肽营养及其在动物生产中的应用

随着人们对蛋白质消化吸收及其代谢规律的研究,蛋白质消化吸收理论不断得到完善。蛋白质在动物消化道内的水解产物,除了氨基酸以外,还有部分肽。而肽可以和游离氨基酸一样被肠黏膜吸收并转运进入血液循环,肽作为蛋白质的主要消化产     

小肽在动物营养中的研究概况及其应用

近几年的研究表明,不同来源的饲料氨基酸利用率存在差异（Elwell,1985）,而且动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时,不能获得最佳生产性能（Pinchsou等,1990）。Agor（1953）首先观察到肠道能完整地吸收转运双昔肽。此后,Neway和Smith （1960）提出了令人信服的寡肽可被完整吸收的论据,证实了完整     

小肽在动物营养中的作用

早在1921年Boegland就提出了小肽转运的可能性,但因人们受传统蛋白质消化吸收理论的影响,对其完整吸收的方式难以接受,直到60年代以后,大量的试验才发现,用纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸饲粮饲喂动物并不能达到最佳生产性能;Newey和Smyth(1960)观察到动物肠道能够吸收小肽,循环血     

小肽在水产动物营养上的应用现状

小肽（SP）一般是指由2-3个氨基酸组成的寡肽（Oligopeptide），为蛋白质的主要消化产物。大量的试验表明：小肽在水产养殖中，可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积，提高水产动物对矿物质的吸收利用，促进摄食。提高饵料效率，促进水产动物的生长，提高生产性能，提高疾病防御能力和免疫力，因此在水产养殖中应用广泛。     

小肽的营养及其在畜禽生产上的应用

小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程中的中间产物,是动物的重要营养。它能在动物胃肠内被完整地吸收,这被认为是一种重要的生理现象,从而打破了、同时也完善了传统蛋白质代谢理论。综述了小肽在动物体内的吸收机制,以及影响小肽释放、吸收和利用的因素,并介绍了小肽的营养作用以及小肽在畜禽生产中的应用效果。     

单胃动物肽营养的研究进展及应用

肽作为蛋白质代谢的中间产物具有重要作用。肽营养理论是国内外营养学家研究的热点之一。文章综述了单胃动物肽的吸收特点、吸收机制,肽的营养与生理作用,影响肽释放、吸收和利用的因素及饲料蛋白源活性肽的应用。     

生物活性肽在动物生产中的应用

生物活性肽是从各种动植物和微生物中分离出来的,它具有调节免疫,激发活性,抗菌及抗病毒等功能,还可以调节风味,增加食欲。本文介绍了生物活性肽在动物生产中的应用情况及发展状况。     

铁元素的营养作用及在动物生产上的应用

铁是动物体必需的微量元素,在动物生产上应用广泛。文章就铁的营养生理功能,以及无机铁、有机盐铁和氧基酸螯合铁等不同形式的铁制剂在动物生产中的应用及未来发展前景进行了综述。     

分子生物学在动物营养上的应用

分子生物学技术的迅速发展对动物营养学产生了深远的影响,使动物营养学家能够以更高的精度和灵敏度来深入探索许多复杂的问题,如饲料营养成分分析、各种家畜饲养标准的制定、营养不足或缺乏对动物生长、繁殖、生产及免疫的影响等。分子生物学在动物营养上的应用为生产实践提供了科学依据。     

小肽在动物营养中的研究进展及其应用

随着动物营养学研究的进展,蛋白质营养的研究也在逐步深入,由原来的粗蛋白营养发展到 氨基酸营养(必需氨基酸营养、可利用氨基酸营养等),进一步发展到现在的小肽营养。旨在就小肽的 降解和吸收、营养作用、生理活性、在生产中的应用、研究动态及展望等方面进行综合阐述。     

化学益生素在动物营养中的应用

介绍了化学益生素的作用机制，并详述了化学益生素在猪、禽饲料中的应用情况。     

计算机技术在畜牧业中的应用

较系统地回顾了计算机技术在畜牧业中的应用，特别是在生产管理、育种管理、专家系统、饲料营养、畜牧场建设和场区监测及决策等方面的应用。     

近红外光谱技术在畜牧生产中的应用

近红外分析技术是近10年来发展最为迅速的高新分析技术之一。文章介绍了近红外技术的发展、原理、分析方法和技术优势,重点阐述了它在畜牧生产中的具体应用、研究热点、发展前景。     

