我国关内地区（晋南）葡萄制干试验初报

山西南部运城地区,属华北黄土高原半干旱气候,土层深厚,昼夜温差大,夏季温暖干燥,无霜期长。适于早、中、晚熟鲜食葡萄品种生长,但从未制过葡萄干。1993年春,本所引进了无核白、京早晶、雷蒙、白鸡心、金星等无核品种22个栽植后,生长结果表现较好。     

山西南部可发展无核葡萄制干品种并生产优质葡萄干

山西南部可发展无核葡萄制干品种并生产优质葡萄干为了开发我省名优果品，建设优质葡萄基地，我们于１９９３年先后引进了２０多个国内外无核葡萄新品种，经４年来的引种试验观察，其中京早晶、雷蒙无核等品种表现生长结果正常、丰产、优质、抗性强或较强、成熟上市早，综...     

无核白葡萄应用促干剂制干试验

１９９１—１９９３年应用新型的葡萄促干剂对无核白葡萄进行了制干试验。３年试验结果表明，使用促干剂处理的葡萄干质量优于过去采用的冷浸快速制干法，葡萄干质量达到特级标准。应用促干剂制干，方法简便，成本低廉，效益明显，推广很快，目前在哈密市已基本取代过去的冷浸快速制干法。     

葡萄机械制干生产试验初报

针对葡萄机械制干过程中出现的实际问题进行设计.结果表明:紫香无核、无核紫2品种有利于机械制干,出干率≥25%,风味甘甜且色泽保持较好.新疆农业大学速干型促干剂在烘干时间上有明显的优势.在葡萄最佳烘干条件的研究中,果穗重量在0.2kg时,烘干时间最短,色泽最优;每个托盘1 m2上放置10～15kg鲜果,烘制170～176 h可获得较好的制干效果;通过调整1、2、3、4、10层与5、6、7、8、9层的位置和翻动托盘上的鲜果可达到提高烘干均匀度的目的.     

无核白葡萄套袋栽培技术

吐鲁番无核白葡萄又名绿葡萄,主产于新疆吐鲁番盆地的吐鲁番和托克逊县,伊犁、喀什、和田、阿克苏等地亦有。果实翠绿晶莹,甜而不腻,色、形、味俱美,素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。果穗圆锥形,长27～31cm,平均重216g,最大果穗600～1000g。果粒椭圆形,黄绿或绿白色,平均粒重1g,大者达1．8g,果皮薄,无核,果实紧密而脆,甘甜可口,是制干的理想品种,出干率23％～25％。     

红艳无核在云南干热河谷区的引种表现

红艳无核(图1)是中国农业科学院郑州果树研究所近年选育的中熟、优质、无核鲜食葡萄品种,具有果穗美观,果肉甜脆,清香味,抗病强,耐贮运等特点。该品种能够克服云南干热河谷区红色葡萄品种高温着色障碍,满足了云南干热河谷区葡萄产业发展对优质、大粒、无核、有香味、耐贮运的鲜食葡萄品种的需要。     

我国鲜食葡萄育种的种质基础与种质创新

对我国所育成的48个鲜食葡萄品种(系)的种质基础和种质利用模式进行了分析,结果表明,玫瑰香、葡萄园皇后、莎巴珍珠、巨峰、无核白、无核紫等是作为亲本利用较多的葡萄种质;玫瑰香×莎巴珍珠、玫瑰香×京早晶、葡萄园皇后×无核紫、沈阳玫瑰×巨峰等有性杂交组合及巨峰系四倍体品种的实生选种为葡萄种质的主要利用模式。尽管我国自行培育的很多鲜食葡萄品种在生产中发挥了巨大作用,但我国葡萄育种的遗传基础相对狭窄,葡萄种质利用的模式较为单一。对葡萄种质的扩增、改良和创新是当务之急。     

