柿属植物种质资源遗传多样性的SSR分析

【目的】用SSR标记分析柿属植物种质资源的遗传多样性,为其有效利用提供依据。【方法】以7个柿种或变种的48份材料为研究对象,利用30对SSR标记对其进行遗传多样性分析。采用NTSYS-pc2.10e分析软件对SSR数据进行聚类分析。【结果】共检测到83个等位基因,每对SSR引物检测到3～6个等位基因变异,平均为4.9个。供试柿品种间的遗传相似系数介于0.397～1.000,平均为0.698,范围较大,说明柿资源种类较多、来源较广泛、遗传多样性较丰富。48份柿材料在相似系数为0.66水平上分为4大类,第Ⅰ类包括浙江柿和5个美洲柿及1个柿品种;第Ⅱ类只有2个资源,即油柿和野柿;第Ⅲ类为柿种下的大部分柿品种(27个);第Ⅳ类包括2个有核君迁子、3个无核君迁子、2个野柿、3个金枣柿及2个柿种下的品种;不同种类的柿种质资源基本分别聚在一起。同一种类下的不同类型也能区分开来。【结论】SSR标记是研究柿种质资源遗传多样性的有效手段。     

6个葡萄品种抗寒性比较分析

以赤霞珠、无核白鸡心、无核早红、克伦生、藤稔和京秀等6个葡萄品种为试材,通过设定梯度低温处理,测定其沙藏后的1年生枝条的电导率,从而对各供试葡萄品种的抗寒性进行评价。结果表明,各葡萄品种的电导率数值随温度变化均呈"S"型曲线分布;其抗寒性强弱排序为:赤霞珠无核白鸡心无核早红克伦生藤稔京秀。     

低温胁迫下10个引进柿品种抗寒性比较

[目的]筛选适合山西省晋中地区栽植的、抗寒性较强的柿品种。[方法]以引进的10个有代表性的柿品种一年生休眠枝条为材料,通过人工模拟降温,对其进行低温诱导,并对柿枝条的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸、MDA、SOD活性、POD活性等生理指标进行测定,应用主成分分析法,对10个柿品种的抗寒性进行综合评价分析。[结果]10个柿品种抗寒性大小依次为:磨盘柿海安小方柿华县白旋柿干帽盔火罐泾川扁塌塌荥阳大叶水柿阳丰永济青柿孝义牛心柿。其中涩柿品种:磨盘柿、华县白旋柿、泾川扁塌塌、火罐等几个品种较适宜山西省果树所地区栽植;甜柿品种阳丰改接的枝条目前长势良好。[结论]筛选出适合山西省晋中地区栽植的、抗寒性较强的柿品种有磨盘柿、华县白旋柿、泾川扁塌塌、火罐。     

柿属植物3种及栽培柿17个品种的抗寒性

用电解质渗出率法和示差热分析法（DTA）测定了柿属植物（Diospyros)3个种及栽培柿（D.kaki)17个品种的抗寒性。结果表明，柿属植物种间抗寒性存在着很大差异。而栽培柿品种间抗性差异不大，供试材料中，君迁子D.lotus最为抗寒，其中D.lotus♂的抗寒性为－29．1℃，D.lotus♀的为－28．6℃，其次为栽培柿D.kaki，供试17个品种的抗寒性范围在－21．0－－27．0℃之间；原产于亚热带地区的台东豆柿D.taitoensis最不抗寒，仅耐－16．5℃低温。降温速度对于树体冻害影响极大，若气温降至某一低,则到达该温值所用时间越长，树体受低温伤害越重，低温驯化可在某种程度上提高柿品种的抗寒性，此外，供试材料抗寒性的强弱与其是否为甜或涩品种无关。     

新疆野扁桃休眠枝条和花芽的抗寒试验研究

[目的]探讨新疆野扁桃休眠枝条和花芽的抗寒能力,为选育扁桃优质抗寒种质资源提供依据.[方法]以新疆野扁桃为试材,采用组织褐变法和恢复生长法,分析8个低温胁迫下(4、-15、-20、-25、-30、-35、-38和-40℃)野扁桃休眠枝条(1a、2a、3 a)和休眠芽的抗寒性.[结果]随着温度的降低,野扁桃休眠期枝条和花芽组织逐渐出现褐变,褐变程度逐渐加重.三种类型休眠枝条之间的褐变率呈显著或极显著差异.1年生的枝条褐变程度较2、3年生的枝条严重,其抗寒性较弱.当温度达到-35～-38℃时,三种类型的野扁桃枝条均发生严重褐变.野扁桃休眠期花芽受低温胁迫的影响较大,不同低温胁迫的休眠花芽萌芽率之间存在显著或极显著差异.野扁桃休眠花芽在-30--38℃低温之间发生严重褐变,几乎丧失萌芽能力.[结论]野扁桃休眠枝条的半致死温度为-35～-38℃,野扁桃休眠花芽的半致死温度-38℃,影响野扁桃花芽的成活及开花的温度为-30～-38℃.     

