"大挑花"阉猪的腹膜缝合方洁

我省湘中地区的阉猪方式,以"大挑花"为主,一般饲养2个多月,体重40kg左右,未性成熟或刚开始性成熟的小母猪所行去势阉术.在这种阉猪技术的基础上,有时经常会出现问题:①阉毕少数架子母猪受惊恐吓而乱奔乱跑,这容易引起腹内压升高,肠脱从腹腔中掉出来;②或有时大意阉猪的创口偏下,也可能使肠管脱出创口外;③有的猪膘体过瘦也有可能脱出肠管.解决这一问题的办法,在笔者经过多年的技术实践中就是缝合腹膜,以防止上述脱出肠管现象发生.     

“大挑花”阉猪的腹膜缝合方法

我省湘中地区的阉猪方式,以“大挑花”为主,一般饲养2个多月,体重40kg左右,未性成熟或刚开始性成熟的小母猪所行去势阉术。在这种阉猪技术的基础上,有时经常会出现问题:①阉毕少数架子母猪受惊恐吓而乱奔乱跑,这容易引起腹内压升高,肠脱从腹腔中掉出来;②或有时大意阉猪的创口偏下,也可能使肠管脱出创口外;③有的猪膘体过瘦也有可能脱出肠管。解决这一问题的办法,在笔者经过多年的技术实践中就是缝合腹膜,以防止上述脱出肠管现象发生。缝合腹膜手术分两步进行。首先从“大挑花”阉猪手术开始,工具是桃形手术刀(传统的民间阉猪工具),一根…     

应逐渐推广母猪不阉育肥法

性激素对肉猪生产表现和胴体品质有着重要的影响。国外有关试验研究表明,公猪比母猪和阉猪长得快,且公猪胴体瘦肉率比母猪高0.5％,比阉猪高2％,母猪胴体瘦肉率比阉猪高2—2.5％。这主要是因为性激素能刺激猪骨骼和肌肉的发育,而阉割猪,其性激素含量较低,在一定程度上不利于肉猪的生长发育,导致肥育效果比未阉割肉猪差。国外肉猪饲养水平高,且性成热晚,6—8月龄可达100公斤,在性成熟时即可上市,故国外普遍不阉母猪育肥。而公猪不     

母猪不乱阉 术后保安全

用来育肥的母猪必须适时阉掉才好。因小母猪阉后,性情变得温顺,食欲增加,生长加快,改善肉的品质。小母猪应在性成熟后,即第一个发情期后阉较为恰时,但对下列七种情况的小母猪不     

对种猪肉及晚阉猪肉监管问题的思考

规范、合理使用种猪及晚阉猪产品是保障肉制品食用安全的重要组成部分。本文介绍了种猪及晚阉猪的定义及其猪肉特性，对农业农村部门、市场监督部门相关法律法规进行了适用性分析，指出了当前种猪及晚阉猪有关法律法规不完善，种猪及晚阉猪肉鉴别取证难的问题，并从完善法律法规，建立种猪肉及晚阉猪肉标准，落实日常监管等方面针对性进行了探索性思考。     

21世纪美国肉猪将达到的标准

屠体重 88.53kg；瘦肉品质：包括猪肉色泽、酸碱值、保水能力、肌间脂肪；阉公猪腰眼面积： 41.9cm2以上；育肥母猪腰眼面积： 45.7cm2以上；阉公猪肌间脂肪含量大于 2.9％；育肥母猪肌间脂肪含量大于 2.5％；抗病性强；无紧迫基因；二元杂交公猪作为肉用种公猪；纯种母系猪每年离乳 25头仔猪；阉公猪上市日龄 156d，育肥母猪上市日龄为 164d；上市体重 118kg；活体重饲料效率 2.4；瘦肉部分饲料效率阉公猪 6.4，育肥母猪 5.9；平均每日瘦肉增重量 0.35kg；背脂厚度阉公猪 2.03cm，育肥母猪 1.52cm。 21世纪美国肉猪将达到的标准…     

