反刍动物饲料营养价值评定方法探析

饲料是动物生长发育的重要食物来源,能够满足动物生长发育的基本营养需求。反刍动物的饲料主要包括秸秆、牧草以及各种精制饲料,为了指导反刍动物饲料营养合理,保障动物的正常生长发育,就需要对饲料的营养价值进行评定。一般来说,动物饲料营养价值的评定主要包含两个方面:一是确定饲料营养物质的成分(含量),二是研究饲料营养物质在动物体内的转化过程(利用度)。反刍动物饲料营养价值成分评定一般在实验室进行,主要有CNCPS(康乃尔净碳水化合物和蛋白质体系)分析法、近红外光谱分析法、范式纤维分析法、概略养分分析法等。反刍动物饲料营养物质的利用度则主要是通过动物实验评定,主要有体内法、体外发、尼龙袋法(半体内法)等。基于此,从反刍动物饲料特征出发,探究几种常见的评定反刍动物饲料营养价值的方法。     

水产养殖应用中草药饲料添加剂的方法

近些年来,中草药饲料添加剂在淡水水产养殖中应用广泛,中草药饲料添加剂在预防水产类动物的疾病以及诱使助长方面有着明显的功效。主要介绍水产养殖中中草药饲料添加剂的应用特点以及应用效果,并提出了未来水产养殖应用中草药饲料添加剂的方法。     

中国农作物秸秆饲料化利用满足度和优势度分析

农作物秸秆饲料化利用作为农作物秸秆利用途径之一,为奶牛、肉牛和肉羊饲养提供充足的粗饲料,能保障“节粮型”畜牧业的发展。该文以中国31个省市的农作物秸秆饲料为研究对象,对2008－2013年各省市农作物秸秆饲料化利用量、反刍动物农作物秸秆饲料需求量进行计算,并求出农作物秸秆饲料化满足度和优势度。结果表明：1）2008－2013年,中国农作物秸秆饲料化利用量和反刍动物农作物秸秆饲料需求量均呈现增长趋势,2013年分别达到16895.12和12568.36万t。东北地区、黄淮海地区、长江中下游地区和六大牧区中内蒙古和四川为农作物秸秆饲料化利用量高的地区。东北地区、黄淮海地区、西南地区和六大牧区中内蒙古、四川、西藏、甘肃和新疆为反刍动物农作物秸秆饲料需求量多的地区。2）2008－2013年,中国农作物秸秆饲料化满足度呈波动增长的趋势,2013年满足度达到了134.43%,意味着从全国范围来看,农作物秸秆饲料化利用量满足反刍动物秸秆饲料需求,但呈现“东高西低”情况。六大农区中的黄淮海地区和东北地区、六大牧区中的内蒙古和四川农作物秸秆饲料化利用与其他地区相比更具有优势。3）六大农区中的黄淮海地区和东北地区、六大牧区中的内蒙古和四川为农作物秸秆饲料化利用发展核心地区。该研究为分析中国“节粮型”畜牧业发展现状提供基础资料。     

浅谈中草药饲料添加剂

畜产品安全性日益受到人们重视，化学合成类添加剂的长期、极限、不当使用对畜产品的安全已造成较大的负面影响。中草药饲料添加剂以其天然可靠、多功能、低残留等优点，已作为化学合成类添加剂的替代品逐渐被研究和利用。文章对中草药饲料添加剂的特点、类型、功能、在畜牧生产中的应用现状、存在问题、前景进行了综述，为中草药饲料添加剂在畜牧业生产中得到更广泛应用，保障畜产品安全提供参考。     

棉籽壳基质在P.ostreatus生长过程中组份与微结构的变化及其对菌糠饲用价值的影响

对棉籽基质在栽培P.ostreatus过程中不同时期的干物质及主要组份含量进行了测定。对其微观结构的变化进行了显微观察。分析了组份与微观结构的变化对菌糠饲用价值的影响。结果表明：与初始料相比，菌糠具有较高的干物质消化率，因而有可能用作反刍动物的饲料。     

反刍动物瘤胃内源氮代谢研究进展

蛋白质需要量研究是反刍动物蛋白质营养的核心, 而准确测定进入瘤胃并被微生物利用的内源氮是测定饲料蛋白质真消化率和反刍动物蛋白质需要量的关键步骤。为此, 文章综述了近30年内关于反刍动物内源氮来源、内源氮代谢的研究方法、进入瘤胃的内源尿素氮、内源总氮以及各部分氮对合成微生物氮的贡献的研究进展。     

反刍动物瘤胃内源氮代谢研究进展

蛋白质需要量研究是反刍动物蛋白质营养的核心, 而准确测定进入瘤胃并被微生物利用的内源氮是测定饲料蛋白质真消化率和反刍动物蛋白质需要量的关键步骤.为此, 文章综述了近30年内关于反刍动物内源氮来源、内源氮代谢的研究方法、进入瘤胃的内源尿素氮、内源总氮以及各部分氮对合成微生物氮的贡献的研究进展.     

