上杭开发槐猪产业

本刊辑:据来自上杭县畜牧水产局的消息,该局刚与龙岩市食品公司签订《上杭槐猪市场开发协议书》,双方协商同意共同做好槐猪品牌宣传广告工作,开发龙岩市槐猪销售市场。这是上杭县畜牧水产局为开发槐猪产业,打造生猪特色品牌所走的重要一步。     

上杭槐猪产业开发模式

上杭县位于福建省西南部,是福建省生猪养殖大县。槐猪在上杭县已有上千年的饲养历史,采取传统饲养方法,饲养时间长,其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点。槐猪作为一种珍贵的生猪品种资源,也是生物多样性的组成部分,对畜牧业可持续发展具有重要作用,十年来,上杭县政府和上杭县畜牧兽医水产局多措并举,做大做强槐猪产业。     

上杭槐猪保种与选育项目研究初报

槐猪是福建省地方优良品种猪，属国家级畜禽品种保护资源。通过零世代、一世代两个世代选育的初步研究，槐猪具有母性好、繁殖性能强，耐粗食、抗病力强，肌内脂肪含量高、胆固醇含量低等优势，其市场开发利用前景看好。     

福建：养槐猪拿补贴

槐猪是福建上杭县优良地方品种,也是农业部第一批列入国家级畜禽品种资源保护名录的猪种。该猪种具有耐粗饲、抗病力强、母性好、产仔数多、肉质优等特性。但因生长期一般需要10个月以上,     

产业化：贵州香猪初尝甜头

前言：十五期间，产业化经营是畜牧业发展的必经之路。"结构调整"、"农民增收"都必将依靠产业化经营这一现代经营理念。然而，不同地区，不同产业，产业化经营的内涵可能迥然不同，为了广泛而深入的探讨产业化的具体运行模式，本栏目拟增设"推进产业化"专题，欢迎各地区，各企业介绍您的成功经验，共同推动畜牧业产业化的发展与壮大。     

沙子岭猪产业化开发现状与发展思路

沙子岭猪是养猪生产中的珍贵遗传资源。本文就沙子岭猪产业化开发现状、成功经验进行了阐述,并提出了进一步推进沙子岭猪产业化开发的思路与措施。     

地方良种小耳猪资源保护及产业化开发的思考

1小耳猪资源保护及产业化与西双版纳养猪业发展的趋势 西双版纳养猪业经过20多年的发展，已从传统、落后、低生产水平、低商品的状况转化为具有一定规模、一定技术含量、市场供应应有尽有的产业，发生了质的变化。养殖品种从原来单一的地方品种或国内选育品种到饲养国外优良品种。这就使优良品种小耳猪逐渐减少，对地方资源的保护十分重要，如何通过既开发地方资源，又保护地方资源是西双版纳目前面临的问题。     

利用SNP标记进行上杭槐猪群体系谱构建研究

为了对新组建的上杭槐猪保种群实施有效管理,维持群体遗传多样性,本研究通过“中芯一号”50K芯片对229头上杭槐猪DNA样本进行基因分型,并下载杜洛克猪、大白猪、长白猪等西方商业猪种60K芯片数据,合并后进行群体遗传结构分析,重构上杭槐猪保种群系谱并对上杭槐猪公猪群进行家系划分。结果显示：该上杭槐猪保种群与西方商业猪种群体在遗传结构上有明显区别,其个体种质资源纯正,是良好的保种材料。在5次重复系谱构建中,229个基因型个体亲缘关系均相同,系谱早期的22个虚拟个体及其所属亲缘关系在5次重复中均保持一致从而被保留。上杭槐猪保种群中公猪个体之间的亲缘关系较远,可划分为8个家系进行保种管理。本研究表明,通过数量丰富的SNP数据对多世代上杭槐猪群进行系谱构建与公猪家系划分以进行群体保种管理,可为上杭槐猪群体的保种工作提供科学的指导与建议。     

大田县槐猪产业发展的思考

随着社会的发展,生活水平的提高,特别城市居民对优质无公害农产品的需求已越来越明显,物有所值将得到体现.槐猪肉嫩味美、风味佳、肉品质远优于外来品种猪,是发展优质猪肉的优良品种.我县从1997年以来多次对槐猪品种资源进行了动态调查;2000年农业部委托华南农大、华中农大、江西农大、福建农大,分别到我县对槐猪采血取样,从DNA分子多态性、蛋白质分子多态性和血红素多态性三个指标对品种进行鉴定;2000年槐猪被农业部确定为国家级畜禽资源保护品种;2017年"大田槐猪"获国家地理标志产品保护.为我县槐猪品种资源保护和开发利用提供了科学依据,同时对促进优良品种资源优势向经济优势的转化,实现畜牧业增产增效和农民增收,具有很好的发展前景.     

黑山羊产业化开发的对策与相关问题的研究

在畜牧业的各畜种中,产业化开发最早的是肉鸡和蛋鸡,其次是瘦肉型猪、奶牛和肉牛.产业化开发最差的是羊,特别是黑山羊,开发的难度最大,也最不被人重视.本文拟就黑山羊产业化开发的相关问题作一些探索和研究,与有志于这方面工作的同仁交流.     

