上海内陆地区池塘大规格成蟹生态养成“松江模式”的探索

2010起,上海市松江区水产技术推广站承担了市农委下达的上海中华绒螫蟹产业技术体系建设项目之“上海内陆地区池塘大规格成蟹生态养成模式与技术研究”课题,依托上海鱼跃水产专业合作社的养殖基地,在松江浦南地区建立了大规格生态养成综合试验站。经过三年的试验和探索,形成了“稀放蟹种、池塘种草、底部增氧、颗粒饲料和鲜活饵料相结合、养殖全程不使用渔药”的河蟹生态养成“松江模式”。连续三年,综合站养殖的“三泖”牌黄浦江大闸蟹荣获“丰收杯”和“王宝和杯”全国河蟹大赛“金蟹”奖。     

河蟹生态养殖“松江模式”的发展与启示

正上海市松江区地处上海母亲河黄浦江的上游,是江南著名的鱼米之乡,自古出好蟹,宋代就有文人墨客对松江黄浦江上游"泖蟹"的吟诵赞叹之作,现在上了点年纪的上海市民还对20世纪70年代"青背、白脐、金爪、黄毛"的松江黄浦江大闸蟹的美味记忆犹新。但自20世纪80年代以后,由于航道建闸、水质恶化等诸多原因,黄浦江里渐渐难觅大闸蟹的踪迹。2007年以来,松江区水产技术推广站带领上海鱼跃水产专业合作社和叶榭镇、小昆山镇等农业服务中心的水产科     

上报的磷虾捕捞量下降

2009／10年在CCMLR水域上报的今年，该县将与国内水产养殖科研院所、农业院校合作，引进推广大闸蟹养殖先进技术，开展大闸蟹养殖技术研究与推广应用，在规模养殖的基础上提出“养大蟹、养特供蟹、养有机蟹、养跨季节蟹”，实施大闸蟹精品养殖，推广大闸蟹无公害养殖和生态健康高效养殖。     

陕西靖边县大闸蟹养殖效益可观

陕西省靖边县分别于2007年、2010年引进辽蟹和长江蟹在大水库中试养,一举获得成功。经过几年调研论证和探索,决定走生态养殖之路,即在天然水域进行纯天然养殖,无任何污染、不投喂和添加任何激素人工合成饲料,现以大沙咀水库为中心发展养殖大闸蟹4000亩。经过一年的养殖,大闸蟹(辽蟹)喜获丰收,仅大沙咀水库可收获大闸蟹约2.5万千克,产值可达150万元,纯收入达110万元,大闸蟹规格     

放养大规格亲本扣蟹需注意几点风险

<正>大闸蟹是风靡全国的特色优质水产品,深受大众喜爱,是秋季餐桌上不可或缺的绝顶美味。如何选择质量上乘的大闸蟹,不仅有许多成型攻略,也有很多积累的实战经验,前有"若非阳澄湖蟹好、此生何必住苏州"的地域倾向,后有"好蟹不问出处"的豪迈选择,然而,"大"一直是大闸蟹选择的首要标准。如何养出规格更大的大闸蟹,优质的苗种、良好的养殖环境、高超的养殖管理技术、恰当的饲料选择都是大规格河蟹养殖的重要环节,想要取得突破,都实为不易。     

大规格中华绒螯蟹生态养殖技术

自2007年起,利用黄浦江上游周边的池塘进行了大规格中华绒螫蟹的生态养殖,雄蟹的平均规格200 g/只,雌蟹平均150 g/只.文章总结了养殖大规格中华绒螫蟹的池塘条件、放养模式、饲养管理、疾病预防等关键技术以及养殖产量和经济效益.     

