利用酶加工葡萄渣

在葡萄加工过程中积存下来的大量下脚料——葡萄渣(约占原料的20％),可用来制作非传统饲料。可是,在葡萄渣中粗纤维素含量较高,达22～26％。另外还含有15～16％蛋白质,10～11油脂及其30～37％无氮浸出物。干葡萄渣的总营养价值不超过优质干草(1千克中含0.6饲料单位)。因此,必须采用新的加工方法,提高这种饲料的营养价值。为了降低葡萄渣粗纤维素含量,提高其     

果渣饲料资源的开发与利用

果品经罐头厂、饮料厂、酒厂加工后,其下脚料—果渣(果核、果皮、果浆等)经适当的加工即可用以饲喂畜禽。一些发达国家已将苹果渣、葡萄渣和柑桔渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分列入国家颁布的饲料成分表中。苏联利用苹果、柑桔及蔬菜的加工下脚料每年生产约40—50万吨烘干渣粉饲料。在我国,大量的果品加工下脚料尚未得到合理的利用,有的甚至排放江河或弃作垃圾,既浪费     

苹果渣饲料的营养价值与加工利用

我国是世界上苹果产量最大的国家之一,其中20%左右用于果汁加工,年产苹果渣约100万t。苹果渣由果皮、果核和残余果肉组成,含有可溶性糖、维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质,是良好的多汁饲料资源。国外利用果渣做饲料已取得了显著的经济效益,如美国、加拿大等国家已将苹果渣、葡萄渣和柑橘渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分列入国家颁发的饲料成分表中。但我国果渣尚未得到很好的利用,目前除少量苹果渣被用作饲料外,绝大部分被当作废物抛弃。由于苹果渣含水量高达70%~80%以上,含有丰富的可溶性营养物质,为微生物的滋生繁殖创造了适宜条件,…     

苹果渣饲料的加工与应用

我国是世界上的畜牧业大国,同时又是世界最大的苹果生产国,年产鲜果1100多万ｔ,其中加工量约占10%,今后还有增长趋势。每加工1000ｋｇ鲜苹果可产200～300ｋｇ鲜果渣,进行干燥后可获得60～80ｋｇ干果渣。这是一项不可忽视的宝贵饲料资源。苹果渣饲料的营养成分和营养价值详见下表。苹果渣饲料营养成分和营养价值表名称干物质(%)粗蛋白(%)粗纤维(%)粗脂肪(%)无氮浸出物(%)粗灰分(%)钙(%)磷(%)消化能(牛)(ＭＪ/ｋｇ)代谢能(牛)(ＭＪ/ｋｇ)苹果渣(湿)202113412137080020022814231苹果渣(干粉)890441484862823011010114249366苹果渣青　贮2141744…     

利用玉米淀粉渣生产配合饲料试验研究

<正> 目前我国许多玉米淀粉厂在生产主产品的同时,伴生了大量的副产品,玉米淀粉湿渣就是其中数量最大的一种。因其湿度大,不易保存,常堆集发热腐败,严重污染环境,甚至影响玉米淀粉厂的正常生产。因此,研究利用玉米淀粉渣生产配合饲料,具有重要的现实意义。一、王学淀粉渣的营养价值及饲养试验经测定,玉米淀粉渣中含于物质88％。其营养成分含量(％):粗蛋白质11.2、粗脂肪3.89.粗灰分1.97、无氮浸出物60.4、粗纤维10.54、钙0.29、磷0.11。各种氨基酸含量(％):赖氨酸0.33、蛋氨酸0.19、天门冬酸0.62、谷氨酸2.09、苏氨酸0.44、甘氨酸0.41、丙酸酸0.41、胱氨酸0.40、缬氨酸0.64、亮氨酸1.38、酪氨酸0.39、苯丙氨酸0.57、组氨酸0.34、精氨酸0.43、脯氨酸1.11。各种微量元素含量(ppm)为:Fe858.6、Cul.31、Zn67.9、     

木薯渣作为饲料资源的开发与利用

木薯渣是木薯加工过程中产生的下脚料,富含大量盼纤维和淀粉。近年来,木薯渣作为饲料资源进行开发和利用能够使其变废为宝。减少对环境的破坏,受到了国内外的普遍重视。其中微生物发酵处理能够使木薯渣的粗纤维降解,改善适口性,提高饲料转化率。本文就木薯渣的营养特点、加工处理和在畜禽养殖中的应用等作一概括和总结。     

胡萝卜渣饲料资源的开发与利用

绿色、安全、广泛和充足的饲料资源是促进青海省奶牛业健康发展的基础保障。青海有独特的胡萝卜优势资源,加工生产胡萝卜浓缩汁和胡萝卜果汁饮料,胡萝卜渣是上述产品的副产品,营养物质含量丰富,是饲喂家畜的良好饲料,但由于其适口性差,家畜尤其是奶牛不愿采食。为此,为解决青海省饲料资源匮乏的局面,减少资源浪费,提高适口性和满足青海省畜牧业经济稳步发展需求,探索开发胡萝卜渣饲料资源,扩大奶牛业饲料资源,促进青海省奶牛业健康发展具有十分重要的意义。     

