色偏黑的海浪笋壳鱼，已成为日本、韩国、新加坡、澳洲等地区进口的主要淡水鱼产品，     

笋壳鱼养殖利润可观

目前笋壳鱼主要养殖品种有泰国笋壳鱼、杂交笋壳鱼，其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍。笋壳鱼主要养殖区域为广东珠三角地区，海南、广西、江苏、浙江等地也有人养殖笋壳鱼，不过规模不大。     

笋壳鱼池塘养殖技术

笋壳鱼是一种经济价值较高的淡水鱼种,属暖水性经济鱼类.主要产于柬埔寨、泰国、越南等国,是产地国效益最高的大宗出口水产品,是日本、韩国、新加坡、马来西亚、中国台湾、香港、澳门地区等国家及地区进口的主要淡水鱼,同时由于肉质细嫩、刺少,营养价值高,深受我国消费者喜爱.养殖区域主要在广东珠三角和海南,湖南也有采用温室养殖该鱼.据不完全统计,2007年广东省的养殖面积约有200公顷,多为池塘养殖,主要投喂鲜活饵料鱼或冰鲜鱼拌鳗料.笋壳鱼在全国大城市处于供不应求的状态,每年还需从国外进口.随着常规养殖大品种罗非鱼、对虾等出现不同程度的问题,笋壳鱼养殖渐有起色,养殖面积也不断扩大,笋壳鱼市场价格高,2007年400g以上标准上市规格的泰国笋壳鱼塘头价85～90元/500g,澳洲笋壳鱼塘头价最低也有45元/500g,杂交笋壳鱼去年刚刚推广养殖,塘边交易价也丝毫不比泰国笋壳鱼逊色,养殖成本一般为30～40元/500g,发展前景好.笔者特撰写此文供养殖业者参考.     

鱼类越冬管理措施

(一)鱼类越冬的生理特点北方养殖越冬品种多为四大家鱼,而广东珠江三角洲地区除养殖四大家鱼外,还有一多半是热带、亚热带 鱼类,包括:罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、泰国野鲮、土鲮鱼、土塘虱等.     

从进口冷冻海鱼中分离出海鱼弧菌

海鱼弧菌(Vibrio damsella),又名少女(鱼)弧菌、闺女鱼弧菌或雀鲷鱼弧菌,该菌曾被命名为EF-S群,是已知的11种人类致病性弧菌之一。今年7月,我局细菌学检验室在进行中国水产联合总公司从泰国进口的冷冻黄花鱼检验时发现了该菌,现报道如下:     

亚洲颗粒鱼饲料需量大

亚洲很多国家的渔业养殖场,已走向高密度、规模化养殖生产。中国、印尼、菲律宾和泰国尤为显著。因此,鱼类和虾类的颗粒饲料(例如鱼渣和鱼粉等)需量大增。但如何解决     

亚洲颗粒鱼饲料需求量大

亚洲许多国家的渔业养殖场,已走向高密度、规模化养殖生产。中国、印尼、菲律宾和泰国尤为显著.鱼渣和鱼粉等需量大增,但如何解决颗粒饲料成本高的问题,成为各国关注的焦点。     

淡水鲨鱼的生物学特性及人工养殖技术

淡水鲨鱼,又称苏氏园腹鱼芒(Pangasiassutchi)、巴丁鱼,俗称虎鲨,隶属于鲶形目,鱼芒科,鱼芒属,主要分布在东南亚一带,原产于马来西亚、泰国等地,我国于1998年开始引进。淡水鲨鱼养殖技术简单、饲料要求不高、肉质(无肌间刺)细嫩味美、经济效益显著(商品鱼市场价值达60～80元/kg),淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外,     

正大集团收购Norfolk食品公司进军斯里兰卡市场

正近日,总部位于泰国的跨国企业正大集团(CP Group)收购斯里兰卡Norfolk食品公司(Norfolk Foods)的大部分股份,开启了对这个南亚国家的首笔投资。Norfolk食品公司是一家英国、斯里兰卡合资的公司,销售品质清真肉、家禽、鱼和蔬菜产     

“大地牌”预混合饲料受欢迎

福建省南靖和兴畜牧发展有限公司去年冬季,从菲律宾、香港、泰国等地引入技术,生产高质量“大地”牌猪、鸡、鸭、鱼系列预混合饲料,投放市场后,受到福州、福清、漳州、晋江、龙岩等地用户欢迎。     

泰国笋壳鱼养殖技术

泰国笋壳鱼的养殖方式可分为池塘单养、鱼虾混养、网箱养殖、工厂化养殖等。由于幼鱼期以活饵料为主的特性，故无论何种养殖都应先进行鱼种标粗培育，才能有效地提高成牯率。现以池塘养殖方式作一介绍。     

