饲料安全的营养与技术调控

饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对动物健康造成实际危害，而且不会在养殖产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品及利用饲料产品生产的养殖产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

促进动物健康养殖实施,饲料工业发展的新“天地”——动物健康“内助力”：功能性饲料

功能性饲料是指能促进动物生长、增强免疫力、改善动物产品品质,并可减少环境污染、改善生态环境的一类饲料。简单地说,功能性饲料就是添加一种或多种用来增强新陈代谢或达到最佳生理状态的特定成分的饲料,从而改善动物的健康状况。专家指出,近几年来,国外已经提出了一种"以营养为基础的健康"(NbH)模式,灵活运用包括功能性饲料的各种营养成分、生物活性成分和营养性药物来达到维持动物健康的目的。由于在同一圈舍中饲养的肉鸡,或者是蛋鸡、火鸡、猪、奶牛等种群具有显著的遗传相似性,个体之间的生理和新陈代谢基本相同。在饲料中添加某种特定的功能性饲料成分,动物采食后会在整个种群中起作用。动物在生产性能方面的遗传相似性,为开发利用功能性饲料提供了一个极好的机会。特别是由于功能性饲料在保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品中的特殊作用,必将会在发展健康养殖中得到进一步的重视和更加广泛的应用。     

规模化猪场饲料安全及控制措施

<正> 饲料作为人类的间接食品,与畜产品的安全性密切相关,养殖猪场作为猪肉产品链的源头,其饲料安全关系到整个畜产品链的安全,进而影响人类健康。随着我国规模化养殖的不断发展,猪场的环保问题和饲料安全问题日益突出。因此,如何有效地控制猪场饲料安全问题就显得至关重要。饲料安全,泛指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害,而且在畜产品中不会形成残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。因此,广义地讲,饲料安全包括饲料对动物健康、人类健康和环境质量的影响。一、影响猪场饲料安全的因素1.饲料原料的质量影响到饲料安全     

饲料安全的营养与技术调控

饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全，通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物健康造成实际危害，而且不会在养殖产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的养殖产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

饲料安全问题产生的原因

饲料安全是动物性食品安全的保证。所谓饲料安全,通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物健康造成实际危害,而且不会在养殖产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的养殖产品,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。现针对饲料安全问题发生的原因进行分析。     

畜禽饲料卫生与安全问题的探讨

饲料卫生与安全,不仅对动物健康及正常生长、畜产品食用、生态环境有着重要的影响,还关呼着人体健康及人类的生存环境.因此要从多方面着手预防和消除饲料中有毒有害的物质和其他因素,提高饲料的卫生质量和安全因素,改善畜禽养殖条件,提高动物机体抗病力,降低饲料成本,使畜产品更加安全无害,为养殖者带来更大的经济效益.     

霉菌毒素在反刍动物饲料中的危害及防控措施

饲料质量对畜牧业发展至关重要，直接影响动物健康及其产品安全。在适宜条件下，霉菌可在饲料中生长并产生毒素，受污染的饲料一旦被动物摄食，能够导致动物生产性能下降、组织器官病变以及繁殖障碍等问题，严重影响养殖的经济效益。由于食物链的富集作用，最终霉菌毒素也可能危害人类健康。牛、羊等反刍动物养殖在我国畜牧业中占有很大比重，而用于饲喂反刍动物的饲料在收获前和贮藏过程中易受霉菌侵袭，导致霉菌毒素污染问题出现。目前，国内外对饲料中霉菌毒素污染的研究主要集中在猪、家禽等单胃动物，反刍动物相关报道较少。因此，文章从反刍动物饲料中霉菌毒素的种类、污染现状、对反刍动物组织器官的影响以及防控措施等方面进行探讨，为反刍动物健康养殖提供参考。     

试论环保饲料在水产健康养殖中的作用

环保饲料的健康养殖的最初内涵是在养殖生产过程中预防和控制养殖病害采取的改造生产条件、改善生态环境和提高养殖生物自身健康状况的综合技术的概括。要根据实际情况确定特定养殖对象特性展开;实现养殖系统的完全有效控制。     

中草药饲料添加剂在畜禽养殖生产中的应用

随着人们对食品安全问题的广泛关注,绿色健康养殖理念越来越深入人心。本文概述了中草药饲料添加剂的营养成分、作用、功能,其安全、无毒,可以提高饲料营养价值,可以加强动物机体健康和抗病能力;综述了中草药饲料添加剂在养禽生产、养猪生产、反刍动物养殖生产中的应用情况。这些将为中草药饲料添加剂的推广应用提供参考。     

稳定性二氧化氯消毒饲料法

新鲜无污染的饵料和饲料是生产安全和优质水产品的重要条件。无数的实践经验证明，如果用腐败或者受到污染的饵料和饲料喂养水产养殖动物，就必然会危及水产养殖动物的健康与安全。因此，长期以来，对饵料和饲料的消毒被我国广大渔民作为水产养殖中“四消”原则内容之一而在水产养殖生产中普遍应用。     

畜牧养殖饲料安全隐患研究

畜牧业的发展推动了养殖规模的扩大,在畜禽养殖的过程中存在一些问题需要解决,其中就包括饲料安全问题。饲料质量安全问题不仅关系到动物的健康生长和畜牧业的发展,同时和人类的健康关系密切。本文主要分析了近些年畜牧养殖过程中饲料存在的安全隐患因素,主要包括饲料原料、生产环节和储藏运输环节,重点论述了保证饲料质量安全的对策。     

