遵义市中心城区保供蔬菜实现新发展

针对保供蔬菜供应缺口与过剩并存,保供菜地减少、商品菜需求量增加,保供基地避灾抗灾能力弱及生产经营成本增加的新形势,遵义市大力开展保供蔬菜基地和市场建设,下一步工作中还需明确蔬菜基地建设任务、提升基地生产功能和防灾抗灾能力、供应春秋"两淡"市场、强化蔬菜质量安全、加强蔬菜市场的建设与管理等。     

搞好“菜园子” 保障“菜篮子” 努力实现蔬菜保供稳价的民生目标——浦东新区蔬菜生产面积现状分析及应对措施

多年来浦东新区的蔬菜生产为上海蔬菜市场保供稳价做出了重要贡献,但近几年蔬菜生产面积受补贴政策、成本上涨、劳动力紧缺、菜地被征用等影响逐年减少,直接给蔬菜产量带来了严峻的考验。该文介绍了近几年浦东新区蔬菜生产的概况,分析了蔬菜种植面积下降的原因,并提出了应对措施。     

基于农户视角的北京市果类蔬菜生产分析

基于北京市果类蔬菜种植户的实地调研数据,运用描述性统计分析方法,对北京市果类蔬菜生产经营的基本特征进行了分析,在此基础上探究了种植规模、种植技术、流通情况、市场基础建设、农民专业合作社和蔬菜生产支持政策对果类蔬菜生产经营所产生的影响。进一步地,将两个不同年度的果类蔬菜生产情况进行对比,从动态视角研究了近四年北京市果类蔬菜生产的发展变化。主要研究结论为:(1)北京市果类蔬菜生产经营主体主要为小规模农户;(2)蔬菜种植户的老龄化趋势明显;(3)农户对于种菜新技术的需求不断增长;(4)土地规模、种菜技术、市场基础建设和政府政策均对蔬菜生产有着显著正向影响;(5)政府对果类蔬菜产业的支持力度持续增大。     

浅析广陈镇蔬菜生产现状与发展对策

通过对浙江省平湖市广陈镇近15年的蔬菜产业发展分析,就生产中存在的种植规模过小、菜农组织化程度低、生产技术落后、种植效益下降等问题提出了增强市场、科技、无公害、合作4个意识和落实健全市场信息网络、培育蔬菜专业合作经济组织、狠抓标准化生产技术、开展农村职业技术教育和技能培训、依靠科技进步推进产业化经营5项措施的发展对策。     

大棚蔬菜种植技术与病虫防治措施思考

大棚蔬菜在农业领域中的应用主要是利用大棚覆盖塑料薄膜来控制蔬菜种植地的温度、湿度等条件生产蔬菜。采取这种种植形式能够保证蔬菜的产量和质量,满足蔬菜市场的供应量,有效提高种植户的经济收入。本文主要分析大棚蔬菜种植技术与病虫防治措施思考。     

山东寿光农户日光温室果类蔬菜生产经营情况调查

山东寿光是我国的蔬菜之乡,这不仅源于冬暖式大棚蔬菜的成功种植及大面积发展,亦源于寿光农户蔬菜种植的悠久历史、高水平的生产管理技术、丰富经验和不断创新的精神。本文以山东寿光典型日光温室果类蔬菜种植农户为对象,针对其日光温室果类蔬菜生产经营状况进行调研、总结,并深入分析日光温室结构性能、生产管理及市场等因素对农户日光温室果类蔬菜生产经营实现高产高效的作用。     

结球甘蓝新品种比较试验

西双版纳州景洪市夏秋季高温多雨,无法生产喜冷凉的蔬菜,如大白菜、青花菜等,是蔬菜生产的淡季。但西双版纳州勐海县海拔较高(1200m)、气温较低,可以种植结球甘蓝等蔬菜供应本地和景洪市场,缓解夏秋淡季吃菜难的问题。甘蓝是勐海县夏秋季节种植的主要蔬菜品种之一,但目前种植的甘蓝品种混杂、良莠不齐,影响了农户收入。为此,我们引进10个夏秋甘蓝品种进行比较试验,通过试验,初步筛选出适宜在本地区夏秋季节种植的品种。     

