不同饲养方式对跑山鸡肉品质及经济效益的对比分析研究

为研究不同饲养方式对跑山鸡肌肉品质的影响,通过比较不同饲养方式的跑山鸡体重变化、饲料转化率、肌肉氨基酸和肌苷酸含量以及鸡肉品质等指标,探讨不同饲养方式对跑山鸡肉品质及经济效益的影响,从而为跑山鸡的研究提供参考.     

山鸡的几种常见病及其防治

山鸡又称雉,以其外貌美观、鸡肉坚实而细嫩、味道鲜美而营养丰富以及生长速度快、抗病力强等优点而备受欢迎,在珍禽业中占有相当的比例。但在饲养过程中,由于疫病防治滞后,养殖不断受到疾病的困扰,严重影响山鸡养殖业的发展。根据多年的实践经验,综合有关资料,重点介绍饲养山鸡过程中几种常见病的防治方法。     

山鸡的饲养技术

山鸡的饲养技术山鸡，又名雉鸡、龙凤鸟，素有野味之王，“动物人参”之称，兼具观赏和食用价值。山鸡肉质鲜嫩、营养丰富，是高蛋白、低脂肪健康绿色食品。山鸡肉具有补脾胃，补肝明目和补肾功效，具有保健食疗作用；山鸡羽毛七彩美丽，可制作工艺品。山鸡国内外均有市场...     

七彩山鸡养殖技术

山鸡属雉科,又称野鸡、雉鸡、七彩山鸡或环颈雉。山鸡肉是久负盛名的野味佳肴,且其彩色羽毛又是利用价值高的装饰工艺品,具有较高的经济价值。我国已经引种人工繁殖饲养,深受广大消费者欢迎。     

元江县山地鸡养殖技术探讨

山地鸡养殖产业是以围林野生养殖为主,以林地中野生杂草和害虫为主要食物。采用这种方式饲养出来的鸡肉肉质紧致,营养丰富,野味十足,并且生产出来的鸡蛋和肉制品都是绿色无公害食品,同时采用该种模式能够提高林地利用率,减少林地杂草和害虫危害,也解决了规模养殖过程中污染问题,一举多得。笔者主要结合实际情况就元江县山地鸡养殖技术进行了分析。     

七彩山鸡养殖技术

七彩山鸡肉味甘美、肉质鲜嫩，独具野味，营养丰富，是野味的上品，还具有一定的药用价值，有抑喘补气，化瘀止痰，清肺止咳之疗效。饲养七彩山鸡投资少，成本低，饲养技术简便，易掌握，周期短，见效快，是致富的好门路，较有发展前途的新兴养殖业。七彩山鸡的生长分为育雏、育成、成年3个时期，在养殖上要掌握以下技术。     

山地鸡蛔虫病的诊断与防治

<正>山地鸡(俗称土鸡)肉质细嫩,口味鲜美。随着人们生活水平的日益提高,在饮食中人们对山地鸡的肉和蛋格外偏爱,从而各地崛起了一批批山地鸡养殖户,特别是农村,根据自身的地理条件,利用林间、果园、山地就可以兴办养鸡场。在山地鸡的饲养     

鸡蛋贮存保鲜三法

山东省龙口市南部山区利用公鸡山养改善鸡肉风味,提高经济效益。公鸡山养省工省料,管理粗放,肉质近似山鸡,深受消费者青睐。饲养时注意以下问题: (一)选择合适的饲养场地 选择向阳、平坦、干燥、取水方便、树冠较小、树木稀疏的场地。若场地阴暗潮湿、光线不     

山鸡的人工饲养（三）

五、繁殖期的饲养管理 山鸡一般6月龄即可产蛋。雄山鸡比雌山鸡的性成熟要早。山鸡饲养至12日龄以上时,就要认真挑选毛色漂亮、体型优美、强壮活泼的留作后备种用,并按种用要求进行饲养。根据山鸡的繁殖特点,在饲养管理上分为配种准备期(1～2月份)、产蛋期(3～9月份)和换羽休产期(10～12月份)。在饲养管理上要注意:     

山地鸡常见传染病诊断及治疗要点

本文就以山地鸡的饲养工作为例,对常见传染病类型的临床症状、发病原因和具体防治方案进行简要的分析和介绍,希望能够通过规范化的完成饲养管理和治疗工作,提高山地鸡的才存活率,带动养殖工作的稳步开展。     

种畜种禽

白山鸡 白山鸡,又称白羽山鸡、白野鸡,属鸟纲、雉科,是世界久负盛名的珍禽。分布于喜马拉雅山和中国西部,在人很难接近、多山的地区繁衍。目前,世界各地饲养的白山鸡是由山野生白山鸡经60余年的饲养驯化、选育而成。我国1997年开始饲养推广。     

山鸡不同时期饲养管理技术要点

山鸡肉味鲜美,营养丰富,作为珍贵的高蛋白低脂肪野味佳肴,早已名满国内外市场.山鸡具有适应性强、繁殖快、易驯化、好饲养等特点,近年来已成为广大农村养殖户一项投资少、效益高的致富好项目.     