2012年度上海市场大闸蟹价格走势特点分析和2013年蟹市建议

2012年大闸蟹市场遇到中秋节和"十一"黄金周难得的碰头相连,使一开始上市蟹的品质相对于2011年有了很大的提高,有利于消费者品尝成熟度更加接近最佳饱满度和鲜甜度的大闸蟹。同时,市场销蟹竞争程度也异常激烈,特别是借助媒体宣传和深入社区开门店等方法抢占市场力度越来越大,手段也各尽其能。而大闸蟹养殖方面,由于上一年大规格蟹价格的一路走低,一定程度上打击蟹农养蟹和养大蟹的积极性,能够供应市场礼品化和高档消费需求蟹的数量和规格产品有限。结果是2012年蟹季各种规格蟹在国庆节前后集中上市低开不久后一路走高,到最后是250~300克及以上蟹非常抢手,特大规格甚至有价     

江苏苏州南环桥市场河蟹大量上市

<正>从9月中旬开始大规格的大闸蟹全面上市,品质优。与往年相同,今年大闸蟹的货源产地主要有高淳、兴化、安徽等地。从南环桥市场监测数据上显示,目前市场最小规格的75~100克/只母蟹批发价65元/千克,最小规格的100~125克/只公蟹批发价42元/千克;最大规格的150~175克/只母蟹批发价196元/千克,而最大规格的175~200克/只公蟹价格才130元/千克,公母蟹价格相差比较悬殊。9月份天气逐渐转凉,河蟹的肉质越     

仿野生生态养殖无公害大闸蟹技术

大闸蟹是一种肉味鲜美、营养价值较高的水产品，深受市场的青睐．由于天然捕捞量的减少，河蟹价格不断上涨，带动了我国人工养殖河蟹的快速发展。然而随着养殖规模的扩大，养殖河蟹的生态环境遭到破坏。养殖病害增加，大闸蟹养成规格偏小，加上滥用药物，导致蟹的品质下降。蟹价下跌。为促进大闸蟹养殖的健康可持续发展．提高大闸蟹的规格和品质，河南平顶山市水产技术推广站开展了仿野生生态养殖无公害大闸蟹技术研究，现将仿野生生态养殖无公害大闸蟹主要技术方法介绍如下。     

1.1斤“蟹王”养成之路

夺得“蟹王”称号的吴有达在兴化有60亩蟹塘，虽今年大闸蟹价格遭遇腰斩，但吴有达的亩效益达到6000元以上，坚持养大规格，保证大闸蟹品质是他看好的养蟹致富之路。     

大规格河蟹生态养殖试验

黄浦江是上海市的母亲河,其上游在江南著名的鱼米之乡松江区内。黄浦江大闸蟹是产于松江段黄浦江上游水域的河蟹,因其“青背、白脐、金爪、黄毛”的外表特征和肉质鲜香甜美的口味,曾是松江的名产。上世纪80年代以后,由于航道建闸、水质污染等众多原因,黄浦江大闸蟹已难觅其踪。     

湖南益阳市大通湖区大闸蟹苗就地培育成功

正2020年,大通湖区通过3年大湖水环境治理后首次在大湖投下了2 500千克大闸蟹苗,重启了生态大闸蟹养殖产业,同时大力发展了池塘养蟹和稻蟹套养。到年底全区共发展大闸蟹养殖6100亩,其中池塘养蟹3 600亩、稻蟹套养2 500亩,总产量达37万千克,实现产值1亿元。     

亩效益突破5万元 昆山河蟹养殖典型实例介绍

<正>河蟹养殖是昆山市水产养殖的主要模式,借助阳澄湖大闸蟹的品牌优势,相比其他河蟹产地昆山市具有明显的价格优势,走上了"高大上"路线:"高"是指投入高、品牌高端、价格高;"大"是指放养大亲本河蟹培育出来的大规格扣蟹、养出的成蟹规格大;"上"是指河蟹品质优、以只论价、上档次。随着河蟹养殖水平的逐步提高,涌现出越来越多的养殖高效典型,2018年昆山市巴城镇新开河村养殖户姚木生10亩池塘共收获河蟹3257只,产量859.5千克,销售收入653090元。雌、雄蟹平均规格264克/只,平均亩     

黄河三角洲蟹种池塘仿生态培育技术

河蟹是淡水水域中适应性强、分布广、食性杂、生长快的经济蟹类,属名贵淡水产品,其营养丰富,味道鲜美,深受国内外广大消费者的青睐.黄河三角洲地区以培育黄河口大闸蟹为突破口,实施生态渔业、品牌渔业发展战略,但由于河蟹养殖规格小,养殖效益低,渔民养殖积极性不高,严重影响黄河口大闸蟹品牌的营销与推广,因此推广蟹种池塘仿生态培育技术、大规格河蟹养殖关键技术,提高河蟹养殖规格和品质,实现渔业增效、渔民增收是发展品牌渔业的关键.     

