黄曲霉毒素的危害及预防措施

<正>近几年来,苍溪县多次出现养殖业主饲喂污染了黄曲霉毒素的粮食和饲料后,动物发生黄曲霉毒素中毒的病例。黄曲霉毒素中毒给畜牧生产造成了严重的经济损失,成为阻碍养殖业健康发展的一大威胁,从而引起了越来越多的养殖者的重视。在此,针对黄曲霉毒素对动物和人体的危害,提出一些预防措施,与同行互相学习。1黄曲霉毒素的来源黄曲霉毒素(aflatoxin AFT)是黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(A、     

鱼类黄曲霉毒素中毒性疾病的危害及防治

黄曲霉毒素中毒是人、畜共患且具有严重危害性的真菌毒素中毒性疾病,在水产养殖中发病不很普遍,也很少有过这方面的报道,因黄曲霉毒素中毒性疾病发病前鱼类一切活动正常,对养殖户具有一定的麻痹性,不轻易被发现,呈慢性中毒症状,但到后期发病时,就很难控制。鱼类一旦发生黄曲霉毒素中毒,死亡率极高,造成的经济损失很大。     

黄曲霉毒素在水产养殖中的危害

黄曲霉毒素(Aflatoxins)是人、畜共患并具有严重危害性的真菌毒素.由黄曲霉毒素引起中毒在水产养殖中发病率不为普遍,报道很少,也不被重视.黄曲霉毒素中毒性疾病发病前鱼类一切活动正常,不轻易被发现,对养殖户具有一定的麻痹性,从中毒到发病时间周期长,呈慢性症状,一旦发病很难控制,死亡率极高,造成的经济损失很大.     

雏鸡黄曲霉毒素中毒的诊治

鸡黄曲霉毒素是夏季鸡群易发的常见疾病,如不注意加强防范常造成不小的经济损失,文章就一起黄曲霉毒素中毒的诊疗情况,介绍了该病的临床症状,并提出有效的防治措施,以期鸡黄曲霉毒素防治工作提供参考     

黄曲霉毒素分析方法进展

黄曲霉毒素（Aflatoxin，AFT）主要是由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的一类有毒次生代谢物。在世界不同地区郡发现了这些真菌大量存在于供人类食用的食品中，黄曲霉毒素污染已导致严重的食品安全问题。自20世纪60年代以来，有关黄曲霉毒素的危害被大量报道，以致黄曲霉毒素已成为最受人们关注的一种真菌毒素。因此，寻求准确、快速、简便的检测方法，对黄曲霉毒素进行高效的定性定量的分析，是黄曲霉毒素研究的一个重要方面。     

饲料中黄曲霉毒素B1脱毒研究进展

<正>黄曲霉毒素B₁(AFB₁)是黄曲霉毒素的主要存在形式,是最具代表性且研究最为广泛的霉菌毒素,具有强毒性。AFB1引发的疾病统称为AFB1中毒,可分为急性中毒和慢性中毒,短期摄食高剂量AFB1会导致动物发生急性中毒,长期摄食低剂量AFB1会导致动物发生慢性中毒(Marin等,2013)。AFB1可在动物各组织器官蓄积,尤其是肝脏、肾脏、脾脏和肠道等,引发多种疾病(Sumit等,     

鸡霉菌蓄积性中毒病的防治

鸡霉菌蓄积性中毒病是养鸡生产过程中的常见病,霉菌毒素种类较多,其中以呕吐毒素、烟曲霉毒素、伏马毒素、赤霉烯酮和黄曲霉毒素等临床最为常见,严重危害养殖业。中毒鸡主要表现全身症状和消化道症状,肝脏、免疫系统、消化系统、生殖系统等是霉菌毒素主要侵害的部位。临床预防该病必须采取综合性防控措施,加强饲料生产、品控和贮存环节的管理,定期对水线进行冲洗,经常受该病困扰的鸡群可定期进行药物防治。     

猪霉菌毒素中毒继发猪瘟的诊治报告

<正>霉菌毒素是真菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物。猪霉菌毒素中毒是由于猪采食了发霉腐烂的饲料后引起的一种中毒性疾病。各种年龄、品种的猪都可发生该病,妊娠母猪和小乳猪更为敏感。目前对养猪业危害最大的霉菌毒素主要有4种:黄曲霉毒素、镰刀霉毒素、玉     

荣昌县某奶牛场牛奶中黄曲霉毒素M1的检测

黄曲霉毒素(aflatoxins)是由各种曲霉如黄曲霉和寄生曲霉产生的毒性代谢物。其中以黄曲霉毒素B1最常见,黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。在实际生产中常常以检测黄曲毒素M1来判定牛奶被黄曲霉污染。当奶牛食用被黄曲霉毒素污染的饲料后,毒素随奶牛的粪便、尿液和奶排出体外。当人饮用被污染的牛奶后,会引起各种疾病如:肝细胞癌,瑞氏综合征和慢性肝炎等。文章使用ELISA方法对荣昌县远觉镇某奶牛场分5个时间段对鲜牛奶进行抽样检测,结果表明黄曲霉毒素M1阳性率极低。     

水产饲料中黄曲霉毒素的控制

1 黄曲霉毒素的致病机理 黄曲霉毒素耐高温,在食品、配合饲料加工过程中难以被破坏.黄曲霉毒素分子中的双呋喃结构,是产生毒素的重要结构.研究表明,黄曲霉毒素的细胞毒作用是干扰信息RNA和DNA的合成,进而干扰细胞蛋白质的合成,导致动物全身性伤害.据有关专家的研究报告,黄曲霉毒素B1能与tRNA结合形成加成物,黄曲霉毒素...     

