全面实施“放心肉”工程任重道远

肉食市场全面开放后，由于缺乏与之相适应的管理办法，猪肉市场管理比较薄弱，人畜共患、食源性中毒病不断增加，这不仅阻碍了畜牧业的健康发展，而且还直接危害人民的身体健康。到现在为止，全国各主要城市按照国务院制定的“定点屠宰，集中检疫，统一纳税，分散经营”的十六字方针相继推行了定点屠宰，这在一定程度上扼制了猪肉市场管理的混乱，但离真正意义上的“放心肉”还有一定的距离。1目前生产的“放心肉”仍然不放心随着社会的发展，人们生活水平的提高，“放心肉”的说法自然而然地提出来了。目前商品流通部门和新闻媒体把在《生…     

对实施“放心肉”工程的看法

“放心肉”工程按照“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的原则，它包含着政府行为管理和企业行为管理。政府行为的管理必须依法执行实施监督，营造一个让经营者合法经营、公平竞争的良好市场秩序环境。企业行为的管理必须遵纪守法，适应市场经济规律，在公平竞争中求生存和发展。这涉及到方方面面的问题，必须统一协调，不断完善。在城市“放心肉”工程实际运作中，做好以下工作尤为重要，它对“放心肉”工程运作效果起直接的影响。１定点屠宰厂的数量、规模和设施设备１．１定点厂的数量与规模有密切关系，厂数太少（特别是一个城…     

实施畜牧业生产“良种工程”促进我省牧业“半壁江山”及农业强省建设

建设农业强省，使我省经济总量在全国位次前移，是黑龙江省委省政府及全省人民坚持不懈的奋斗目标。如何实现这一目标倍受全省人民瞩目。 建设农业强省战略的突破口在于迅速发展畜牧业。以牧业高质量发展拉动整个农业的发展。作为全国重点牧业省份之一，黑龙江省牧业生产在资源方面有得天独厚的优势? 。近年来粮食产量保持300亿kg左右，可用于牧业发展的粮食在150亿kg以上，有草原6500万亩，牧草及农作物秸杆产量在700亿kg。现在奶肉牛存? 栏及猪羊饲养量均居全国前列，畜产品已自给有余。但是牧业产业化程度低，畜产品总量及品质低，牧业产值在农业总产值中比率低，是我们目前的差距所在。其根本原因是，生产畜禽内在的遗传品质差，对资源的利用率低，高品质的畜产品比例小，从而抑制了牧业生产总体水平的提高和产业链的延伸。要实现畜牧业生产状况在近期内有突破性进展，使我省农业牧业生产机制及产品与WTO接轨，在21世纪有更广泛的发展机遇，最直接有效的可行方法是，在全省畜牧业生产中进行一场用种的革命，全面启动畜牧生产的“良种工程”，以最小的投入使牧业生产效率获得最大限度的提高，以实现农业的全面高效发展。     

从实际效果看实施"放心肉"工程的必要性

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高．全社会对商品消费的要求越来越高，尤其是对食品质量的要求趋向安全卫生，作为消费者菜篮子中的猪肉更是这样。一方面猪肉是广大消费者日常必需的主要副食品，其消费量大面广，另一方面由于客观上存在某些不安全因素，又使消费者存有疑虑。为解决这个问题，也为了逐步与国际接轨，各地政府切实采取措施，根据当地实际情况相继采取多种形式实施“放心肉”工程，以提高肉品的安全卫生质量。本市自2002年在生猪定点屠宰的基础上，政府实施了作为为民办实事之一的     

浅谈“放心肉工程”

“放心肉工程”是一个从动物健康养殖、屠宰加工及卫生销售等诸环节相互关连的系统工程。笔者根据多年工作实践．就实施“放心肉工程”谈一点看法:ｌ“放心肉工程”应该从动物健康养殖抓起动物健康养殖,就是在确保肉、蛋、奶产品品质的前提下,采用现代     

