食用油酸值与过氧化值近红外光谱模型转移研究

在使用近红外光谱技术进行食用油酸值与过氧化值检测时,仪器制造与检测环境的差异导致不同仪器建立的校正模型无法共享。为解决食用油酸值与过氧化值模型转移问题,使用125个食用油样本于主机建立偏最小二乘校正模型,采用光谱空间转换法进行模型转移,并与斜率/截距算法、直接标准化算法、分段直接标准化算法、极限学习机自编码器算法进行对比。结果表明,采用光谱空间转换法进行模型转移后,验证集酸值与过氧化值的预测均方根误差分别从0.583 6 mg/g和15.801 0 mmol/kg降低到了0.167 0 mg/g与9.989 3 mmol/kg,说明光谱空间转换法可以有效应用于食用油酸值与过氧化值间的模型转移,使不同仪器之间实现模型共享,这对于近红外光谱应用于食用油品质快速检测具有实际意义。     

大豆粗脂肪酸值测定结果不确定度的评定

按照GB/T14488.1-2008《植物油料含油量测定》和GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》,对大豆粗脂肪酸值进行测定,对测试结果的不确定度进行评定,量化了影响测定结果的不确定度分量。结果表明:当大豆粗脂肪酸值为1.1(KOH)/(mg/g)时,扩展不确定度为0.032(KOH)/(mg/g)(K=2)。     

富含中链甘油三酯油脂的热稳定性研究

以富含中链甘油三酯油脂和调和油为原料,对加热过程中的稳定性进行评价。在烹调高温(180℃)条件下,连续加热1h、3h检测酸值、过氧化值、羰基值的变化。结果表明:在高温加热过程中,食用油脂的酸值,过氧化物值、羰基值随着加热时间的延长而升高,中链甘油三酯的酸值低于调和油,过氧化值、羰基值均高于调和油。中链甘油三酯热氧化稳定性与调和油相比容易发生氧化、劣败。     

油脂的酸败及日常储存

食用油是人们日常生活中必不可少的食品,若保存不当极易引起酸败.引起食用油(以下称油脂)酸败的原因很多,主要原因是空气中氧和油脂中水分的作用,使油脂发生了复杂的化学变化.酸败油脂具有哈喇味,这种味道会使人感到不快,其来源是油脂酸败时生成了具有挥发性的低分子醛、铜、酸.酸败油脂中还存在没有挥发性的高分子醛、铜、酸及过氧化物等.因此,酸败后的油脂酸值、过氧化值会增大,碘值下降.     

土壤可溶性盐含量与电导率的关系实验研究

为了能解决土壤可溶性盐测定工作中经常会遇到的问题,采集了石河子大学现代节水灌溉兵团重点试验室土壤样品110个,系统研究了土壤可溶性盐含量与土壤浸出液电导率之间的关系,从5种函数模型中筛选出土壤浸出液电导率与其残渣烘干法可溶性盐含量之间的最优回归拟合方程y=0.071 2 x0.576 8;探究土壤浸出液电导率随其静置时间的变化规律,得出电导测定和残渣烘干法测定的准确静置时间。     

基于多参数融合的土壤硝态氮检测方法

针对土壤悬液组分复杂以及单输入变量时电极预测精准度有限的问题,以提高离子选择电极预测土壤硝态氮含量精准度为目标,建立基于多参数融合的支持向量机(SVM)土壤硝态氮预测模型。采用灰色关联分析法对影响电极法测定土壤硝态氮的主要干扰因素进行排序,建立以主干扰因素及硝酸根电极检测电势的多参数融合SVM预测模型,并与传统Nernst模型和干扰因素全输入下的SVM模型作对比验证算法可行性。实验结果表明,土壤电导率、温度与Cl -电极检测电势为影响电极预测硝态氮精准度的主要干扰因素;输入参数为硝态氮电极检测电势、土壤电导率、温度与Cl -电极检测电势时,SVM土壤硝态氮预测模型效果最优,与光学法测定结果回归方程的调整决定系数为0.98,平均绝对偏差为3.38 mg/L,均方根误差为4.51 mg/L,基于多参数融合的SVM预测模型可显著提高电极法硝态氮检测精准度。     

浸出大豆油的生产和产品质量控制

大豆油是一种营养价值很高的优良食用油,浸出大豆油是大豆通过浸出工艺提取的油。本文介绍了浸出大豆油工艺流程和酸值、过氧化值、色泽等理化指标检测,及对其副产物豆粕进行油脂、蛋白质等理化指标检测,使消费者更加了解大豆产品。     

半喂入联合收获机回转式栅格凹板脱分装置设计与试验

针对半喂入联合收获机在收获高产水稻时容易发生脱粒滚筒堵塞、影响作业效率等问题,设计了可沿脱粒滚筒圆弧方向循环运转的回转式栅格凹板脱粒分离装置。对被脱物质点进行了受力分析,建立了回转式凹板的动力学微分方程;在自行设计的回转式栅格凹板脱分装置试验台上进行了二次旋转组合试验,建立了脱粒滚筒转速x1、回转栅格凹板线速度x2、夹持喂入链速度x3对损失率y1、破碎率y2、含杂率y3和脱分选功耗y4等工作性能指标的回归分析模型,并进行了多目标优化计算。结果表明:动态的回转栅格凹板可有效防止脱粒滚筒堵塞;最佳工作参数组合为x1=550 r/min,x2=1 m/s,x3=1.2 m/s,对应y1=2.14%、y2=0.2%、y3=0.6%。田间对比试验表明:具有回转式栅格凹板脱分装置的试验机收获高产稻时可全幅快速顺畅作业,工作效率比固定式栅格凹板的对比机提高30%以上。经法定机构检测,各项性能指标符合国家标准规定。     