鱼产品在饲料工业中的应用

鱼，作为一种蛋白质含量丰富的食物，长期以来为人们所喜爱．随着世界渔业和畜牧业的发展，饲料原料尤其是动物性蛋白原料短缺的问题日益突出，鱼及鱼产品在饲料工业中的广泛应用越来越受到人们的重视和青睐．1鱼粉1．1鱼粉产品世界鱼粉产区在美国、日本、泰国、南非、秘鲁、智利．我国生产饲料用鱼粉的历史较短，目前多为小规模生产．生产鱼粉多用全鱼，也可利用鱼品加工厂不可食部分如鱼头、鱼尾、鱼骨、鱼鳍、鱼内脏等加工制成．1．2鱼粉品质及质地鱼粉的色泽随鱼种而异，多为金黄色．优质鱼粉具有烤香鱼味，并稍带鱼油味，为粉状质地，…     

笋完鱼池塘养殖孜术

笋壳鱼是一种经济价值较高的淡水鱼种，属暖水性经济鱼类。主要产于柬埔寨、泰国、越南等国，是产地国效益最高的大宗出口水产品，是日本、韩国、新加坡、马来西亚、中国台湾、香港、澳门地区等国家及地区进口的主要淡水鱼，同时由于肉质细嫩、刺少，营养价值高，深受我国消费者喜爱。     

泰国流行"廊祝养鸡模式"

泰国的家禽业在技术不断更新的情况下，得到迅速发展。其中最引人注目的是近年来形成并已在泰国流行的“廊祝养鸡业”模式。廊祝现代化养鸡场建于１９８６年，由４０个鸡舍组成，每个鸡舍每批饲养１．５万只鸡。全场可年产肉鸡３００多万只。养鸡场中的饲喂和供水系统全部实现了自动化，一名饲养员就可饲养１个鸡舍的１－５万只鸡，劳动效率和经济效益很高。这个养鸡场的所有鸡舍，都建在鱼塘的上方，鸡粪可直接作鱼的饲料。整个养鸡场可年产鲇鱼２００万ｋｇ。这已成为养鸡场一笔可观的额外收入。养鸡场把养鸡和培训结合起来。场里的主要劳…     

鲇鱼饲料中纤维素的适宜含量

泰国水产科研人员对鲇鱼杂种(蟾胡子鲇X非洲鲇)饲料中的纤维素适宜需要量进行了测定.6种试验饲料均含蛋白质37%、含消化能11.76MJ/kg,饲料中分别含稻糠0、3.0、6.0、9.0、12.0%,饲料6含纤维素12.0%,试验鱼平均体重分别为2.5 g和5.8 g.投饵试验8周.     

泰国首次出现狗感染禽流感病例

泰国研究人员30日证实,泰国中部的一只狗近日被证实感染禽流感。这是泰国首次发现狗感染禽流感的病例。据泰国《民族报》报道,泰国农业大学一名传染病学教授29日在泰国禽流感研讨会上率先披露,近日泰国中部素攀武里府的一只狗在食用死鸭的生肉后致病,化验显示,这只狗感染了H5N1型高致病性禽流感病毒。泰国朱拉隆功大学医学系教授勇·普沃拉万30日对这一说法予以了证实。他说,这是泰国首次发现狗感染禽流感病例,医疗专家将对此进行深入研究。目前,有关这一病例的其他细节尚未公开,但数名泰国专家均表示化验结果准确无误。摘自:山东畜牧网200…     

新西兰:鳄梨在泰国市场蓬勃发展

正近年来,新西兰鳄梨在泰国日益普及,受到越来越多泰国消费者关注。新西兰副总理兼外交部长Winston Peters近期在泰国召开了新西兰鳄梨官方发布会,以促进鳄梨在泰国市场的消费。该活动由新西兰鳄梨形象大使主持,并由泰国名厨Ian Kittichai在曼谷的Cuisine Concept厨房提供餐食。新西兰贸易专员Ryan Freer对新西兰鳄梨产业的持续成功和发展表示期待,     

国际动态

正泰国4家养猪场被发现使用瘦肉精泰国官方:严厉查处,最长监禁3年6月27日讯,泰国畜牧厅在组织力量对国内主要生猪养殖场进行瘦肉精突击调查时有重大发现,全部受调查的9家养猪场中有4家发现了有非法使用瘦肉精的问题。泰国国内养猪场被发现有使用瘦肉精的问题。泰国畜牧厅在一次突击调查行动中发现了4家生猪养殖场有非法使用瘦肉精的问题。泰国明文禁止在生猪养殖过程中使