蔬菜史话·菠菜

菠菜为藜科菠菜属以绿叶为主要产品器官的一、二年生草本植物,别名菠薐、波斯草、赤根菜,是主要绿叶菜之一。菠菜原产于亚洲西部的伊朗,有2000年以上的栽培历史。印度及尼泊尔东北部有两个菠菜二倍体近缘种,为菠菜原始型。     

青岛市有机栽培菠菜的品种筛选

有机栽培条件下,在青岛地区经试验筛选出适于春播有机栽培菠菜品种首推荷兰51-65RZ、胜先锋和益农丰顺2号强力菠菜,其次可以考虑日本春秋大叶菠菜、圣菲尔、急先锋、全能菠菜、新夏王、美国耐热菠菜、益农丰顺2号强力菠菜、益农888巨人菠菜;最适于以出口创汇为主要目标的春季有机栽培品种是荷兰51-65RZ和胜先锋,其次是新夏王与美国耐热菠菜.适于夏播有机栽培的菠菜品种为美国耐热菠菜与益农398超级菠菜;若考虑出口需要,最合适的品种是美国耐热菠菜.     

耐海水菠菜种质鉴定与形态指标选择

在8个海水浓度下对14份菠菜种质进行了水培试验。结果表明：荷兰3号为耐海水菠菜品种,法莲草168强力菠菜为中等耐海水菠菜,其他品种为海水敏感品种;40%的海水浓度是菠菜耐海水坚定的适宜浓度;相对干质量、相对鲜质量、相对叶面积、相对存活叶片数为菠菜耐海水鉴定的可靠指标,盐害指数在一定浓度范围内可以作为菠菜耐海水鉴定的指标,而相对叶片含水量和根冠比不适宜作为菠菜耐海水鉴定的指标。     

蔬菜史话·番杏

番杏为番杏科番杏属中以肥厚、多汁嫩茎叶供食的一年生半蔓性草本植物，别名新西兰菠菜、澳洲菠菜、法国菠菜、夏菠菜等。     

菠菜种质资源研究进展

菠菜是主要蔬菜种类之一,菠菜种质资源研究有利于发掘优良基因,加快育种效率,从而进一步促进菠菜产业的发展。该研究从菠菜的起源、传播、收集保存及遗传多样性研究与育种现状等方面进行了综述,并提出了菠菜种质资源研究存在的问题及展望,以期为菠菜种质资源的研究及育种工作提供借鉴。     

菠菜优质高效种植措施

正菠菜又名波斯菜,赤根菜,鹦鹉菜,富含类胡萝卜素,维生素c,等多种营养素。因此受到了很多消费者的青睐。菠菜的销量增加,吸引了众多农户的种植。那么菠菜什么时候播种?根据种植户李大爷介绍菠菜一年四季都可以种植,菠菜根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四个种类,并且因为品种的不同,对日照长度感应也不同,所以种植产量也不同。1种植时间1.1春菠菜早春播种,春末收获的菠菜。播种时以当地平均气温达4～5℃为     

不同施肥处理对菠菜硝酸盐及亚硝酸盐含量的影响

以"京菠一号"菠菜为试材,研究了不同施肥处理对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐含量和菠菜品质的影响。结果表明:施用不同肥料对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐含量影响差异显著;施用尿素可增加菠菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量,且含量随尿素施用量增加而呈显著上升趋势;在等氮量情况下,施用有机肥使菠菜的硝酸盐、亚硝酸盐含量显著低于施用尿素的,但其它品质指标低于施用尿素处理的菠菜,这可能是有机肥的缓释作用所导致。与对照相比,无论是有机肥还是尿素都会增加菠菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量,但在合理施用的情况下可以达到菠菜安全优质生产的目的。     

