苹果β-半乳糖苷酶对细胞壁多糖降解特性的研究

以苹果为试验材料,提取细胞壁结合型β-半乳糖苷酶,并通过羟磷灰石柱色谱法分离出4种β-半乳糖苷酶同工酶(GALase ～ ),研究β-半乳糖苷酶同工酶对阿拉伯半乳聚糖和Na2CO3-1、KOH-3、细胞壁残渣等细胞壁多糖组分的降解特性。结果表明:GALase 、 对细胞壁多糖具有较强的分解能力,而GALase 、 的分解能力微弱,说明β-半乳糖苷酶的GALase 、 与细胞壁多糖的降解以及果实的软化密切相关。     

半香料烟生产技术研究

半香料烟是介于烤烟与香料烟之间的特殊类型红花烟草,在烟草制品中有着特殊的应用价值。介绍了半香料烟在我国的种植及应用情况,对半香料烟生产技术进行了探讨。     

半枫荷幼林栽培技术研究

对半枫荷营养袋种子苗、大田裸根苗进行栽培技术研究。结果表明:半枫荷可以在三都县进行人工种植,半枫荷造林苗木宜采用营养袋苗,栽后应加强施肥与除草松土抚育措施,采取每穴基施磷肥0.1 kg、复合肥0.1 kg,每年在4月下旬开20 cm宽的深沟施肥,每沟施复合肥0.15 kg,且造林前2年的4月和7月各抚育1次,以后每年4月除草松土抚育1次,人工幼林生长迅速。     

低温驯化对马铃薯半致死温度的影响

为了确定不同品种马铃薯的抗寒能力、比较不同品种马铃薯的抗寒性及低温驯化能力,以青薯9号、青引5号、夏波蒂、E107、DR-2、DR-9、T3、A1、S4等9个马铃薯品种的叶片为试验材料,研究在低温驯化前后,马铃薯叶片在低温胁迫下组织电解质外渗率的变化,同时配合Logistic方程测定各品种马铃薯的半致死温度(LT50)。结果表明:低温驯化前,DR-2的半致死温度最低,耐冻性极强,青薯9号的耐冻性最弱。经过低温驯化,DR-2的耐冻性最强,夏波蒂的耐冻性最弱。在9份材料中,没有驯化能力的材料是DR-9,冷驯化能力最强的是青薯9号,相应的冷驯化能力为3.6℃,表现出很强的冷驯化能力。     

半晾半烤法调制烤烟品种K326上部叶的研究

研究了半晾半烤法对烤烟品种K32 6上部叶的调制效应。结果表明 ,该法能改善烟叶外观质量 ,基本上消除了烟叶青筋现象 ,提高上等烟比例 5 8～ 9 0个百分点 ;能提高烟叶内在质量 ,尤其是显著地降低了淀粉含量 ,使烟叶的化学成分趋于协调。采用半晾半烤法调制的烟叶 ,可用性均比对照有所提高 ,其中以晾 6 0h、然后再烘烤、调制的烟叶总体质量最好。     

小鼠半胚冷冻的研究

对半胚冷冻的方法和条件进行了系统研究,证明采用下述程序冷冻小鼠半胚可显著提高解冻半胚的成活率:①在含10％甘油的磷酸缓冲液中平衡35～40min;②在-6.5℃或-7℃诱发结晶,③以0.05℃/min的速度缓慢降温15min;④以0.3℃/min的速度降温至-35℃投入液氮;⑤在30～35℃的水浴中解冻;⑥在含不同浓度(6.6％,3.3％,0％)甘油和0.3mol/L蔗糖的磷酸缓冲液中平衡35～40min,去除甘油。将按上述程序冷冻—解冻的16对半胚移植后,获半胚鼠12只,其中5对为同卵双生。     

不同育肥方式对甘肃省半农半牧区羔羊的育肥效果研究

[目的]研究不同育肥方式对甘肃省半农半牧区羔羊的育肥效果。[方法]在甘肃省半农半牧区选择陶蒙F1代公羔羊,分别采用2月龄早期断奶和3月龄正常断奶2种方式,采用全舍饲育肥50 d和舍饲加放牧育肥75 d 2种育肥方式,研究不同断奶时间和育肥方式对羔羊的育肥效果。[结果]全舍饲育肥的平均日增重极显著高于舍饲加放牧和全放牧的育肥方式(P0.01),其中组Ⅰ和Ⅱ的日增重分别为254.40和231.80 g/d,二者差异不显著(P0.05)。舍饲加放牧的平均日增重显著高于全放牧的育肥方式(P0.05),组Ⅲ和Ⅳ的日增重分别为169.60和154.53 g/d,二者差异不显著(P0.05),纯放牧平均日增重为119.27 g/d。2月龄断奶放牧加补饲育肥75 d育肥期绝对纯收入最高,为150.10元,而3月龄断奶全舍饲育肥50 d最低,仅为70.60元。[结论]在半农半牧区经营管理粗放、整体生产水平低下的小规模育肥场或农户3月龄断奶,舍饲加放牧方式育肥,总纯收益大;在经营管理良好、整体生产水平较高的中等规模以上的羊场,2月龄断奶育肥可以提高羔羊的育肥效率。     