血液制品饲料原料对奶牛养殖业的潜在威胁巨大—奶牛效益要算安全大账

未来我国的奶牛养殖规模和水平都将大幅度发展和提高，奶牛饲料资源及其安全性问题将是首先面对的关键性问题。农业部于1992年发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料。2001年再次专门发文重申这一规定。2004年10月1日又施行了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，明确规定，除乳及乳制品外，禁止在反刍动物饲料中使用血粉等动物源性饲料产品。但随着近期饲料原料涨价，肉、奶、蛋产品价格上升，个别饲料企业和奶牛养殖场急功近利，没有深刻反思猪链球茵、无名高热症、禽流感、疯牛病等疾病的暴发对养殖生产带来的重创和教训，血粉等动物源性饲料原料的使用重新抬头。近年来，随着对动物健康养殖认识的不断深入，新的理论和观点不断出现，从动物营养与健康的角度提出了：动物抗病营养理论、系统营养理论、全方位营养理论，对饲料、营养、遗传育种、饲养管理等综合技术进行技术集成，科学的应用于动物生产全过程，突出绿色、健康养殖、产品安全为主题，而不片面根据价格和营养素的含量来衡量某种饲料质量的观念，彻底转变传统养殖观念。因此，很有必要从饲料安全的角度再次认识血液制品饲料原料可能带来的潜在风险和威胁，以期再次引起相关饲料企业、奶牛养殖生产企业（户）关注动物健康养殖，以科学发展观推动奶牛养殖业的健康发展。     

饲料质量安全和营养平衡是动物健康的基础

人们在动物疾病的预防和治疗上投入了大量的人力和资金。然而在动物养殖中饲料质量安全和营养平衡才是动物健康的基础,这一点却常常被人们忽略。对动物健康来说,充足平衡的营养是提高动物疾病抵抗力的重要手段,没有充足的优质全价饲料,任何养殖品种都无法养好：     

淡水鱼的健康养殖技术

所谓健康养殖就是通过对可养殖的经济动物的苗种、饲料、水生态环境进行合理管理,使所养殖的经济动物健康生长,最终生产出对人体无不良影响、符合人类需求的产品的过程。淡水鱼的健康养殖要     

饲料中应注意的天然有害成分

饲料是指动物养殖中必须的动物性、植物性和矿物性营养物质，大部分情况下我们在养殖中采用混合料饲喂动物，在其营养不足或为了满足一些特殊的营养需要时还会在动物饲料中添加一些其它的补充饲料以提高或改善饲料的营养水平，但是在这些添加的饲料中，常常会因为添加量不当或没有注意到饲料成分中有毒有害成分而引起一些疾病的发生，并因此引发饲料安全的问题。     

探讨中草药饲料在动物饲养中的应用

畜禽动物养殖，是带动畜牧经济发展的重要支撑力量，保证畜禽动物健康生长至关重要。近年来，受到环境、应激、饲料等多种因素的影响，畜禽动物疫病呈现出高发趋势，对畜禽动物健康生长乃至畜牧业稳定发展造成了一定的影响。将中草药饲料用于畜禽动物养殖中，可起到显著的防病、治病、保健效果，为畜牧业的稳定发展奠定有利的基础。基于此，首先概述了中草药饲料的特点及功能性分类，其次分析了中草药饲料在动物饲养中的应用功效；最后探讨了动物饲养中中草药饲料的应用发展措施。     

试论饲料质量和养殖环境的关系

通过改进饲料加工工艺,采用新技术、新原料,达到降低养殖污染物的排放、改善养殖环境、提高畜禽免疫力的目的,使养殖业走上健康可持续发展的道路.     

微生物发酵饲料在动物生产中的应用

微生物发酵饲料是近年来发展起来的新型环保型饲料,具有提高饲料利用率、提高畜禽健康水平、改善畜产品品质、改善养殖环境等功能。主要对微生物发酵饲料在猪、牛、水产动物生产中的应用作一介绍,以期为相关研究提供参考。     

健康养殖的基本技术要点

近年来，哦国健康养殖研究蓬勃发展，在优化养殖环境、动物疫病防治、优质饲料配制、药物及饲料添加剂监管等方面取得了一定成效。但是，我国健康养殖研究的广度与深度还十分有限，加上对健康养殖概念理解和认识上存在一定的片面与分歧，许多具体的“健康养殖模式”尚处于尝试、探索阶段。     

HACCP管理体系与饲料安全

饲料是动物的“食品”,也是动物产品的原料和食品链中的一员。动物产品中肉、奶、蛋等是人类的食品。可见,饲料安全即食品安全,关系到人类健康。强化饲料安全管理,发展健康养殖,确保动物产品质量除不断完善相关法律法规和基础研究与开发外,在饲料行业推行HACCP系统管理也是有效提高产品质量的重要手段。1HACCP管理体系HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)即危害分析和关键控制点。危害分析就是分析产品生产加工过程中各个步骤的危害因素及危害程度,危害因素主要有生物性危害、化学性危害、物理性危害;关键控制点就是…