表面活性剂调控瘤胃营养功能研究进展

表面活性剂分为化学表面活性剂和生物表面活性剂两大类,非离子表面活性剂和生物表面活性剂作为新型反刍动物饲料添加剂,可通过改变瘤胃液乳化特性、瘤胃微生物种群数量、分泌酶活性、酶吸附能力和瘤胃发酵模式,来增强瘤胃微生物对粗饲料的降解能力,进而提高反刍动物生产性能。综述提出了表面活性剂在反刍动物瘤胃营养调控领域的研究重点。     

外源酶制剂在反刍动物生产中的应用研究综述

就外源酶制剂在反刍动物饲料中添加的意义,在奶牛、肉牛、绵羊及山羊生产中的应用现状等方面的研究进行综述。     

十种中草药提取物用作新型多功能天然植物饲料添加剂初探

目的:研制新型多功能天然植物饲料添加剂。方法:选取10种中草药,获得乙醇提取物后进行饲料防霉,抗氧化和减轻黄曲霉毒素损伤的活性检测,最后综合实验结果,确定在三方面相对功能佳的中草药。结果:公丁香(Syzygium aromaticum)在这三方面的效果最佳,其抑制饲料发霉菌的最小抑菌浓度(MIC值)为20 mg/m L,抑菌率为60%。公丁香的综合抗氧化能力得分最高为7.77分。公丁香提取物(30μg/m L)预处理人肝细胞HL-7702细胞后显著减轻了黄曲霉素AFB1(21μg/m L)对细胞的损伤(P0.01)。因此,公丁香在开发新型多功能绿色植物饲料添加剂方面有着较好的前景。     

中草药添加剂对奶水牛泌乳的影响

综合现代中药研究学与中兽医理论基础的中草药添加剂,以毒副作用小、不易产生耐药性的中草药为原料,是新型、安全、保健的绿色饲料添加剂。新形势下,加强中草药添加剂对奶牛泌乳的影响,具有重要指导意义。     

从生物化学角度降低牛的甲烷排放量

在牛的瘤胃内栖息的甲烷菌 ,在瘤胃内有原生动物存在的情况下其活动相当活跃。如果减少或除去了瘤胃内的原生动物 ,则甲烷的排放量也会随之降低。由于这些原生动物具有分解纤维素进而为牛所利用的功能 ,因此如果减少或除去了原生动物 ,则会出现纤维素的消化率也随之降低的问题。即在甲烷的排放得到抑制的同时 ,饲料的利用效率也下降了。为避免这种不利因素 ,必须寻找新的方式以尽量减少其不利影响。科学家首先想到了利用不饱和脂肪酸。由于脂肪含量高的饲料对瘤胃内的微生物有不良影响 ,因而反刍动物的饲料中一般不过多地使用高脂肪饲料。但…     

反刍动物甲烷排放预测模型研究现状

作为大气中一种重要的温室气体，甲烷产生的温室效应已日益引起人们的关注，而反刍动物是甲烷最大的人为排放源之一。该文就国内外对反刍动物甲烷排放预测模型的有关研究进行了分析和综述，主要对反刍动物甲烷排放预测的经验模型和机理模型进行了分析比较。最后，结合中国国内当前关于甲烷排放研究的实际情况，对中国反刍动物甲烷排放需进一步研究的问题进行了探讨。     

家畜肠道和粪便甲烷排放研究进展

家畜采食饲料在胃肠道发酵及其排泄粪便在处理贮存过程中会产生甲烷,目前每年的排放量超过全球甲烷排放总量的1／4。甲烷是主要的温室气体,会破坏大气臭氧层。减少家畜肠道和粪便的甲烷产量对提高饲料能量利用率和改善环境具有重要意义。该文在对目前反刍动物甲烷排放影响因素、肠道甲烷排放量和粪便甲烷排放量测定方法等方面的研究现状进行分析的基础上,就如何减少家畜肠道和粪便的甲烷产量提出了自己的看法。     

