理想的预防"非典"产品--食用菌

世界卫生组织 (WHO)定义 ,非典型肺炎 (SARS)是一种由冠状病毒引起的“严重急性呼吸综合症” ,只要采取抗病毒、提高人体免疫力和进行隔离就能够预防和治疗。在尚没有疫苗研制产生前 ,预防就十分重要。目前 ,所有公布的中药为主的方药 ,都是在治疗感冒基础上改进的。根据“非典”的致病性 ,本人研究出了一付以食用菌配伍的防“非典” (SARS)食疗方 :香菇 30g、灰树花 1 5g、黑木耳 9g、竹荪 6g、鸡腿菇 1 5g、灵芝 3g。机理 :香菇和灰树花、灵芝均能够诱导产生干扰素 ,具有明确的抗病毒能力和提高人体免疫力的功效 ;黑木耳具有润肺清涤…     

科学顾问——张书芳先生

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出：防治“非典”最根本的办法是从健胃入手，增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调，预防“非典”的关键是增强肺功能，提高自身综合免疫能力。由此可见，提高人体免疫力是预防疾病的关键，运动强身是一个重要手段，食疗也是非常安全有效的。     

"第二届全国食用菌中青年专家学术交流会"将于2008年10月召开

为给我国食用菌中青年专家更好地搭建学术交流的平台，加强我国食用菌中青年专家的学术交流与研究合作，促进我国食用菌科学研究和产业可持续发展，中国菌物学会和中国食用菌协会拟定于2008年10月23日～26日在浙江省杭州市召开“第二届全国食用菌中青年专家学术交流会”。     

食疗抵抗非典哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫力。运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。     

食疗抵抗非典哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫力。运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。     

食疗提高免疫力哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫能力。由此可见,提高人体免疫力是预防疾病的关键,运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。中医讲究“五脏皆坚者无病,五脏皆脆者不离于病”。所以平时要注意保养身体,“是药三分毒”,不要盲目服用清热解毒药,以免苦寒损伤脾胃。少食辛辣及肥腻食品,宜多食用清爽且营养丰富的蔬菜,如…     

食用菌多糖特性与保健作用研究新进展

主要从食用菌多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述。使人们能更全面深入地对食用菌多糖增强人体免疫力作用有所了解，为进一步研究和利用提供参考依据。     

关于召开“第二届全国食用菌中青年专家学术交流会”的通知

为给我国食用菌中青年专家更好地搭建学术交流的平台,加强我国食用菌中青年专家的学术交流与研究合作,促进我国食用菌科学研究和产业可持续发展,由中国菌物学会、中国食用菌协会、中国农学会食用菌分会主办,浙江省林业科学研究院和浙江益圣菌物发展有限公司承办的“第二届全国食用菌中青年专家学术交流会”定于2008年10月23日—26日在浙江省杭州市召开,具体通知如下。一、会议对象全国从事食用菌科研、教学、行业管理、技术推广和食用菌产品开发与经营管理的中青年专家及在校研究生,年龄在55周岁以下,可提交会议论文或在会上作学术交流者。二、会议时间、报到地点1、会议时间:2008年10月23日报到,10月24日—25日学术交流,10月26日基地考察。2、报到地点:杭州市西湖区小和山高教园留和路399号浙江省林业科学研究院都市森林大酒店。三、会议内容1、会议期间将围绕食(药)用菌种质资源评价与遗传育种、食用菌质量安全与标准化生产、食用菌加工与活性物质提取、食用菌发酵工程、菌根菌资源开发利用等方向举行专题学术交流,要求与会代表提前准备PPT幻灯片演讲稿(15~20分钟),并于7月30日之前将大会交流论文和学术报告题目用电子邮件转发给会议...     

常山微生物总厂推出猴头多糖新产品

山珍猴头含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质,从猴头中提取有机多糖是国内食用菌界人士多年的愿望。最近常山微生物总厂在有关专家的通力协作下,攻下了这一难题,生产出猴头多糖。据测定,猴头多糖对改善人体机能,增强人体免疫力,抗肿瘤等     

两项食用菌技术成果在杭州通过专家鉴定

日前,由浙江省科技厅授权杭州市科技局组织召开“珍稀食用菌开发技术集成创新研究”和“促酵剂应用技术研究”项目鉴定会。专家们认为该技术达到国内先进水平。对食用菌生产者来说,生产中又多了增收节支的好帮手。     

"食用菌液体菌种菌包机械化生产线"通过专家鉴定

由辽宁省科技厅组织中科院、中国菌协专家委员会和各地科研院校知名专家组成专家委员会 ,对大连全禾菌业有限公司、辽宁省朝阳市食用菌研究所共同完成的“食用菌液体菌种菌包机械化生产线”项目进行了现场专家鉴定。科研人员针对我国食用菌千家万户、分散无序、凭手工、靠劳力的落后生产方式 ,组织化、机械化、标准化程度低的现状 ,为提高工厂化、标准化生产水平 ,历经五年科技攻关开发完成了该项成果。该项目以液体菌种技术为核心 ,用自主研制的 16种先进设备设施和 8项工艺标准连成一条运用自如菌包生产流水线 ,养菌环境自动控制 ,可快速…     

