掺水牛乳快速检测方法的建立及应用

根据一般水（地下水，地表水）中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，而牛乳中不含这两种物质的原理，用锌粉将ＮＯ＾－３还原为ＮＯ＾－２，用格里斯试剂与ＮＯ＾－２的呈色反应，便可检测出牛乳中是否掺水并估计掺水量，可为鲜乳收购时鉴定掺水情况提供一种实用的检测方法。     

掺水牛乳快速检测方法的建立及应用

根据一般水（地下水、地表水）中含有一定量的硝酸盐（ＮＯ－３）和亚硝酸盐（ＮＯ－２）,而牛乳中不含这两种物质的原理,用锌粉将ＮＯ－３还原为ＮＯ－２,用格里斯（Ｇｒｉｅｓｓ）试剂与ＮＯ－２的呈色反应,便可检测出牛乳中是否掺水并估计掺水量。可为鲜乳收购时鉴定掺水情况提供一种实用的检测方法。     

牛乳的污染及预防措施

重点介绍了牛奶的各种污染途径及预防污染的措施。     

几种预防生猪疫病的简易方法

养猪最怕的是发生疫病,如何来保证在饲养过程中不发生疫病、少得病,本文通过实践观察,总结几种简易的预防方法。     

如何监测牛乳中是否掺水的方法

近几年来,我国的乳品工业发展很快,原料基地分散、养殖规模小,且很不稳定,养殖从业人员的业务素质及职业道德有待提高。此外,由于利益的驱动,原料乳施假掺杂现象非常严重,给原料乳的验收带来诸多不     

计算机病毒预防几点做法

分析了计算机病毒的感染方式,以及感染途径,对构筑防御体系提出了购买正版操作系统、选择知名大厂生产的杀毒软件、经常更新杀毒库等措施。     

牛乳β-酪蛋自检测的ELISA方法

体外乳腺细胞培养是整体泌乳研究的有效补充,也在乳腺生物反应器的研究中发挥着重要作用。但乳腺细胞分离培养成功的标志不仅仅是细胞的形态特征及增殖特性,更重要的是细胞的生理功能及分化状态。卜酪蛋白为乳中所特有的蛋白质,其在乳中的含量仅次于ａ一马酪蛋白居第二位,故可用这种蛋白做为乳腺细胞分化功能的指标。（①闷ｐ出ｌｉｎｋａｌ;;ｍｌｎ～ｍｐ）方法是以胡作为标记物或指示剂,进行抗原或抗体的检测。与放射免疫法比较。具有所需仪器设备简单、试剂价廉、无放射性危害等优点。９－＄蛋白的ＥＩＪＳＡ检测国内未见文献报道,…     

小型柴油发动机烧瓦的原因及预防方法

烧瓦是发动机较为严重的故障。要想避免发动机烧瓦．就应了解烧瓦的各种原因，并采取积极的预防措施。     

高强度脉冲电场对牛乳货架期及风味的影响

研究了高压脉冲电场(PEF)应用于牛乳的可行性杀菌工艺,结果表明,30 kV/cm、600 μs、200 Hz PEF处理可延长牛乳在4 ℃下冷藏的货架期到24 d.采用固相微萃取(SPME)法提取鲜牛乳和PEF处理牛乳中的挥发性风味物质,气质联用法对其进行对比分析,结果鲜牛乳和PEF处理牛乳中分别检出28种和31种挥发性化合物.进一步采用SPME法提取2种牛乳中的挥发性风味物质,用时间-强度(OSME)的GC/O法鉴定其中的特征挥发性风味物质,发现了鲜牛乳中9种带有明显风味特征的物质,PEF处理牛乳中检出13种特征风味物质.     

环境激素的危害及预防方法

环境激素是继臭氧层破坏、温室效应之后，又一大世界环境问题。臭氧层破坏、温室效应对生态环境影响是渐进型，对人类社会影响尚有时空上的距离，也给人类社会留有解决问题的时间。随着严格控制破坏程度，可望缓解或维持一定现状。环境激素一经产生，就直接危害野生动物和人类社会，环境激素已发展到威胁人类生存的境地。一、环境激素的由来环境激素是指影响和搅乱生物内分泌系统的有害化学物质的总称。环境激素对生殖系统的影响，最早出现于医学界。随着研究的深入，发现杀虫剂、合成洗涤剂等化工产品和发泡塑料产品及其分解物，部分石油制…     