反刍动物饲料中乳源性成分与牛羊肉骨粉的区分

利用奶粉的溶解性,通过水和0.5%次氯酸钠溶液洗涤混有乳源性成分和牛、羊肉骨粉的饲料样品,去除饲料中的乳粉成分后,再使用16S rDNA PCR方法进行动物源性检测。结果表明,实验所建立的方法能够完全区分饲料中的乳粉与肉骨粉。当乳粉含量分别为25%、50%和75%时,混合饲料中牛、羊肉骨粉的检出限分别为2%、0.5%和0.1%。此方法操作简单,容易掌握,可用于鉴别反刍动物饲料中非乳源性成分的牛、羊源性成分。     

广西反刍动物甲烷排放总量的估算

根据政府间国际经济合作组织(OECD)和政府间气候变化专业委员会(IPCC)提供的计算方法,结合中国反刍动物的能量供应特点,对自1980年以来的广西反刍动物的甲烷排放量进行了估算,结果表明:反刍动物摄入总能的6.99%~7.17%通过甲烷排放损失掉,广西反刍动物的甲烷排放总量已经从1980年排放210.0 G g上升至2004年的534.1 G g,每年上升3.97%,速度较快,占全国反刍动物甲烷排放总量的5.90%左右。对估算结果作了分析,并结合广西反刍动物生产的发展趋势提出了建议。     

家畜肠道和粪便甲烷排放研究进展

家畜采食饲料在胃肠道发酵及其排泄粪便在处理贮存过程中会产生甲烷，目前每年的排放量超过全球甲烷排放总量的1／4。甲烷是主要的温室气体，会破坏大气臭氧层。减少家畜肠道和粪便的甲烷产量对提高饲料能量利用率和改善环境具有重要意义。该文在对目前反刍动物甲烷排放影响因素、肠道甲烷排放量和粪便甲烷排放量测定方法等方面的研究现状进行分析的基础上，就如何减少家畜肠道和粪便的甲烷产量提出了自己的看法。     

肉牛甲烷排放影响因素的试验研究

为考察不同粗饲料类型、日粮精粗饲料比、能量摄入水平等因素对肉牛甲烷排放量的影响,从而为控制甲烷排放提供理论依据,本研究选用4头18月龄的健康肉用公牛(鲁西黄牛),针对不同粗饲料类型、饲料精粗比和日粮能量摄入水平进行了试验,采用SF₆示踪法对甲烷排放量进行了测定。试验结果表明：SF₆示踪法可用来快速测定反刍动物的甲烷排放量;影响肉牛甲烷排放量因素的主次顺序依次为：饲料粗料类型＞饲料精粗比＞能量摄入水平;对肉牛饲喂紫花苜蓿和青贮玉米秸比饲喂稻草和干玉米秸时甲烷排放量要小;日粮中粗饲料越多,则肉牛的甲烷排放量越大;随着能量摄入水平的加大,肉牛的甲烷排放量也呈增加的趋势。     

解释结构模型在中国疯牛病风险识别中的应用研究

疯牛病是一种严重危害牛类健康的疾病，它的感染因子可以传染给人类。因此这种疾病也威胁着人类的健康。我国目前还没有检测到疯牛病的存在。本文利用解释结构模型对疯牛病风险因素进行了定性评估。通过对模型进行运算求解得出清晰的结论：评估国反刍动物饲料中含有PrP^BS因子、评估国羊只患痒病和评估国牛患疯牛病包含在同一强连通域。     

真空冷冻干燥在中药材加工中的应用及质量控制

中草药传统干燥加工过程中所造成的生物活性物质,特别是药用有效成分损失等问题,已引起国内外的普遍关注和担忧,真空冷冻干燥技术以其独有的特点和优势正逐渐成为贵重中草药干燥的首选。文中介绍了中草药真空冷冻干燥的原理和干燥过程中各阶段的工艺流程,并采用高效液相色谱法,以药材地黄的有效成分梓醇为检测指标,考察其在干燥过程中的化学动力学质量降解过程。通过试验确定了反应阶数、速度常数及模型参数,得出了控制其质量降解的预测模型,并对预测模型进行了验证。分析结果表明,所建立的质量降解模型能较好地反映地黄干燥质量随干燥时间、含水率及温度的变化过程,可用来进行中草药真空冷冻干燥质量降解的模拟。真空冷冻技术应用于中草药干燥能有效地保持中草药药用有效成分,避免传统干燥方法所造成的有效成分降低等缺陷