野生水果冷饭团的研究现状及开发利用前景

冷饭团是一种具有较高药用价值、观赏价值和食用价值的野生植物,具有广阔的发展前景。论述了冷饭团的引种栽培、果实营养及药用成分,并对其发展现状及存在的问题提出研究展望,以期为冷饭团的开发利用提供一定的参考价值和科学依据。     

半化学木浆蒸煮新工艺的研究

本文重点探讨了AS-AQ法蒸煮半化学木浆的药品用量及其组成,AQ用量及蒸煮时间等对蒸解度和成浆质量的影响。优选确定了生产箱板纸用浆的主艺条件。并对AS-AQ法与AS法的经济成本进行了对比分析,AS-AQ法具有较好的经济效益。     

马铃薯夏播种薯安全度夏贮藏技术研究

马铃薯夏播留种是防止马铃薯退化的有效农艺措施,夏播在我市区已有30多年的历史,而夏播留种的关键技术是种薯的安全度复。通过我们对“半地下种著冷贮库”“柞蚕半地下保种库”“小土冷窖”“土冰窖”和“冷凉处散藏法”5种贮藏技术的试验研究和比较鉴定,以“半地下种薯冷贮库”“柞蚕半地下保种库”“小土冷窖”贮藏种薯效果较为理想。每年的4~6月份的库（窖）温都能够控制在5℃以内,出库时种薯发芽率和腐烂率均不超过1％,出库时的种薯相当于入库前的鲜薯。     

西番莲天然清汁饮料的研制

介绍了西番莲天然清汁饮料的研制生产工艺及操作要点。并通过正交实验,研究了该饮料的最佳配方。结果表明,对该饮料的品质的影响因素为:原汁添加量>澄清剂的用量>蔗糖添加量;其最佳水平为:原汁20%,澄清剂2%,蔗糖12%。     

造纸法再造烟叶柔性制浆技术的应用研究

为了解决再造烟叶企业生产的浆料较差、分丝帚化率低、过度切断纤维、浆料稳定性差、浆料得率低和产品物理指标波动大等问题,试验结合原料特点和制浆技术,对原有的磨浆机磨片进行改进,并改进原有的制浆工艺,提出了一种适用于再造烟叶生产的柔性制浆技术。通过对比,分析了柔性制浆技术前后的制浆工艺及该技术应用前后的浆料纤维形态,分析了柔性制浆技术的特点,此工艺提高了浆料品质,在保证产品松厚度和抗张强度等物理指标稳定的条件下,为生产运行车速从现在的平均80 m/min提高到平均165 m/min以上提供了技术支撑,实现了原料的精细化加工及加工过程的可控可调。     

猕猴桃汁、橙汁复合饮料的研制

研究了猕猴桃浊汁、巴西橙汁复合饮料的生产技术条件,并对影响复合饮料稳定性的稳定剂、均质压力以及香精、色素的选择进行了探讨。结果表明:添加0.08%黄原胶、0.04%海藻酸钠0、.10%CMC-Na构成的复合稳定剂可以达到较理想的稳定效果;7%猕猴桃汁、8%白砂糖、0.12%柠檬酸、2%橙汁为最佳原料配方;饮料中添加0.04%和田香精、0.08%柠檬黄(1∶200)、0.02%亮蓝60(1∶800)并经过40MPa均质时,得到的复合饮料具有与新鲜猕猴桃果肉相似的香气、色泽,饮料质地均匀细腻,口感滑爽。     

沙棘配制酒加工工艺研究

研究了以少棘果汁和食用酒精为原料生产配制酒的工艺，经试验筛选出沙棘配制酒的基本配方为：沙棘果汁３０％、白砂糖１０％、食用酒精１６％、总酸０．６％，经检验产品的理化、感官及卫生指标符合国家标准。     

Cultivating High Efficient Bacteria of Degrading Pulping Wastewater by Ultraviolet Mutagenic Technology

Instead of pure bacteria, induction mutation of activated sludge by ultraviolet (Uv) was studied and used to treat pulping wastewater by continuous-flow. The result showed the mutagenic activated sludge had remarkable effect and application potential in pulping wastewater treatment. Comparing with common activated sludge, the mutagenic activated sludge was more suitable for lignose decomposition and had high decomposing efficiency.     