多效唑对山葡萄生长和结果的调控试验

多效唑是一种可以延缓植物生长的化学药剂，目前已广泛应用于多种果树生长和结果的调控。据报道，应用多效唑具有抑制葡萄新消生长、缩短新梢节间长度、增加叶片厚度、提高坐果等作用．但因葡萄品种、施用时期、方法、药剂浓度等差异，其效果不尽相同。目前，国内尚未见到多效唑成功应用于山葡萄的报道。为探讨多效唑对山葡萄生长和结果的调控作用，我们于1990—1992年开展了本项研究工作。1材料与方法试验在本所山葡萄栽培试验区进行，供试材料为11年生“左山一”山葡萄品种。供试药剂为江苏省建湖农药厂生产的15％多效唑。处理方法为山葡…     

冰酒葡萄威代尔单蔓龙干直立叶幕栽培技术

通过对冰酒葡萄连体自然冷冻栽培技术的摸索改进,研究总结了酿酒葡萄品种威代尔的单蔓龙干直立叶幕栽培技术,主要包括栽培地块与苗木选择、单蔓龙干直立叶幕树形整形修剪、肥水管理、花果管理、下架防寒、果实采收等方面。     

葡萄无核栽培技术

目前,辽宁省葡萄栽培面积已达２．６７万ｈｍ２（公顷）,其中巨峰系品种栽培面积占葡萄总面积的７５％,为了提高葡萄的商品价值,我们于１９９０年开始研究巨峰等品种的无核栽培技术,经过４年的试验研究,研制成葡萄无核剂,并提出葡萄无核栽培的配套技术措施,该项技...     

九个葡萄品种在石河子垦区的生长特性

调查9个不同的葡萄品种在石河子垦区栽培的生长特性.结果表明:所选品种分早熟、中熟和晚熟3类,表现为开花期和果实成熟期有差异.植株叶面积、茎节长度和新梢生长动态为单S型曲线,即5月30日之前为缓慢生长, 6月5日开始进入快速生长.通过LSD多重比较,克伦森的新梢生长量和节间较长,为高植株大叶品种;京早晶、高墨次之;无核紫的新梢生长量极显著小于其他品种,节间较短,为低植株中等叶品种;黑大粒为小叶品种.其余为中低植株品种.     

果树文摘

<正> 几个早熟无核葡萄品种简介 1974年从国内外引入艾麦纳、京早晶、美丽无核、杨格尔、无核黑、21号、赫母罗得等7个早熟无核葡萄品种试栽,经十几年来观察鉴定,认为艾麦纳、京早晶、美丽无核极早熟或早熟、穗大、粒较大、外形美观、品质优良、丰产或高产,适于推     

葡萄无核基因分子标记及应用

无核葡萄是鲜食与制干葡萄的重要组成部分。当前市场上无核葡萄品种较少的主要原因是无核葡萄抗病性差、果粒小、产量低,因此优质无核葡萄品种选育成为当前葡萄育种领域的重要课题。育种过程中有核后代所占比例较大及童期较长在一定程度上制约无核葡萄育种的进度。无核基因分子标记技术的引入可以高效的在幼苗期检测出该品系是否为无核葡萄,有效的排除有核后代,加速无核葡萄育种进程。该文主要从葡萄无核标记的研究进展、在科研实践中的应用、存在问题以及未来发展方向等研究进行了综述。     

制汁葡萄品种引种试验

近年，南方葡萄汁饮料市场开始升温，为了选择综合性状好、经济效益高、适宜本地区气候条件栽培的优良制汁品种，我所从1991年开始陆续从北京植物园、中国农业科学院郑州果树研究所、陕西省果树研究所等单位引进了一批制计品种进行观察试验。1材料与方法试验地设于本所葡萄品种园内。南京属于北亚热带季风气候，年均气温15．1～16．2℃，降雨量987～1120mm（最多可达1500mm），6～8月降雨最多，葡萄完熟前20～30天温差较小。试验团为丘陵地，地势较平坦，土质为黄棕壤。株行距2～2．5m，篱架。每年喷药5～7次。1992～1996年连续5年对引进的…     