葡萄种质抗寒性鉴定及综合评价

【目的】对葡萄种质抗寒性进行鉴定与比较,分析不同葡萄品种在低温胁迫过程中生理响应的差异并探索葡萄抗寒性评价方法,为葡萄抗寒品种的鉴定、选育、品种区域化布局及栽培管理提供理论依据。【方法】通过高低温交变箱模拟低温环境,在4 ℃（对照）和-5,-15,-25,-35 ℃低温条件下,以来源于美洲种、欧山杂种、欧美杂种、欧亚种的66份葡萄品种一年生枝条为材料,采用聚类分析法对枝条的低温半致死温度（LT₅₀）、组织褐变率、含水量（自由水与束缚水）进行分类评价和筛选,在此基础上筛选抗低温或低温敏感的葡萄品种,进一步分析其相对电导率及丙二醛（MDA）、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量的差异,并结合隶属函数法和主成分分析法对不同葡萄品种抗寒性及抗寒生理指标进行综合评价。【结果】在66份葡萄种质中,欧亚种葡萄的低温半致死温度为-10.87～-17.45 ℃,低温胁迫后欧亚种葡萄的组织褐变率较高;美洲种葡萄低温半致死温度为-19.80～-29.68 ℃,自由水/束缚水值低于其他葡萄种质;通过聚类分析可将66份葡萄种质的抗寒性分为5类,抗寒性由强到弱依次为美洲种>欧山杂种>欧美杂种>欧亚种。从中筛选出12份抗低温或低温敏感品种,分别为美洲种5BB、SO4、1103P、康可和香槟,欧山杂种北醇和公酿1号,欧美杂种巨峰和康拜尔,欧亚种赤霞珠、蛇龙珠、霞多丽,对其进行的抗寒生理指标测定及综合评价结果表明,随着处理温度的降低,12份葡萄品种一年生枝条的相对电导率及MDA含量、可溶性蛋白含量总体呈上升趋势,游离脯氨酸含量先上升后下降;与对照相比,霞多丽、蛇龙珠枝条的相对电导率、MDA含量增加幅度较大,5BB、SO4枝条的可溶性蛋白、游离脯氨酸含量增加幅度较大,其余品种各指标增加幅度较小。【结论】不同来源的葡萄种质抗寒性存在差异,抗寒性强弱依次表现为美洲种>欧山杂种>欧美杂种>欧亚种。12个抗低温或低温敏感葡萄品种的抗寒性由强到弱依次为5BB、SO4、康可、北醇、1103P、香槟、公酿1号、巨峰、赤霞珠、蛇龙珠、康拜尔、霞多丽。半致死温度、相对电导率、MDA含量、枝条含水量可作为葡萄抗寒性的综合评价指标。     

珍稀矮生型柿品种——南通小方柿

1982年江苏省进行果树资源调查时,在南通市发现了具有矮生性状的地方品种——南通小方柿(当地俗称小方柿、四丫红)。该品种树体矮小,早果性好,且丰产稳定,果实色艳、无核、质优,能自然脱涩,是矮化密植栽培的优良柿品种。该品种于1954年在海安县开始少量栽培,但品种来源说法不一。现主要分布于南通市海安、如东两县。     

美洲黑杨×青杨派杂种无性系苗期抗寒性的鉴定与筛选

以美洲黑杨×青杨派7个杂种无性系与中绥12和陕林4号2个对照无性系的1年生休眠苗为试验材料,分别测定了各无性系枝条的失水率、半致死温度、丙二醛(MDA)与可溶性蛋白含量以及SOD与POD酶活性共6项指标,依据各项测定指标对各无性系抗寒性进行综合分析与鉴定。结果表明:各无性系间抗寒性差异极显著(p0.01),抗寒性大小依次为07-69×青106-57×川106-69×卜1中绥1207-西大寨×卜1陕林4号08-69×青208-69×青4E24-01;无性系07-69×青1在6个抗寒鉴定指标的评价结果中均表现最好,属于抗寒无性系,可为杨树生产和育种提供参考。     