优质瘦肉型猪选育及产业化技术研究与应用

实施优质瘦肉型猪选育及产业化技术研究与应用,不仅加大了科技产品的投入和购买需求,而且创新了研发机制,也探索了科技成果产业化的发展模式。通过系统的选育,采用新的育种方法和新技术,加快培育出了适应性强、生产性能高、肉质优良的种猪,以提高养猪业整体生产水平,并进一步推动我国养猪业的快速发展。研究主要利用现有的优质原种猪资源、育种技术和多年丰富的现代化养猪饲养管理经验,加快品种改良速度、提高良种覆盖率和养猪生产水平,利用先进的选育设备与常规及分子育种技术相结合,通过系统选育培育出优质的HD种公猪、母猪等专门化品系的种猪,同时对种猪进行扩繁及综合配套技术(配套技术主要包括:种猪和商品猪不同生长阶段的饲料营养配方标准,种猪饲养和繁殖技术,猪人工授精技术,种猪性能测定和后备猪选留培育技术,疫病免疫、防治及疫病监测等综合技术)的试验示范推广。     

上杭槐猪达8 kg体重日龄校正公式研究

为了解上杭槐猪断乳前生长发育变化,比较上杭槐猪统一断乳时生长性能,筛选断乳时生长性能优越的种猪。本研究在初次称重至断乳期间,对103头上杭槐猪仔猪进行多次体重称量、记录。通过线性插值方式获取8 kg体重日龄真值,使用每个个体多条实测值对其校正公式参数进行求解,建立上杭槐猪达8 kg体重日龄校正公式。通过8 kg体重日龄真值减去8 kg体重校正日龄从而获取残差,将不同日龄残差箱线图中位线与残差=0标准线进行比较,从而获取上杭槐猪达8 kg体重日龄校正公式拟合度。上杭槐猪在断乳前体重增长拟合线近似直线,上杭槐猪在42日龄时体重约为8 kg,对其校正公式参数进行求解,其8 kg体重日龄校正系数为4.643,P值为2×10^-16,判定系数为0.96,通过线性拟合获取的达8 kg体重日龄校正系数校正效果较好。体重在6～8 kg时,残差中值与0最接近,而当体重小于6 kg或大于8 kg时残差中值与0偏差较大。通过对上杭槐猪断乳前生长发育变化描述,有助于了解上杭槐猪断乳前生长性能,确定上杭槐猪断乳时体重。通过对上杭槐猪校正8 kg体重日龄公式的建立,有助于衡量断乳时上杭槐猪生长...     

莱芜猪极品猪肉的产业化开发

随着人民生活水平的提高,人们对猪肉的消费需求已从数量转为质量,风味品质俱佳的地方猪猪肉逐渐成为高收入阶层的首选,地方猪种的利用与产业化开发重受重视。笔者对莱芜猪极品猪肉的产业化开发途径加以分析和思考,并对其产业化开发的趋势提出建议。     

浙江省临海市土猪产业化开发的思考

笔者通过实地考察兄弟省份优质土猪的产业化开发情况,总结其成功经验,结合本地实际,提出临海市土猪产业化开发的建议。     

利用八眉猪种资源发展青海特色养猪业

我省从20世纪50年代起,先后引进长白、苏白、巴克夏、杜洛克等国内外优良瘦肉型猪为父本,以八眉猪为母本,培育和改良当地种猪,对青海养猪业的发展起了很大作用。但是,由于近几年国家对地方猪种保种选育投入锐减,保种选育工作成本高、难度大。现有八眉猪保种规模严重阻碍着养猪生产水平的进一步提高。我省大部分农户大量从四川、甘肃等地引调商品仔猪(当地养猪户叫川猪、甘猪),虽然给当地畜牧业发展注入了一定的活力,然而由于大规模的引调,在青海高原地区未曾流行的一些猪传染病(如:猪喘气病、蓝耳病、猪伪狂犬病等)发生、蔓延,给我省整个养…     

国外对我国地方猪种的利用

近些年来,法国,日本,英国,美国,加拿大等国家都不同程度的利用我国的优秀地方品种,培育出了一些优秀的瘦肉型猪种。自1979年11月我国农业部将梅山、嘉兴、金华三个品种九头纯种猪（每个品种一头公猪、两头母猪）赠送给法国以来,法国国家农科院等就在法国掀起了一个中国地方猪种研究热潮,无论是生物学家、遗传学家,还是营养学家,全面投入了对这项研究。     

西双版纳小耳朵猪产业化开发的现状、存在的问题和发展对策

西双版纳小耳朵猪是我国的优良地方品种之一,分布于西双版纳、思茅、澜沧、临沧等地,主要集中在景洪市的勐养镇、勐旺乡、景讷乡、景哈乡、大勐龙镇,勐海县的巴达乡、西定乡、勐往乡、布朗山乡、勐宋乡,勐腊县的象明乡、曼腊乡、易武乡、瑶区乡、尚勇乡的部分村寨。它具有抗逆性强、边长边肥、皮薄骨细、肉质鲜嫩、细腻等特点。2002年列入《国家级畜禽品种资源保护名录》,按照农业部的要求,当地对小耳朵猪进行了有效保护。     

从江香猪的保种与开发

1 概况香猪是我国稀有的地方微型猪种.它是在特定的自然环境和社会条件下,长期培育形成的.从江县是香猪的中心产区,香猪主要分布在加鸠、宰便、加榜、秀塘、刚边、加勉、光辉等乡镇及相邻地区.80年代初期,全县香猪年饲量3万余头.自1977年全国地方猪种资源普查发掘以来,香猪以其“体型小、肉味香嫩.基因纯合、纯净无污染”等特点而引起全国各地有     

莱芜猪肉质品牌及产业化开发

山东齐鲁大地,历史悠久,母亲河黄河及大汶河、沂河等流域孕育了5000多年的灿烂文明.养猪业伴随着人类历史文明的进程,形成了一些适应当地生活条件,体型外貌和生产性能各具特色的古老地方猪种.     

长白山特种猪养殖与开发前景

长白山特种野猪是选用长白山区优良雄性野猪做父本,我省的松辽黑猪做母本通过杂交而形成的_个新的瘦肉型猪种。它不同于家猪,形似野猪,属特种“野猪”的一种。特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发情等缺点,使之能正常饲养繁殖。