一种新型桑茶的研制

桑叶作为一种"药食同源"的植物原料,李时珍的<本草纳目>和现代的<中医药大辞典>等著作都有记载.桑叶对人体具有清肺镇咳、消炎退肿、防暑清热、护肤去脂、抗高血压、抗糖尿病等作用,有类似人参的补益抗衰老、稳定神经系统的功效.国家卫生部也将桑叶列为药食两用品种.     

花粉对糖尿病的疗效及机理探析

糖尿病是当今威胁人类生命的第三大疾病。临床实践表明，花粉对糖尿病有较好的防治效果，其作用机理主要是微量元素、维生索、氨基酸、黄酮类、纤维索的作用以及保肝和提高免疫力等作用。     

巴西菇对保加利亚乳杆菌生长的影响研究

巴西菇（Agaricus blazei Murrill）又名姬松茸、巴西蘑菇、巴西洋菇,是原产于巴西的一种珍贵而稀少的含糖质和蛋白质非常丰富的药食兼用的真菌,有“菌中之王”之称.每100g干菇中,含粗蛋白40%～45%、糖质38%～45%、氨基酸18.3%、粗灰分5%～7%、粗脂肪3%～4%,此外还含有维生素B1、维生素B2和多种微量元素.子实体还含有多种具有抗肿瘤、脱胆固醇、降血糖、抗血栓等活性物质,不但营养丰富,味道鲜美可口,具有杏仁香味,集美食、美容、医疗、保健作用于一体,而且还具有抗癌、抗凝血、降血脂和安神等特效.     

食物源调节对改善猪肉质量的影响

1食物源现代生猪规模化养殖在育肥周期上显著缩减,先进的养殖方式与进步的养殖水平对猪肉质量造成一定影响。综述食物影响猪肉质量原因,逐一探讨可行的改善策略,其中最核心的问题是营养膳食结构与肉质改善。通过较全面的论述,解决猪肉质量改善的问题。在选好品种的前提下,对肉质量影响最大的因素莫过于食物源（食物、饮水和药物等）。对此,笔者提出＂生态有机农业＂与＂生态养殖＂协调发展的理念,重点在于把握好三大环节：首先,推进现代“生态有机农业”的发展,按“整体、协调、循环、再生”的原则,统筹规划,实现“农、林、牧、副、渔”等各产业协调发展,在提高综合生产力的同时确保食物源的安全性、营养性,综合利用粮食、农副产品（作物秸秆等）投入生猪养殖,在改善食物源安全性的同时,也就改善了猪肉质量;其次,应确保养殖地有丰富的符合饮用水安全标准的饮水源,特别是经检测安全、且含丰富矿微物质的“天然矿泉”,对生产优质猪肉有积极意义;第三,养殖过程禁用重金属和激素类饲料添加物,慎用抗生索药物等违禁产品,尽量使用保健型的中草药添加物或微生态添加剂等,对改善肉质行之有效。     

“药食同源”植物提取物添加剂在猪生产上的应用研究

药食同源植物提取物添加剂同时具有药物和食物的特性,药物特性能够提高猪免疫力、改善猪肉品质和营养成分,食物特性使其与普通植物提取物添加剂相比饲喂动物更加安全。该文就药食同源植物提取物与普通植物提取物的区别和在养猪生产上的应用做以综述,为开发药食同源植物提取物添加剂提供参考依据。     

纯正蜂蜜能否降血糖的思考

<正>蜂产品营养全面均衡,药食同源,能提高人的免疫力,强身健体,延年益寿,但蜂蜜能否作为糖尿病人的食品、药品,值得思考。2013年12月,笔者崔姓好友来串门聊天,崔友有10年糖尿病史,平时血糖控制较好,一般在6.6 mmol/L左右,我跟他谈起纯正蜂蜜能降血糖的话题,他说愿意吃蜂蜜试试,看能否降低血糖。于     

紫苏副产物在动物养殖中的应用

紫苏是一种药食同源植物,更是一种优质饲料原料。文章从紫苏的生物学特性、营养成分、功效以及在动物养殖中应用的研究现状进行综述,并对紫苏作为新资源植物饲料进行展望,为后续紫苏在饲料行业中的开发和使用提供参考。     

“药食同源”与植物饲料添加剂

"药食同源"理论是远古先人们在长期与疾病、饥饿作斗争的过程中总结出来的理论结晶。"药食同源"发展到今天,应用更加规范,更加安全。药食同源植物饲料添加剂兼具药性和食用性,赋予了饲料添加剂的活力。植物饲料添加剂营养素与活性成分并存既为动物带来机体所需的营养素,同时又对畜禽机体提高了免疫力。长期以来,畜牧业在高速发展的同时,也随之出现了抗生素滥用、药残超标等一系列问题。随着全社会对食品安全的重视,严控抗生素的使用成为大趋势。通过"限抗""减抗"手段遏制滥用,"无抗养殖"是未来养殖业发展的大方向,运用天然、无残留性和无抗药性的地道的中兽药作为植物饲料添加剂,是现代畜牧业发展的必然趋势。     

有机微量元素在水产动物上应用的研究

微量元素是维持动物生命和生长发育的必需营养素之一,它们直接或间接地参与机体许多重要的生理生化过程,满足机体正常生命活动的需要.随着科技进步和人们健康意识的增强,人们在追求动物高产的同时,还对畜产品质量安全问题愈来愈重视,对使用高剂量无机物质导致环境污染也越来越关注.有机微量元素在历经了无机盐、简单有机物和氨基酸络合物3个阶段的研究后,为高剂量微量元素的污染问题提供了1条有效的解决途径.     