黄河口大闸蟹池塘生态养殖对水环境的影响

黄河口大闸蟹学名中华绒整蟹,俗称河蟹、毛蟹,为黄河三角洲地区的名贵水产品。黄河口大闸蟹2008年被农业部认定为地理标志农产品,2009年被评为中国十大名蟹,2017年品牌价值达到了19.92亿元,市场需求以及经济效益逐年增加。为了提高单位产出和黄河口大闸蟹规格、品质,笔者进行了黄河口大闸蟹池塘生态养殖技术模式研究,即在黄河口大闸蟹养殖池塘中栽植一定规模(约占池塘水面的60%左右)不同种类的水草。     

黄河三角洲蟹种池塘仿生态培育技术

河蟹是淡水水域中适应性强、分布广、食性杂、生长快的经济蟹类，属名贵淡水产品，其营养丰富，味道鲜美，深受国内外广大消费者的青睐。黄河三角洲地区以培育黄河口大闸蟹为突破口，实施生态渔业、品牌渔业发展战略，但由于河蟹养殖规格小，养殖效益低，渔民养殖积极性不高，严重影响黄河口大闸蟹品牌的营销与推广，因此推广蟹种池塘仿生态培育技术、大规格河蟹养殖关键技术，提高河蟹养殖规格和品质，实现渔业增效、渔民增收是发展品牌渔业的关键。     

生态养殖大规格大闸蟹技术研究

<正>贵州省铜仁市渔业技术推广站在2013年进行了"铜仁市生态养殖大规格大闸蟹技术研究"。试验面积为512亩,产蟹54072.32千克,总产值860.25万元,利润625.5万元。现将试验情况报告如下:一、试验条件1.养殖环境铜仁市位于贵州东北部,常年雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,地表水水温常年保持在8~28℃,适宜鱼类、虾、蟹的生长、繁殖。试验区内有着优良的水质,丰茂的水草,丰富的饵料生物,为大闸蟹的生长提供了得天独厚的条件。     

中华绒鳌蟹落户三门峡

2004年5月27日中午,首批20万只体质强健的 优质河蟹大规格苗种在三门峡市陕州风景区人工湖 成功投放,此举填补了三门峡市无大水面养殖大闸蟹 的空白。大闸蟹,又名中华绒鳌蟹,是以植物性饲料为 主的杂食性甲壳类动物,喜欢在水质清新水草丰茂的 淡水湖泊和江河中栖息。而三门峡市陕州风景区内的 人工湖有水域面积700余亩,非常适宜河蟹的无公害 养殖。     

河蟹生态养殖管理要点

<正>河蟹学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）,富含优质蛋白质和微量元素,是一种营养丰富、经济价值较高的特种水产甲壳类动物。自20世纪70年代河蟹人工育苗技术取得突破后,养殖规模不断扩大,养殖技术逐渐成熟,养殖产量和规格不断提高,效益和附加值不断增加,河蟹产业逐步发展壮大。如今已基本形成一条集苗种生产、成蟹养殖、衍生生产工具和生产资料供应、礼盒包装、品牌销售、初加工产品、螃蟹节庆文化、休闲旅游于一体的精品产业链。河蟹生态养殖技术和关键节点管理控制在成蟹养殖过程中十分重要,关乎一年的收获与效益。因此,要把握好关键要素和关键环节,要做到环环相扣,良性循环,才能生产出大规格优质大闸蟹。     

大规格河蟹规模化高效生态养殖技术

盐城市是长江系中华绒螯蟹的主产地,20世纪80年代即开展河蟹的人工养殖,尽管养殖多年,但普遍存在上市规格小、产量低、风险大、效益不稳定等问题.陈长荣大纵湖大闸蟹有限公司是由经营贸易商品蟹发展起来的,通过多年成蟹的购销广泛与养殖户接触,并经过技术人员指导,从2009年开始养殖河蟹,积累了丰富的养殖经验,并形成了自己的品牌,被评为盐城市名特产品,江苏省绿色食品.通过健康、生态养殖,规格、产量的提高,品牌、品质的提升,销售窗口的设立,销售季节的调整,取得了较佳效益.