张树庭教授获国家友谊奖并受邀观礼60周年国庆大典

联合国专家、国际著名菌蕈学家、澳籍华人、瑞典科学院和世界生产力科学院院士张树庭教授在中国国庆60周年前夕获中国国家友谊奖,与夫人一起在北京人民大会堂受到了国务院总理温家宝亲切会见,并受邀在观礼台上参加了国庆大典和国庆庆祝晚会。国家“友谊奖”是我国政府授予来华外籍专家的最高荣誉奖项。张树庭教授是食用菌行业继钟顺昌博士1998年获国家友谊奖之后的第二位获此殊荣的外籍人士。30多年来,张树庭教授几乎走遍了我国食用菌栽培的主要产区,为我国食用菌产业的迅速发展作出了杰出的贡献。张树庭教授获国家友谊奖并受邀观礼60周年国庆大典@本刊编辑部     

张树庭教授一九九○年荣衔院士、执委会委员及获国际合作奖

国际热带菇类学会主席、香港中文大学生物学系主任张树庭教授,1990年膺选为瑞典世界文学与科学院院士。这是自1960年瑞典成立世界文学与科学院以来,香港地区第二位获颁此荣衔的学者。显然是与他三十多年来致力于食用菌教学与科研并做出了卓越的贡献分不开的。张树庭教授应中国轻工业部邀请,从1978年开始,先后九次来大陆访问和讲学,教授食用菌栽培理论,传教生产技术,赠送食用菌菌种。尤其自他倡导推广蘑菇培养料二次发酵法之后,使我国的蘑菇产量显著增     

中国将成食用菌强国——访中大菇类专家张树庭教授

中国蘑菇出口冠全球‘在中国科技人员和菇农的努力下,中国到了廿一世纪将可成为世界上生产食用菌的超级强国。’中文大学生物系讲座教授,研究菇类生产专家张树庭教授,在七年前就公开提出这项预言。事实上,根据近年的纪录,我国对美国出口的双孢蘑菇,去年已居世界首位,中国大陆,连同台湾、香港、澳门输入美国的蘑菇共占了总人口量的七成五。     

张树庭教授到昆讲学和指导工作

应商业部昆明食用菌研究所、《中国食用菌》杂志编辑部的邀请,商业部昆明食用菌研究所高级科学顾问、《中国食用菌》杂志特邀编委、香港中文大学生物系讲座教授兼系主任及理工研究所所长、香港生物学教学研究会主席、国际热带地区菇类学会主席张树庭博士,于四月十四日至二十一日到商业部昆明食用菌研究所、《中国食用菌》编辑部讲学和指导工作。张树庭教授听取了该所、《中国食用菌》杂志编辑部工作情况的介绍,参观了该所各研究室,就该所的研究方向、研究课题及有关课题的具体研究方法,进行了广泛的研究和讨论,提出了许多宝贵的指导性意     

张树庭教授荣获2018年度上海市国际科技合作奖

2019年5月15日,2018年度上海市科学技术奖励大会在上海展览中心友谊会堂召开,香港中文大学荣休教授、上海市农业科学院食用菌研究所客座研究员张树庭教授荣获2018年度上海市国际科技合作奖。张树庭教授生于1930年9月,祖籍山西省平原市。曾任香港中文大学生物系主任,中文大学理学院院长、理工研究所所长、香港生物学教学研究会副主席、香港微生物学会会长,1994年荣获英国官佐勋章勋衔。张树庭教授于1998年获中国国家轻工部的“国际合作奖”,2004年获得上海市“白玉兰纪念奖”。     

张树庭小型图书馆开馆仪式在华中农大举行

由国际热带蘑菇学会会长、国际菌生物学及菌产品协会副主席、原香港中文大学生物系主任张树庭教授捐赠的个人藏书而建立的“张树庭小型图书馆”,已于1996年4月26日在华中农业大学举行了隆重的开馆仪式,张树庭教授亲自到华中农业大学参加了开馆仪式,来自全国十几个省市的科研院校代表和华中农大应用真菌专业师生共200余人参加了开馆仪式,并参观了图书馆。中国食用菌协会等多个单位发来了贺电、贺信。     