奶牛生产中使用饲料添加剂应注意的几个问题

饲料添加剂虽然添加量极其微小,但作用十分显著。用好饲料添加剂,不仅能提高饲料的质量、饲料报酬,而且可以促进奶牛健康生长、改善产品质量、提高产量,从而达到投入较少的饲料,获得最好的经济效益的目的。目前市售的添加剂种类繁多,鱼龙混杂,为了让奶牛场(户)选好用好饲料添加     

药食同源中草药复方对山羊生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响

试验旨在以列入《饲料原料目录》中的某些药食同源天然植物中草药为原料,研究其对山羊抗病促生长、抗氧化、提高免疫力等方面的影响.研究共开展两次试验.试验一:选取健康山羊100只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复4只羊.对照组山羊饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加不同的中草药复方,添加量均为2％.预试期20 d,正...     

食药同源天然植物饲料组合物在预防奶牛气虚血瘀证上的应用

本文介绍了中兽医“治未病”的预防疾病理论,指出在饲料中添加食药同源天然植物饲料原料组合物（Food and drug homology natural plant feed material composition, NFC）预防动物疾病宜在疾病初发的早、中期病浅阶段,到了疾病后期的病深阶段,此时再在饲料中添加NFC进行疾病防控已无实际意义。文章并以奶牛气虚血瘀证为例,介绍了NFC预防奶牛气虚血瘀证的作用及其设计思路。     

鸡白痢的中药防治

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种急性败血性传染病,集中表现为雏鸡高发病率和死亡率,患鸡病初食欲废绝,精神极度萎靡,排灰白色稀便或伴剧烈腹泻,病程后期严重脱水、极度贫血和消瘦,无有效救治,将陆续出现衰竭、死亡。     

预防仔猪腹泻的中草药组学型替抗产品中4味清热解毒中草药营养活性作用分析

文章介绍了预防仔猪腹泻的中草药组学型替抗产品中所用到的杨树花、马齿苋、蒲公英以及鱼腥草4味清热解毒中草药所含的营养活性物质及其营养活性作用与组合应用,旨在阐明预防仔猪腹泻的中草药组学型替抗产品的设计思路。     

猪的免疫营养及其免疫机能

免疫营养既能给动物提供营养,起到改善机体代谢和营养指标的作用,又能增强动物的免疫功能,提高动物的抗病力和免疫力,保证动物的健康生长。免疫系统是维护动物机体内新陈代谢平衡抵御病原侵害的重要防御系统。正常的生产条件下,绝大多数的免疫应激都与炎症反应有关。随着现代规模养猪面临的疾病挑战(包括免疫抑制病和营养代谢疾病等)形势越来越严峻,尤其对猪免疫营养需求的研究是越来越广泛。免疫营养的种类很多,文章就现代猪营养(包括氨基酸、脂肪类营养、维生素、微量元素、核苷酸和其他营养素等)及其免疫机能进行综述。     

药食同源中药联合抑菌作用及抑菌喷雾剂的研制

探讨7味药食同源中药水提取物及其联用对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的体外抑菌效果,并将其应用于抑菌喷雾剂。采用水提法提取药液,用纸片扩散法测得单药最低抑菌浓度（MIC）及最小杀菌浓度（MBC）,同时以“棋盘法+中药互配”筛选对上述致病菌具有较强协同抑制作用的药物组合,并确定适宜的药物配伍制备抑菌喷雾剂。结果显示,7味药食同源中药对3种供试病原菌均具有不同程度的抑菌效果,五味子、金银花、牡丹皮、肉桂、白芍和山楂的抑菌作用较强,其对大肠杆菌的抑菌圈直径为12.50～26.50 mm,最低抑菌浓度（MIC）<250.00 mg/mL,最小杀菌浓度（MBC）<500.00 mg/mL;其中,五味子的抑菌作用最显著,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的MIC分别为31.25 mg/mL、15.62 mg/mL、250.00 mg/mL。互配试验结果表明,10种不同的药物组合对3种供试菌的联合抑菌作用各不相同,牡丹皮和肉桂的配伍组合对大肠杆菌以及肉桂和五味子的配伍组合对金黄色葡萄球菌的联合抑菌指数（FICI）均≤0.50,表现为协同作用,其中肉桂和白芍、牡丹皮和白芍的配伍组...     

新型饲料添加剂蜂胶

<正>1蜂胶的形成及化学成分蜂胶是工蜂从植物幼芽或树干破伤部位采集来的树脂,并混入上颗腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香味的胶状固体物。蜂胶的组成相当复杂,它     

蜂胶可作为饲料添加剂

蜂胶的主要成分是黄酮类化合物、酚类、内酯、香豆精类、醛酮、酯类化合物,少量的铁、钙、硅、锰、铅、镍、铝、铜、锌等微量元素及B族维生素、维生素A以及多种氨基酸、酶、多糖类及丰富的阿散酸等。蜂胶具有抗菌性、抗霉性、抗病毒性及促进机体免疫和组织再生的功能。     

鹿毛球病或毛积石病的诊治及预防

本文介绍了鹿在人工圈养条件下发生毛球病或毛积石病的原因、临床症状和剖检变化,并且从理论和实践的结合上,提出了本病的诊治及预防措施。     

葡萄籽粕在饲料中的应用研究

葡萄籽粕是葡萄酒厂的下脚料或是压榨葡萄籽油后的副产品,富含大量的多酚类物质、亚油酸、氨基酸、多种维生素、粗脂肪和微量元素。其中,多酚类物质中原花青素(OPC)为主要物质,具有