微量元素锌与畜禽营养研究进展

自证明锌是动物营养必需的微量元素之后，锌对动物的营养作用受到了普遍重视，对锌进行了广泛深入的研究，新的研究表明，锌通过在催化、结构和调节三个方面调控基因的表达，对动物的生长发育有重要的作用；作为免疫辅助因子、免疫增强剂、抗氧化剂和补体，提高动物机体的免疫功能。高锌对动物的生长和免疫有促进作用，但其对环境污染受到了关注。     

饲用益生素在动物营养中的应用

益生素作为一种绿色饲料添加剂已广泛应用于畜牧生产中。由于其具有维持肠道菌群平衡、调节机体免疫机能、改善机体代谢和净化肠道环境等多方面的作用,且在使用过程中无毒副作用、无药物残留、不产生耐药性,已成为抗生素的理想替代品。文章对益生素的概念、种类、作用、在动物营养中的应用、使用益生素的注意事项进行了综述。     

河北省畜禽粪尿养分资源分布及其污染潜力分析

利用统计资料和文献数据,结合国内外研究,确定河北省畜禽粪尿资源的计算参数和计算方法。估算了河北省畜禽粪尿产生量及其中的氮磷养分的含量、CODCr含量和单位耕地承载量,旨在为制订河北省畜牧业发展的政策法规提供依据。结果表明:2004年河北省畜禽粪尿耕地承载量为38 t/hm2、单位耕地粪尿N承载量为182 kg/hm2、单位耕地粪尿P承载量为54 kg/hm2。畜禽粪尿CODCr、BOD5、NH3-N总量分别为524、442、52万t。耕地畜禽粪尿承载量在空间上分布极不平衡,承载量大的主要分布在石家庄、唐山、邯郸、保定地区。     

水产动物抗菌肽研究的最新进展

抗菌肽是一类具有抗菌活性的生物短肽,广泛存在于生物界中。作者综述了抗菌肽的几种类型及其作用机理,并重点介绍了水产动物抗菌肽的研究现状,探讨了抗菌肽作为饲料添加剂在水产养殖业的应用前景。     

动物微生态制剂的研究进展及发展应用前景

动物微生态制剂是由正常菌群微生物所制成的一类生物制品,它可通过调节机体微生态平衡来预防疾病、提高饲料转化率,促进动物健康,保护生态环境。它可用于作兽药或饲料添加剂,是无毒、无污染的产品,在畜牧业和水产养殖业中有极广泛的应用前景。就动物微生态制剂的产生种类、作用机理、生产工艺、存在问题、质量控制、作用效果及应用前景进行综述。     

我国畜禽粪便中氮素养分资源及其分布状况

根据2002年的畜禽统计数量、畜禽粪便排泄量和氮素养分含量等数据,通过实际计算畜禽粪便中的氮素养分量的方法,分析了我国不同省区的各种畜禽粪便中氮素养分资源量、分布和去向。结果表明,各种畜禽相比,牛粪中的氮素养分量最大;省区间河南省的畜禽粪便中氮素养分量最多;据估算,畜禽粪便中有50%的氮素养分流失,50%的氮素养分回田利用;部分省区的单位面积畜禽粪便的氮素承载量已经超出了欧盟制订的农田有机肥氮的限制标准170 kg/hm2。     

饲用益生素在畜禽健康养殖中的应用

益生素是一种新型无毒、绿色的微生物类饲料添加剂,具有调节动物机体微生态平衡、预防疾病、提高饲料转化率、促进动物健康和保护生态环境等多方面功能.因其在使用过程中无毒副作用、无药物残留、不产生耐药性,而成为抗生素的理想替代品,广泛应用于畜禽生产中.文章综述了饲用益生素的起源、种类及作用机理,探讨了益生素在畜禽健康养殖中的应用前景及发展趋势.