柿种质资源果实CO2脱涩特性评价

研究常温条件下CO₂处理对120份柿果实单宁含量、硬度、可溶性固形物的影响,探究CO₂脱涩后柿果实品质的变化。结果表明,CO₂处理可显著降低柿果实中的单宁含量,根据脱涩与否可将120份种质资源分为2大类(未脱涩种质和脱涩种质)。未脱涩种质47份(39.16%),脱涩种质73份(60.84%)。未脱涩种质可分为2类：返涩种质(‘朱罐罐’‘都江堰干柿’等)占总资源的3.33%和无法脱涩种质(‘临潼挂干柿’‘从化柿’等)占总资源的35.83%,其中返涩现象是CO₂脱涩处理中首次被发现。脱涩种质可分为2类：易脱涩种质(‘荥阳水柿’‘蜜蜜罐’等)和难脱涩种质(‘小广扁柿’‘什样柿’等),其中易脱涩种质35份,难脱涩种质38份,分别占总脱涩种质的47.93%和52.07%。以上结果表明大部分柿种可以通过CO₂处理完成脱涩。通过单宁含量、硬度变化以及可溶固形物含量变化分析,发现18个种质包括‘上虞方柿’‘兰田南王水花柿’‘么心柿’‘西畴水柿’‘柏东-01’‘松阳扁柿’‘垣曲八月红’‘杭州牛心...     

基于隶属函数法评价7个鲜食葡萄品种的抗寒性

为鲜食葡萄品种的推广及耐寒性杂交育种亲本的选择提供参考依据,选取丽红宝、晶红宝、秋红宝、晚黑宝、早黑宝、无核翠宝和早康宝7个葡萄品种的1年生枝条,测定不同低温处理下的相对电导率、可溶性蛋白、可溶性糖、游离脯氨酸、丙二醛含量及过氧化物酶活性等抗寒性相关指标,应用隶属函数法综合评价其抗寒性。结果表明:不同葡萄品种间的抗寒性存在差异,7个葡萄品种的相对电导率随温度降低呈递增趋势,半致死温度介于-10.1~-14.9℃;抗寒性强弱依次为无核翠宝(0.53)丽红宝(0.52)晚黑宝(0.47)早黑宝(0.46)秋红宝(0.45)早康宝(0.43)晶红宝(0.41)。     

君迁子与柿树营养器官的比较解剖学研究

研究了君迁子营养器官的内部结构，并对君迁子的茎、叶内部结构与柿树３个品种的茎、叶内部结构进行了比较。结果表明，君迁子主根的原生木质部为五原型；不同种之间内部结构主要差异为：柿树茎、叶中有分泌腔而君迁子无；柿树不同品种内部结构差异表现为，柿树大蒸馍品种叶肉栅栏组织中常嵌有大型薄壁细胞，而其它２个品种叶肉中无此结构。     

杀青工艺对柿叶绿茶主成分的影响

研究了杀青条件对安溪油柿柿叶绿茶主成分的影响.结果表明:柿叶鲜叶不切,直接以炒青机炒青有利于柿叶绿茶叶绿素、类胡萝卜素和可溶性糖等主成分的保留;杀青温度150℃、杀青叶量0.60kg、杀青时间2或3min的杀青条件能较好地保持柿叶绿茶叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖和水浸出物等主成分.     

HPLC法测定柿蒂中乌索酸与齐墩果酸的含量

采用超声技术提取柿蒂中乌索酸与齐墩果酸,建立HPLC测定乌索酸与齐墩果酸含量的方法。结果表明,该方法灵敏、快速、准确,可用于柿蒂中乌索酸与齐墩果酸含量的测定。     

超声波提取柿叶多糖的研究

利用超声波技术提取柿叶多糖,通过单因素试验和正交设计对提取工艺进行优化,考察因素为浸提温度、浸提时间和料液比。结果表明:影响多糖提取的主要因素是提取温度,其次是料液比,提取时间的影响最小。最佳提取工艺参数为料液比1∶40、提取时间35 min、提取温度60℃。最佳提取条件重现性良好。     

