地方良种专题（八）——薹干无公害栽培

薹干又名响菜、贡菜，是驰名中外的徐州名特蔬菜品种、以肉质嫩茎供食，富含维生素、蛋白质、矿物质．清心爽口．风味别致，可加工成多种菜肴。     

地方良种专题（六）——刀豆无公害栽培

刀豆原产西印度、中美洲和加勒比海地区，在我国已有1500多年的栽培历史。其荚果富含蛋白质，并有活血、补肾、散瘀等疗效。嫩荚可作蔬菜，炒食、腌渍均宜；干豆粒可煮食。     

地方良种专题（十一）——蒌蒿无公害栽培

蒌蒿，又名芦蒿、水蒿、香艾蒿等，多丛生于近水处，采食历史悠久。20世纪80年代在南京郊区人工栽培获得成功，并逐渐成为当地著名的野菜品种．近年来其他地区也纷纷引种栽培。以鲜嫩茎秆供食，清香鲜美，营养丰富，且有     

地方良种专题（九）——蛇瓜无公害栽培

蛇瓜别名蛇丝瓜．起源于印度、马来西亚．广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。近年来江苏省已引种成功．有零星栽培。蛇瓜以嫩果为主要食用器官，风味独特，营养丰富，炒食、凉拌均可。其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜食用。蛇瓜抗逆性、适应性强，易获高产稳产。     

地方良种专题（四）—香沙芋无公害栽培

香沙芋主要分布在江苏省靖江一带。产品器官为地下球茎，富含淀粉、维生素、矿物质、支链淀粉等营养物质，兼具消炎、生肌、增强免疫力、软化血管等药用价值，且食用口感好，硬、糯兼备，并有独特的板栗香味。     

地方良种专题（三）荠菜无公害栽培

荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等，在我国自古以来被作为野菜采集食用，人工栽培也有一个多世纪的历史，以嫩叶为食用器官，其味清香鲜美，营养丰富，兼有清热、明目等药效，清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。     

蕹菜无公害栽培

蕹菜别名竹叶菜、空心菜、藤菜等，原产我国南方及印度等地．在我国栽培历史悠久。以嫩茎、嫩叶为食用器官，营养丰富．且有消暑祛热、凉血利尿、消食解毒等功效，炒食、做汤、制泡菜皆宜。     

佛手瓜栽培技术（下）

在日光温室前底脚处,按6～7米距离挖坑,坑的长、宽、高各1米,每坑施农家肥50～100公斤,三元复合肥5公斤,分层施入,与土混匀,灌水沉实.     

厚皮甜瓜反季节无公害栽培

近年来，我镇示范推广大棚厚皮甜瓜，亩产达1500kg以上，经济效益较好。     

夏菠菜无公害栽培

夏菠菜,又称伏菠菜,因易先期抽薹,同时又是一年中叶部生长时间最短的一茬,品质和产量均不理想,病虫害难以控制,因而栽培难度大,只有少量栽培。     

韭葱高产栽培方法

韭葱别名洋大葱、葱蒜、洋蒜苗等，属百合科葱属二年生草本植物，原产于欧洲中南部。韭葱具有葱蒜类蔬菜的共同特征，即叶身扁平似韭，假茎洁白如葱，花薹似蒜薹，鳞茎似独头蒜，并有香辣味(故名韭葱或葱蒜)可代替葱蒜炒食或作调料。韭葱可食嫩苗，也可采食假茎，地下鳞茎和花薹，因此，栽后可不断供食。夏季季气温高、雨水多(尤其是亚热带地区)，耐寒的葱蒜类蔬菜难于种植，而非葱夏秋季仍生长良好，可代替葱蒜类蔬菜食用。20世纪30年代传入我国，在北京、上海、黑龙江、辽宁、     

春莴笋无公害高产高效栽培

l、选择适宜的品种 适宜的品种是保证丰产的前提。如在豫北地区一般以圆叶型、叶簇生、节间较密、耐寒性强的山东白皮、陕西圆叶白笋最佳。     

草莓专题（二）——草莓大棚促成栽培新技术

草莓大棚促成栽培需用休眠期浅、产量高、品质优的品种。一般自然休眠中对低温量要少的品种有丰香、明宝、鬼怒甘、女峰等，新品种推广草莓品种有章姬、枥木少女、幸香、益香等，草莓自花结实力强，搭配1～2个其他草莓品种栽培，可提高产量。     

朝天椒优质无公害丰产栽培技术

选择优质、高产、抗逆性强的品种，如天宇三号、丰收四号、天霸、天异等品种。     

种好无公害劈摘芹菜的技术要点

劈摘芹菜在即墨市大沽河蔬菜产区已形成规模,发展势头良好。这是一种种植之后可以连续劈摘外叶、分次采收的栽培方法,具有生产周期长、产量高、效益好的特点。总结多年试验结果和实践经验,我们认为种好劈摘芹菜要掌握以下技术要点。     

佛手瓜庭院栽培技术

德化县位于福建省的中南部，戴云山主峰所在地，是一个典型的山区县，房前屋后，荒山、零星杂地较多，十分适宜发展佛手瓜的庭院栽培。佛手瓜又名合掌瓜，是一种很好的保健食品，又是一种无公害蔬菜。佛手瓜适应性强，房前屋后、坡地均可种植，是理想的庭院经济作物。庭院栽培佛手瓜不但可以增加居家收入，还可净化空气，绿化房屋周围环境，棚架栽培株产200～300kg，折每667m^2产瓜7000～8000kg。现将佛手瓜的庭院栽培技术介绍如下：     

无公害西红柿秋茬栽培管理要点

随着人们对无公害农产品的需求,近两年,无公害西红柿市场占有率高,前景广阔,经济效益比较明显。无公害西红柿生产应抓住以下技术要点：