桑葚叶果汁饮料的工艺研究

[目的]研究桑葚叶果汁饮料的加工工艺,得到最优的工艺参数.[方法]以桑叶和桑葚为主要原料,以可溶性糖为主要指标,通过正交实验,得出桑叶汁、桑葚汁的最佳浸提条件,在此基础上将两种浸提液进行调配并确定工艺参数.[结果]桑叶汁的最佳浸提条件为浸提温度90℃,浸提时间10～15 min,用水量6倍.桑葚汁的最佳澄清试验条件为0.20 mL/L果胶酶+0.2;澄清剂XF的复合形式.桑叶和桑葚汁饮料的最佳配方为桑叶汁为10;,桑葚汁为40;,白砂糖用量12;,柠檬酸用量0.25;.[结论]按照此比例调配所得茶饮料滋味酸甜可口,风味纯正突出,清香爽口,颜色紫红,具有桑葚和桑叶特有香气.     

酶法提取红枣汁工艺研究

以陕北红枣为原料，以制取浓缩汁为目标，采用酶解提汁的方法，研究了果胶酶作用最佳环境，从而得出红枣提汁的优化工艺条件。结果表明，提取温度50℃，提取时间6h，加酶量为红枣重的0.2％-0.25％，加水量为红枣重的3倍进提取效率最高，pH值对提取量没有明显影响。     

氯化钙和热空气处理对水蜜桃低温贮藏品质的影响

以水蜜桃品种艳红为试验材料,研究了氯化钙、热空气处理以及两者结合处理对水蜜桃低温贮藏品质的影响,测定了水蜜桃低温贮藏过程中和货架期结束后水蜜桃果实乙烯释放量、呼吸强度、电导率、失重率、可溶性固形物含量和pH值。结果表明,采用氯化钙、热空气及两者结合处理均可缓解低温贮藏对水蜜桃的伤害,降低褐变指数,提高果肉出汁率;其中氯化钙与热空气结合处理的效果最佳。与对照相比,热空气处理后的水蜜桃果实呼吸强度增加,失重率降低;氯化钙处理及氯化钙与热空气结合处理显著降低了货架期水蜜桃果实乙烯释放量、呼吸强度、电导率和失重率(P<0.05)。因此,氯化钙与热空气结合处理后水蜜桃可获得最佳的冷藏效果。     

延长冷藏龙眼果实货架寿命的技术

油潭本龙眼果实经浸Ｓ、熏Ｓ、特克多＋乙磷铝３种防腐剂处理，然后用０．０３ｍｍ厚的ＰＥ袋包装于３℃下贮藏，贮藏４６ｄ后又采取逐渐升温（３→５℃、８ｈ→１０℃、８ｈ→室温）、加抗氧化剂、直接出库３种出库方式．结果表明，贮藏期间龙眼果实呼吸强度明显下降，但冷藏出库后呼吸强度显著上升；冷藏期果实果皮细胞电解质渗漏率增加，出库后继续增大．采取逐渐升温或加抗氧化剂出库的冷藏果，在常温下仍可保持货架寿命３２ｈ，其中又以熏Ｓ处理的效果为好，果皮基本保护原色，果肉风味良好，不掉粒；熏Ｓ处理用加抗氧化剂出库的果实在常温下７８ｈ，商品率仍达１００％     

昌吉油田冷采稠油回掺热水降黏集输工艺

昌吉油田所辖区块油藏具有原油黏度高,储层中低渗的特点,采取管网远距离集输工艺,存在井口高回压甚至凝管等问题,而采取井口单罐生产收油车倒油至集中处理站的集输方式,存在收油车卸油困难、单罐电伴热能耗高、收倒油运费高、巡检管理不便、影响原油连续生产等问题。为此,采用回掺热水降黏集输工艺,使昌吉油田实现了稠油的管网集输,吨油运行成本降低46％。探讨了该工艺在实际运行过程中暴露的问题,提出了停加降黏剂、在各回掺水配水站增加燃气水浴炉、使用伴生气代替CNG作为相变加热炉燃料等解决方法,取得了显著的经济效益和社会效益。（图8,表1,参11）