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白哺鸡竹(Phyllostachys dulcis)刚竹属。笋期4月中旬至5月上旬,其笋肉白嫩而鲜美,俗称“玉笋”,笋味明显优于毛竹笋、雷竹笋、高节竹笋等其它笋用竹。我省绩溪县瀛州乡、扬溪镇、伏岭镇等地有成片分布。适合于淮河以南丘陵岗地和四旁推广栽培。为了探求白哺鸡笋用竹林的丰产技术措施,笔者在绩溪县瀛州乡坑口村开展了白哺鸡笋用竹林低改培育试验。现将结果初报如下,供参考。 相似文献
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毛竹笋材两用林丰产结构的初步研究 总被引:5,自引:3,他引:2
对宜溧山区和宁镇丘陵区毛竹笋材两用林定点观测研究表明;(1)廊的林分结构是竹林丰产的关键。以产笋为主、产竹为辅的毛竹笋材两用林丰产结构为每公顷立竹2700~330支,胸径〉9.0cm,年龄组成应保护1~3度竹,各龄级比例为1:1:1,笔直林产量(竹材、竹笋)高。以产竹为主、产笋为辅的毛竹材笋两用林丰产结构为每公立竹2700~3600支,胸径9.0cm,年龄组成应保留1~4度竹,各龄级比例为3:3: 相似文献
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红壳竹(Pnyllostachys iridescens)又名红竹、红哺鸡竹、菜竹、衣竿竹,属禾本科,竹亚科,刚竹属,为中乔木状竹类,竿高达8—12m,径可达8cm,笋箨紫红色。红壳竹集笋用、材用和观赏于一体,其竹笋粗壮产量高,笋肉肥厚质细味鲜美,非常适合鲜食,用它制作的笋干色泽和柔软性好、口感极佳、且产量高;其竹竿通直,壁厚,性坚硬,韧性好,竹材经晒耐用。可用作建筑支架、蔬菜大棚支架,船篙、农具柄、晒衣竿等,也可由机器加工成篾,供编织高级凉席和坐垫;其竹竿刚劲挺拔,枝叶翠绿,竹笋红色鲜艳,箨叶长而红黄绿色相间,是一个不可多得的观赏园艺竹种,非常适宜城镇园林绿化。 相似文献
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竹笋营养丰富,味美可口,我国人民食用历史悠久.竹笋及笋制品国内外市场需要量很大.江苏人口稠密,竹类资源丰富,随着竹材供应矛盾的缓和,发展竹笋生产不仅必要而且可行.其技术策略应是:立足于材用竹林的疏笋,重点建设笋材两用林,恢复并扩大培育挖笋专用林,推广发展优良笋用竹种笋用林.在基础上,开辟笋制品加工行业,拓宽本省竹类资源利用途径,提高其社会和经济效益.一、人们喜食竹笋多数竹种的竹笋滋味鲜美,清脆爽口,并具有丰富的营养,是优良的副食品.据分析,新鲜的竹笋中含有糖类2.0—4.0%、脂肪类0.2—0.4%、蛋白质类2.5—3.0%,以及磷、铁、钙、镁等微量元素和多种维生素.竹笋蛋白质类物质中,至少含有16—18种氨基酸,其中不少是人体所需要的重要营养物质.竹笋与肉类、鱼类及各种蔬菜调配烹食体道更佳.各种笋干、笋衣、笋罐头更为烹调菜肴配料之上品. 相似文献
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宁国县雷竹笋用林生产区域化布局研究储德传(安徽宁国县林业局,宁国,242300)1雷竹生长情况雷竹,别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹等,为禾本科竹亚科,刚竹属竹种。由于其早春打雷即出笋,故称之为雷竹,其竹笋称为雷笋。雷竹是长期人工栽培的优良笋用品种,... 相似文献
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对浙江省临安太湖源竹种园引种的石竹、甜笋竹、雷竹、红竹、黄甜竹、高节竹、角竹、白哺鸡竹、乌哺鸡竹、水桂竹、黄皮刚竹、桂竹、四季竹等13个中小径笋用竹种的出笋成竹规律及其竹笋的营养成分进行观察、测定。结果表明,不同竹种出笋时间和昼夜生长节律不一致,雷竹和石竹笋期较早,黄甜竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹等笋期居中,黄皮刚竹和桂竹的笋期最晚;多表现出白天累计生长量大于夜间累计生长量的规律,而甜笋竹、红竹、水桂竹及乌哺鸡竹的昼夜节律却与之相反。不同竹种的竹笋营养成分含量不同,但均有较高的含水量和蛋白质含量,而脂肪含量较低,氨基酸种类齐全。本研究可为优良中小径散生笋用竹的引种扩繁提供参考。 相似文献
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雷竹笋早出高产栽培技术 总被引:4,自引:2,他引:4
雷竹笋早出高产栽培技术何钧潮,王安国,杨元龙(浙江省临安县林业总站311300)雷竹,别名雷公竹,是禾本科竹亚科刚竹属竹种,属早竹的栽培变型。雷竹出笋早,笋期长,春笋在3—4月,秋笋在10—12月;笋味鲜美,营养丰富。雷竹生产周期短,见效快,效益高,... 相似文献
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竹笋是禾本科中竹亚科植物的嫩肥短壮的雏芽。别名笋,古名苗、竹前、竹茅、竹胎。竹笋作为蔬菜食用,早在《诗经》和《周礼》中已有记载。据测定,每100g鲜竹笋含于物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维0.9g、脂肪0.13g。每100g干笋中含钙140mg、磷290mg,还富含天冬素,对人体有滋补作用。由于竹笋富含高蛋白等营养物质,在《随息属饮食谱》中被称为“味冠素食”,日本人誉之为“山菜之王”。现代医学研究,竹笋有防癌、减肥、美容、益气、利尿、化痰等功效。因此,具有较高的开发价值。现就全省竹笋加工的品种资源分布和笋… 相似文献
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广东省茶秆竹竹笋夜蛾种类及侵入规律研究 总被引:1,自引:0,他引:1
林间抽样调查表明怀集县境内共发现危害茶秆竹的竹笋夜蛾4种,经鉴定为:淡竹笋夜蛾KumasiakumasoSugi、笋秀夜蛾Apamea.apameoidesDraudt、笋连秀夜蛾SapporiarepetitaButler和竹笋禾夜蛾OligiavulgarisButer。茶秆竹竹笋夜蛾危害率为10%~86.67%,其中淡竹笋夜蛾最早侵入,竹笋禾夜蛾和笋秀夜蛾次之,笋连秀夜蛾侵入时间最晚。由于竹笋夜蛾种类多,危害大,制约了茶秆竹产业的健康发展,对竹笋夜蛾的防治提出了建议。 相似文献
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竹笋夜蛾发生规律及防治技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 竹笋夜蛾属鳞翅目,夜蛾科。在新县、光山、商城、信阳、罗山等县竹产区均有发生,其危害日趋严重。1987年竹笋平均被害率55%,1988年竹笋被害率已达67%。受害笋轻者蛀孔,生长缓慢,节突断头;重者幼笋由绿变黄,腐烂死亡。1985年以来,我们在新县竹区进行了系统观察和室内外防治技术试验。结果表明,选择好防治时间、农药种类、施药方法、药剂浓度,是防治竹笋夜蛾的关键。一、发生及危害规律竹笋夜蛾一年一代,以卵在禾本科杂草上越冬。三月中旬卵孵化,先取食禾本科杂草,被害草呈枯心状。三月下旬为卵孵化盛 相似文献