以市场为导向推进茭白产业跨越式发展

宁波市余姚河姆渡镇以市场为导向,利用区域优势,发展特色蔬菜--茭白.经过10年打拼,以质量立足市场,以质量建立品牌,促进茭白产业化跨越式发展.2008年河姆渡镇茭白种植面积达2 000 hm2,预计产量超过5万t,产值1亿多元.全镇80%的农户从事茭自产业,仅茭白产业一项的收入,占农民全年总收入的65%以上."古址"牌茭白成为"浙东第一茭",也成为"一镇一品"的致富产业.回顾茭白产业发展历程,主要抓住以下几个关键环节.     

茭白草栽培双孢蘑菇的试验初报

浙江省余姚市河姆渡镇有茭白复种栽培面积32000亩(1亩≈667平方米),是农业主导产业之一。茭白收获时会产生大量的茭白草,这些草料常年采取焚烧或抛入河道的方式处理,严重地污染了环境。如何使茭白草变废料为有用资源,增加农村农民收入,保护生态环境,成为亟待解决的一个问题。为此,作者于2006年在河姆渡镇小泾铺村的食用菌基地进行了茭白草栽培蘑菇的试验。     

河姆流以季茭白栽培技术

河姆渡双季茭白主产地在余姚市河姆渡镇。该镇是有七千年的稻作历史的"河姆渡遗址"所在地。由于地势低洼,长期以来当地农民有种植水生作物的习惯。80年代中期以来,从当地多个农家品种中发现并逐渐选育而成的河姆渡双季茭至90年代中期已基本定型。由于该品种夏茭上市早、质量好、产量高,秋茭上市时正值市场秋淡空档,因此受到农民及消费者欢迎。随着种植业结构改革,河姆渡双季茭白面积逐年扩大,至1999年全市种植面积达1 100 hm2以上,仅河姆渡镇就种植800 hm2以上,已发展成为该镇的主导产业。茭白产业收入占全镇农业产值的50％以上。现已成为宁波市的主栽品种,还被省内其他县市引种及江西、上海郊县及无锡等地引种。 河姆渡双季茭白于1998年11月经浙江省农作物审(认)定委员会认定通过,正式定名为"河姆渡双季茭白"。     

河姆渡双季茭白栽培技术

河姆渡双季茭白主产地在余姚市河姆渡镇。该镇是有七千年的稻作历史的"河姆渡遗址"所在地。由于地势低洼,长期以来当地农民有种植水生作物的习惯。80年代中期以来,从当地多个农家品种中发现并逐渐选育而成的河姆渡双季茭至90年代中期已基本定型。由于该品种夏茭上市早、质量好、产量高,秋茭上市时正值市场秋淡空档,因此受到农民及消费者欢迎。随着种植业结构改革,河姆渡双季茭白面积逐年扩大,至1999年全市种植面积达1 100 hm2以上,仅河姆渡镇就种植800 hm2以上,已发展成为该镇的主导产业。茭白产业收入占全镇农业产值的50％以上。现已成为宁波市的主栽品种,还被省内其他县市引种及江西、上海郊县及无锡等地引种。 河姆渡双季茭白于1998年11月经浙江省农作物审(认)定委员会认定通过,正式定名为"河姆渡双季茭白"。     

大棚茭白品种比较试验

茭白是余姚市种植面积最大的水生蔬菜,20世纪80年代中期在河姆渡镇罗江村开始种植.近年来,随着产业结构的调整,余姚市茭白产业得到迅速发展,从1995年的333.3 hm2发展到现在的3 334 hm2.但目前大部分茭白都采用露地栽培,采收季节比较集中,农民增产难增收.设施栽培在余姚发展相对滞后,据连续3～4年的调查,设施栽培面积在33.3～40.0 hm2波动.为筛选出适合余姚市大棚种植的茭白新品种,特引入了4个新品种进行了大棚茭白品种比较试验,现报道如下.     

