名特优品种养殖及种苗调查(上)

冬去春来,转眼又到了投苗时节,养什么鱼、效益好不好、到哪里购苗,是广大养殖十分关注的问题。本刊特在开春时节,搜罗一些新兴或具有发展潜力的养殖品种,并概述它们近年来的养殖、市场及苗种行情信息,希望对养殖户有所裨益。在此提醒养殖户,要根据自身条件、所在区域地理环境等综合因素谨慎选择养殖品种,并选用质量好、口碑高的苗种以获取更好的效益。本刊所提供参考种苗场排名不分先后。     

成蟹养殖池塘套养鳜鱼 Siniperca chuatsi(Basilewky)技术

中华绒螯蟹成蟹养殖池套养鳜鱼技术是当前生产上探索的新课题。本文作者详细介绍操作技术，具体包括：池塘条件、鳜鱼种培育、苗种认养、饲养管理等，本文对生产单位有一定的参考价值。     

大宗养殖品种、名特优种苗专题(下):名特优养殖形势看好

梭鲈:利润高,养殖形势好顺德龙江左滩梭鲈鱼养殖基地谭婧:今年产出的苗产量不仅高,质量还很好,生长的规格都符合上市要求。现在第三批亲鱼正在产卵,之前我们已经发了两批苗了。目前鱼苗价格和去年还是差不多。价格上涨的主     

长江野生和池塘养殖河蟹(Eriocheir sinensis)蟹种早期养殖性能、抗病力和非特异性免疫性能的比较

本研究采用养殖性能评价、攻毒实验和非特异性免疫指标分析方法,比较了2个种群河蟹(Eriocheir sinensis)扣蟹在成蟹阶段的早期养殖性能[第1次蜕壳间隔时间、成活率(SR)和增重率(WGR)、特定生长率(SGR)]、攻毒后的死亡率和免疫性能.结果显示,(1)池塘养殖扣蟹第1次蜕壳间隔时间和SGR显著短于野生扣蟹(P＜0.05),而2种来源扣蟹的SR和WGR均无显著差异(P＞0.05);(2)野生扣蟹攻毒后的累计死亡率一直低于池塘养殖扣蟹,攻毒96h后,野生扣蟹累计死亡率(28.3％)明显低于养殖扣蟹(50.0％);(3)比较肝胰腺组织非特异性免疫指标发现,无论雌蟹还是雄蟹,野生扣蟹碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于养殖扣蟹,野生雄蟹的总抗氧化能力(T-AOC)活性和NO含量显著高于养殖雄蟹,而野生雌蟹的丙二醛(MDA)含量显著低于养殖雌蟹;(4)比较血清中非特异性免疫指标发现,野生扣蟹NO含量显著高于养殖扣蟹,而养殖扣蟹酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于野生扣蟹.此外,野生雌蟹血清中的血蓝蛋白(Hc)含量、T-AOC及谷胱甘肽还原酶(GR)等活性显著高于养殖雌蟹,而ALP、γ-谷氨酰转移酶(γ-GT)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等活性显著低于养殖雌蟹.综上所述,2种来源蟹种各有优势,池塘养殖扣蟹具有较好的早期养殖性能,野生蟹种具有较强的免疫性能,有关其质量差异形成原因有待进一步深入研究.     

淡水虾蟹低碳养殖技术

当前全球面临气候和环境问题的挑战日益严峻,发展低碳经济已引起世界范围的广泛关注,以低能耗、低污染、低排放为特征的低碳技术也受到各国的高度重视.我国作为中华绒螯蟹、克氏原螯虾、南美白对虾、罗氏沼虾和日本沼虾的养殖大国,淡水虾、蟹的养殖规模和产量均居世界首位,随着国内经济的高速发展,生活富裕的民众对优质虾蟹水产品需求量持续增加,我国的淡水虾蟹虾人工养殖面积正在逐年扩大.但长期以来传统的虾蟹养殖模式存在产用量不高、效益低下、病害频发等诸多问题,严重困扰着淡水虾蟹的养殖.     

