壳聚糖对水产动物免疫性能的影响研究进展

壳聚糖主要由甲壳素脱乙酰得到,其在抗生物活性、激活淋巴细胞以及提高动物免疫力方面都有一定的促进作用。很多研究表明,在基础饲料中添加一定量的壳聚糖能有效增强异育银鲫、黄颡鱼、草鱼、中华鳖等等水产动物的非特异性免疫力。本文就甲壳素及其衍生物对水产动物的免疫性能的影响做一综述。     

复方中草药添加剂对刺参免疫酶活性的影响

将6种中草药及维生素C配伍后混合粉碎,按1%、2%、3%和4%的比例添加于基础饲料中,连续饲喂刺参24 d,以基础饲料组为对照。于投喂后第7、10、14、18、24天测内脏组织的一氧化氮合酶(NOS)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)的活力。结果表明:投喂期内,随时间的延长,各试验组免疫酶活力均呈先升高后降低的趋势。各试验组NOS、SOD活性在投喂后第10、14、18、24天均显著高于对照组(P<0.05);各试验组AKP、ACP活性在投喂后第10、14、18天均显著高于对照组(P<0.05)。结合添加量及饲喂时间综合考虑,饲料中添加2%～3%中草药复方添加剂,投喂14～18 d可使刺参免疫相关酶的活力得到较大提高。     

蝇蛆粉替代鱼粉饲料中添加甲壳素酶对泥鳅生长性能和非特异性免疫力的影响

在含有蝇蛆粉的基础饲料中添加0%、0.025%、0.050%、0.100%、0.200%和0.400%的甲壳素酶,制成6种等氮等能的饲料(分别记为E1、E2、E3、E4、E5、E6组),饲养泥鳅50 d,通过比较各饲料组泥鳅的生长性能和形体指标,研究蝇蛆粉替代鱼粉饲料中添加甲壳素酶对泥鳅生长性能和非特异性免疫力的影响。试验结果表明:饲料中添加0.025%~0.100%甲壳素酶可提高泥鳅的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P0.05),降低饲料系数(FCR)(P0.05),其中0.100%组WGR和SGR最高,FCR最低。饲料中添加甲壳素酶对泥鳅的成活率(SR)、内脏指数(VSI)、肥满度(CF)和空壳率(DOR)无显著影响(P0.05)。饲料中添加0.050%~0.100%甲壳素酶可显著提高泥鳅肝脏和血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P0.05);饲料中添加0.025%~0.100%甲壳素酶可显著降低泥鳅肝脏和血清中丙二醛(MDA)含量。综上所述,在本试验条件下,考虑生长性能、形态学指标和非特异性免疫指标,在含有蝇蛆粉的泥鳅饲料中甲壳素酶的适宜添加量为0.100%。     

三种酶制剂对温室养殖日本品系中华鳖生长性能的影响

在基础饲料中分别添加0.02%中性蛋白酶、0.1%非淀粉多糖酶和0.3%包衣复合酶,以基础饲料为对照组饲料,饲喂体重为(223.75±22)g的日本品系中华鳖(Pelodiscus sinensis)28 d,探讨三种酶制剂对温室养殖的中华鳖生长性能的影响。结果表明,添加0.02%中性蛋白酶饲料组的中华鳖增重率、饲料系数明显优于其他组,与对照组相比,其饲料系数降低0.14,增重率增加5.34个百分点;0.1%非淀粉多糖酶饲料组的饲料系数比对照组降低0.1,中华鳖增重率与对照组相当;0.03%包衣复合酶饲料组的饲料系数与对照组相当,中华鳖的增重率比对照组低1.74个百分点;在每只中华鳖日摄食量方面,0.02%中性蛋白酶饲料组和0.1%非淀粉多糖酶饲料组的效果较好,0.03%包衣复合酶饲料组次之,但都与对照组无显著性相关(P0.05)。综合分析认为,在配合饲料中添加0.02%中性蛋白酶能有效提高中华鳖的生产性能,降低饲料系数。     

甲壳素水解蛋白对肉仔鸡生长和氮存留率的影响

选取初生AA幼雏 360羽 ,随机分为 4组 ,每组 3个重复 ,每组随机接受一种试验日粮 ,采用单因子试验设计 ,甲壳素水解蛋白的添加水平分别为 0 % ,1 % ,2 % ,3 % ,经过 4周的试验 ,测定日粮中添加不同甲壳素水解蛋白对肉仔鸡生长发育和ARN %的影响。研究结果表明添加2 %～ 3 %的甲壳素水解蛋白 ,可显著提高肉仔鸡的ADG (P <0 0 5) ,添加 1 %～ 2 %的甲壳素水解蛋白 ,可显著改善肉仔鸡的F/G (P <0 0 5)及显著提高肉仔鸡的ARN % (P <0 0 5)。综合考虑各种因素 ,在肉仔鸡基础日粮中CP水平为 2 0 %时 ,甲壳素水解蛋白的适宜添加水平为 2 %。     

