共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
豫南大别山区森林野菜资源开发利用研究初报 总被引:8,自引:3,他引:5
我国幅员辽阔 ,物产丰富 ,自然界中蕴藏着无尽的宝藏有待有识之士去探索、开发和利用。随着人们生活水平的不断提高 ,食物结构也在发生着变化 ,“回归自然 ,返朴归真”是人们日益渴求和崇尚的一种来自自然的享受。因此 ,近年来森林野菜作为世界公认的无污染、营养价值高、纯天然食品而愈来愈受到人们的青睐和喜爱 ,成为宴请佳宾酒席中的美味和珍肴。同时 ,野菜在食用的过程中可提供人体必需的膳食纤维 ,而野菜纤维对于防治直肠癌、糖尿病、冠心病、胆结石等疾病都有很大的作用。因此 ,森林野菜资源的开发利用无疑为林业工作者提出了新的研究… 相似文献
2.
3.
4.
恩施州山野菜资源开发利用与保护策略 总被引:4,自引:0,他引:4
近年来,恩施州山野菜资源开发力度不断增强,特别是富硒野菜被誉为“稀世之宝”,为山野菜产业开发展现了宽广的前景。要解决好市场需求与资源有限这一矛盾,只有在生态平衡的弹性范围内,坚持在经济、社会和生态效益统一的前提下,积极、合理、充分开发与有效的保护相结合,以保护为前提,实行有限度的开发利用,保持山野菜产业快速、健康、协调发展,促进地方经济有效发展。 相似文献
5.
广元山野菜资源分布广,种类多,但存在人工栽培面积小,野生资源重采轻管,产业发展无序,开发利用率低,研究技术力量弱等问题。开展山野菜资源调查研究,制定保护措施、加强深度及综合开发利用研究、建立无公害山野菜栽培基地、培育有地方特色优良品牌是广元山野菜发展日必由之路。 相似文献
6.
7.
绿色食品具有广泛的市场空间。特别是天然野生绿色食品,更具有极大的市场优势。柴河林区依托山野菜资源优势,积极组织广大职工群众开发绿色产业,发展山野菜生产,初步形成了采、种、加、销一条龙,取得了良好的经济效益。 1资源优势 柴河林区施业区面积 34. 5万 hm2,山野菜资源丰富。据调查,在施业区内,仅野生黄瓜香、刺嫩芽、山芹菜、蕨菜、黄花菜等 10多个品种,年采集量就达 1000t左右。 这些山野菜,无污染,无公害,纯天然。含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷和人体所需的 10多种氨基酸。… 相似文献
8.
随着人们生活水平和健康水平的提高,人们越来越注重食品的营养价值和食疗价值,绿色食品就成了人所注目的对象,山野菜就是其中一类。山野菜不仅具有较高的食用价值,还有一定的医疗保健价值。在我国,食用野菜已有几千年的传统。当前,人们出于追求“绿色食品”和新鲜口味的心态,食用野菜之风渐盛。为了合理地开发利用野菜资源,自 20世纪 80年代末,我们对东北地区人们喜食的野菜进行了研究,重点测定了其硝酸盐、亚硝酸盐和维生素 C的含量,并对已经测定的野菜进行了评估。 测定结果显示,各种山野菜维生素 C含量均较高,优于大多… 相似文献
9.
山野莱,这一类以前不被人们看好的商品,进入90年代以来,随着全球对环境和健康的更加重视,对无污染无农药无化肥的绿色保健食品的需求也日益旺盛。有专家预言,21世纪的主导食品是绿色食品。因此山野菜这一纯野生天然的绿色食品的价值日益被人们看重,其身价也今非昔比。山野菜也出口创汇,主要对日出口,据统计中日双方山野菜贸易量占全球贸易总量的85%以上。山野菜在我国的资源十分丰富,而且分布较广,许多山区和林区均有发现。据有关资料目前已发现的有6000多个品种,已开发出口的品种也有几十种,有盐渍品、干品。目前世界山野菜贸… 相似文献
10.
近年来,中国林业致力于经济振兴,寻求非木替代产业,发展多种经营,迈出了可喜的步伐,取得了显著的成绩,有的林业企业广建小板方、地板块、卫生筷、牙签、木珠、造纸木片等小径木、薪材及采伐剩余物的综合利用加工厂,创造了可观的效益;有随林业企业搞起了石材、建材、煤、金等矿产资源开发;有的林业企业兴办商、饮、服、运、劳等第三产业;安排了大批人员就业,有力地保证了林区的稳定。为了充分利用林区资源,挖掘林区自身的潜力,使林业在一个相当长的休养生息过程中,有一个相对稳定的产业予以支持,这就是林副产资源开发经营产业,它将是林业经济的支柱和源泉之一,是一项长命的大有可为的绿色产业。1 关于林副产资源 林副产资源是指森林生态系统中除林木以外的各种植物、动物、微生物及其它衍生物。现代社会将林副产资源按经济用途具体化分为中草药、山野菜、山野果、淀粉类、纤维类、 相似文献
11.
