基于热风干燥的薄层物料试验装置与方法研究

本研究设计了一种基于热风干燥的薄层物料试验装置,干燥过程可控;开发了基于试验装置的干燥方法,能够实现干燥过程中质量、含水率、风速、温度、湿度的实时测量。基于本试验装置与方法,能够开展物料干燥特性、干燥能耗和干燥工艺拟合等研究。     

物料干燥试验中湿度的自动调节

目前与干燥过程比较吻合的模型多为经验模型或半理论模型,因此必须更多地借助于试验手段。合适的试验装置是获得准确、可信实验数据的前提。试验装置是为以对流为主的物料干燥特性、干燥机理、干燥工艺研究提供模拟干燥环境条件(介质的流速、温度和湿度)。为此,针对物料干燥机理研究的需要,设计研制了一套基于工控机的物料干燥试验装置。该装置是一个调湿的供风系统,通过对空气湿度的调节和控制,为模拟多种物料实际干燥工况提供条件,最终确定最佳干燥制度及物料传热、传质特性的研究。     

果蔬红外干燥在线实时检测系统设计

设计了一个果蔬红外干燥在线实时数据检测系统。采用质量传感器、AD温度传感器、PCI8310数据采集卡等将干燥设备中的果蔬样本信息储存到PC中,借助于VB程序进行数据处理,实现数据可视化,且生成了干燥曲线、辐射温度变化曲线及物料温度变化曲线。系统测试试验结果表明：该检测系统在线检测误差在±0.03％范围内,能够准确、实时反映果蔬红外辐射干燥过程特性。     

果蔬红外辐射干燥动力学的影响因素综述

综合分析了影响果蔬红外辐射干燥动力学的内在因素和外在因素,并阐述了物料在干燥过程中脱水量与各种支配因素的关系,探讨了物料内部水分的迁移、扩散过程,研究了湿物料的传热传质特性,在寻求干燥规律的基础上提出了红外辐射加热技术在果蔬脱水过程中的进一步研究方向。     

多层带式干燥机干燥过程优化

针对多层带式干燥机的干燥过程建立了热、质传递的数学模型,并通过C语言编程进行干燥过程的模拟,得到热风在干燥机内温度和湿度的空间分布及其随时间的变化规律,以及物料床层内温度和含水率的分布及其随时间的变化规律。利用生产用多层带式干燥机蒜片干燥过程的试验数据对模型进行了验证,证明了模型的有效性。通过对模拟数据分析,对多层带式干燥机的结构参数(传送带长度、干燥机层数、通风道高度)和操作参数(传送带翻转时间、物料床层厚度、热风风速)进行了优化。     

红枣烘房干燥系统温湿度智能传感器设计与试验

红枣烘房干燥过程中的温湿度智能传感器的应用是实现智能烘房系统的前提条件。为此,针对红枣烘房干燥工艺要求,基于单片机技术,应用集成传感器模块DHT11,设计了一种可应用于烘房多位置温湿度信号检测的智能传感器。运用单片机开发软件平台的仿真试验表明:软硬件系统运行可靠,设计合理,单片机采集与处理传感器数据信号正常;应用智能传感器对CX-32系列烘房系统进行了烘房内多点温湿度信号检测试验,结果表明:智能传感器检测正常,温度与湿度测定值的变化符合红枣烘房干燥规律,传感器的温度分辨率达到了0.01℃,湿度分辨率达到了0.01RH,完全满足红枣烘房自动化控制的精度要求。     

微波干操黄桃的研究

本文利用微波炉对黄桃作了干燥试验,得到物料内部温度梯度、物料周围温度分布和黄桃脱水特性等规律以及干燥方程,得到微波干燥、远红外与微波联合干燥时各参数对干燥速率、电耗、质量的影响规律和较佳参数组合。     

二氧化碳冷阱微波真空干燥装置设计

针对中药材干燥装置单一、能耗大、效率低等问题,设计一种二氧化碳冷阱微波真空干燥装置,包括CO_2冷阱装置、微波发生装置、真空控制系统等一系列控制装置,通过真空、冷阱、微波联合干燥确保物料的干燥质量,维持干燥过程中的整个室内温度、湿度基本处于一个恒定状态,可在节能、保质、贮藏技术方面得到大面积的推广应用。     

