畜禽饲粮调味剂的营养作用

调味剂(Feed Flavor)通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂，调味剂常含有甜味剂和香味剂。饲料甜味来自有机化合物，如蔗糖、某些多糖、甘油、醇、醛和酮，一些稀碱和无机元素也有甜味。大多数多肽、蛋白质无味，但有些天然多肽如Thaumatin、monellin等是目前已知最甜的化合物之一。饲料的香味来自挥发性化合物，其类型很多，绝大多数是低分子有机化合物。在饲料中添加调味剂可增进动物食欲、掩盖某些饲料组分的不良气味、增加动物喜爱的某种气味，从而改善饲料的适口性、增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用，提高动物生产性能、节约饲粮资源、降低畜禽生产成本。     

畜禽饲粮调味剂的5大影响作用

饲料的香味来自挥发性化合物, 其类型很多,绝大多数是低分子有机化合物。在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,增加动物喜爱的某种气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量,提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲粮资源、降低畜禽生产成本。　　　　饲料调味剂既要有一定的挥发性,又要有一定的稳定性,要求在饲料加工、制粒及贮存中不易逸失走味而保持其功效。而不同的饲料调味剂生产厂家所生产的产品在挥 发性和稳定性方面也存在一定差异,其应用效果也就有差别。　　　　(一)调味剂对动…     

畜禽饲料调味剂的营养作用

调味剂通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲料、降低畜禽生产成本。1调味剂的特性调味剂常含有甜味剂和香味剂,在颗粒料     

苜蓿的营养特点及其在畜禽饲粮中的应用

随着我国国民经济发展,养殖业比例的逐年提高,饲料需求量也日益增长,但我国的饲料蛋白质每年约缺1000万t,今后还将扩大。动物蛋白质来     

调味剂类饲料添加剂的合理应用

调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道，以提高和改善饲料的适口性，增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。随着养殖业进一步向集约化、规模化方向发展，对配合饲料的要求也在不断提高。在配合饲料中加入调味类饲料添加剂，既有利于广辟饲料来源，又能提高动物的采食量，对发展养殖业和饲料工业，都有着重要的现实意义。     

饲用调味剂的研究进展及应用注意事项

20世纪 70年代美国养殖业已普遍应用饲料调味剂， 20世纪 80年代饲料调味剂应用遍及欧洲，目前欧共体应用畜禽饲料的调味剂已有数百种。 20世纪 90年代初亚洲的一些比较发达国家如韩国、新加坡等国家相继在国内建立了饲料调味剂的生产厂。我国在调味剂方面的研究工作起步较晚，从 20世纪 90年代初期开始着手这方面的研究工作，但发展速度很快，目前国内已有近百个厂家生产调味剂。 1饲料调味剂的涵义、种类及质量要求 1.1饲料调味剂的涵义 　　饲料调味剂的名称，国外有： Feed Flavor， Flavor， Enhancer， Flavor Potentiator等。我…     

饲用油脂在畜禽日粮中的应用

１油脂在日粮中的作用饲用油脂主要分为三大类：动物性油脂、植物性油脂和海产油脂。在畜禽日粮中添加油脂的主要作用有：１．１提供高浓度、易利用的代谢能，脂肪所含能量是碳水化合物和蛋白质的２．２５倍；１．２提供动物体内的必需脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸等；１．３促进脂溶性维生素和类胡萝卜素（色素）的吸收和作用；１．４改善饲料的适口性和外部感官，延长食糜在消化道中的停留时间，提高营养物质的消化率和动物的采食量，大大改善动物的生长速度；１．５在特殊环境，尤其在高温条件下，可减少动物的应激反应；１．６…     

畜禽饲粮调味剂及其营养作用

前言:调味剂(Feed Flavor)通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,常含有甜味剂和香味剂。饲 料甜味来自有机化合物,如蔗糖、某些多糖、甘油、醇、醛和酮,另外一些稀碱和无机元素也有甜味。大多数多肽、蛋白质无味,但有些天然多肽如Thaumatin、monellin等是目前已知最甜的化合物     

