抗生素添加剂替代品在水产养殖中的应用

抗生素添加剂替代品的开发及应用已成为水产饲料营养工作者的研究课题。本文围绕生物活肽、多糖、糖萜素、酸制剂、核苷酸、大蒜素、牛至油、微生态制剂、低聚糖及中草药添加剂等内容进行概述。     

水产养殖业孔雀石绿替代品研究现状

孔雀石绿（Malachite Green）是有毒的三苯甲烷类化学物,是一种工业染料,常被用作鱼类或鱼卵寄生虫、真菌或细菌感染的防治药物,也有运输商用来消毒,以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。但在应用及随后的研究中表明,孔雀石绿对人及哺乳动物有较高的毒性,主要表现在：①孔雀石绿对哺乳动物具有细胞毒性：会导致肝、肾、心脏、脾、肺、皮肤、骨骼等器官组织的损害;②致癌：孔雀石绿可以诱发大鼠肺、胸和卵巢肿瘤;③致突变：孔雀石绿致基因突变试验结果为阳性;④致畸：孔雀石绿对妊娠兔子,大鼠和小鼠都有致畸作用。     

水产养殖滥用抗生素,替代品急需产业化——专访美籍华人微生物专家何增国

正何增国,2004~2007年,在俄亥俄州立大学工作期间,何增国发现了世界首例N端乙酰化的细菌抗菌肽Paenibacillin,并发现该抗菌肽在对抗超级细菌方面极具潜力。2012~2015年,他回国效力,担任国家饲用微生物工程国家重点实验室的首席科学家,建成了国际水平的微生物     

抗生素替代品——中草药饲料添加剂的应用研究

近年来,针对抗生素在畜禽产品中的残留及其所产生的抗药性等问题的出现,研制抗生素替代品的呼声日益高涨,中草药成为了人们研究开发出的最具有代表性的抗生素替代品。同时,中草药天然、高效、无毒副作用,对畜禽有促进生长、增强体质、提高生产性能、抗应激和防治疾病等作用。     

进口鱼粉暴涨水产巨头找寻替代品

鱼粉属于天然海洋资源的鱼类加工品，主要产地集中在秘鲁、智利等少数几个国家。近期，鱼粉价格出现暴涨，一度由660美元／吨攀升到1300美元／吨，使用量占全球70％以上的中国水产业面临巨大的成本压力。     

有效的抗生素替代品——植物精油

正目前,许多国家已经禁止在动物生产中使用抗生素。一方面消费者需要更高质量的安全食品;另一方面生产者则希望生产具有高性能的产品,人们迫切希望找到天然产品,因此能够支持动物生产性能和健康,控制病原性微生物、寄生虫或原生动物的替代产品和方法成为人们关注和研究的焦点。最近的10年来,植物提取物及其精油在畜牧业生产的应用研究日渐深入。目前已经有充分的试验数据对比证明:如黑胡椒、绿茶叶子、止痢草,丁香油、牛至油、百里香醇、茶树油等,具有较好的杀菌、抗球虫效果。植     

抗生素替代品在家禽生产中的研究进展

抗生素作为饲料添加剂被广泛应用于家禽生产中,不仅能够提高家禽的生长性能还能有效预防和治疗各种疾病。然而,随着抗生素的长期滥用,耐药性和残留等问题日益严重,直接危及到食品安全和人类健康。因此,抗生素替代品的研究逐渐成为家禽生产的新课题。综述了益生菌、益生元、有机酸、酶制剂、植物性饲料添加剂、抗菌肽等抗生素替代品在家禽生产中的研究进展,以期为无抗养殖技术的开发和应用提供参考。     

水产用抗生素及其使用注意事项(连载五)

<正>(上接2015年第11期)4.投饵量与投饵次数投喂量与投喂次数据也是影响鱼摄食药饵的重要因素,要给予充分考虑。一般情况是,水产养殖动物的个体越大,饲养水温越高,对饲料的摄入量也越大,但如果以水产养殖动物的单位个体重量考虑其摄入量,就会发现规格越小的个体按体重计算摄食量越大。     

水产用抗生素及其使用注意事项(连载四)

<正>(上接2015年第10期)四、水产养殖用抗生素的选择与使用对于细菌性水产养殖动物疾病,一般采用抗生素药物进行治疗,在这种情况下,还需要注意患病动物的局部感染还是全身性感染,由此来选择给药方式。如鳗鱼的爱德华菌病,因病菌可以通过血液在全身流动,所以,采用投喂药饵法可以获得较好治疗效果。而对于细菌性鳃病和柱状菌病,其患病部位主要是鱼鳃和体表,药物能直接作用于病原体,可采用浸泡药浴法治疗。而将抗生素作为防病     

