菜价下降速度放缓

据对北京、上海、天津、重庆、西安、兰州、哈尔滨、长春、沈阳、太原、石家庄、济南、郑州、武汉、长沙、杭州、福州、南宁、昆明、海口、广州等城市蔬菜批发市场行情及价格走势监测显示：受蔬菜产出旺季及晴好天气的推动，市场交易量恢复性上涨，蔬菜销售占市时间缩短。叶茎菜类、茄果类、瓜类、豆类蔬菜由于价格相对回落较快，销售顺畅，进而促进蔬菜市场的流通，提高了进市蔬菜的鲜嫩度，使消费市场更加活跃。主流消费蔬菜的日均价格水平下降22.22％，但总体价格水平下降幅度小。统计显示：蔬菜价格同比下降7．35％。     

2004年全国辣椒市场行情综述

1月份青椒价格为每kg 2．66元,环比上涨22．3％。月初青椒涨幅不足一成。江西乐平蔬菜市场蔬菜价格普遍上涨,青椒升幅较大,34％。黑龙江齐齐哈尔蔬菜市场受气温变暖影响,尖椒上涨了30．4％。本月上旬江西乐平蔬菜市场蔬菜整体价格呈下降趋势,青椒下降幅度较大,为23．9％。本月中旬青椒上涨10．8％。天津红旗农贸市场蔬菜上市量减少,青椒价格上涨二成以上,     

2023年第一季度北京蔬菜市场运行分析及展望

为了解北京蔬菜市场运行特点，通过对2023年第一季度蔬菜市场数据的分析，表明北京市2023年第一季度蔬菜市场延续了近3年来价格高位运行的态势，蔬菜平均价格同比基本持平，3月份开始蔬菜价格快速下行且低于2022年同期水平，茄果类蔬菜价格同比大幅下降，耐储类和叶类蔬菜价格同比上升。蔬菜价格年度之间交替升降特点较为明显，尤其体现在茄果类和耐储类等生产周期较长的品种上。批发市场蔬菜上市量持续减少的态势仍在延续。受蔬菜供应地北移、生产方式转变、生产成本下降，以及近几年蔬菜价格持续居高可能带来的生产面积增加等综合因素的影响，2023年第二季度蔬菜价格仍有较大下行空间，第三、四季度蔬菜价格持续上行。     

户县五措施应对菜价上涨

近期。受连续强降雨天气影响，蔬菜价格居高不下，为确保蔬菜价格平稳．陕西户县农业局五措施应对菜价上涨．一是组织农技人员深入田间地块．指导菜农做好蔬菜保苗等补救工作．确保蔬菜健壮生长，提高蔬菜产量；二是对未受损     

萝卜市场为何有喜有忧

近期蔬菜市场根茎类蔬菜价格处于低迷状态。萝卜（按市场统计口径包括白萝卜、水萝卜、胡萝卜）价格自去年入冬以后一低再低，河北省固安方城市场胡萝卜价格最低时卖到每千克0．06元，北京市大兴沙窝市场胡萝卜价格每千克0．14元。尽管如此，胡萝卜的销售一直打不开局面。     

北京：蔬菜批准上市价格下滑

据对北京新发地、大洋路、岳各庄、八里桥等蔬菜批发市场销售运行状况及价格监测显示：受多日晴好天气影响，蔬菜上市量明显增多，市场交易活跃，价格波动频率加快，呈现微降态势，统计表明蔬菜总体价格降幅3．07％。     

分析利用蔬菜价格周期性波动特点安排生产

同所有农产品一样，蔬菜价格也是以不断波动的行情来反映市场的供求现状的。本所称的蔬菜价格波动，是指受国内蔬菜总供给和总需求状况的影响，全国蔬菜市场平均价格的高低波动。根据观察期的长短，可分为日波动、周波动、季节性波动和年波动等。而所谓蔬菜价格波动的周期性，是指以年为单位，蔬菜价格每隔几年就要经历一次大致相似的由低到高，然后再由高到低的行情演变。一般3～4年为一个波动周期。     

蔬菜产业化：向加工业要力量（三）倾听市场的声音——我国腌制蔬菜、脱水蔬菜及调理加工蔬菜的贸易状况

近年世界腌制蔬菜出口量保持增长趋势，1998年为34．4万t，2003年为42万t，增长率达到22．2％，但价格出现了下滑。我国腌制蔬菜出口量从1998年的19．6万t扩大到2003年的26．6万t，增长率为35．6％，出口价格也出现大幅度下滑，降幅为18．7％。2003年我国腌制蔬菜的出口目的地按出口量排名，前10位依次为日本、韩国、意大利、台湾、德国、西班牙、马来西亚、荷兰、法国和俄罗斯。     

蔬菜市场预测

2013年以来我国蔬菜生产供应总体保持平稳．1-9月蔬菜价格同比上涨5．2％。预计2013年冬2014年春蔬菜市场供应是有保障的．但价格将呈现一定的上涨态势。2014年要在落实好已有政策措施的基础上，着力围绕加强市场监测、完善冬春蔬菜储备等调控手段、降低流通费用、改善设施条件等方面开展工作．     