基于近红外光谱的食用油酸价和过氧化值自动化检测

为实现食用油酸价和过氧化值的自动化快速检测,以常见食用油为材料,利用近红外自动分析仪结合连续进样流通池,建立食用油酸价和过氧化值的定量模型并进行模型验证。结果表明:在波数范围为5 500～4 600 cm-1时,光谱预处理选择(6 524,4 823)两点基线校正和标准正交变换,酸价定量模型验证相关系数和预测标准偏差分别为0.987 3和0.114 mg/g;在波数范围为6 050～4 450 cm-1时,选择一阶求导和Norris导数平滑,过氧化值定量模型验证相关系数和预测标准偏差分别为0.995 8和0.90 mmol/kg;模型盲样验证效果良好,模型可行,通过近红外自动分析仪每小时可检测90个样品。     

注射用油茶籽油精制工艺的研究

研究了油茶籽油用于注射的深加工工艺,对油脂碱炼和脱色工序进行工艺优化。得到最佳碱炼工艺为:超量碱量0.12%、碱液浓度10%、搅拌时间30min和碱炼温度60℃。进行验证试验测得的油茶籽油的酸值为0.24(KOH)/(mg/g),损耗率9.65%。得出最佳脱色工艺:吸附剂用量6.0%、吸附剂种类为活性炭和白土混合物(比例为质量比1∶1)、搅拌时间35min和脱色温度80℃。对其进行验证试验得到油茶籽油的吸光度0.021,脱色损失率9.84%。     

创意农业的美学价值

创意农业是以增加农产品附加值为目标,构建农村创意生活的生产方式和生活方式。创意农业以知识产权为先导,以农业生产为依托,以农业企业为主体,以创意生产为核心,以美学经济为基础,以市场需求为指引,以科技创新为手段,以质量效益为动力,以农产品附加值为目标,指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节联结为完整的产业链条,将农产品与文化、艺术创意结合。美学经济时代的创意农产品,加快了创意农业产业化进程,不断提升农产品市场竞争能力,成为新农村发展最快的富民产业。加快推进创意农产品生产,实施中国创意农业富民计划,创造中国农民独特增收模式,构建农村创意生活的生产方式和生活方式,努力推进城乡统筹发展。     

离合器总成的价值分析

运用价值分析手段，通过市场调查，选定价值分析对象，从影响翻斗车整机功能正常发挥的动力系统入手，对离合器总成进行了功能评价，并通过两种改进设计的方案对比，确定了以小型拖拉机的离合器取代原设计的离合器。     

体验回归教育的价值

从教育学的角度看,体验一种融课程和教学为一体的教育模式,体验回归教育,使情感、价值、技巧、信念等隐性知识及其认识方法进入了课程与教学领域,有利于培养情感、实践技能、创新能力。为此,论述了体验在新的内涵上重新回归教育所具有的价值。     

沙棘药用价值的开发和利用

本文论述了沙棘药用研究的现状,包括营养成分含量、沙棘黄酮的提取、临床研究,沙棘油的应用 及其它成分的功能研究等,同时阐述了沙棘药用开发利用的方向和前景。     

我国农机产品出口价值变动的测算与分析

运用进出口价格比、贸易条件指数和质量指数3个指标对我国农机产品出口价值变动进行了分析。结果表明:农机产品进出口价格比和贸易条件指数在不同程度上都有所下降,我国农机产品出口的增长属于数量的增长,而非价值的提高。在长期内,农用运输机械、农用运输机械及拖拉机零配件、发电机及其零配件和内燃发动机等4类产品的出口质量指数呈现上升趋势;短期内,有8类产品出口质量指数提高,其中多为主要出口农业机械和农业的产后作业机械。建议我国农机产品生产应注重技术创新,提升产品质量,抵制企业间价格恶性竞争。     

农机企业合同价值链管理综述

通过对农机企业合同管理的现状的介绍,运用价值链分析方法,对合同部门、人员、制度和合同业务流程进行了探讨,认为合同管理也是由基本价值活动与辅助活动构成的。在此基础上,提出了合同价值链管理的意义。     

《资本论》与社会主义经济问题探讨——劳动价值论与第三产业的价值创造问题

劳动价值论是马克思主义理论的基石,也是政治经济学最重要的基础理论之一.随着时代的发展,社会经济条件发生了很大的变化,深化对在社会主义市场经济条件下的劳动和劳动价值论的认识和研究,对于进一步解放思想、转变观念、推动我国的改革开放和现代化建设,具有十分重要的意义.本文从论述马克思的劳动价值论出发,浅谈了在产业机构变化中有巨大发展潜力的第三产业所引发的价值创造的问题,从而说明将劳动价值学说中的丰富内容发掘出来,并将其进行发展,是完全可以适用于现代市场经济中的新形势和新情况的.     

机械损伤苹果CT值的试验研究

以陕西产富士苹果为试验材料,利用X射线电子计算机扫描技术,测定了从不同高度下落苹果CT值的变化规律.试验结果表明,受机械损伤的苹果,在相同的扫描层上,苹果的CT值随贮藏时间增加而降低.且苹果受机械损伤程度越高,苹果的CT值越低.随着扫描层位置与撞击点距离的增加,未受损伤苹果的CT值略有下降;而受机械损伤苹果的CT值明显上升.且随着贮藏时间的变化,苹果CT值随受损伤程度的变化规律有所不同.