壳果、谷物的干燥特性曲线及其节能与应用

物料在整个加热干燥过程中,其水分、温度和干燥速度等方面都在变化着,物料的干燥特性曲线反映了水分、温度和干燥速度方面在干燥过程中的相互关系和变化规律。该文在对壳果、谷物干燥特性进行举例分析的基础上,对谷物、壳果干燥特性进行应用分析探讨。     

全自动分段多物料干燥机原理与干燥工艺研究

前言我国地大物博，有着丰富的农产物料资源，经深度加工，提高农产品价值已成为当前农村发展经济、提高农民收入的主要来源之一。干燥则是农产品深度加工过程的主要环节。因此，研究不同农产品干燥工艺要求以及适用多种物料的干燥机在农村经济建设以及市场需求中具有现实意义。1．多物料分段干燥原理与干燥技术农产物料品种繁多，其干燥是一个复杂的工艺过程，也是一个理化过程。这个过程不仅是为了脱水还有生理生化的变化，如外观、香味、营养等。所以，要保持并要改善提高这些质量指标。合理的干燥工艺是物料干燥质量的保证，而掌握干燥…     

果脯隧道式干燥机温湿度监控系统设计与试

设计了果脯隧道式干燥机多段温湿度监控系统.系统以可编程控制器与工控机为控制中心,基于组态软件的二次开发,对隧道式干燥机多段变温变湿干燥过程的温度、湿度和干燥时间进行实时监控和集中管理.运行试验表明,该系统实现了温湿度的参数设置、实时动画显示、趋势曲线、数据库查询、报表输出打印等功能,温度控制精度为2℃,相对湿度控制精度达到8%.     

基于沼渣原料的高温高湿杀菌耦合热风干燥生产牛床垫料工艺参数研究

为探究以沼渣为原料,高温高湿杀菌和热风干燥结合生产牛床垫料的最优参数,文章首先采用正交实验对高温高湿杀菌阶段的参数(干燥温度、干燥湿度、物料厚度)进行了优化,并通过单因素试验确定了较优的干燥时长;采用响应面分析方法获得了热风干燥阶段最优参数(干燥温度、物料厚度、干燥时长),研究发现70℃,60％ RH,5 cm,2h作...     

胡萝卜片微波-热风滚动床干燥物料特性研究

为了改善微波干燥果蔬的物料特性,通过搭建的微波-热风滚动床干燥(Microwave-hot-airflow rolling drying,MARD)试验台,研究了胡萝卜片在MARD不同干燥阶段的热像变化,通过低场核磁共振分析与成像(Low-field nuclear magnetic resonance analysis and imaging,NMR/MRI)研究了胡萝卜片在MARD不同干燥阶段水分状态和水分分布,试验还测得在对应干燥阶段胡萝卜片介电常数ε'和介电损耗因子ε″的变化规律。通过分析物料的脱水过程和干燥品质发现,MARD过程干燥速度逐渐降低,物料温度分布均匀,随着干燥进行温度稳定在设定范围; NMR波谱下的水分信号量逐渐降低且主峰向左移,水分的活跃程度降低; MRI信号显示,MARD干燥过程中水分分布均匀;随着MARD进行,物料介电常数ε'和介电损耗因子ε″显著降低,边缘部位介电损耗比心部低,随着干燥的进行,这种差别逐渐减小,说明由介电特性差异导致的微波干燥不均的影响在MARD过程中减弱。     

谷物干燥试验技术和测量方法

谷物干燥中的参数变化是影响谷物干燥品质的重要因素，实现对谷物干燥技术参数的测量与动态调整，是提高谷物干燥效率和谷物干燥品质的重要保证。针对以上问题，系统论述了谷物干燥过程中物料湿度测定、物料吸附平衡测定、湿分扩散率和热导率的测定，研究结果以期为提升谷物干燥效率与品质提供理论参考与依据，对于我国粮食可持续发展及加快农业现代化进程具有重要意义。     