农业部蔬菜生产信息发布——11 月受降温影响蔬菜价格由跌转升

据农业部蔬菜生产信息网监测，11 月蔬菜种植面积扩大、产量增加，受降温影响价格由跌转升。12月进入隆冬季节，天气不利于蔬菜生长发育，价格稳中有升。     

蔬菜市场跌声一片--"菜丰伤农"现象透视

辛苦了一季的菜农黄阿富，日前满心喜悦的将１．５ｔ多花菜运到蔬菜批发市场准备卖个好价钱。没想到的是，等了老半天，竟无人问津。最终，他忍痛以１８０元的低价处理了这批花菜。去年许多种植花菜、包心菜、大白菜、盘菜的菜农们都有过类似的遭遇：蔬菜丰收了，农民却亏了钱。　　　　去年下半年以来，温州蔬菜批发市场价格全面下跌。１１月份的花菜平均交易价从上年同期的每ｋｇ０．６～０．８元下降到０．４～０．５元。由于蔬菜卖不上好价钱，一些菜农懒得去收割，眼睁睁看着长势良好的蔬菜烂在田里。在瑞安汀田蔬菜生产基地，去年种下…     

上半年蔬菜市场：价格大幅上涨 出口稳步增加

2006年上半年冻害、干旱以及台风等灾害气候对我国蔬菜生产影响较大。上半年我国蔬菜批发价格总体水平高于去年同期。第1季度我国蔬菜价格与去年同期相比上涨了近一成。其中．果类菜和叶类菜同比分别上涨18％和13％：第2季度．蔬菜价格进入季节性下跌周期．全国蔬菜批发价格环比下降锄．同比上涨30％。其中．果类菜和叶类菜同比分别上涨35％和22％；分地区看．东部和中部地区价格同比上涨而西部地区价格同比下降．     

叶茎菜市场价格态势

据对全国各大城市蔬菜批发市场销售运行及价格监测：蔬菜消费需求放大,市场交易陡然升高。高端蔬菜出现缺口,部分蔬菜价格冲高,拉升总体价格上扬,涨幅达3．16％。     

种菜不赚钱菜价高在哪儿了

据新华社记者孙洪磊等调查，1月20日寿光蔬菜市场上，黄瓜收购价格最低达到了每千克1．7元（低于2元农民基本不赚钱），茄子最低价为1．6元。经过长途运输，到北京批发价每千克至少涨0．4元左右，二级批发商一般赚0．2元左右。在北京零售市场，22日街边小菜铺的黄瓜每千克4元，长茄子5元，大型菜市场的黄瓜每千克6元。记者粗略计算，北京市销售终端的蔬菜价格大多比产地涨了两到三倍，即使比北京市各大蔬菜批发市场一级批发商的批发价格也要高出一大截。     

江苏省农副产品价格蔬菜下降苗猪走高

据江苏农业网２月底３月初跟踪的省内多家主要农产品批发市场价格显示，蔬菜下降，苗猪走高。蔬菜价格：总体下降，各市场都有超过或接近半数的蔬菜种类价格下跌。其中，苏南凌家塘农副产品批发市场，３９种上市蔬菜中有１２类价格走平，１９类价格下滑。菠菜由１．２元／ｋｇ跌至０．５元／ｋｇ，跌幅达１４０％；平菇由２．２元／ｋｇ降至１．４元／ｋｇ，跌幅为７０％；另有十几类品种的跌幅超过了１５％。苏北地区的淮阴清江蔬菜批发市场、徐州七里沟农副产品批发市场、沛县蔬菜批发市场，苏中地区的江苏联谊农副产品批发市场，蔬菜的总…     

近看蔬菜种子市场

我国的蔬菜种植面积和蔬菜总量一直保持着快速增长的势头。由于蔬菜产值较高，蔬菜种子的价格也相对较高，利润较大，刺激了市场的繁荣，蔬菜种子市场逐步扩大。近年来，外资企业借国内进行农业生产结构调整的有利时机，纷纷扩大各自的对华业务。这些种子公司大多选择经营蔬菜、花卉等经济价值比较高的作物种子，采取比较低的价格和相对灵活的经营方法，已经在中国沿海省份及农业生产比较发达省份的种子市场占领了一席之地。     

农业部蔬菜生产信息发布——受严寒雨雪等天气影响 12 月份蔬菜产地价格出现上涨

据农业部蔬菜生产信息网监测，受严寒雨雪等灾害性天气影响，2012 年12 月蔬菜产地价格出现较大幅度上涨。加之2013 年春节延后，预计2013 年1月蔬菜产地价格不会出现大幅度上涨。     

2005年河南省蔬菜市场之管见

随着人们生活水平的不断提高。膳食中蔬菜的比例也在提高．其需求量不断增加．所以蔬菜价格的市场动荡直接影响人们的日常生活。对2005年的菜价人们议论颇多。也备受新闻媒体关注．因菜价一直上涨，有人甚至说2005年菜价在玩“撑杆跳”。     

我国蔬菜市场预测预警研究浅析

在探讨蔬菜预测、预警理论发展情况的基础上,介绍了蔬菜市场预测预警的核心内容即蔬菜价格监测和蔬菜价格预警理论体系的概况,着重从蔬菜价格监测的概念、蔬菜价格监测的品种及范围、蔬菜价格监测体系3个方面介绍了蔬菜价格监测的主要内容;并分别从数量供应、需求、贮藏库、市场价格4个角度总结蔬菜预测预警现状,最后进行了展望。     

上市时间叠加 蔬菜价格下滑

据对北京新发地、大洋路、岳各庄、八里桥、石门等蔬菜批发市场行情监测显示：北方地区温度持续升高，蔬菜产出量增大，蔬菜运输加快。加之北方南输菜受阻出现价格走低．蔬菜价格持续下滑，整体价格仍呈下降态势。