谈谈山地养鸡球虫病的综合防治

随着人们生活水平的提高,人们对食品的品质及其安全性越来越重视。山地鸡(尤其是已阉割的三黄鸡)以其觅食自然界的昆虫,饲养时间长(4～6个月),肉质风味好而受到消费者的喜好,因而掀起了在果园、林地、山坡地饲养的热潮。但由于饲养山地鸡所需场地要求广阔,饲养环境的温度、湿度、通风等往往难以控制,致使鸡群极易诱发临床常见且危害严重的肠道寄生虫病——球虫病,给养鸡生产带来了巨大的经济损失,引起养殖户的高度重视,纷纷探寻防治山地鸡球虫病的有效方法。基于此,下面谈谈山地养鸡球虫病的综合防治。1山地鸡饲养场地的选择选择远离畜禽养…     

浅谈提高山地鸡养殖经济效益有效途径

随着绿色畜产品市场行情的高涨,龙山县涌现出一批山地鸡养殖专业户,但由于养殖户饲养管理不当等因素造成养殖成本过高,疫病防疫不及时造成死亡增加,加上市场价格不稳定,鸡苗杂乱和退化等因素,导致山地鸡养殖效益不佳,有的甚至出现亏本现象,使山地鸡养殖户的积极性受到挫伤。为提高山地鸡养殖经济效益,文章提出饲养良种和精心管理,抱团发展,创建品牌,通过"互联网+"各种渠道开拓多方市场等建议。     

冬季山地鸡常见疫病的防控措施

山地养鸡与笼养鸡相比具有诸多优点和明显的经济价值优势,然在严寒冬季山地鸡发病率高,经济效益不显著.冬季对山地鸡常见疾病正确合理的防控和科学的饲养是确保山地鸡养殖效益的有效途径,对山地鸡的快速健康持续发展具有重要意义.     

七彩山鸡地面育雏的技术要点

七彩山鸡（又称美国野鸡）的育雏期是从出壳起到第６周龄或第８周龄为止的饲养管理阶段,它是以保温来维持生长的初期阶段。应用科学的饲养管理技术培育雏山鸡,将大大地提高雏山鸡的成活率和促进生长发育。１、适时饮水雏山鸡出壳１２小时后,有啄食行为时,即供给００...     

美国山鸡营养与饲养试验

本研究确定了美国山鸡不同饲养阶段的营养需要量 ,并进行了饲喂效果试验。结果表明 :此营养需要量基本能满足山鸡生长发育的需要 ,15周龄平均体重可达 1.6 3kg ,饲料转化率为 3.2 0 ;每饲养 1只山鸡可获利 11.81元。此营养需要量在生产中可作参照依据     

山地鸡养殖技术

山地鸡是山地散养土鸡的俗称。一般为本地品种或本地杂交品种,利用山场、林地、果园、茶园、草场等作为饲养场地,采用传统方法和现代技术相结合,自由寻食昆虫、野草,饲喂五谷杂粮,饮山泉露水,让鸡生长在良好的饲养环境,并严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风味和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。1场址选择养殖场不得位于《畜牧法》明令禁止的区域,应避开喀斯特地貌区域,距离生活饮用水源地、居民     

蚕的回山消毒

白山鸡,又称白羽山鸡、白野鸡,属鸟纲、雉科,是世界久负盛名的珍禽。分布于喜马拉雅山和中国西部,在人很难接近、多山的地区繁衍。目前世界各地饲养的白山鸡是由野生白山鸡经60余年的饲养驯化、选育而成。我国     

谨防母鸡维生素过多症

作种用的育成山鸡配合饲料中的能量水平和粗蛋白水平应比肉用山鸡略低,喂量也略应控制,喂肉用山鸡日喂量的90％即可。防止腹脂增多。这能促使生殖系统的发育,有利提高繁殖性能,并可防止公山鸡交配能力降低及母山鸡产蛋期推迟和发生难产现象。在饲养管理中,下面几个环节尤应注意: (1) 在饲养过程中,一是设置砂砾盒,任其自由啄取,二是保证清洁