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目前,一些养猪先进的国家,肉猪的胴体瘦肉率都比较高,多为60%~65%,我国肉猪的胴体瘦肉率较低,仅在50%左右.所以,提高肉猪胴体瘦肉率已成为当前我国养猪生产丞待解决的课题.根据笔者多年的养猪生产实践经验,要提高肉猪胴体瘦肉率,必须采取一整套综合的技术措施,现分述如下. 相似文献
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提高肉猪胴体瘦肉率的途径 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的提高,提高肉猪胴体瘦肉率势在必行.介绍了提高肉猪胴体瘦肉率应采取的几项综合措施,即必须要在选种时注重胴体瘦肉率的选择、开展杂交、控制营养水平、改变饲养方式、创造适宜的环境温度和适时屠宰等. 相似文献
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当前养猪生产中如何提高饲料利用率,瘦肉率和生长速度是饲养肉猪的主要目标,也是提高肉猪生产水平,增加肉猪饲养经济效益的关键. 相似文献
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研究了在不同肥育阶段使用不同剂量的β-兴奋剂对肉猪肥育性能的影响。试验结果:①各试验组的饲料转化率均高于对照组,提高范围在14.50%~20.66%,但各试验组的日增重均低于对照组;②在相同使用阶段(60—90 kg)不同添加剂量的各试验组间,以每公斤饲料添加10 mgβ-兴奋剂为佳,猪胴体瘦肉率和饲料转化率分别比对照组提高9.09%和14.73%;③在相同添加剂量(25mg/kg)不同使用阶段的各试验组间,以在60—75kg阶段添加效果较佳,猪胴体瘦肉率比对照组提高8.37%。试验说明,在60—90kg阶段的肉猪饲料中,按每公斤10mg的剂量添加β-兴奋剂,可显著提高肉猪胴体瘦肉率和饲料转化率,但添加剂量过大则会抑制肉猪生长,降低胴体瘦肉率。 相似文献
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1选择猪种时,应注意该品种的胴体瘦肉率从遗传学的角度来讲,胴体瘦肉率遗传力很高,所以,选择胴体瘦肉率高的品种作为种猪,可以显著提高商品肉猪的胴体瘦肉率。猪的品种不同,胴体瘦肉率也不同,从整体而言,国外猪种以及我国的培育猪种的胴体瘦肉率明显高于我国地方猪种,所以选择优良的瘦肉型品种,如杜洛克、汉普夏、大白猪、长白猪等作为种用,同时加强种猪胴体瘦肉率的选育,可以明显提高肉猪的胴体瘦肉率。但是,值得我们注意的是,过分追求胴体瘦肉率会带来一定的负效应,主要是肉的品质和猪的繁殖力会明显下降。因此,在实际生… 相似文献
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肉猪是指体重从20kg饲养到约95kg时出栏销售的猪。肉猪生产是生猪生产的最终环节,也是衡量生猪生产水平高低的一个重要标志。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率,通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,对畜产品的质量要求越来越高,提高商品肉猪胴体瘦肉率,降低猪肉内脂肪和胆固醇含量成为畜牧兽医科研人员的重要课题.我国养猪业的历史悠久,猪的品种很多,有着丰富的资源,但是我国的地方品种脂肪含量高,如何改良这些品种,适应现代人民的需求呢?笔者根据多年的生产实践经验,谈一谈如何来提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施. 相似文献
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肉猪是指从20kg体重饲养到约95kg体重时出栏销售的时期。肉猪生产是养猪生产的最终环节,也是衡量养猪生产水平高低的一个重要标志。养猪的最终目的是获得更多的优质猪肉和经济效益。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率。通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。1肉猪的生理特点根据肉猪的饲养特点可分为小猪生产期,体 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2015,(10)
<正>优化商品肉猪的瘦肉率不仅会降低养猪生产的生产成本,而且还会影响其收入,因此是当今猪肉生产中的关键要素。连同本系列对提高商品肉猪的胴体重和母猪生产力的相关技术介绍,读者将有机会开发出新的方法,以优化猪场的产能。优化瘦肉率是我们提高猪肉生产能力的一个首要成功因素,同时也是利用最大化生产能力使整个生产系统利润最大化的一个重要组成部分。 相似文献
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饲养肉猪的主要目的是生产质优价廉的瘦肉,为消费者提供高品质的蛋白质营养,使生产者获得经济效益.为此,必须采用先进的饲养管理技术,以提高肉猪的生长速度、饲料利用率、胴体瘦肉率和降低生产成本.然而,在肉猪生长过程中会受到许多因素的影响,现仅就肉猪生产中应当重视的几个问题叙述如下. 相似文献