“放心肉”工程检疫技术的应用和推广

１“放心肉”工程检疫技术实施具体做法１．１实施时间１９９８年至２０００年。１．２实施对象全省 ７５７０个由动物防疫监督机构检疫的屠宰场（厂、点）。１．３实施内容１．３．１大力宣传《动物防疫法》，搞好动物防疫检疫法制建设，提高“放心肉”工程实施动物检疫的法制观念，充分认识应用和推广动物检疫技术的重要性和必要性。据不完全统计，１９９８年全省共出动宣传车３００多车次，悬挂宣传横幅ｌ０００多条，发放、张贴各种宣传资料５５万多份，利用广播、电台、报纸、杂志进行宣传，组织５．６万防疫、检疫、监督、行政人员参…     

陆县实施生猪“放心肉”工程的措施及效果

生猪“放心肉”工程是陆良县商品猪建设的内容之一，为深入贯彻执行《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》，杜绝病害肉上市，确保广大人民食肉安全。陆良县从1998年1月1日超，实施了生猪“放心肉”工程，并采取了一些措施，取得了显著效果，现报道如下。     

搞好“放心肉”工程的几点体会

１　加强法律宣传，强化监督管理，为搞好“放心肉”工程创造良好的社会环境通过认真宣传、贯彻《动物防疫法》，在全市形成了一个知法、懂法、守法的良好外部环境，使《动物防疫法》逐步为社会所了解，使依法控制、扑灭动物疫病和加强“放心肉”工程建设逐步成为社会共识。在监督管理工作中，一要加强兽药、饲料和饲料添加剂的管理，进一步规范市场经营行为，制止和打击假冒伪劣产品上市，采取切实措施，防止药物残留。二要加强对畜禽定点屠宰工作的管理。定点屠宰有利于集中检疫，卫生于净，便于机械化操作，是搞好“放心肉”工程的关键环…     

陕西将用5年时间实施“放心肉”工程

据3月23日新华网报道，为确保群众吃上安全可靠的肉制品，从2009年开始，未来5年内，陕西省将通过建立“放心肉”监管体系、培育重点屠宰和加工企业等措施．加快实施“放心肉”工程。     

十堰市实施"放心肉”工程的做法及成效

“放心肉”工程是广大市民普遍关注的一个热门话题。十堰市畜牧部门在落实《省人民政府办公厅转发省农业厅关于实施“放心肉”工程意见的通知》过程中 ,为确保畜牧业生产发展和人民身体健康 ,以畜禽防疫为重点 ,以动物检疫和兽医监督为突破口 ,“八五”以来 ,全市畜禽防疫检疫工作取得了一定成效 ,严重危害畜牧业生产的主要畜禽传染病和严重威胁人体健康的人畜共患病得到了有效控制 ,切实保障了全市畜牧业生产的健康发展和城乡人民吃上了“放心肉”。1　抓好畜禽疫病防治是实施“放心肉”工程的重点所谓“放心肉”是指无疾病、无污染的经过…     

规范生猪检疫 确保“放心肉”工程实施

<动物防疫法>颁布实施已经3年,杭州市的"放心肉”工程经历了从无到有 ,从不理解到拥护支持的过程.结合工作中的实际情况,我认为以下几方面需常抓不懈.     

南华县“九五”期间畜牧业稳步发展

"九五"期间,我县的畜牧业生产工作,在各级政府业务主管部门的支持帮助下,全县畜牧兽医科技人员和广大干部群众解放思想,更新观念,积极探索两个根本性转变的有效途径,紧紧把握市场经济建设的时代脉搏,使以经济建设为中心这一主题思想,在整个畜牧业生产中得到充分体现.     