小麦倒伏的原因及预防方法

<正>1小麦倒伏的种类及原因1.1小麦倒伏从时间上可分为早倒和晚倒,从形式上可分为根倒和茎倒。根倒多发生在晚期,受损失较小;茎倒则在早期和晚期均可发生,是倒伏的主要形式,损失较大。     

不同加工方式对牛乳品质的影响

分析了不同加工方式对牛乳品质的影响,如高压、冷冻时间和热加工对牛乳品质的影响。并通过分析提出控制的措施。     

基于FCM的彩色牛乳体细胞图象分割方法

图像分割是进行图像处理的基础,是图像工程技术中的1个重要问题.本文在分析了FCM算法的基础上,采用R和G 2个颜色值对彩色牛乳体细胞图像进行了分割,并与利用R、G和B 3个颜色值方法的进行了比较,实验结果表明,该方法不仅具有良好的分割效果,而且提高了分割速度.     

苯甲酸钠对新鲜果汁保鲜效果的研究

为了明确苯甲酸钠在新鲜果汁保鲜中的效果,以苹果汁、雪梨汁和菠萝汁3种常见果汁为研究对象,通过微生物的生长参数分析,确定微生物生长的临界浓度,并通过维生素C含量的变化指标评估苯甲酸钠的加入对新鲜果汁营养指标的影响。结果表明,苯甲酸钠对苹果汁、雪梨汁和菠萝汁的微生物生长临界浓度分别为0.08%、0.10%和0.06%。苯甲酸钠对菠萝汁有良好保鲜效果,苹果汁次之,而雪梨汁的微生物生长临界浓度已达到国家规定的上限,不推荐使用苯甲酸钠作为其保鲜剂。维生素C含量的变化指标表明,在保藏初期,苯甲酸钠的加入增加了维生素C的不稳定性,加速了果汁中维生素C含量的降低;但在保藏后期,添加苯甲酸钠的样品汁维生素C含量要高于未添加苯甲酸钠的样品汁,所以苯甲酸钠的存在虽然增加了维生素C的不稳定性,但从整个保藏周期来看,其存在可减缓维生素C含量的降低。     

母猪常见疾病预防及治疗方法的探讨

母猪饲养不同于其他产肉猪,尤其在母猪产仔前后极易出现发热、不食、不发情、配种后不受孕等常见疾病病状,如果不提前做好预防工作或不采取针对性的治疗方法,将给广大养殖户造成巨大的经济损失.因此,本文将结合母猪的常见疾病,阐述不同的预防与治疗方法.     

浅谈牛乳房炎的治疗和预防

乳房炎是由各种病因引起的乳房炎症。文章就牛乳房炎的治疗和预防进行阐述。     

微波加热杀菌对牛乳品质的影响

为了掌握微波加热杀菌对牛乳品质的影响,该文以牛乳层厚度和微波功率为试验因素、以营养成分的损失为指标进行了试验研究.研究的结论是:(1)牛乳的微波加热杀菌比水浴加热杀菌对乳中维生素C的影响要小.(2)牛乳层厚度和微波功率对乳脂肪的影响较为显著,而对乳蛋白质的影响均不显著.(3)牛乳层厚度越小,对乳脂肪的影响越小,随着牛乳层厚度的增加乳脂肪的损失增加,但越来越缓慢;微波功率越大,对乳脂肪的影响越小,基本呈直线下降.     

浅谈农用机械车辆的常见故障及预防方法

农用机械车辆经常会出现一些故障,给农业生产带来困扰,造成很多不必要的麻烦.本文针对农用机械车辆中出现问题最频繁的故障问题进行了深入的分析,阐述了造成故障的原因,并提出几点关于有效解决这一问题的方法和建议.     

桃幼树裂干及预防方法

桃树属速生树种,在北京地区栽植后的3～5年内极易发生树干裂缝,轻者沿垂直方向开裂,缝长10～20厘米,重者从主枝向下一直裂至地表,甚至大枝也一同裂开,长达50～100厘米.裂缝宽一般3～5毫米,有的甚至达10毫米以上.裂缝深一般5毫米左右,最深可达30毫米.裂缝大多发生在阳面,因此一经裂开阳光直射其中,造成木质部变干,裂缝进一步加大,遇有水分侵入发生腐朽.与此同时裂缝的韧皮部开始流胶,尤其是阴雨天更是大量外流,由于养分的大量流失,轻者使树势变衰,重者整株死亡.