山东寿光农户日光温室果类蔬菜生产经营情况调查

山东寿光是我国的蔬菜之乡,这不仅源于冬暖式大棚蔬菜的成功种植及大面积发展,亦源于寿光农户蔬菜种植的悠久历史、高水平的生产管理技术、丰富经验和不断创新的精神.本文以山东寿光典型日光温室果类蔬菜种植农户为对象,针对其日光温室果类蔬菜生产经营状况进行调研、总结,并深入分析日光温室结构性能、生产管理及市场等因素对农户日光温室果类蔬菜生产经营实现高产高效的作用.     

惠山精细蔬菜产业园蔬菜种植品种结构的调研与思考

惠山精细蔬菜产业园是江苏省无锡市重要的蔬菜保供基地，其生产的蔬菜种类占无锡市蔬菜市场消费种类的75%。为更好地满足市民对地产蔬菜消费、农户对蔬菜种植新品种的需求，作者对惠山精细蔬菜产业园的蔬菜种植种类结构及其特点进行了调查，分析了惠山精细蔬菜产业园存在的问题，并提出了相应的发展对策与建议。     

冬春日光温室蔬菜标准化栽培增产技术

日光温室为反季节蔬菜种植提供了较为良好的生长环境,缓解了冬春季节蔬菜市场短缺的情况,种植效益高,被菜农广泛应用。在生产中,可以通过采取以下一系列措施,改善室内蔬菜生产条件,进一步提高产量和品质,增加种植效益。     

从街道“小菜篮”看滨州“大菜篮子”

自新冠肺炎疫情防控战打响以来,滨州市滨城区里则街道绿色蔬菜产业作为重要的蔬菜种植地之一,在落实各项防控政策的同时,积极保障了各种蔬菜的供应,本地蔬菜产业焕发出蓬勃的生机。滨城区里则街道办事处南司家村及周边蔬菜种植占地面积约333.33 hm^2,现种植有菠菜、油菜、茼蒿、茴香、小白菜等多种蔬菜,疫情期间每天生产各类优质蔬菜6~7 t。为保障疫情期间向市场源源不断供应蔬菜,在合作社技术人员指导下,采取“梯次生产、梯次收获”的种植方式,最大程提高农用土地产能。这段时间,南司家蔬菜市场成立蔬菜市场防控管理小组,严格落实进出车辆消毒,进出人员测体温、扫码登记等各项硬性举措,在市场内划片经营,勤消毒且保持间距,并且严格杜绝市场外的收菜点,防止人员聚集。     

胶东半岛蔬菜产业的发展对策探讨

近年来,随着农业种植结构的进一步调整,胶东地区蔬菜生产发展迅猛,面积、产量逐年增加。然而,人们由于受传统种植观念的影响,普遍注重产品数量,而忽略质量,使蔬菜产品缺乏市场竞争力,影响了经济效益的进一步提高。如何发挥本地优势,提高蔬菜在国际、国内市场上的占有份额,是胶东地区蔬菜产业发展的核心问题。为此,笔者对烟台及招远地区的蔬菜产销情况进行了全面调查,并通过对生产现状的综合分析,结合当地的实际情况,就今后胶东地区蔬菜产业的发展对策,进行了初步探讨。一、蔬菜产销情况1.生产情况 据有关部门调查,烟台市2001年蔬菜面积为4.…     

绍兴市近期蔬菜价格上涨的原因及应对措施

针对浙江省绍兴市当前蔬菜价格上涨现状,作者深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地开展调研,了解当地蔬菜生产保供情况、蔬菜价格波动情况。该文分析了绍兴市蔬菜价格上涨原因,并提出了稳定蔬菜价格的对策与建议。     