6个制汁葡萄果实品质差异分析

【目的】分析不同制汁葡萄品种果实品质及香气成分，筛选优良制汁品种。【方法】以国家种质资源圃太谷葡萄圃中6个制汁葡萄为试验材料，对其成熟期果实果粒大小、制汁率和可溶性固形物、可溶性糖、总酸、总酚、维生素C含量，以及香气成分和含量等指标进行测定分析。【结果】6个制汁葡萄品种单果粒质量在2.57～4.18 g之间，出汁率在68%～75%之间；除可溶性固形物含量无显著差异外，可溶性糖、总酸、总酚、维生素C含量均有显著差异；6个制汁品种共检测出65种香气化合物，组成与含量各不相同，其中OAV(odor activity value)≥1的化合物有19种。主成分分析得出，柔丁香和外明红葡萄位于第一主成分的正半轴，白香蕉和黑虎香葡萄在第二主成分的正半轴；香气化合物芳樟醇、玫瑰醚、苯乙酸乙酯、庚醛、壬醛、苯乙醛、β-大马士酮、戊酸乙酯、月桂烯的贡献率较大；聚类分析显示，果实中香气化合物可分为四大类，依据香气成分进行归类，可将白香蕉、康拜尔早生、外明红、柔丁香等6个品种区分开。【结论】根据果实中可溶性糖、维生素C、总酚含量以及果汁pH，底拉洼葡萄品质较好；根据香气化合物组成及含量，6个品种被明显区分，柔...     

低干水平双臂形——一种适合干旱地区的葡萄树形

低干水平双臂形 ,即葡萄植株从一较低的主干 (30～ 40 cm)或直接从植株基部形成反向生长的两条主蔓 ,水平绑缚在篱架的第 1道铅丝上。主蔓上均匀分布结果枝组或结果短枝 (龙爪枝 )。结果枝组或结果短枝间的距离为 2 5～30 cm。株行距为 1 .5～ 2 .0 m× 2 .0～ 2 .2 m。植株的冬芽负载量根据品种、对果实的质量要求、架式、植株生长势等决定。1　主要特点1 .1　树形简单 ,成形快　树形主要由水平绑缚的主蔓和主蔓上的结果单位两部分组成 ,一般3～ 4年树形即可培养完成 ,对于生长势强的品种或植株 ,还可利用夏芽副梢在形成主蔓的当年形成结果…     

优质葡萄设施化栽培

１设施化栽培特点１．１生长期长设施内葡萄的生长期可根据品种特性及生产要求人为地进行控制,可进行全年生长（除休眠期外）。如采用不加温的日光温室和塑料大棚,由于葡萄提前萌发和延后生长,生长期在哈尔滨地区可延长到１８０～２００天左右。１．２早果、丰产由于延...     

美国加州葡萄品种和产业发展分析

介绍了美国加州葡萄产业的生产现状,包括酿酒葡萄、制干葡萄、鲜食葡萄的品种结构及其种植面积,分析美国加州葡萄产业发展变化及存在的问题,并对中国葡萄产业发展提出建议。     

6个鲜食葡萄品种在全州引种表现

以桂北主栽葡萄品种一巨峰为对照,对维多利亚、红地球、白罗沙里奥、红罗沙里奥、温克和夏黑等6个欧美和欧亚葡萄品种进行观察研究。结果表明,引种的欧美杂交种葡萄中的夏黑葡萄和欧亚葡萄品种中温克葡萄综合性状优于对照品种,是适合桂北地区栽培的优良早熟品种和晚熟品种;欧亚葡萄维多利亚、白罗沙里奥（比昂扣）表现较好,可适当发展。     

美国加州鲜食葡萄生产技术考察报告

1994年9月应美国加州维塞利亚果品公司之邀，到美国加州葡萄集中产区进行了鲜食葡萄品种和栽培技术考察，现将加州主要鲜食葡萄品种及生产状况介绍如下：一、加州主要鲜食葡萄品种据美国加州维塞利亚果品公司和加州鲜食葡萄委员会1993年统计资料表明，美国加州1990年有葡萄园28万公顷，占全美国葡萄栽培面积的85%，葡萄产值在加州占整个农业生产的第三位。因此，葡萄生产对加州的经济起着举足轻重的作用。加州鲜食葡萄主要是无核品种，它们是制干和鲜食兼用品种，在无核品种中，排在第一位的是青提(汤姆森无核和森田尼无核)、火焰无核，再次…