刀豆凝集素提取分离条件的优化及其凝集活性

凝集素是一类多价的、非免疫来源的、对糖及其缀合物高度专一识别的蛋白质[1]。它们广泛存在于各种生物体中,并且在病毒、细菌、支原体、寄生虫的感染,在细胞与可溶性组分之间的寻靶作用,在受精作用,在癌细胞的转移、生长、分化等过程中,都起着重要作用[2,3]。豆科植物凝集素具     

复合酶提取黑木耳黑色素的工艺优化及其抗氧化活性分析

【目的】探索黑木耳黑色素的高效提取工艺,为促进黑木耳黑色素功能产品的开发和应用提供参考。【方法】以黑木耳子实体干品为材料,设计纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶用量单因素试验,在此基础上,再进行3种酶质量比、复合酶添加量、酶解pH、液料比、酶解温度和酶解时间的单因素试验,然后采用响应面法对复合酶提取黑木耳黑色素的工艺条件进行优化,并对优化后的黑木耳黑色素进行鉴定,分析其对DPPH、ABTS和OH自由基的体外抗氧化活性。【结果】响应面法优化复合酶提取黑木耳黑色素的最佳参数为纤维素酶/果胶酶/木瓜蛋白酶的质量比1∶3∶0,复合酶添加量25 mg/g,酶解pH 6.0,液（mL）料（g）比20∶1,酶解温度33 ℃,酶解时间60 min,在此条件下黑色素得率为13.80%。在相同酶添加量下,其提取得率分别是纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶单酶处理组的2.03,1.90和1.36倍。复合酶提取获得的黑木耳黑色素对DPPH和ABTS自由基的清除效果较好,其EC₅₀值分别为1.62和0.99 mg/mL。【结论】用复合酶提取黑木耳黑色素的得率显著提高,且提取的黑色素具有良好的体外抗氧化活性。     

黑木耳硒多糖提取工艺条件的研究

应用四元二次方程回归旋转正交实验设计，探讨浸提次数，浸提剂倍数，浸提温度和浸提时间对硒多糖浸提率的影响。建立了因素和浸提率的数学模型，初步确定了硒多糖的最佳提取工艺参数组合和基本技术条件。     

黑木耳子实体水溶性多糖提取工艺的研究

通过单因子试验,确定黑木耳水溶性多糖的提取工艺,并通过正交试验进一步优化提取工艺,即子实体粉碎,黑木耳子实体干粉与水之比为1：50,在90℃水浴中(3次)抽提3．5h,提取液用70％乙醇醇析,在此工艺条件下,多糖得率为5．48％,苯酚-硫酸法测定多糖含量为60．30％。     

富硒黑木耳中硒多糖提取分离工艺的优化

以富硒黑木耳为原料,采用水浸提、乙醇沉淀多糖、Sevage脱蛋白、干燥等方法对富硒黑木耳中硒多糖的提取分离工艺进行了初步研究,并用蒽酮比色法和原子吸收法对多糖含量、硒含量分别进行了检测.结果表明,富硒黑木耳含硒多糖最佳提取条件为在料液比1:20、提取时间2h、提取温度60℃条件下提取两次,此时多糖提取率最高,水溶性多糖含量为18.95%,硒的含量为32.56μg·g-1.     

海带、裙带菜、龙须菜凝集素提取及性质研究

本研究采用0.9%生理盐水、pH 7.2磷酸盐缓冲液、0.9%生理盐水和pH 7.2磷酸盐缓冲液的混合液三种提取液,提取海带、裙带菜、龙须菜凝集素,探究海藻凝集素的凝集活性、蛋白浓度、比活力。结果表明:0.9%生理盐水提取海带凝集素的凝集活性、比活力皆最大,分别为0.062U/?、16258.16U/mg;0.9%生理盐水提取裙带菜凝集素的蛋白浓度最大为14.98mg/mL,海带次之。综合分析,不同提取液对海藻凝集素的凝集活性、蛋白浓度、比活力影响显著;0.9%生理盐水提取海藻凝集素效果较优。     

地稔凝集素的提取及凝血活性的研究

为研究和利用地稔的促凝血活性物质,以地稔为试材,提取地稔凝集素,研究pH、温度和糖等理化因素对凝血活性的影响。结果表明:经硫酸铵沉淀及透析提取的地稔凝集素具有红细胞凝集活性;碱性条件下,抑制作用明显,而酸性条件有较强促进作用;温度对凝集素凝血活性影响很小;半乳糖有明显促进作用。     

黑木耳多糖的提取及其理化特性与抑菌活性研究

[目的]探索黑木耳多糖的最佳提取工艺,并对其理化特性与抑菌活性进行研究。[方法]以黑木耳子实体为材料,通过正交试验优化多糖的提取工艺,并研究多糖的理化特性及其对细菌、霉菌的抑菌活性。[结果]黑木耳多糖的最佳提取工艺条件为料液比1∶50,浸提温度90℃,浸提时间2.5 h;在该条件下,多糖得率为7.3%,多糖含量为77.81%。黑木耳多糖在水中可溶,其中含有醛糖、直链淀粉;对细菌的抑制作用较霉菌更为明显,对细菌、霉菌的最小抑菌圈直径分别为12.7、7.9 mm。[结论]该研究为黑木耳多糖的开发利用提供了科学依据。     