水产用抗生素及其使用注意事项(连载二)

<正>(上接2015年第8期)3.酰胺醇类酰胺醇类又称氯霉素类抗生素,包括氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考等,属于广谱抗生素。氯霉素系从委内瑞拉链球菌培养液中提取获得,是第一次可用人工合成的抗生素,现已禁止使用。氟苯尼考为动物专用抗生素。本类药物不可逆地结合于细菌核糖体50S亚基的受体部位,阻断肽酰     

水产用抗生素及其使用注意事项(连载一)

<正>一、抗微生物药及其作用机理与特点抗微生物药,又称抗生素、抗菌抑菌药、抗菌药,是指对细菌、真菌、支原体和病毒等病原微生物具有抑制或杀灭作用的一类化学物质,分为抗菌药、抗病毒药、抗真菌药等,其中抗菌药物又可分为抗生素、合成抗菌药。本文重点对国标水产养殖用抗菌药的作用、应用等进行阐述。     

水产用抗生素及其使用注意事项(连载三)

<正>(上接2015年第9期)2.喹诺酮类药喹诺酮类药物是人工合成的具有4-喹诺酮环基本结构的杀菌性抗菌药物。本类的第一个品种萘啶酸于1962年问世。20世纪80年代以来,本类药物发展迅速,已成为兽医临床最常用的一类抗菌药物,在感染性疾病的治疗中发挥了非常重要的作用。     

水产养殖中的抗生素替代

<正>近年来,在水产养殖不断发展的同时,抗生素在水产饲料及水产养殖中的应用也越来越广泛。抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病的发生,极大地促进了水产养殖业的发展,提高了经济效益和社会效益。但是,抗生素的应用也给人类和养殖业带来了许多副作用,并且日益严重,已受到许多方面的关注。一、抗生素抗生素是细菌、真菌及放线菌等微生物代谢产生的具有杀灭或抑制病原微生物、寄生虫或肿瘤细胞作用的有机     

水产养殖请慎用抗生素

近年来，在水产养殖业不断发展的同时，抗生素在水产养殖的应用越来越广泛，抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病的发生，极大地促进了水产养殖业的发展，提高了经济效益和社会效益，但是，抗生素的应用也给人类和养殖业本身带来了许多副作用，并日益严重，已受到许多方面的关注。     

抗生素渔药的使用情况及其替代品发展简介

正我国是世界上唯一水产养殖产量超过捕捞产量的国家,水产养殖产量位居世界第一。随着水产养殖集约化程度的提高,水生养殖动物各种疾病的发生与流行日趋严重,我国每年因为各种病害造成的水产养殖经济损失在500亿元以上。抗生素是控制细菌等致病微生物感染的有效药物,养殖户为降低感染发病率,提高效益,习惯在饲料中添加各类抗生素。我国是滥用抗生素极为严重的国家,不仅滥用于人体,还滥用于畜牧水产养殖     

一种新型的抗生素替代品--禽类抗体

抗体是禽蛋中自然存在的产物,通过高产母鸡可得到不同浓度、活性和功能的抗体。在动物日粮中添加禽类抗体(相关于免疫的抗原种类),不仅有利于动物的健康,而且能改善动物的生产性能,不存在药物残留和抗药性问题。抗体的产生是针对细菌细胞膜和菌毛上多种蛋白质产生的,细菌只有完全改变细胞膜的结构才能抵抗抗体的作用。     

FAO限制水产养殖使用抗生素

联合国粮食和农业组织(FAO)渔业委员会第25届会议于2003年2月24日至28日在罗马召开。笔者率中国代表团参加了会议。由于近年来水产品抗生素残留问题已经成为正常国际贸易的障碍之一,对于抗生素残留限量的研究,特别是制定国际统一的残留标准已经成为各主要出口国和不少进口国的共同呼声。水产养殖使用抗生素问题也成为FAO特别研究的题目。一、充分认识抗生素被动消费对人类健康的危害与畜牧生产领域一样,水产养殖业中也在生产和加工过程使用抗生素,主要是预防(预防剂)和治疗(治疗药)细菌病。 FAO、世界卫生组织(WHO)、国际家禽流行病办…     

抗生素在水产养殖中的应用

<正> 抗生素是由细菌、放线菌、真菌等微生物合成的代谢产物,有抑制或致死其它微生物病原体的作用。现将水产养殖中常用的几种抗生素的使用方法介绍如下:1 青霉素     

水产用消毒剂

水产用消毒剂主要指用于杀灭水体中微生物为目的的药物. 一、消毒剂的基本分类在人类尚未了解微生物时,1827年英国伦敦已开始用次氯酸盐对环境进行消毒.著名的外科医生Lister于1834年最早使用石炭酸(苯酚)作喷雾消毒.