无锡秋茭白的高产栽培技术

无锡市郊区的茭白主要产区有3000多亩,1970～1979年,秋茭平均亩产仅为750公斤(净茭肉,下同)左右,1980年以来,抓了选种、寄秧等措施,1983年秋茭的亩产已分别提高到1000公斤左右,进一步提高茭白的质量,是市场和生产发展的需要。有必要对进一步提高无锡茭白的产量进行研究,总结出高产栽培技术,为大面积推广提供依据。     

2010-2011年浙江省茭白市场价格波动分析

通过对2010-2011年浙江省茭白主要市场的调查,发现2 a间浙江省茭白市场价格波动情况大体一致,均呈现双峰现象。同时分析了浙江省茭白市场价格波动的部分原因,提出稳定浙江茭白市场价格的建议。     

高山茭白田里套养田鱼技术

近年来，我县利用高山气候优势，积极发展高山茭白生产，2002年在海拔800m的黄沙腰镇大洞源村开发了高山茭白基地46．7hm^2，同时在茭白田里套养田鱼，推行基地连市场的模式，经济效益显著。     

青浦茭白产业化的启示

青浦县水资源丰富,适宜发展水生蔬菜。本市蔬菜全面放开后,我县菜办根据需求,逐步调整并相对稳定了“四月茭、麦茭和秋茭三熟茭白的生产面积,使它成为本市主要季节性蔬菜生产基地之一。1993年,又积极扶持沈巷、练塘、莲盛等茭白主产乡创办季节性的茭白批发交易市场。经过近几年的努力,目前青西茭白已逐步形成以批发交易市场为龙头,带动万亩基地,联系千家农户的产业化格局。 一、基本条件 从青西茭白形成产业化的实践来看.必须具备以下三个基本条件。一是要有资泪优势和有广阔市场的主导商品。茭白是青西地区种植业中具有较大优势的重要资源,它在当地农业经济中占有较大比重,并在发展规模生产、集约经营、提高商品质量等方面具有较强的市场竞争力,不断扩大了市场覆盖面。二是建设一个既有特色,又有较高科技含量的商品生产基地。青西茭白经过一个时期的调整和发展,种植面积基本稳定在3.5万亩次左右。同时引进推广优良品种、肥水促控、防病治虫等新科技,大力提高了生产水平、商品质量、有效供给率和经济效益,建成了”一地生产、供应全市”的特色蔬菜生产基地。三是建立一个服务生产、服务市场的龙头企业。把千家万户的小生产与大市场里密联系起来,既保护了茭农利益,又活跃蔬菜大流通,提高了市场有效     

还在单纯种茭白、养龙虾吗?你OUT啦!

正《长江蔬菜》2017年3月下半月刊登了李德振等撰写的"茭白—虾共生高效种养模式",该文详细介绍了如何有效利用茭白种植田实现高效益,关键就是采取茭白—小龙虾共生种养。众所周知,近几年来,小龙虾成为市场新宠,受到广大消费者的喜爱,各种口味、各种烹饪方法的小龙虾让人大饱口福。然而,当前小龙虾的养殖发展速度却远不能满足市场的需求,不仅内     

凤都双熟茭白高产高效栽培技术

古田县凤都镇位于福建省中北部山区 ,海拔高度３５０～５５０ｍ ,年均温１７．６℃ ,最冷的１月均温７．７℃ ,最热的７月均温２６．７℃ ,年雨量１６０８ｍｍ。过去以种植水稻为主 ,近年来 ,随着种植业结构的调整以及菜篮子工程的建设发展 ,一年双熟茭白栽培面积迅速扩大 ,２０００年全镇一年双熟茭白栽培面积多达５３０ｈｍ２,占水田面积的２０ %以上。平均每公顷可年产茭白５２．５ｔ,年产值１０．５０万元。凤都双熟茭白肉白质嫩 ,清甜可口 ,品质优良 ,畅销国内外市场 ,成为当地农民脱贫致富的好门路 ,也是该镇的支柱产业和特色产业。为…     

山地单季茭白一年两收生产模式效益好

浙江省缙云县在中低海拔单季茭白生产地区。通过更换良种,创新采用薹管寄秧育苗,年前栽插的方法,大力推广单季茭白促早栽培一年两收生产模式。茭白栽一次可收夏、秋两批茭白,每667m^2全年产量4000kg左右,而且茭白品质好、质量安全性高,主攻蔬菜淡季供应,经济效益显著。     

江苏和上海茭白主要产区生产技术考察简介

茭白为食用黑粉病菌在植株体内寄生,刺激形成的肉质嫩茎,含有人体所需的多种氨基酸,风味鲜美、营养丰富,鞘壳包被严紧,不易污染,因此,江苏省近年来茭白生产发展较快,对改善市场蔬菜供应起了重要的调节作用。在科研和生产上选育了新品种,创造了新经验,延长了供应季节,但同时在生产和销售中也出现了一些亟待解决的新问题。为了及时了解各地茭白生产的状况,交流科研和生产经验,解决存在问题,促使江苏省茭白生产的正常发展,我们于1987年10月中旬对江苏省苏南地区的无锡市、苏州市郊区、丹阳县和上海市青浦县等主要茭白产区进行了生产技术考察。…     