观赏水草的品种及栽培

长江滩地每天两潮,水体交换大,污染少,溶氧量高,且天然饵料丰富,生产的水产品品质优良,是名副其实的无公害水产品,倍受消费者青睐。针对河蟹养殖规模逐年扩大,当前水产品价格普遍低的情况,2002年我们利用长江潮汐自然落差,导引江水自流灌排,进行了中华绒螯蟹养殖试验及相关研究,取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。现将有关技术介绍如下:     

大规格种蟹池塘养殖技术研究(上)

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、大闸蟹,隶属于十足目、方蟹科、绒螯蟹属,广泛分布于长江中下游两岸江河湖泊。20世纪70年代,随着工业发展带来的污染和长江天然河蟹的大肆捕捞,天然蟹苗日益枯竭,其质量已无法满足河蟹养殖发展的需要;80年代以后我国海水河蟹育苗技术成功并得到推广,河蟹的增养殖规模逐渐扩大,产量持续增加,但养殖出的河蟹依然存在个体规格小、抗病性差等种质资源退化的现象。     

我国中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne Edwards)资源和养殖生产管理现状及发展建议

我国中华绒螯蟹养殖正方兴未艾,但面临的问题较多,作者围绕我国河蟹养殖生产发展迅猛,我国三大水系的中华绒赘蟹在繁育养殖生产方面存在的主要差异,我国中华绒螫蟹经营管理过程中存在的主要问题及采取政策和措施等专题展开论述。     

泗洪县中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards)养殖独特的发展经验

全国中华绒螯蟹(俗称河蟹)养殖业迅猛发展,不同地区均摸索了一套成功的养殖河蟹的经验。本文作者较详细概述泗洪县河蟹养殖独特的发展五条基本经验,以飨读者。     

水库网箱中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne Edwards)养殖高产试验

为更好地利用现有的水库资源,同时改变河蟹养殖的传统模式,采用迷宫式的网箱养殖技术,提高单位网箱的产量,从而获得更好的经济效益。     

中华绒螯蟹生态养殖模式下智能增氧系统的构建及养殖效果试验

<正>该文主要依托常熟河蟹基地建设,探讨生态养殖模式下,将增氧系统提档升级。采用模块化建设、实时在线监测及遥感移动端控制等技术,通过设定溶氧上下限阈值,确保河蟹生长所需溶解氧的同时节约能源消耗。通过实时记录溶解氧水平、全程跟踪水质情况,并于年终核产了养殖效果,现将该种创新实验技术介绍如下。1养殖方法与内容1.1养殖环境营造1.1.1池塘清整基地占地面积302×667 m²,于2018年初完成池塘清淤、改造,建成成蟹池5口,面     

中华绒螯蟹-日本沼虾池塘套养大规格罗氏沼虾模式氮磷收支及养殖效果研究

为揭示中华绒螯蟹(Eriocheir sinesis)-日本沼虾(Macrobrachium nipponense)池塘内套养不同密度的大规格罗氏沼虾(M.rosenbergii)的氮磷收支变化及养殖效果,评价其生态和经济效益,确定最佳套养密度,本研究在中华绒螯蟹(10kg/667 m²)-日本沼虾(15kg/667 m²)套养池塘内每667 m²分别投放规格为75～80只/kg的罗氏沼虾5kg(T1)、15kg(T2)和25 kg(T3),并定期监测罗氏沼虾生长情况,计算池塘氮磷收支,分析成本和收益。结果显示：T1罗氏沼虾生长速度要快于T2和T3;饲料为池塘氮、磷输入的主要来源,分别占T1、T2和T3氮输入的(81.99±2.14)%、(81.94±2.20)%和(81.91±2.21)%,磷输入的(85.16±2.33)%、(84.99±2.31)%和(84.85±2.40)%;水生植物是主要支出方式,分别占T1、T2和T3氮支出的(61.21±1.93)%、(56.99±2.03)%和(52.05±1.89)%,磷...     