猪黄曲霉中毒的诊治

黄曲霉毒素是由发霉的饲料如玉米中由黄曲霉产生的一种有毒的代谢物,该毒素化学性质十分稳定,耐高温,对畜牧业生产危害极大。现就其诊治情况介绍如下。2006年10月中旬,保定市高开区养猪专业户李某饲养的100头猪不明原因陆续发病,发病率呈不断上升趋势,随后还出现了中猪死亡的现象。经临床检查、剖检诊断、病史调查,诊断为黄曲霉毒素中毒,现将诊治情况报告如下。1发病情况2006年10月11日,养猪户李某发现猪群中有3头猪不进食,精神沉郁,检查体温正常,随后几天内病猪增至15头,并表现为各种阶段的猪都发病,最为严重的是中猪。中猪出现死亡。畜主…     

饲料中黄曲霉毒素B1的污染及其对鱼类的危害（上）

1黄曲霉毒素的理化性质黄曲霉毒素（AFT）是由黄曲霉（Aspergillus flavus）、寄生曲霉（A.parasiticus）、集蜂曲霉（A.nomias）和黑曲霉（A.niger）等产生的一类结构相似的次级代谢产物,其中由前两种霉菌产生较为多见。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的二呋喃香豆素衍生物,见图1。     

饲料中黄曲霉毒素B_1的污染及其对鱼类的危害(上)

<正>1黄曲霉毒素的理化性质黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(A.parasiticus)、集蜂曲霉(A.nomias)和黑曲霉(A.niger)等产生的一类结构相似的次级代谢产物,其中由前两种霉菌产生较为多见。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的二呋喃香豆素衍生物,见图1。因在紫外线下     

水产饲料中的霉菌及黄曲霉毒素中毒概述

黄曲霉毒素是某些霉菌在高温、高湿和高水分的情况下产生的有毒物质。对不同的鱼类毒害程度不同，可以直接造成动物的肝脏和免疫功能损伤，也可通过降低营养成分而间接影响动物生产性能。良好的原料选择、加工和储藏是降低水产饲料中黄曲霉毒素污染的关键手段。     

养牛生产中常见中毒病及防控措施

中毒病是养牛生产过程中的常见病，由短时间内过多摄入了某种毒素而引发，不同的中毒病临床表现不同，治疗时所用的方法和药物也不尽相同。以发病率较高的霉菌毒素中毒、酸中毒、药物中毒、食盐中毒和酒糟中毒为例详述了中毒原因、发病机理、临床危害及防控措施，以期为广大养牛朋友带来帮助。     

猪霉玉米中毒的预防与治疗

<正>玉米是畜禽能量饲料的主要原料,在畜禽日粮中占的比例较高,如果保管不当很容易发霉。畜禽霉玉米中毒主要是畜禽食入了发霉玉米所产生的黄曲霉毒素所致,各种畜禽一年四季均可发生,但由于性别、年龄及营养     

防止饲料霉变

饲料原料及产品保管条件不好,最容易发生霉变。特别是玉米、豆粕等含糖、蛋白量较高的原料,在夏季温暖高湿的气候下,寄生在其中的黄曲霉、镰刀菌、赤霉菌等能产生有毒有害物资的霉菌会大量繁殖,产生毒素。饲喂这种霉变饲料后,易引发畜禽饲料中毒。仔猪和妊娠母猪对霉变饲料中毒     

饲料中黄曲霉毒素B_1对花鳗存活和生长的影响

<正>黄曲霉毒素是二呋喃香豆素的衍生物,易污染食物、药品原料、农副产品及其制成品,具有强烈的致癌、致畸和致突变作用,被世界卫生组织列为最强的致癌物质(马红岩、马涛,2007)。黄曲霉毒素目前已发现有20种之多,其中黄曲霉毒素B1(AFB1)在所有已知黄曲霉毒素中毒性最强,其毒效相当于砒霜的68倍(黄莹,2011)。AFB1本身并不致癌,其毒性大小取决于体内的代谢活化过程和修复机制(瞿红艳和黄天壬,2007)。     

饲料中黄曲霉毒素研究进展

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌种产生的次生代谢产物,在饲料中存在对畜禽生产以及饲料工业带来了极大的危害。本文综述了饲料中黄曲霉毒素的来源、性质、毒性、对畜禽和人类的危害以及检测方法的国内外研究进展。     

梅雨季节防饲料发霉

饲料在加工、贮存和运输过程中易受霉菌侵染。这些霉菌有黄曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赭曲霉菌等,它们能产生各种霉菌毒素,其中对畜禽健康危害最大的是黄曲霉毒素AFT,能引起畜禽各种疾患,抑制畜禽生长甚至死亡,严重影响畜牧业生产。因而,如何防制饲料发霉、已发霉的饲料如何去毒以及畜禽霉饲料中毒的防治等方面显得非常重要。