2003中国(昆明)食用菌商品展销暨野生资源保护新产品开发研讨会开幕词

各位来宾、各位代表、女士们、先生们 :由云南省人民政府、中国食用菌协会主办 ,云南省人民政府生物资源开发创新办公室、云南省食用菌协会承办的“2 0 0 3年中国 (昆明 )食用菌商品展销暨野生资源保护、新产品开发研讨会” ,经过充分认真的筹备 ,今天在美丽的春城———昆明隆重开幕了 !我代表大会组委会 ,向不远万里前来参加会议的国际蘑菇学会副主席张树庭教授、美国国家菌种保藏中心主任钟顺昌教授等外国友人表示热烈的欢迎和衷心地感谢 !向到会指导的中央各部委领导、中外专家教授、企业家表示热烈的欢迎 !并借此机会 ,向为我国食用菌…     

蘑菇罐头对美出口的消长

食用菌是世界各国人民喜爱的副食品,尤以双孢蘑菇最受欢迎,产量也最多。据张树庭报道,1986年全世界食用菌产量约218.2万吨,其中蘑菇122.6万吨,占56.2%。蘑菇不易保鲜,常将其制罐销售。据美国农业部资料,近几年世界蘑菇罐头的贸易量达10—14万吨,并有逐年递增的趋势。     

上海设施化栽培食用菌技术应用及发展趋势

食用菌是世界公认的保健食品 ,世界鲜菇产量每年以 6 %的速度递增 ,2 0 0 0年已达 670万t,中国年产量 450万t,占世界总产量的 67% ,总产值仅次于粮、棉、油、果、菜 ,在种植业中居第 6位 ,食用菌已成为农业经济中的一项支柱产业。半个世纪的食用菌生产发展 ,在品种、技术上已取得了长足进步 ,但生产设施和生产工艺依旧处于简陋、落后的状况 ,经济效益较低 ,制约了食用菌产业的进一步发展。近年来 ,上海正在发展食用菌设施化生产 ,实现鲜菇周年供应 ,提高鲜菇的品质和经济效益。1　国内外设施化栽培食用菌概况1 947年荷兰的Bels等首先在控制…     

积极稳妥地发展中国野生菌产业

食用菌主要由人工栽培食用菌、野生菌、药用菌三大部份组成。据世界著名食用菌专家张树庭教授介绍,双孢蘑菇、香菇、平菇、滑菇等人工食用菌的国际贸易额约为270～300亿美元;灵芝、冬虫夏草等药用菌的国际贸易额为70～80亿美元左右;松茸、牛肝菌、羊肚菌和块菌等野生菌的国际贸易额为30亿美元左右。     

第九届世界食用菌生物学与产品大会第一轮通知

正背景目的世界食用菌生物学及产品大会是由张树庭教授发起成立的世界食用菌生物学和产品学会举办的唯一一个涉及食药用菌科学研究、产品开发和市场贸易的国际性大会。首届大会于1993年在中国香港召开,第二届大会于1996年在美国宾夕法尼亚州召开,第三届于1999年在澳大利亚悉尼召开,第四届于2002年在墨西哥库埃纳瓦卡召开,第五届大会于2005年在中国上海举办,第六届大会于2008年在德国波恩举办,第七届大会于2011年在法国阿卡     

2008灵芝学术研究和产业发展论坛在上海举行

由上海市农科院,中国食用菌协会和中国农学会食用菌分会主办。上海市园艺学会协办,上海市农业科学院食用菌研究所承办的“2008灵芝学术研究和产业发展论坛”于2008月11月13-16日在上海农科院会务中心举举行。这次会议邀请了在灵芝科研和开发方面的资深专家和国内灵芝产品的大企业参加。出席会议的人员有70多人,其中有国际著名的食用菌学专家张树庭教授,有灵芝药理学研究的大家林志彬教授,有柏林自由大学免疫学专家樊华教授等。     

第六届中国蘑菇节圆满落幕

2012年11月25日,由中国食品土畜进出口商会、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、福建省人民政府农村工作办公室、福建省农业厅、福建省对外贸易经济合作厅、漳州市人民政府、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会联合主办的第六届中国蘑菇节圆满落幕。此届蘑菇节为期5天,内容丰富,安排紧凑,亮点频现,成效显著。国际蘑菇学会主席格雷格·西蒙,世界食用菌生物学及其产品学会前副主席张树庭,中国工程院院     