柿叶的药理作用研究进展及开发利用现状

柿叶中含有丰富的营养物质和功效成分,为了进一步开发和利用我国丰富的柿叶资源,文章对国内外柿叶提取物的药理作用、临床应用研究概况及其开发与利用现状进行了综述,对柿叶有效成分与药理作用的研究及柿叶功能保健食品的研发具有重要参考价值。     

水分胁迫对4树种幼苗叶水势和持水力的影响

以皂荚(Gleditsia sinensis)、核桃(Juglans regia)、柿子(Diospyros kaki)和黑枣(Diospyros lotus)为材料,在田间持水量为80%、60%、40%和30%的条件下对4树种幼苗叶含水量、叶水势和叶持水力进行了研究。结果表明:严重水分胁迫下,4树种叶含水量降低幅度是核桃<柿树<皂荚<黑枣,核桃和柿树能够保持较高的叶水势,而皂荚和黑枣的叶水势则比较低;充足供水条件下,4树种叶持水力是皂荚>核桃>柿树>黑枣,水分胁迫诱导了皂荚、柿树和黑枣叶片持水力的提高,而耐旱的核桃却没有明显的变化。     

秋冬季节柿属植物树体内酚类物质含量的变化

本测试结果表明 ,原产日本中部的栽培柿‘富有’(Diospyros kaki cv.Fuyou)的抗寒性为 (- 2 5±0 .7)℃ ,而原产于亚热带台湾的台东豆柿 (D.taitoensis)的抗寒性仅为 (- 18± 0 .6 )℃。试材枝内酚类物质总含量在 9～ 11月中旬上升至最大值 ,富有柿增加了 0 .7倍 ,台东豆柿增加了 0 .8倍。此后至 2月中旬维持在较高水平 ,3月中旬以后迅速下降。 9～ 11月中旬富有柿枝内黄酮类物质含量显著上升了近 4倍 ,台东豆柿增加了近 1倍 ;此后至 2月中旬维持在较高水平 ,3月中旬以后迅速下降。 2树种枝条皮层中的酚类物质总含量分别为其木质部的 5倍左右。酚类物质的大部分为缩合型单宁 ,其含量变化曲线近似于酚类物质总含量的曲线。试材枝内简单酚类物质和可溶性单宁含量极低 ,且在秋冬季节无显著变化。与富有柿相比 ,台东豆柿枝内酚类物质中简单酚类物质比例高 ,而缩合单宁含量所占比例较低。结果显示 ,柿属植物树体内酚类物质组成及含量与其抗寒力的获得有一定关系     

广西柿种质资源调查及开发利用对策

[目的]调查广西柿种质资源状况,为柿资源的开发利用、引种驯化、种质保存及品种选育提供参考依据.[方法]利用实地考察、访谈和查阅相关文献资料等方法调查广西桂林市、来宾市、贺州市、柳州市、河池市、钦州市、百色市和南宁市等不同生态气候区柿种质资源的分布、生态环境和开发利用状况,建立柿种质资源圃保存种质并进行分类和鉴定.[结果]广西柿种质资源分布范围广,品种类型多,共收集到柿属植物中柿、君迁子、油柿、乌柿、毛柿和野柿5个种1个变种的103份种质资源.调查发现近年广西柿生产取得较快发展,在柿种植面积和投产面积变化不大的情况下,平均单位面积产量、总产量和产值均逐年增加,柿果实商品化处理能力大幅度提升.但在柿产业发展过程中,仍存在种质资源开发和利用不充分、品种单一和结构不合理、标准化生产和产业化程度低及加工产业链不深化等问题.[建议]加强对广西柿种质资源的保护与开发利用;开展柿良种引进和品种选育研究,逐步改良和提高地方柿品种的品质;积极进行技术创新,加强果园基础设施建设;加快行业整合,扶持有发展潜力的种植和加工企业发展柿产业.     

浙江柿属一新种

描述了浙江产柿属一新种——浙江光叶柿Diospyros zhejiangensis G．Y．Ij，Z．H．Chen＆P．L．Chiu）。该种与柿D．玩航及野柿D．玩ki var．sylvestris相似，但枝、芽及果柄无毛，叶仅幼时具极稀疏短毛，边缘显著背卷；外方的2枚芽鳞早落；当年生小枝圆柱形，紫褐色；花柱无毛；果实倒卵形，较小，直径2．0～3．5cm，果萼较小，外面无毛而明显不同。与山柿D．japonica的主要区别为：芽无毛；叶缘显著背卷；花冠黄白色；果较大，直径2．0～3．5cm，倒卵形，果萼外面无毛。图1参3