喷雾加湿在热风干燥中的应用及数值模拟

某些物料热风干燥中,湿度是一个重要的影响因素。它直接影响被干燥物料的品质(收缩性、色泽性)。为保持箱体内湿度的平衡,采用喷雾加湿的方法进行间歇式加湿。本文运用CFD数值模拟的方法模拟加湿过程中雾滴的沉积分布和飘移性。模拟结果:当热风通过物料之后的速度为0.5~1m·s-1是效果最佳,既能达到干燥效果又能保证其干燥品质。     

无核白葡萄太阳能干燥设施试验研究

为了缩短葡萄干的干制时间,保证品质,利用新疆地区充足的太阳能,研制了一种新型的集热太阳能干制设备.在新疆哈密地区进行了无核白葡萄的干制实验,使用无纸记录仪对干燥期间太阳能晾房和传统晾房内的温度、湿度进行了监测.结果表明,干燥期间太阳能干燥设备的温度较高,集热效果显著,可以有效地加快干燥速率,使干燥时间从原来的45d缩短到14～20d,湿度随干燥时间的延长而降低.同时,产品的绿极品率从传统晾房的50%提高到80%,维C含量也比传统晾房高1倍.     

脱水蔬菜穿流干燥工艺试验研究

为了寻求蔬菜穿流干燥工艺参数的最佳组合，以尖椒为目标物料，按照D最化设计安然脱水穿流干燥工艺试验，入口参数为热风湿度、物料厚度、和热风速度，出口参数为小时去水量和单位热耗。试验完毕，用回归分析方法通过计算得到多数之间的定量关系模型，即回归方程式。继而，通过优化，寻求一套相对可行的干燥多数，即有较高的生产率和较低的单位热耗。     

接触式超声强化热泵干燥苹果片的干燥特性

为研究接触式超声对热泵干燥的强化效应,在热泵干燥机内安装了一套超声波装置,并以苹果片为研究对象,进行接触式超声强化热泵干燥试验,研究超声波功率、干燥温度以及切片厚度对苹果片干燥特性的影响。结果表明:将物料放在超声辐射盘上进行热泵干燥强化,有利于加快物料内部传质过程;随着超声功率和温度的增加以及厚度的减小,物料所需干燥时间逐渐缩短,平均干燥速率逐渐增大;超声对干燥速率的影响随着物料含水率的降低而减弱;在温度较低及物料较薄时,接触式超声的强化效果较好,但其对干燥速率的影响随着温度升高及物料变厚而有所下降;有效水分扩散系数的数值范围为1.333×10-10~1.651×10-9m2/s,且随着超声功率及温度的升高而增大;经过接触式超声处理的苹果片,其组织结构中的孔洞明显增多与扩张,在60 W超声功率作用下还形成了较多微细孔洞,从而有利于物料内部水分迁徙与扩散。将接触式超声技术用于热泵干燥过程的强化,可有效提高热泵干燥速率,缩短物料干燥时间。     

胡萝卜渗透脱水及渗后热风干燥研究

在胡萝卜系列渗透脱水试验基础上，选择低浓度糖-盐混合液（20％Sugar＋5％NaCL）渗后物料进行热风干燥，得出物料渗透脱水的失水率、失重车曲线及诊后物料干燥曲线。与未渗透直接干燥物料相比，在安全贮藏水分活度AW=0．7下，节省干燥时间三分之一以上，渗后干制品色泽、外形及复水性优于未渗透物料。     

棉垛温湿度监测管理系统的设计

为解决籽棉存储过程中棉垛内部温湿度难以实时获取以及传输的问题,利用无线传感技术及多点式实时温湿度采集布设结构,设计了针对棉垛内部温湿度数据实时采集及采集后的决策管理系统,保证籽棉在存储加工过程中的质量。该系统实现了棉垛内部温度湿度数据多点实时采集、决策管理及历史查询等功能,完整地获取了整个棉垛的温湿度信息,提高了管理人员对棉垛的有效控制,降低棉垛变质概率。