沭阳县蔬菜产业的现状及发展对策

发展沭阳的蔬菜产业要充分挖掘和利用沭阳的自然资源、社会资源和政策资源,在现有六大瓜菜产业基地的基础上,通过扩大种植面积、基地带动农户、设施种植优先、实现标准化生产、采取品牌战略、创新发展机制、引导订单种植、发展精深加工和冷藏保鲜、用足扶持政策等方式,克服和改变沭阳蔬菜生产基地规模偏小、加工能力较低、产业化程度不高、安全生产意识不强、市场供求渠道不畅等问题,使沭阳的蔬菜产业跨上一个新台阶。     

德阳市蔬菜价格上涨原因及对策初探

近年来,德阳市蔬菜价格剧烈波动,并呈上升趋势,尤其是2010年上半年蔬菜价格上涨势头迅猛,"菜比肉贵"成了一些市民的口头禅,消费者反映强烈。为此,我们深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地进行调研,重点分析近年德阳市区蔬菜价格的波动情况,并针对我市菜价上涨的原因提出对策与建议。1德阳市近年蔬菜价格上涨情况国家统计局德阳调查队选择德阳市区城南市场、玉泉市场、泰山市场3个农贸市场作为蔬菜价格     

市场信息和风险态度对蔬菜种植户生产决策的影响

基于对山东、河北蔬菜种植户的调研,深入分析了农户在蔬菜种植过程的风险决策行为、对市场价格信息的反应行为,并在此基础上实证分析了市场信息、风险态度对农户生产决策的影响。结果表明,农户对市场信息、风险态度都有一定认知,但是对信息的运用、风险的规避能力有限,这两个因素对于农户生产决策影响显著;农户风险偏好水平越高,越倾向于扩大种植规模,     

鄂西高山荚豌豆栽培技术

导读：高山蔬菜由于以十字花科蔬菜生产为主,出现了较为严重的连作障碍问题,病虫害问题日益突出。种植荚豌豆不仅能解决上述问题,还能优化高山地区种植结构,丰富高山蔬菜花色品种,满足秋淡市场,有利于提高农民种植效益,值得大力推广。     

我国蔬菜产业发展现状与展望

在分析我国蔬菜产业生产水平、出口贸易、科技含量、种植结构优化的基础上,总结了我国蔬菜产业中存在的蔬菜质量标准体系不健全、集约化程度低、加工水平落后、市场机制不完善、市场信息和栽培管理技术滞后等问题;并对我国蔬菜产业的发展提出了建议和展望。     

“特种蔬菜”栽培(一)——概 述

近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。为了适应市场的变化，蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化，出现了蔬菜种类多样化的生产方式。习惯上将非本土种植的珍稀蔬菜称为“特菜”。1 “特菜”是一个动态概念“特菜”英文名为“Special Vegetable”，美国加州大学蔬菜专业学生有一门必修课就称为Special Vegetable，它重点介绍非美国本土生产种植的蔬菜，如中国的莲藕、茭白、香椿、蒜薹等。国内特菜在不同时期所包含的范围也不尽相同，80年代的特菜主要指从国外引进的蔬菜品种，如青花…     

新奇蔬菜集萃

1　超级蔬菜　日本东京超级市场上出现了一种即产即销的超级蔬菜。这种蔬菜由超级市场的“生物农场”生产。这种从“生物农场”培养出来的蔬菜 ,生长速度比传统种植蔬菜快 5～ 8倍 ,体积要大 2～ 3倍 ,因此被称为“超级蔬菜”。2　切片蔬菜　切片蔬菜是将新鲜蔬菜分级洗净后切成片或丝 ,然后在真空中用 6 0℃左右温水烹熟后快速冷却制成。这种蔬菜在 -4℃时冷藏 1 2～ 1 8天仍可保持新鲜 ,在普通冰箱里能存放 2 0天而品质和色香味均保持不变。3　电脑蔬菜　即用电脑自动控制而生产出来的蔬菜。电脑自动控制生产蔬菜 ,生产周期短 ,产量高 ,品…