庆元菇民尊张树庭教授为当代的“吴三公”

张树庭教授题词“中国香菇城” 为了香菇事业,祖祖辈辈的庆元县的老百姓在辛勤地劳作,在那里工作的外籍人为之感动。1989年3月,张树庭教授闻讯亲临庆元进行多方考察,遂确认庆元县是世界香菇的发源地,此后,更促进了庆元香菇的蓬勃发展。     

张树庭教授在赣讲学

由江西省农科院菌种站邀请,经国务院引智办批准,香港中文大学生物系主任、国际热带菇类学会主席张树庭教授已于1992年8月4日至14日到赣讲学。讲学分“庐山食用菌研讨班”讲课和江西省农科院菌种站现场指导二部份。张教授在“庐山食用菌研讨班”讲授了“世界食用菌发展动态”、“食用菌栽培、保鲜和加工技术”、“食用菌遗传育种”等内容。参加研讨班的有来自省内、外食用菌工作者40多人,大家都反映     

食用菌强势凸显

中国面临加入世界贸易组织 ,许多农产品会受到冲击 ,但食用菌将处于优势地位 ,前景看好。我国是食用菌生产大国 ,许多品种在世界占首位。如香菇 ,1999年全世界总产量共 10万吨 ,我国就生产7.8万ｔ。由于食用菌适于劳动密集型生产 ,发达国家机械化生产显示不了威力 ,所以我国发展食用菌具有较强的竞争优势。从市场形势来看 ,我国食用菌出口面临很大机遇。单说香菇 ,韩国生产量不大 ,但商品量大 ,对质量要求高 ,近年来以高关税阻滞中国香菇入韩 ,一旦我国加入世贸 ,关税大大降低乃至取消 ,总消费量可达 0 .2 5～ 0 .3万ｔ。再如日本 ,尽管多方…     

四大投入为湖南食用菌产业加油

去年 ,湖南食用菌产量达到 330万吨 ,产值 2 2亿元 ,食用菌在该省已成为与粮、油、生猪并列的四大支柱农产品 ,将成为该省未来农业经济的一大亮点。有关专家学者认为 ,湖南食用菌产业跨越式发展的条件已经具备 ,但前提是必须要加大四项投入。一是要加大科技投入 :一方面要实施食用菌种产业化工程 ,另一方面要建立配套的食用菌生产技术体系 ,逐步实现食用菌规范化、标准化生产。二是要加强生产基地的建设投入。三是要加大对龙头企业的扶持 :目前 ,湖南省科技部门、农业部门和金融部门等正采取措施扶持龙头企业 ,争取2 0 0 5年实现每个县办好…     

亲历张树庭教授诲人不倦，造福人类的事例 教授的教诲使我终生受益

1992-1994年，我有幸师从张树庭教授学习食用菌（草菇）的分子生物学研究。两年的研究生生涯虽然较为短暂，但对于我从事的食用菌研究有着重要的意义，因为不仅系统地学习了食用菌基础知识和分子生物学技术，而且教授的言传身教、严谨的治学态度和科学研究的方法，为我以后从事食用菌科学研究打下了较为扎实的基础。我记忆最深的是教授不仅在上遗传学课时，而且在平时的研究工作中，     

中国云南（香格里拉）松茸交易会在藏区举办

由云南省人民政府主办 ,云南省迪庆藏族自治州人民政府、中国食品土畜进出口商会、云南省食用菌协会共同承办的《2 0 0 4中国云南香格里拉松茸交易会》 ,于 2 0 0 4年 7月 2 8～ 30日在云南省迪庆藏族自治州首府香格里拉县城举办 ,来自北京、上海、广东、福建、浙江、湖北、四川、西藏、云南等省区市的企业、科研、商务、民航、海关、商检、外事等有关部委办负责同志出席了交易会 ,组委会邀请了国际蕈菌生物技术服务中心主任张树庭教授、巴士威博士 ,美国菌种保藏中心主任钟顺昌教授 ,日本商事有限会社代表金滨耀 ,日本、云南经济文化振兴协…     

张家口市举办食用菌学术报告会

七月二十九日至八月二日,张家口市举办食用菌学术报告会,地、市十县四区约二百余人参加了会议。香港中文大学生物系系主任张树庭教授和美国纽约州立大学麦尔斯