山野菜开发利用的问题与对策 总被引:7,自引:2,他引:5
我国幅员辽阔,资源丰富,尤其是山野菜资源。由于人们对山野菜价值的认识,全国各地纷纷进行山野菜加工利用,致使该行业发展无序,存在着诸多问题。各级部门如不重视,山野菜资源开发利用产业的发展后果不堪设想,所以,提出如下问题及对策,供相关人士探讨。1存在的问题1.1山野菜资源开发利用的进程缓慢,大量的资源还在浪费。据吉林长白山林区对天然绿色食品资源的调查测算,目前山野荣每年开发利用部分仅占总储量的1.5%,这说明还有98.5%的资源没有开发利用,上千亿元的宝贵财富在森林中沉睡,这是林业生产中的一大损失。1.2投入力度不够,近年来虽然… 相似文献
12.
13.
14.
随着市场经济的迅猛发展和人们饮食结构的改善,蔬菜生产特色蔬菜的“种植热”,并已成为当前蔬菜生产的一种新趋势。大力发展特色蔬菜,有利于巩固蔬菜的支柱产业地位,提高蔬菜的市场竞争力。1特色蔬菜的开发特色蔬菜是一个动态的概念,以其“特色”优势而占领市场。现阶段人们对特色蔬菜的理解主要有:1.1有特殊的营养或功效特色蔬菜除了含有人体所必需的各种蛋白质、氨基酸、矿物质、有机物、膳食纤维和微量元素外,还应具有一定的特殊营养或功效。如马兰、芥菜等野菜含有较多的维生素和矿物质。又如“蔬菜之王”芦笋,不仅营养丰富,对高血压、… 相似文献
15.
我国盛产山野菜 ,特别是长白山区是山野菜主产区 ,这里山野菜分布广 ,品种多 ,质量优 ,出口量大。利用丰富的野菜资源扩大出口 ,换取外汇 ,对振兴经济 ,增加农民收入起到很大作用。我国山野菜出口己有多年历史。历史出口的山野菜有 :蕨菜、薇菜、猴腿菜、山芋、大山芹、水芹菜、黄瓜香、剌嫩芽、分齿菜、山辣椒芽、野苏子、山尖菜、土当归、龙须菜、金针菜、桔菜等 ,上述山野菜深受国外消费者欢迎。根据历年来出口订单外商的要求 ,现将山野菜出口的质量标准介绍给加工企业和农民朋友。猴腿菜 为龙骨科猴蹄盖蕨 ,多年生草本植物。生长在林下… 相似文献
16.
北方林区山野菜研究现状及发展趋势 总被引:2,自引:0,他引:2
随着国民经济的发展,人民物质生活水平的提高,人们的饮食结构日趋多样化,对天然食品愈来愈喜爱。山野菜不仅是森林生态系统中重要的植物资源,而且是天然食品的一个主要组成部分。山野菜清淡味美、无污染、营养丰富。并且含有多种药用成份,是深受人们喜爱的膳食品,目前已成为可获得高额利润的在国内外市场上畅销的商品。以山野菜为对象的林区采集业和加工业也因此得到了迅速发展。 相似文献
17.
楤木的嫩芽可食,为良好的山野菜。其风味清香独特,味美可口,质细无渣且含有丰富的营养物质,被视为蔬菜上品,是近年国内外市场上最受欢迎的特优山野菜之一。槐木的皮和根在休宁市民间是治疗糖尿病、胃痛、风湿关节痛、跌打损伤等的首选药材之一。由于梅木的特殊用途,对其乱采乱挖野生枕木现象时有发生,严重威胁我市野生槐木资源。 相似文献
18.
19.
发展生态经济型产业 构造林业经济新格局——“十一五”吉林林业产业展望 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,吉林林业在加强生态建设的同时,大力推进产业转移,依托得天独厚的森林资源优势,积极发展林产品加工和林下资源开发。“十五”期间,林业产业内涵不断拓展,形成了以地板、家具、人造板、卫生筷子和制浆、造纸等为主的木材加工业,以人参、灵芝、五味子、食用菌等为主的种植业,以林蛙、梅花鹿、森林猪等为主的养殖业,以红松籽、山野菜、蘑菇、野果等为主的采集业,以野生果汁、袋装山野菜、人参、食用菌、果酒等为主的林副产品加工业,以长白山为龙头的森林旅游业等产业,全省林业及围绕森林多种资源开发形成的各类产业总产值达600亿元。林… 相似文献
20.
随着国民经济的发展,人民物质生活水平的提高。人们的饮食结构日趋多样化,对天然食品愈来愈喜爱。山野菜不仅是森林生态结构中重要的植物资源,而且是天然食品的一个主要组成部分。山野菜清淡味美,无污染、营养丰富,并且含有多种药用成份,是深受人们喜爱的膳食品,目前已成为 相似文献