鸵鸟的营养需要与饲粮配合

近年来鸵鸟业的发展十分引人注目。原因之一是鸵鸟的经济附加值比其它家禽的大 ;其二 ,鸵鸟是草食动物 ,不与人争口粮 ;其三 ,鸵鸟肉是一种高蛋白、低热能的食品。美国食品与医药管理局 (ＦＡＤ)已把鸵鸟肉列为减轻心脏负担的食品。欧美日等国家已形成相当规模的消费市场。我国草地资源丰富 ,发展鸵鸟养殖业潜力巨大。目前我国的鸵鸟存栏量已达 8万羽 ,因此 ,科学地饲养鸵鸟已成为我国鸵鸟业面临的重大课题之一。本文拟介绍国外关于鸵鸟的饲养管理方法。旨在抛砖引玉 ,以促进我国鸵鸟业的发展。1　鸵鸟的消化生理特性鸵鸟的消化道无嗉囊 ,与…     

畜禽饲料调味剂的作用及种类

饲料调味剂就是在畜禽饲料中添加香料等之类的添加物后．以便达到有效改善饲料适口性的目的,这种添加物则称为调味剂。在饲料调味剂中有天然调味剂和化学合成调味剂两大类。其共性都具有可口的味道和愉快的挥发性香味。若在畜禽饲料中加入调味剂后,能明显提高畜禽的采食量和生产效率。     

现代养猪与饲粮营养之间的关系

随着养猪生产不断发展，运用现有科学技术知识解决养猪生物圈中出现的问题，越来越感到知识不够用，很多边缘领域和交叉领域的新问题，甚至一些在传统养猪中不是问题，而现代养猪生产中可能成为难题的问题。科学认识、解决养猪生物圈中的新问题还存在理论技术上的差距，特别是营养、饲养，不只是让猪吃饱的问题。吃好也不只是多用一些玉米、豆粕的问题。近来，一些规模化养猪场的读反映，现代养猪业的饲料、营养和饲养管理越来越复杂，猪越来越不好养。因此，我们请有关专家对此进行分析。     

日粮纤维在畜禽营养中的作用

日粮纤维(Dietary fiber,DF)是畜禽日粮中重要的组成部分。近年来,人们对日粮纤维的研究兴趣日趋增加,主要是由于人们普遍认识到许多疾病的病理学与DF成分有关,以及由于DF是影响饲料利用率的重要因素。因此,在一些作物的选育计划中,日粮纤维被作为重要的选择指标,     

对蛋鸡饲粮分段及营养的改进意见

中国鸡饲养标准(1986)关于产蛋鸡饲粮是根据产蛋率划分为大于80％、65％～80％、小于65％，≥段，其中CP分别为16．5％、15％、14％。1993公布的蛋鸡饲料标准定为高峰期、前期和后期，但无时间或产蛋率的具体划分，其CP分别为16％、15％、14％。这似已明确指出阶段的顺序。美国NRC家禽营养需要     

早期断乳仔猪的营养需要和饲粮组成分析

仔猪断乳时的日龄越小,抵抗力越差,消化功能越弱.要使早期断乳获得成功,必须根据仔猪消化生理的特点和营养需要,保证供给易于消化和营养全价的饲粮.目前对断乳仔猪营养需要的研究,多集中于蛋白质和赖氨酸的参数,但不同学者推荐的定额差异很大.     

妊娠母猪饲粮的粗纤维营养

妊娠母猪对粗纤维的消化能力好于生长猪 ,并且妊娠期间的采食量与饲粮能量浓度有很大关系 ,因此适于饲喂高纤维的低能饲粮。研究表明 ,妊娠至分娩以及断奶期间 ,向母猪饲粮中添加粗纤维 ,可明显增加仔猪头数及其成活率。妊娠期间饲喂粗纤维还能改善泌乳期母猪采食量 ,但同时降低了妊娠期母猪增重和初生仔猪重 ,减少妊娠期母猪的一些典型行为如啃栏等。向母猪饲粮中添加过量粗纤维的影响因素很多 ,但最重要的两个是 ,中性洗涤纤维的进食量和粗纤维的来源。因纤维性饲料原料的物理特性及其粪便产量大 ,而限制了其在饲粮中的应用。在妊娠期使用…