实施信息服务“零距离”工程带动辽宁畜牧业全面振兴

振兴辽宁老工业基地，农业要先行，畜牧业是突破口，要尽快把畜牧业做大做强，使之在发展农村经济，吸纳农村富余劳动力，改善人民生活，建设小康社会，推进辽宁老工业基地振兴中发挥更大作用，已成为全社会的共识。随着市场经济的发展，广大农民和畜牧业生产经营者迫切需要及时获得政策、技术、管理、市场、产品等多方面的信息服务。信息和知识越来越成为畜牧业生产活动的基本资源和发展动力。但是，受传统畜牧业影响，我们的服务提     

实施"放心肉"工程的几点建议

“放心肉”工程作为“菜篮子”工程的重要组成部分,涉及千家万户,事关人民群众身体健康,事关畜牧业经济的安全运行。因此,“放心肉”工程的实施,历来备受各级党委和政府的重视,已经成为广大人民群众关注的热点问题。“放心肉”工程是一个重复的系统工程,需要采取行政、法制、技     

昌宁县田园镇实施＂放心肉＂工程的思考

田园镇是昌宁县社会、经济、文化活动中心,畜牧业是田园镇农业和农村经济的主导产业,“放心肉”工程是一个从动物健康养殖、屠宰加工及卫生销售等诸环节相互关连的系统工程。在田园镇实施“放心肉”工程,采取了动物防疫体系建设、检疫体系建设。实施动物防、检、监综合措施。牢固建立了基层兽医防疫体系,形成了县、镇严密的防疫网络。现将情况介绍如下。     

科技入户示范工程助推淮阴区畜牧业发展

淮安市淮阴区自2006年被确定为生猪科技入户工程实施区,2008年又被确定为家禽科技入户工程实施区以来,通过组织各级、各类科技单位和人员深入生产第一线,示范推广优良品种和配套技术。对农民进行农业科技培训,探索技术推广新机制。     

吉林省将全面启动畜牧业“6118”行动

从2007年起，吉林省将全面启动畜牧业“6118”行动计划。“十一五”期间，吉林省畜牧业将全力向现代牧业大产业的目标冲刺。到“十一五”末期，畜牧业产值将占农业总产值的50％以上，畜产品精深加工量达到20％以上，农民牧业人均收入将达到1500元，为实现上述目标，吉林省启动了“6118”行动，即深入实施“粮变肉”、畜产品精深加工、乳品跃升、特种经济动物振兴、饲料兽药保障、动物卫生安全6大工程，建设100个大项目，到“十一五”末期，将实现畜产品加工业产值1000亿元、养殖业产值800亿元的目标。     

吉林省将全面启动畜牧业"6118"行动

记者在全省牧业经济工作会议上获悉,“十一五”期间,我省畜牧业将全力向现代牧业大产业的目标冲刺。到“十一五”末期,畜牧业产值将占农业总产值的50%以上,畜产品精深加工量达到20%以上,农民牧业人均收入将达到1500元……为实现上述目标,从今年起,我省将全面启动畜牧业“6118”行动计划。     

提高质量是现阶段畜牧业发展的核心

1畜产品质量安全十分重要我们可从现阶段面临的畜牧业持续健康发展和人民消费需求日益增长两个方面进行具体分析。 1.1畜产品安全是畜牧业持续、健康、稳定发展的必然需要多年前,能吃上猪肉和鸡蛋、喝上牛奶是很多人向往的富裕生活。如今畜牧业壮大,     

实现期刊“四化” 助推畜牧业发展

鼠去牛欢笑，又是一年春来到，伴随着阵阵飞雪，我们挥别难忘的2008戊子年，迎接崭新的2009年，过去的一年，对于中华民族来说是极不平凡的一年，对此《现代畜牧兽医》期刊人与广大读者朋友们一样，怀有太多的思绪、太多的情感，思绪中有抗击雪灾时的众志成城，有经历地震时的团结一致，有奥运举办成功时的振臂欢呼，也有神州升空时的豪情喝彩，千言万语凝聚成一句话“新的一年，祝愿祖国富强，人民安康”。