理化因素对大蒜凝集素生物活性的影响

大蒜(Alliumsativum L.)鳞茎经浸取、硫酸铵分级沉淀、离子交换柱和凝胶过滤得到凝集素(Alliumsativum L.Lectin,ASL)样品。ASL能凝集兔血红血球和鸡血红血球,使鱼血红血球发生溶血,其中对兔血红血球的凝集活性最强。大蒜凝集素在70℃以上的温度加热10 min才失活,表明大蒜凝集素有较强的热稳定性。凝集活性最适pH为4.5~6.4,其凝集活性部分依赖于金属离子,且大蒜凝集素的凝集活性能被变性剂所抑制。     

灌木在徐州市园林绿地植物造景中的应用

灌木是城市园林植物群落的重要组成元素,其树种的选择和配置方式,对于城市绿化水平的提高具有重要意义。以徐州市为例,通过现场调查和资料分析,对徐州市各类绿地中灌木的树种选择和配置方式进行分析研究,总结出徐州市园林绿地灌木应用模式,以促进灌木在徐州市各类园林绿地中的合理应用。     

农耕时代客家传统服饰的生态美与启示

农耕时代客家传统服饰是生态服饰的典范,集中反映了整体生态系统的平等、朴实与和谐,诠释了整体生命和谐特点的生态美学观.这些给现代人以生命价值的启示.图案中源头活水,给人以理论拓展性价值与启示;诗意生活,给人以心理调节价值与启示.     

秋冬季畜禽几种常见病的传播机理与防治技术

秋冬季是畜禽常见病的多发期,加强对其传播机理的认识和防治非常重要。主要对猪流感、猪流行性腹泻、猪繁殖与呼吸道综合征、口蹄疫和禽流感的发生、传播和防治进行了分析研究,提出了相应的对策建议。     

《湖北农业科学》投稿须知

<正>《湖北农业科学》(半月刊)是湖北省农业科学院、华中农业大学、长江大学和黄冈师范学院主办的农业科技期刊,先后荣获全国优秀科技期刊一等奖,首届国家期刊奖,第二、三届国家期刊奖(百种重点期刊)和湖北十大名刊提名奖;入选中国期刊方阵的最高层面双高期刊(高知名度、高学术水平)行列(全国同类同级期刊中仅此一家);被认定为全国中文核心期刊、中国科技核心期刊和中国农业核心期刊。本刊以学术性、科学性和实用性为特色,主要报道国内外农业最新科技成果和科研动态,传播科技信息。主要栏目有:综述、育种·栽培、资源·环境、植物保护、园艺·特产、畜牧·兽医、水产养殖、贮藏·加     

上海市闵行区设施大棚风灾风险区划

基于上海10个区县30年大风统计资料和闵行区域自动站近年大风统计资料,通过对大风天气现象的时空分析结合设施大棚抗风强度得出大棚成灾与风力等级的关系,将研究结论应用于闵行区,基于GIS平台,制作了闵行区设施大棚风灾农业气候风险区划.结果表明,上海市闵行区大风主要出现在夏季,春季次之;其中近38％的大风出现在7～8月份;近30年来大风日数呈现逐年下降趋势.闵行区西南部地区主要包括马桥镇、江川路街道、吴泾镇南部等大风出现频率较高,为风灾较高风险区;中部地区梅陇镇、莘庄镇、颛桥镇、吴泾镇北部、浦江浦江镇西南部等大风出现频率中等,为风灾中等风险区;七宝镇、虹桥镇、古美街道以及浦江镇东北部等大风出现频率最低,是风灾较低风险区.     

农村金融支持新型农业经营主体发展过程中存在的问题及应对策略

针对农村金融在支持新型农业主体过程中存在贷款、体制、保险、创新上的不足,有针对性地提出了优化融资手续、引进民间资本、增加保险类别、创新推广金融产品等应对策略.     

新农村建设中促进农民增收的对策研究——以湖州市为例

通过实地走访调研,总结湖州市促进农民增收工作的经验,分析了制约农民增收的原因特别是在体制机制方面存在的问题,并提出了确保农民普遍持续稳定增收的对策建议.     

投稿指南

《南方农业学报》是国内外公开发行的综合性农业学术期刊,主要刊登基础理论和应用技术研究方面的学术论文,包括研究报告、技术经验总结、研究简报、文献综述与调查报告等。     

商品有机肥对设施番茄产量及品质的影响

笔者研究了商品有机肥对设施番茄产量和品质的影响,结果表明,商品生物有机肥相较于施用干鸡粪在产量不减少的前提下可以有效减少有机肥成本投入,达到节本增效的目的,另外,商品生物有机肥可以改善果实品质,应当在设施蔬菜上推广应用。