山地单季茭白一年两收生产模式效益好

浙江省缙云县在中低海拔单季茭白生产地区,通过更换良种,创新采用薹管寄秧育苗,年前栽插的方法,大力推广单季茭白促早栽培一年两收生产模式。茭白栽一次可收夏、秋两批茭白,每667 m2 全年产量4 000 kg左右,而且茭白品质好、质量安全性高,主攻蔬菜淡季供应,经济效益显著。     

开封:秋季蔬菜茭白走俏市场

正近日,一种长相类似莴笋的秋季蔬菜走俏市场。其实,它不是莴笋,而是茭白。秋季干燥,茭白深受市民的青睐。这个在一般的菜摊上可找不到。别小瞧它,茭白可是好东西。10月10日上午,在苹果园北街,菜农张师傅乐呵呵地说起他种的茭白。茭白是我国特有的水生蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。说起茭白,北方人有些陌生。不过,这几年好了,咱这边的人已经开始种植茭白,而且,茭白越来越受消费者的喜爱,这么好的茭白一斤才卖2.5元,绝对是物有所值。给顾客称菜的同时,张师傅笑眯眯地说。     

浙西南山区茭-鱼-鸭共育及病虫绿色防控技术

丽水市是浙江省高山茭白主产区,年种植面积约5 700 hm2,茭白已成为当地蔬菜主导品种之一。随着茭白产业的发展,病虫发生为害日趋严重,近年来通过对茭白品种进行提纯复壮,推广茭、鱼、鸭生态种养技术,并实施病虫害绿色防控,大大提高农民种植效益,促进茭白产业的发展。     

茭白-泥鳅高效生态立体种养模式生产技术

如何提高综合经济效益和土地利用率,不断增强竞争力,已成为发展高效生态农业的新课题。茭白田套养泥鳅是利用泥鳅与茭白一生均只需浅水位这一共性,在田块中既种菱白又养泥鳅,种养结合,不但可以提高茭白田单位面积的综合经济效益,提高单位土地面积的产出率;而且还可以降低茭白市场处于低潮时对生产带来的冲击。     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(三十三) 黄岩设施茭白高效栽培技术

<正>浙江黄岩在茭白生产上引进设施栽培,并形成一套当地特有的茭白"三改两优化"技术,较传统种植方式增产20%以上,产品在我国4月茭白市场上占据主导地位,效益显著。黄岩地处浙江东南沿海,属亚热带季风性湿润气候,优质充沛的水源和丰富的温、光、土资源,十分有利于水生蔬菜茭白的种植。双季茭白一年在夏季和秋季采收两次,分别称为夏茭和秋茭。20世纪70年代末开始,双季茭白作为一种经济作物     

茭白产业现状与问题分析--基于丽水茭白特色优势区的调查

近年来,浙江省茭白产业发展较快,浙江已成为全国茭白种植面积最大的省份,而丽水市茭白种植面积和产量均居浙江省首位。在实施乡村振兴战略的背景下,丽水市作为茭白特色优势区在品种选育、病虫害防控、产业化水平发展以及生产规模化等方面做出了良好的示范,但发展过程中仍存在以下问题,如良种覆盖率低、废茎叶资源化利用率低、用工成本高、采收机械化程度低、加工业欠发达等。为推进产业提质增效,提出建立种苗繁育基地、创新废茎叶综合利用、提升标准化生产水平、提升产品产业层次等对策建议,以强化质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略,为加快茭白产业供给侧改革提供参考。     

种茎割除时间对双季茭白秋茭产量及商品性的影响

为探索提高秋茭产量和商品性的新技术,以双季茭白浙茭6号为试验材料,分别于移栽后15、30、45 d割除茭白种茎,考察分析种茎不同割除时间对茭白生长发育及其经济效益的影响.试验结果表明,移栽后30、45 d割除茭白种茎,可以提高茭白有效分蘖数、增加壳茭质量、改善茭白商品性、促进增产增收;割除时间过早,分蘖数量过多,不利于培育大分蘖,达不到预期的增产目的.建议双季茭白秋季种茎割除时间以移栽后30 d左右为宜.