菠菜霜霉病抗性遗传与育种研究进展

菠菜是重要的深绿色叶用蔬菜,具有很高的营养价值,但随着菠菜的大规模种植,菠菜病害尤其是霜霉病为害逐渐增加,给种植者造成重大的损失,选育抗病的优良新品种是解决此问题的关键。收集种质资源,筛选鉴定抗病相关基因是进行菠菜抗病育种的前提和基础。从菠菜霜霉病种质资源的收集、抗性遗传与育种、分子标记及抗性机理等方面,综述了菠菜霜霉病抗病遗传育种的研究进展,以期为菠菜霜霉病抗病育种提供参考。     

山东省高密市菠菜轻简化栽培

菠菜是山东省高密市冬春的主要蔬菜,经过多年的发展,冷冻菠菜目前已成为高密市加工蔬菜出口最多的品种。为推动高密市菠菜产业做大做强、探索可持续发展的模式,本文总结了高密市菠菜种植业发展现状,在此基础上,从良种选择、整地做畦、施肥及除草、病虫害防治等方面系统介绍了菠菜轻简化栽培技术,以期为广大菜农提供理论指导和技术借鉴,更好地指导菠菜高效栽培和出口创汇。     

菠菜营养液栽培的研究进展与展望

通过查阅文献,从菠菜营养液浓度与营养元素、品质调控两大方面的研究对菠菜产量及品质的影响进行了综述。结果表明,有关菠菜水培方面的研究现状主要集中在氮素浓度及其配比、某些单一元素、酶活性等对菠菜生物量、硝酸盐累积、VC含量、可溶性蛋白含量等方面的作用及影响,这些研究为开展菠菜营养液栽培提供一定理论依据。最后分析了存在的问题,突出了未来菠菜营养液栽培需要进一步研究的内容。     

山菠菜

有几种藜属植物均称为山菠菜,最常见的可食用品种为菜园种植的山菠菜(Atriplex hortensis)。山菠菜是一种耐寒的一年生植物,又名麝香草、法国菠菜和奶油叶。枝高叶厚,可与菠菜一样烹食。菜园山菠菜与其它相近品种的山菠菜一样,有着悠久的历史,是最古老的种植植物之一。山菠菜原生长在欧洲和西伯利亚,古希腊人和罗马人广泛用来医治咽喉痛、消化不良和黄疸病,也用作菜食。意大利人用山菠菜制成酱,法国人和英国人用山菠菜炖汤,或蒸熟佐餐。早期的移民者把山菠菜带到新大陆,使之在十七、十八世     

蔬菜史话·榆钱菠菜

榆钱菠菜为藜科滨藜属中以嫩茎叶供食的栽培种，属一年生草本植物。别名食用滨藜、洋菠菜、法国菠菜等。     

耐热菠菜根腐病的发生及综合防治技术

耐热菠菜大多在4～6月播种,6～8月上市,由于此时为菠菜供应淡季,经济效益十分显著。但随着耐热菠菜播种面积的扩大,连作年限的延长,加上气候、营养等因素的影响,菠菜根腐病(Fusariumoxysporumf.sp.spinaciae)逐年加重,严重影响了这一时期菠菜的产量和品质。1发生规律及为害症状1.1发生规律菠菜根腐病病原菌在土壤或病残体中越冬或越夏,在土壤中可以长期存活。越季病原菌在适宜条件下侵入根部,引起植株发病。病原菌可随雨水、灌溉水、农机具、土壤和农家肥传播。连作田气温高时发病较重。1.2为害症状菠菜根腐病初步鉴定为真菌性病害,为尖镰…     

牛粪不同施用量对菠菜生长和产量的影响

以菠菜为试材,采用随机区组的方法,研究了牛粪不同施用量对菠菜生长和产量的影响。结果表明:牛粪施用量7 000kg/667m2的菠菜产量最高,达1 227.28kg/667m2,较不施肥(对照)增产24.32%;牛粪施用量5 000kg/667m2的菠菜产量次之,较对照增产13.51%;牛粪施用量3 000kg/667m2的菠菜产量第3,较对照增产5.41%,增产差异显著。同时,牛粪不同施用量的菠菜株高、叶面积、叶厚等生长势均优于对照。总之,施用牛粪有效地提高了菠菜产量,改善了菠菜的生长势。     