废料栽培白灵菇试验

利用食用菌菌糠废料为栽培基质,探讨添加废料的适宜比例,以有效利用食用菌的栽培原料,减少环境污染,提高产品质量和减少成本。结果表明:在废料栽培白灵菇试验中,配方3和配方4效果较好,与对照棉籽皮配方无差异。因此,可以利用白灵菇菌糠废料作为部分原料栽培食用菌使用。     

“食用菌安全型矿物质养料的研究及推广应用”通过验收及鉴定

2005年10月25日，在省科技厅原计划处处长孙林生的主持下。由浙江省农业厅赵建阳研究员、浙江大学赵培洁教授等专家组成的验收和鉴定委员会，对丽水市食用菌研究开发中心、浙江省林业科学研究院共同承担的省重大项目“食用菌安全型矿物质养料的研究及推广应用”进行了验收和鉴定。与会专家认为，该项目是对传统食用菌培养基质配料的重要创新，对推动食用菌标准化生产和提高食用菌产品质量安全水平具有重要现实意义，在应用离子交换作用和高强吸附原理降低重金属含量、保障食用菌产品质量安全方面居国内领先水平。     

劝君多食菇

“非典”是非典型肺炎的简称 ,世界卫生组织 4月 16日宣布 ,经过世界各国科研人员的通力合作 ,现已正式确认“非典”的病原体是冠状病毒的一个新变种 ,并将其命名为“萨斯”(SARS)病毒 ,是一种非常危险的传染病 ,已被国际社会看成是人类在 2 1世纪面临的最大挑战之一。据国外专家分析 ,这种病毒与流感病毒有亲缘关系。 1918年流感大爆发 ,曾使2 0 0 0万人丧生。艾萨克斯和林德曼于 195 7年在研究病毒的干扰现象时发现 ,在正常情况下 ,人体对于病毒有一套防卫机制 ,当受到病毒侵袭时 ,受到刺激的细胞马上释放出一种低分子糖蛋白 ,嵌入病毒…     

姜春云对《关于尽快解决食用菌产业发展中几个突出问题的汇报》作出重要指示

〔本刊讯〕　中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长姜春云于 2 0 0 2年 7月 4日在北京朝阳区考察了城市郊区绿化产业带和食用菌生产基地 ,听取中国食用菌协会关于中国食用菌产业和协会工作情况的汇报以及专家意见后 ,发表了讲话。为了贯彻落实姜春云副委员长的讲话精神     

食用菌在提高人体免疫力方面的功效

真菌多糖能活化巨噬细胞刺激抗体产生而提高人体免疫力 ,真菌多糖存在于大型食用菌的子实体和菌丝体中。还有许多食用菌富含氨基酸、蛋白质、维生素、甙类、生物碱、甾醇类、蒽醌类、黄酮类及抗生素等多种物质 ,它们具有很高的药用保健价值     

食用菌种类多 营养保健功能不相同

北京食用菌协会秘书长刘宇表示,中国已知的食用菌共350多种,人工栽培的有30多种,常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。据统计,平菇、香菇、金针菇等是我国菌类中销量最大的几类。这几类菇有什么不同的营养保健功能?中国中医科学院杨力教授做出了详细的介绍。平菇抗癌。其含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。注意:平菇要选干燥的。香菇美容养颜。其含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。注意:发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。金针菇有益智力。在日本,人们称它为“增智菇”或“聪明菇”。金针菇中赖氨酸的含量特别高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。注意:金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。草菇解毒。在所有菇类中,草菇维生素C含量最高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,随小便排出;还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上选食品。口蘑助发育。口蘑含锌量比香菇高,是非常好的补锌食品。锌是人体...     

淳安食用菌基地建设成效及产业发展措施

淳安县地处浙西山区,是杭州市唯一欠发达县,农村经济发展、农民增收的路子少,2008年淳安县立足资源条件,以科学发展观为统领,大力推进生态循环农业和都市农业发展,实现资源综合利用,将桑枝食用菌列为淳安新兴产业加以扶持,促进产业增效、农民增收.在各级领导的关心支持、重视下,淳安食用菌产业实现快速发展.特别是杭州市“菜篮子”基地(淳安食用菌专项)建设项目的实施,在充分利用当地自然、旅游、生态、农业等资源的同时,为全县农民增收起到了越来越明显的促进作用.     

桑田有约初心不改助力脱贫玩转菇业 ——记90后新农人张继扶贫创业二三事

瞄准菌菇产业,小试牛刀,梅开二度 随着经济发展和生活水平的提高,人们对绿色、健康产品的需求越来越迫切.被称为21世纪理想膳食结构的"一荤一素一菇",把食用菌端上当家菜"餐桌".食用菌是典型的高蛋白、低脂肪食品,其蛋白质、维生素C 含量远高于蔬菜、水果,氨基酸含量占人体必需量的30％～50％,还含有多糖体、生物碱和矿物质元素(人体中矿物质元素有4％左右来自食用菌),对调节人体免疫力、促进胆固醇分解、软化血管、抗肿瘤等有一定功效.可见食用菌产业是健康产业的新宠,未来珍稀菌菇类将备受经营者关注.     

2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会在杭州举办

<正>2015年9月3~5日,由中国菌物学会、易菇网、杭州市科学技术协会联合举办的2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会在浙江省杭州市海外海皇冠假日酒店举行;同期在海外海国际会议展览中心举行的食用菌博览会,设置展位多达100余个,展出各类食用菌机械设备、原辅材料及干鲜菌类产品。