中草药添加剂对中华绒螯蟹生长及生化指标的影响

试验以河蟹作为研究对象,在蛋白含量为35%与38%的两种基础饲料中分别添加0.5%的中草药,并监测其生长性能及生化指标。结果显示:蛋白含量为38%的2号基础饲料对河蟹的促生长效果最优,中草药添加组对河蟹的生长性能并无显著性作用,但是添加中草药后,显著提高了河蟹的超氧化物歧化酶(SOD)活性,并降低了碱性磷酸酶(AKP)活性及丙二醛(MDA)含量。试验结果证实,添加中草药饲料可有效地提高河蟹机体的非特异性及抗氧化水平。     

饲料中添加抗菌肽对温室养殖日本品系中华鳖幼鳖生长性能的影响

采用单因素饲养试验,在基础饲料中添加抗菌肽0(对照组)、400 mg/kg饲料配制成2种中华鳖幼鳖配合饲料,分别饲喂平均体质量为(58.394±6.525)g的日本品系中华鳖(Pelodiscus sinensis)幼鳖60 d,以探讨饲料中添加抗菌肽对温室养殖中华鳖幼鳖生长性能的影响。结果表明,抗菌肽组和对照组的幼鳖成活率分别为99.52%和99.20%;饲料系数分别为1.20和1.29,饲料系数降低了6.98%,两组之间差异显著(P0.05);抗菌肽组和对照组的幼鳖个体平均体质量增加分别为49.49 g和42.69 g,两组间的差异不显著(P0.05),抗菌肽组和对照组的中华鳖幼鳖增重率分别为92.87%和67.63%,两组间的差异显著(P0.05)。由此可见,饲料中添加400 mg/kg抗菌肽可以在一定程度上改善温室养殖中华鳖的生长性能,降低饲料系数。     

中草药添加剂对刺参内脏组织免疫酶姓的影响

为探讨中草药添加剂对刺参免疫酶活性的影响,按中医理论将几种中草药配伍,以1%、2%、3%和4%的质量比添加于基础饲料中作为试验组,以基础饲料饲喂组为对照,连续投喂24 d.在投喂期间的第7天、第10天、第14天、第18天和第24天测定超氧化物歧化酶(SOD)、一氧化氮合酶(NOS)、酸性磷酸酶( ACP)与碱性磷酸酶(AKP)的活性.结果表明:在24 d的饲养周期中,各试验组SOD、NOS、ACP与AKP的活性均随时间延长先升高后降低.SOD活性在投喂后第18天达到最高,为262.88 U/mL,1%和2%剂量组的SOD活性与对照组间差异显著,3%剂量组与对照组间差异极显著;NOS活性在投喂后第18天达到最高,为6.35 U/mL,2%剂量组的NOS活性与对照组具有显著差异;2%添加组的ACP活性在投喂后第14天活性最高,为38.46 U/100 mL,与对照组具有显著差异;投喂后第14天时AKP活性最高,为70.92 U/100 mL,3%和4%剂量组与对照组具有显著差异,1%和2%剂量组与对照组差异极显著.研究结果表明:中草药添加剂能促使刺参相关的免疫酶活性增强,有一定的增强机体免疫力的功能.     

稀释海水条件下,饲料中不同钾离子水平对凡纳滨对虾生长、消化酶及免疫力的影响

稀释海水条件下,在凡纳滨对虾饲料中添加0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%、1.5%、1.8%的钾;用7种饲料投喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)12周。试验结果表明:0.6%组增重率最高,显著高于对照组,特定生长率和饵料系数的变化趋势与增重率相似,饲料钾离子水平不影响凡纳滨对虾的成活率(P0.05)。体钾含量先随饲料钾离子添加量的增加而升高,当饲料钾离子添加量达到0.9%以上时,体钾含量不再升高。随饲料钾水平的升高,体脂肪含量显著下降,但饲料钾水平不影响虾体水分和蛋白含量,0.3%、0.6%、0.9%组体灰分显著高于其它组。消化酶活力表现为先升高后降低的趋势,0.6%组脂肪酶和淀粉酶活力显著高于其它组。血细胞数、超氧化物歧化酶、溶菌酶、酚氧化酶活性呈先升高后降低的趋势,饲料钾添加量达0.6%时,血细胞总数、超氧化物歧化酶活性最高;血清碱性磷酸酶活力不受饲料钾水平影响。     

Ca、P和肌醇六磷酸酶可影响肉鸡生产性能和死亡率

美国的研究人员评价了暴露在产气荚膜梭菌的环境中,日粮中的Ca、P和肌醇六磷酸酶对肉鸡生产性能的影响。1日龄科宝500肉公鸡称重后随机分成6个处理组,每个处理设9个重复,每个重复32只鸡。2种Ca水平分别为0.6%和0.9%,2种P水平分别为0.3%和0.45%,2种肌醇六磷酸酶水平分别为0和1000FTU/kg,试验采