我国菠菜的生产现状及发展策略

菠菜是一种营养丰富、经济价值较高的作物,在我国栽培历史悠久,很多地区都能广泛种植。菠菜在我国蔬菜产业中的地位较高,其产量和品质对于我国蔬菜产业的发展影响较大。我国菠菜产业发展速度很快,但在国际市场上的竞争力仍略显不足。本文对我国菠菜的生产现状进行了分析,发现存在诸如品种缺乏竞争力、生产布局分散、产品品质不高、出口形势不乐观等问题,在此基础上提出了菠菜产业的发展策略,为切实推动我国菠菜产业发展提供理论参考。     

温室番杏生产技术

番杏是绿叶蔬菜的一种,叶形如菠菜,又叫新西兰菠菜、海滨莴苣、洋菠菜、夏菠菜等。但与菠菜不论是在分类上,还是在生长习性和食用味道上都相差很大。番杏属番杏科番杏属,一年或多年生半蔓性肉质草本,食用部分为嫩茎叶,富含微量元素硒。番杏全生育期病虫害较少,为纯天然的无公害绿色蔬菜,一次栽培可以连续收获。1特征特性番杏原产澳大利亚、新西兰、智利、东南亚等地,主要分布在热带和温带。欧美、印尼、印度等国     

耐热菠菜根腐病的发生与综合防治

耐热菠菜大多在4～6月播种，6～8月上市，此期为菠菜供应淡季，经济效益十分显。但随着耐热菠菜播种面积的扩大、连作年限的延长以及气候、营养等因素的影响，菠菜根腐病的发生逐年加重，严重影响了菠菜的产量和品质。     

优质秋菠菜高效栽培技术

菠菜秋季露地栽培,气候条件非常适宜菠菜生长,品质好,产量高,对提高土地经济效益、促进农业产业结构调整、丰富市民"菜篮子"需求具有重要意义。笔者从菠菜品种选择、适宜种植区域选择、整地施肥、种子处理及播种、田间管理、病虫害防治及采收等内容进行总结,以期为秋季菠菜高效栽培提供参考。     

江门市冬春季菠菜品比试验

对引进的欧亚绿、益农6号、菠菜1号、菠菜2号、菠菜3号等14个菠菜品种进行比较试验,观察分析其植物学性状、产量、抗病性。试验结果表明,欧亚绿、益农6号、菠菜8号、菠菜13号4个品种具有产量高、品质优、抗病性强等优点,是适宜在江门地区冬、春季栽培种植的优良菠菜品种。     

秋季不同播种期对2个菠菜品种入冬前生长特性的影响

通过对不同播种期的2个菠菜品种入冬前的生长特性比较分析,为北疆地区越冬菠菜高产、优质栽培提供最适的播种期和科学依据。以"绿冠369"和"美国大叶"2个菠菜品种为试材,分别于2018年8月15日、8月25日、9月15日进行播种,并于10月16日测定相关形态指标。结果表明:2个不同的菠菜品种在3个播种期均可正常生长,"美国大叶"菠菜的单株叶片数和单株鲜质量随播期的推迟逐渐降低,且各播期有显著差异,而株高、叶绿素相对含量等指标8月15日和8月25日播种时无显著差异;"绿冠369"菠菜随播期的推迟单株叶片数逐渐降低,前2个播期的单株高、单株鲜质量、叶绿素相对含量等指标无显著差异。9月15日播种的"美国大叶"菠菜单株叶片数为5片,"绿冠369"菠菜单株叶片数为6.67片,均符合菠菜安全越冬的要求。北疆地区秋季平均温度20～25℃时播种的菠菜品种入冬前可以供应市场或假植储藏。平均温度15℃左右时播种的2个菠菜品种入冬前的生长指标最适合越冬。