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食用农产品安全生产理论简析 总被引:5,自引:0,他引:5
阐释了食用农产品安全、食用农产品安全生产的内涵,阐述了食用农产品安全生产的要义和基本特点,揭示了食用农产品安全生产问题发生的机理。 相似文献
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在介绍食用茵主要病害包括制种和发茵期主要病害、代料栽培病害及子实体病害等的基础上,阐述了食用茵病虫害为害特点,分析了食用茵发生病虫害的原因。并从树立预防意识、保持环境清洁卫生及培育优良菌种等方面提出了食用茵病虫害综合防治对策。 相似文献
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云南食用魔芋资源开发利用前景分析* 总被引:1,自引:0,他引:1
魔芋是含葡甘聚糖较高的一种经济作物,具有较大的开发价值。论述了云南省食用魔芋资源丰富,栽培魔芋种植业主要分布在滇东北白魔芋生长适宜区、滇中花魔芋生长适宜区,属魔芋最适宜种植区;通过对云南食用魔芋资源的分布、种植区划分、食用价值和药用价值等的调查,为云南食用魔芋资源开发利用提供依据。 相似文献
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中国食用豆抗性育种研究进展 总被引:4,自引:1,他引:3
食用豆是人类重要的传统食物资源,是中国种植业结构调整、出口创汇和山区农民脱贫致富的重要作物。病虫害是影响食用豆产量和品质的重要因素,抗性品种的选育和利用是控制食用豆病虫害的经济、安全和有效措施。目前,中国已对万余份食用豆种质进行了抗性鉴定与评价,筛选出一批抗性资源,对部分材料进行了抗性遗传和抗性基因定位研究,并育成了一些抗性品种。然而,相对大宗作物而言,中国食用豆抗性育种研究基础薄弱,进展缓慢,导致生产上缺乏高产、多抗、优质的食用豆品种。文中从食用豆抗性种质资源的筛选与评价、抗性遗传及抗性基因的发掘与分子定位、抗性品种的选育等方面对食用豆抗性育种研究进行了综述,并对今后的相关研究进行了展望,以期对促进中国食用豆抗性育种研究有所裨益。 相似文献
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我国食用昆虫研究、开发现状与发展前景 总被引:4,自引:0,他引:4
介绍了中国食用昆虫的历史及食虫习俗、食用昆虫种质资源,分析了食用昆虫产品开发的现状及影响其开发的因素,指出了开发食用昆虫资源的应对措施及食用昆虫在中国的发展前景。 相似文献
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2007年以来对梵净山及其周边地区14个样区的野菜数量进行了调查统计,并按照不同的分类方法对其进行了分类。结果表明,梵净山及其周边地区野菜401种被记入名录,隶属275属125科,占贵州省野菜科、属、种的百分比分别为85.03%、67.73%和48.31%。其中维管束类野菜270种,菌类128种,藻类3种。根据食用部位,该区野菜分为根类、茎类、叶类、花类、果实类和其他类六大类,分别占总数的4.74%、45.64%、45.14%、5.24%、20.45%和32.92%;按食用方法,该区野菜分为直接生食类、一般熟食类和特殊食用类三大类,分别占总数的15.02%、27.84%和80.59%;按珍稀名贵程度,该区野菜分为珍稀濒危类、名贵类、普通类3类。 相似文献
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从普洱民族食用昆虫的历史,民族食用昆虫的特点,食用昆虫与民族风情,民族食用昆虫的烹饪方法以及独特的民族昆虫菜谱等方面系统地介绍了云南省普洱市食虫文化的民族特征、内涵及其存在形式。 相似文献
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广州市石牌市场食用菌重金属含量及评价 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]监测广州市石牌市场食用菌重金属含量并作评价。[方法]采用高氯酸-硝酸消化法和火焰原子吸收分光光度计测定了广州石牌东肉菜市场茶薪菇、木耳、云耳、猴头菇、姬松茸、冬菇、灰树花、灵芝和雪耳9种食用菌干制品中的重金属含量,并用标准物进行对照分析。[结果]Cu、Fe、Zn、Pb、Mn、Ni、Cr和Cd8种重金属元素在食用菌干制品中的含量范围分别是:ND~53.89、6.52~454.94、5.70~122.91、ND~15.01、1.86~76.54、ND~2.15、ND~7.72和ND~3.39mg/kg(干重);其平均含量分别是18.25、158.47、64.70、5.60、24.27、0.68、2.36和1.00mg/kg(干重)。[结论]9种食用菌样品中有7个Pb含量超出国家标准,其中最高的是猴头菇,是国标的7.51倍;检测出含Cd的有7个品种,其中6个Cd含量超出国家标准。 相似文献
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[目的]采用不同的方法,对可食花、可食果、可观花3类不同用途的8种树叶片进行了研究。[方法]测定了抗逆性、糖类、营养物质3个方面9个指标。[结果]可食果树叶片黄酮含量高,可食花树叶片VC含量高。可食花、果树叶片中糖类含量在叶脉和叶中部多,SOD和营养物质在叶肉中多。可观花树叶片黄酮、蛋白质含量在新叶中高,SOD、VC、叶绿素在叶肉中高,可溶性糖含量在叶脉中高,还原糖和总糖及可溶性固形物含量在老叶中高。[结论]参试的8种叶片中龙眼树叶片基部SOD最高,芒果树新叶中黄酮和叶中部还原糖含量最高,黄槐树叶肉中VC含量最高,紫荆花树叶脉中蛋白质和叶中部叶绿素含量最高,桂花树叶脉中可溶性糖和总糖含量均最高,水石榕老叶中可溶性固形物含量最高。 相似文献
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