大宗养殖品种、名特优种苗专题(上):小龙虾、大闸蟹购苗火爆

小龙虾:今年形势看好武汉银丰现代水产养殖开发有限公司戴老师:天气对小龙虾的出苗影响肯定有,我们养殖场要到3月份或4月份才能够出苗。产量是增加了,我们通过客户订单统计、市场调研、养殖户交流得出了这个结论。目前我们养殖场还没有小龙虾苗上市,行情很难估计。按照去年的经验来说,小龙虾苗的价格波动主要是受到市场供求情况的影响。     

天津地区罗氏沼虾养殖试验(下)

4.成虾养殖 (1)养殖模式的选择.在养殖模式上采用主养和混养的模式.主养模式分为两种,一种采用温棚养殖罗氏沼虾,面积2.5亩;另一种采用池塘养殖罗氏沼虾,面积100亩(表2).混养模式分为两种,一种采用主养南美白对虾混养罗氏沼虾,南美白对虾投放密度除呈祥水产养殖合作社4.1万尾/亩外,其余为2万尾/亩,面积1 375...     

池塘养殖和野生长江水系中华绒螯蟹扣蟹形态学及生化组成的比较研究

采用形态学测量和生化分析等方法,比较了野生和池塘养殖条件下长江水系中华绒螯蟹扣蟹的形态学、肝胰腺指数(HSI)、常规生化组成和脂肪酸组成。结果发现:野生和池塘养殖扣蟹的形态学特征差异较大,雌雄个体均有4个贡献较大的主成分(PC1,PC2,PC3,PC4),其中PC1的贡献率均远高于其他主成分,两者PC1分别由16和19个主要影响变量构成;所测36个形态学指标中,两群体雄蟹和雌蟹分别有25和22个形态学指标差异显著,进一步筛选判别贡献率较大的4~5个指标分别建立判断方程,综合判别准确率达95%以上;野生扣蟹的HSI、组织中总脂、躯体肌肉的16:0、18:1n9和20:4n6含量均高于池塘养殖扣蟹,后者组织中水分含量、躯体肌肉中的18:0、20:5n3和22:6n3高于前者。研究表明,野生和池塘养殖扣蟹的形态学和生化组成均存在较大差异,可以根据两群体扣蟹的形态学差异和判别方程鉴别两种扣蟹蟹种。     

河蟹养殖夏季常见疾病及防治技术要点

河蟹学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），在动物分类学上隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属，它具有生长快，肉质细嫩，味道鲜美等商品优势，经济价值高，其养殖业已成为水产业的支柱产业之一。夏季是河蟹的生长高峰期，同时由于夏季水温的持续升高，细菌性与病毒性等疾病不断发生，严重影响河蟹养殖生产，蟹病防治已成为当务之急。     

天津地区罗氏沼虾养殖试验(上)

罗氏沼虾具有生长快、食性广、肉质鲜美、营养丰富等优点,自20世纪70年代引进我国进行人工养殖以来发展迅速,取得了较好的经济效益.但随着南美白对虾淡水养殖的成功,极大地冲击了罗氏沼虾的养殖,使其逐渐退出了天津市场.近年来,天津市南美白对虾养殖受到苗种质量、病害频发等问题的制约,养殖产量及效益出现不同程度的波动,特别是20...     

无公害河蟹养殖技术(下)

第四种(稻田模式)：以高淳等地为代表,该地区并非真正意义上的稻田养蟹模式,其蟹池大部分是由稻田开挖而成,池塘普遍较浅,一般水深50～80厘米,池塘底部井字型结构,四周配有环沟。放养量为300～500只／亩,规格为200～400只／千克,亩产量在25～40千克,河蟹平均规格在150克／只左右。该区域比较重视池塘水草的种植,水草的栽种面积基本在60％以上,     

江苏淡水虾类养殖产业发展战略研究(上)

青虾、罗氏沼虾、克氏螯虾、南美白对虾等淡水虾类的养殖,是江苏仅次于河蟹养殖的第二大主导产业。2006年,全省淡水虾类养殖面积(含半咸水)达158.48万亩,占淡水养殖面积的16.38%;养殖产量24.29万吨,     

罗氏沼虾人工育苗及养殖新技术(下)

2．罗氏沼虾大塘高产养殖技术（1）大塘清整：在大棚苗进入大塘养殖前2个月，须对大塘进行清整。先干池晒底、修整堤坡和进排水涵闸，后进塘水5～10厘米（凡进水须经过60目以上的绢网过滤），按生石灰125千克／亩的用量，在池塘中挖几个小坑，石灰在坑内溶化后，就进行全塘泼洒，泼洒要均匀，然后用泥耙将淤泥与石灰拌匀扒平。