消费者对转基因食品认知和接受程度的调查与分析——基于大连市开发区消费者的调查数据

调查问卷结果表明,大连市开发区调查对象对转基因食品认知度总体较低(36%),有购买倾向的仅占4%,大多数消费者对转基因食品持保留意见(59%)。通过本次调查分析得知,消费者关心的仍然是转基因食品的安全性问题,特别是对转基因食品生产原理不了解的消费者容易产生担忧甚至畏惧心理。因此,加大转基因食品的宣传力度,提高消费者的认知和接受程度,才能促使转基因食品市场潜力的释放。     

《食品安全法》对乳品消费行为影响的调查分析

《食品安全法》的重要目的是通过法制化的手段,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全。为充分体现这一特性对乳品消费者行为的影响,通过问卷调查分别从感知风险、购买决定、购后行为三方面来具体分析和讨论,得出结论并提出相关建议。     

《食品安全法》解读

2009年2月28日,全国人大常委会以158票赞成、3票反对、4票弃权表决通过了《食品安全法》。该法将于今年6月1日起施行,现行《食品安全法》同时废止。     

食品安全查询机的消费者认知和使用行为研究

利用德州市397名消费者的问卷调查资料,就消费者对食品安全查询机的认知和使用行为进行研究。结果表明,德州消费者在总体上对食品安全查询机的使用及其功能认知程度较低,影响消费者对食品安全查询机了解程度的主要因素是年龄、职业、性别和学历。影响消费者对食品安全查询机接受程度的主要因素是个体特征因素和风险意识相关因素。消费者没听说过、不了解食品安全查询机以及食品安全查询机所能查到的食品安全项目太少起不到安全防范的作用是人们对食品安全查询机缺乏认识的主要原因。     

南京市消费者对转基因食品认知程度的调查分析

通过问卷调查的方式,对南京市消费者对转基因食品的认知态度进行了调查.调查发现,该地区消费者对转基因食品仍然缺乏深入了解,转基因食品标识制度亟待加强,公众对转基因食品的知情权和选择权尚未得到充分满足,政府部门转基因食品安全监管存在不足.针对调查结果反映的问题提出了加强转基因食品安全监管工作的一些建议.     

《食品安全法》亮点解读

编者按:2009年2月28日,十一届全国人大常委会第七次会议高票表决通过了<食品安全法>.该法已于今年6月1日起施行,原来的<食品卫生法>同时废止.在过去的一段时间里,接连发生了一系列的食品安全事件,如大奶粉、领含三聚氰胺奶粉、红心鸭蛋等等,这些问题不仅造成了巨大的经济损失,而且让广大消费者为食品安全忧心忡忡,甚至给国家造成了不利的全球影响.因此,这部法律的出台可以说是形势所需.那么,从我们普通消费者的角度看,这部法律有哪些亮点呢?     

城市消费者对无公害水产品的认知程度和消费意愿研究——基于深圳市消费者调查

采用调查问卷方式,获得166份有效调查问卷,运用spss17.0统计软件对调查所获得的数据进行统计分析。分析得出,城市消费者对无公害水产品的认知程度较高,但没有一个系统深入的了解,肩负家庭责任的消费者对无公害水产品相关知识具有更高的认知意愿。城市消费者普遍能够接受无公害水产品比普通水产品价格高出10%~30%这一比率。政府应采取多种方式加强宣传,提高消费者对于无公害水产品的认知水平,增强消费者自我保护能力。     

新《食品安全法》视角下基层食用农产品监管现状与对策

分析了新《食品安全法》颁布前基层农产品质量安全监管的困境,主要集中于农业主管部门监管的农产品生产种植环节,质监、工商与农业主管部门共管的农产品流通环节,食品药品监督管理以及卫生和计划生育主管部门监管的农产品餐饮环节。探讨了新《食品安全法》颁布后过渡期基层农产品质量安全监管的变革与挑战,进而研究了新《食品安全法》颁布后新常态下基层农产品质量监管对策,强调基层检测资源的共享共建、基层农业与食品监管部门的合作协调、基层新溯源预警制度的建立推广。     

新《食品安全法》给我们带来了什么？

新<中华人民共和国食品安全法>终于在2009年2月28日经通过,将在6月1日正式替代原来的<中华人民共和国食品卫生法>开始实施.新<食品安全法>虽然与<食品卫生法>只有两宇之差,但却体现了政府对食品安全所给予的高度关注,亮点不少.     