劣质猪肉及病猪肉的鉴别

在兽医卫生检验工作实践中，常会接触到劣质猪肉及病理性猪肉，如有不慎，常易造成误检。现将几种劣质猪肉及病理性猪肉的鉴别方法介绍如下：l小老猪肉的鉴别1．1小老公猪肉《晚阉公诸）肉皮厚、粗糙、皱把多，前躯较大，后躯相对较小，但后肢发达，同时有明显的公猪生殖器存在，有腥臊臭味；肌肉呈紫红色，纹理粗，切面干燥，有臊气，经加热更明显；阴囊处皮肤厚、粗糙、皱缩，呈空泡状鼓起，烫毛后可见黑色斑块；公猪（不论肥猪或晚阉猪）们体二分体倒数第1－3个乳头外，皮下脂肪疏松，表面呈颗状。12小老母猪（经产母猪或晚闭母猪）肉皮…     

二十一世纪美国肉猪标准

1、屠宰体重88.53公斤； 2、瘦肉品质：包括猪肉色泽、酸碱值、保水能力、肌间脂肪； 3、阉公猪腰眼面积：41.9平方厘米以上；育肥母猪腰眼面积：45.7平方厘米以上； 4、阉公猪肌间脂肪含量大于2.9％；育肥母猪肌间脂肪含量大于2.5％； 5、抗病性强； 6、无紧迫基因； 7、二元杂交公猪作为肉用种公猪； 8、纯种母系猪每年离乳25头仔猪； 9、阉公猪上市日龄156天，育肥母猪上市日龄为164天； 10、上市体重118公斤； 11、活体重饲料效率2.4； 12、瘦肉部分饲料效率阉公猪6.4，育肥母猪5.9； 13、平均每日瘦肉增重量0.35公斤； 14、背脂厚度阉公猪2.03厘米，育肥母猪1.52厘米。 (《中国动物保健》2000年第12期)     

阉猪相对于小母猪的蛋白质和赖氨酸需求

阉猪比小母猪消耗的饲料多,并且增重快。但小母猪的饲喂更为有效并且瘦肉组织比阉猪更多。许多公开发表的资料中关于猪对赖氨酸和蛋白质需求的评价并未能分别对阉猪和小母猪进行研究。     

二十一世纪美国肉猪理想标准

1屠体重88．53kg；2瘦肉品质：包括猪肉色泽、酸碱值、保水能力、肌间脂肪；3阉公猪腰眼面积：41．9cm2以上；育肥母猪腰眼面积：45．7cm2以上；4阉公猪肌间脂肪含量大于2．9％；育肥母猪肌间脂肪含量大于2．5％；5抗病性强；6无应激基因；7二元杂交公猪作为肉用种公猪；8纯种母系猪每年断奶25头仔猪；9阉公猪上市日龄156天，育肥母猪上市日龄为164天；10上市体重118kg；11活体重饲料效率2．4；12瘦肉部分饲料效率阉公猪6．4，育肥母猪5．9；13平均每日瘦肉增重量0．35kg；14背脂厚…     

槽形阉猪刀及使用要点

我们在阉猪实践中,深感传统的手术刀使用不便,技术难度高,不易掌握,我们认为主要是不能撑大创口,卵巢及子宫角不易从创口涌出,开始时我们试验用手术刀切口后,用一管状物从创口插入进行引导,有时子宫角也能顺利从管内涌出,但由于无法直视,影响准确操作,几经改进,我们用不锈     

公猪及其晚阉猪肉尸的检验和处理

在各地送往屠宰场、肉类联合加工厂的牲猪以及农贸市场出售的猪肉尸中,常混入未阉及晚阉猪。而公猪及晚阉猪除加工时不易煮烂外,因体内含有雄性酮和间甲基氮茚     

中草药治疗母猪不发情

中草药治疗母猪不发情马福全（吉林省汪清县罗子沟镇兽医站１３３２１６）母猪不发情症是指生殖系统发育正常，但已达性成熟龄（８个月）或产后６个月以上不发情者。几年来，笔者用“催情汤”试治达到性成熟年龄不发情者８例，产后６个月以上不发情者２４例；治愈２８例，...     