苹果渣作为饲料资源的开发与利用研究

苹果渣为果汁加工的副产品，营养丰富，适口性好，可用作动物的饲料。本文论述了苹果渣的营养成分、加工利用方式和在畜禽生产中的应用效果。     

苹果渣作为饲料资源的开发与利用

本文主要介绍了苹果渣的营养价值,不同方法调制苹果渣饲料的特点和饲用方法以及苹果渣在畜禽生产上的应用效果。     

马铃薯淀粉渣的开发与综合利用

马铃薯淀粉渣是马铃薯加工淀粉后的副产品,其含水量高,含杂菌多,容易变质且不易烘干,但由于其含有大量的淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等有效成分,具有很高的开发利用价值。作者介绍了马铃薯淀粉渣的成分与特性和国内外开发利用研究进展。     

淀粉渣固态发酵生产纤维素酶的研究

对斜卧青霉ＪＵ－Ａ１０菌株固态发酵淀粉渣生产纤维素酶的工艺条件及培养基组成进行的研究表明，最佳工艺条件为：料水比２．５，培养温度３１℃及起始ＰＨ值５．０最佳培养基组成为：硫酸铵１．５％，尿素０．６％，硫酸镁０．３％及麸皮１５％，在最佳条件下纤维素酶的滤纸酶活性可达到３３ＩＵ／ｇ，β－葡萄糖苷酶活性可达３１ＩＵ／ｇ。     

利用糟料饲喂蛋鸭初探

利用糟料饲喂蛋鸭初探侯学云（浙江三门县农业局３１７１００）浙江三门县农业局推广“啤酒渣、味精渣的参考配方”料喂养蛋鸭，在５年多实践中，经不断地修正和调整，已筛选出一个较为理想的配方，与常规饲料喂养比较，产蛋率提高９．３９％，平均蛋重增加５．１９ｇ，每...     

苹果渣的开发与利用

我国是苹果生产大国 ,年产鲜果超过 2 0 0 0万ｔ,加工过程中可排出果渣 10 0多万ｔ。目前除少数进行深加工外 ,大部分以废物处理 ,与国外利用情况相比差距甚远。以陕西省为例 ,1998年苹果总产量为 36 5万ｔ ,果渣中有 15 %～ 2 0 %用于肥料、燃料 ,10 %作饲料 ,70 %废弃 ,而废弃果渣可在几天内就腐烂变质 ,发出酸臭味 ,污染环境。因而充分利用苹果渣作为饲料资源 ,变废为宝 ,有利于保护环境 ,促进果业和畜牧业的健康持续发展。1　苹果渣的营养特点(见下表 )通常鲜果渣含水量高 ,约为 6 5 %～ 85 % ,蛋白质含量低 ,粗纤维含量高 ,除果籽壳和…     

果渣类饲料的开发与利用

我国是世界上水果的主产国之一,每年水果产量达2 400万t,其中约38%的被用来深加工.随着水果种植业和加工业的发展,果渣产量日益增加.果渣是水果经过榨汁、生产罐头等过程得到的副产品,主要为果浆、果核、果皮等.按每加工1 000kg水果,可产生鲜果渣400～500kg,烘干得120～165kg干果渣来计算,全国每年约有果渣资源几百万t.若不对其进行综合利用,将会污染环境.而我国饲料资源短缺,在一定程度上阻碍了畜牧业的发展.因此,果渣饲料的开发和利用具有重要意义.     

利用铬革渣生产复合蛋白粉

利用铬革渣生产复合蛋白粉青海省畜牧兽医科学院畜牧研究所武秀云谢敖云柴沙驼中国人民解放军第三四一九工厂牟坤赵生璋李双桂近年来利用制革工业生产中匀削和剪裁产生的废弃物———铬革渣提取蛋白质作为饲料的研究、生产和应用在国内外都有很大的进展和突破。另外，铬革...     

利用微生物发酵马铃薯淀粉渣的研究进展

生物技术的进步为马铃薯淀粉渣等食品工业加工副产品的有效利用提供了新的技术手段.马铃薯淀粉渣是马铃薯淀粉生产过程中产生的主要副产物,因其蛋白质含量较低,纤维素、半纤维素和果胶等含量高,所以作为动物饲料利用时营养价值较低.马铃薯淀粉渣来源丰富,可作为微生物发酵生产诸如酶、蛋白质饲料、有机酸以及膳食纤维等高附加值产品的理想基...     

甘薯淀粉渣酵母饲料的研究

试验研究以甘薯淀粉渣为主要原料,利用ＺＱ 酵母菌株生产甘薯淀粉渣酵母饲料。结果表明,在生产甘薯淀粉渣酵母饲料时,最佳环境温度为３０ ℃～３２℃,最佳培养时间为３６ｈ ,最佳培养基ｐＨ 值为５ ～６ , 培养基滞水量分别为４０％ 、６０ ％ 、８０％ 时, 最佳培养基水分含量分别为３５ ％ ～４０％ 、５５ ％ ～６５ ％ 、７０ ％ ,影响酵母菌生长最大的培养基原料为甘薯淀粉渣。