消费者对QS认证制度的认知、购买行为及其获益状况的分析——基于北京市的问卷调查

食品安全问题是关系到消费者切身利益的一个重要问题,对食品企业实行Qs认证制度有利于提高食品质量,保证消费者的健康。采用随即抽样的方式在北京市抽取401位消费者,采取描述性统计和交叉分析的方法,分析了消费者的消费行为及其对QS认证的认知、收益及态度。结果表明：尽管消费者对QS强制认证的认知程度和关注程度相对较低,但大部分消费者认为QS认证制度是必要的,并能从中获得利益。在此基础上,对完善QS认证制度、加强消费者对该制度的认知程度提出相应的对策建议。     

17种植物饲喂对暗黑鳃金龟成虫繁殖力影响的研究

以17种寄主植物叶片饲喂暗黑鳃金龟成虫,用平均单雌产卵量、单雌3 d最高产卵量、成虫存活时间、成虫存活率、产卵持续时间为评判项,研究了供试植物对其繁殖力的影响。结果表明:黄豆叶片饲喂,最有利于其繁殖后代;其次是榆树;枸树、百日红、苘麻、花生、绿豆也较利于其繁殖后代;柳树、苜蓿叶片饲喂,对其繁殖有制约性;玉米、旱稻、红薯、转基因棉花、非转基因棉花、野苋菜、牡丹、小叶女贞不适宜暗黑鳃金龟成虫的饲喂。     

辽宁省青山工程围栏封育项目绩效评价

主要针对辽宁省青山工程围栏封育项目,建立了全面、客观、科学的评价体系,通过绩效综合评价,结果显示该工程实施可有效地促进林地条件改善和森林生态系统修复,基本达到建设预期,且应加强后续投入与管理,提高项目综合效益。     

华北旱地覆膜对春甘薯田土壤温度和水分的效应

以华北地区春甘薯为供试作物进行大田试验,研究地膜覆盖对其土壤水分、温度的影响。结果表明:与裸地相比,覆膜处理0~25 cm土层平均增温1.64~3.33℃,地积温增加194.8℃,生育期延长8.2 d。覆膜处理自栽秧到栽后35 d的保水与增温效应促进了春甘薯生长,其水分利用率(WUE)较裸地提高104.3%。但在雨季来临前的干旱期,土壤因快速蒸散而失水,供水土层深达100 cm,水分胁迫覆膜和裸地处理WUE较前期分别降低63%、27%,产生奢侈耗水现象。进入雨季后,各处理土体先后复水,并产生过饱渗漏;覆膜不利降水蒸发,同时会降低土壤气体交换,使春甘薯WUE、产量降低3.8%、1.78%,所以在汛期覆膜不利于春甘薯生长发育,会造成减产。     

四倍体绞股蓝脂溶性成分的GC-MS分析

目的:研究四倍体绞股蓝的脂溶性成分。方法:采用索氏提取法提取其根状茎、地上茎、叶和种子的脂溶性成分,进行甲酯化处理后,用气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)对其脂溶性成分进行分析和鉴定。结果:从根状茎中鉴定出9种脂溶性成分,占总检出物质量分数的85.69%;从地上茎中鉴定出5种脂溶性成分,占总检出物质量分数的79.96%;从叶中鉴定出13种脂溶性成分,占总检出物质量分数的95.83%;从种子中鉴定出5种脂溶性成分,占总检出物质量分数的92.47%。结论:该实验系统分析了绞股蓝脂溶性成分的组成和相对含量,为进一步开发利用该种植物资源提供一定理论参考。     

张家口市主城区行道树现状调查与分析

通过对张家口市主城区的行道树进行调查与分析,对目前张家口市区道路绿化中存在的问题提出建议,认为应:①加强引种驯化,协调搭配树种;②丰富色彩与季相变化;③统一规划城市建设与道路绿地系统.     

武汉市都市农业发展的支持政策体系研究

通过对2005 ～2013年武汉市都市农业发展支持政策现状的梳理,分析了武汉市都市农业支持政策存在的问题,并提出了一些相关的建议与措施:一是引导农村产权规范流转;二是建立农业保险巨灾风险分散机制;三是积极制定地方环境保护标准和法规;四是实施农产品质量标准化管理;五是培育农业科技人才.     

《湖北农业科学》投稿须知

<正>《湖北农业科学》(半月刊)是湖北省农业科学院、华中农业大学、长江大学和黄冈师范学院主办的农业科技期刊,先后荣获全国优秀科技期刊一等奖,首届国家期刊奖,第二、三届国家期刊奖(百种重点期刊)和湖北十大名刊提名奖;入选中国期刊方阵的最高层面双高期刊(高知名度、高学术水平)行列(全国同类同级期刊中仅此一家);被认定为中国科技核心期刊和中国农业核心期刊。本刊以学术性、科学性和实用性为特色,主要报道国内外农业最新科技成果和科研动态,传播科技     

农业物联网系统架构及应用探讨——基于全椒县农业物联网应用

2012年以来,全椒县农业信息服务中心与南京瀚之显电子科技有限公司紧密合作,建设农业物联网试点示范工程,建成了农业物联网综合服务平台和畜禽饲养、水产养殖、设施种植、稻米生产4大类11个应用示范点,推进了现代农业发展.该研究基于全椒农业物联网建设实践,对其农业物联网系统架构、主要功能、运行效果进行系统分析,提出了相应的启示与建议.