浅议母猪阉疤瘤

母猪阉疤瘤,是母猪阉割后,疤痕处结缔组织增生隆起形成的结缔组织瘤,或因腹膜分裂过大,再生未合,腹内容物压迫腹壁外凸形成的假性肉瘤。患阉疤瘤的母猪,一般     

提高二元母猪繁殖率的技术措施

地方母猪性成熟早，发情明显，受胎率高，耐粗饲，性温驯，易管理；而二元母猪性成熟迟，发情不太明显，饲料要求较高，性情活泼。在生产实践中，我们发现二元母猪的发情特征，配种月龄提前和不适时配种等原因造成的。我们通过几年的实践总结了以下几点提高二元母猪繁殖率的技术措施。     

畜禽运输过程中的卫生监督

公猪肉及晚阉猪肉的皮厚，肉质粗硬，所以在加工时很难煮烂；而且其体内含有雄性酮和间甲基氮茚等物质，所以肉尸常散发出腥臊难闻的性气味。秋、冬季气温低时，气味虽然不易散发嗅到，但一经烹饪加工，性气味即明显，食之味道差，甚至无法食用。鉴于这类肉食用价值低，有碍食用卫生，人们讨厌食用，所以对检疫人员和消费者来说有必要掌握一定的识别方法。鉴别公猪肉及晚阉猪肉主要根据肉的形态特征和性臊气味来识别。１感观检查１．１皮肤肥育猪肉尸皮肤表面细腻，柔软光滑，毛孔较小。但公猪及晚阉猪皮肤呈青白色或黑色，表面粗糙，厚而硬…     

消炎粉与酒精合用有害

在母猪去势和外伤（新鲜创）处置时，往往会把酒精和消炎粉用在同一创口内，这不但不能起到消炎灭菌作用，反而会增加组织的感染机会。笔者经6例，其中育龄母猪去势2例，后备母猪去势3例，腹壁疵手术1例、有5例是在创口内撒布消炎粉，缝台创口后洒上酒精；1例是创口内用酒精洗净后再撒上消炎粉，结果均在6～8天内术部肿胀．创内积有臭味的腐组织。经分析证明，消炎粉主要成分是磺胺药物，属于碱性，带有刺激性；酒精是乙醇，二者混台后可发生化学反应，产生对组织有强烈刺激和腐蚀的物质，并放出氨气，使组织腐败乃至化脓。故在外科手术或母…     

不同性别商品猪体尺性状、胴体性能及肉质性状比较

选择体重100 kg左右的商品猪100头,阉公猪去势,母猪不去势,研究宰前体尺性状、活膘及宰后胴体性能和肉品质。结果表明:倒数3～4腰椎膘厚和倒数3～4胸椎膘厚,母猪组分别比阉公猪组降低5.97%(P>0.05)和7.32%(P>0.05);倒数3～4胸椎肌肉厚度,母猪组比阉公猪组提高7.09%(P>0.05);活体瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高2.67%(P>0.05);皮脂率,母猪组比阉公猪组降低3.39%(P>0.05);瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高1.36%(P>0.05);肉质性状,母猪组与阉公猪组差异不显著。     

乏情母猪中药催情效果好

通常母猪断奶后很快就会发情，其发情出现的时间平均为断奶后7天。最早的为2天，最迟的为17天。母猪断奶后推迟发情或不发情，称为母猪乏情。具体是指经产母猪在仔猪断奶后加天内不能正常自然发情。甚至超过1-2个月还未出现发情征象。母猪乏情是目前集约化养猪场中普遍存在的繁殖障碍问题。究其原因主要是：后备母猪没有达到性成熟与体成熟。母猪初配年龄过早：母猪过肥；母猪饲料中多维、矿微与钙磷不足；母猪内分泌异常；产后感染疾病等。     

母猪不发情的原因及防治

有些后备母猪达到性成熟、体成熟后不发情，初产母猪、经产母猪断奶后发情间期延长或屡配不孕，此现象除生理畸形外，称为母猪不发情。