我国乳制品发展现状及趋势

本文综述我国乳制品工业发展现状,对其发展特点及存在问题进行分析,并对2010年我国乳制品新产品开发的特征进行总结。最后,对乳制品工业未来的发展趋势进行展望。     

功能性乳制品发展现状及趋势

中国乳制品行业发展迅速,乳制品已成为我国居民膳食营养结构中的重要组成部分.功能性乳制品是一种新兴的乳制品,主要通过添加益生菌或者生理活性物质,使乳制品具有相应不同的生理活性.本文针对我国乳制品市场整体情况、功能性乳制品种类及产品形式、功能性乳制品市场及消费情况、功能性乳制品开发现状及存在问题进行了阐述与分析,并根据国内外相关产品和技术发展情况对中国功能性乳制品发展趋势提出了建议.本文对于功能性乳制品的产品开发具有很好的借鉴作用.     

兽药行业发展现状及未来趋势

从事一个行业,首先要把这个行业的来龙去脉搞清楚,掌握它的现状、走势,只有把好了脉搏,我们才知道什么时候可以大干、什么时候可以维持、什么时候需要停止,那么我们这个行业现在是什么形势,发展到了什么阶段,处于什么样的水平,未来走势如何呢？     

我国青贮机械装备发展现状及趋势分析

本文综述了我国青贮机械装备发展现状及其原因,针对当前发展环境进行分析,提出我国青贮机械装备需求量将持续增加,技术上应逐步向专业化、智能化方向发展。     

我国饲料工业发展现状及趋势

１现状１．１具备了较为完整的饲料工业体系我国饲料工业起步于７０年代，８０年代中期进入大发展时期。１９８４年国务院颁布了《１９８４年～２０００年全国饲料发展纲要》。１９８９年我国饲料总产量达到６５００万吨，成为世界第二饲料工业生产大国（仅次于美国）。１９９９年，国务院发布了《饲料与饲料添加剂管理条例》，标志着我国饲料与饲料添加剂管理从此进入了依法管理的轨道。１．２全价饲料和添加剂预混合饲料是整个饲料工业的两大支柱预计到２０１０年，我国全价饲料产量将达１亿吨，浓缩饲料产量将达１２００万吨。比较而言，…     

宜昌市城区宠物行业发展现状及趋势

宜昌市宠物行业正进入到高速发展阶段,通过对宜昌市宠物行业调研,分析了宜昌市民养宠、宠物门店结构、宠物活体交易、宠物用品经营、宠物服务水平、宠物人才需求的现状,并对宜昌市宠物行业发展的趋势进行了展望.     

我国乳制品发展战略分析

近年来,人们消费乳制品的意识不断增强,加之国家积极倡导人们消费乳制品,乳制品成为人们日常生活中一种重要的营养食品,乳品行业也成为我国新兴而又极具发展潜力的食品行业,被社会公认为“朝阳产业”。因此,乳制品生产企业必须认真研究分析乳制品市场,把握乳制品生产、消费现状及发展趋势,确立正确的企业战略决策,更好地满足消费者对乳制品的需求。     

我国乳制品促销现状及原因分析

奶业是农业的重要组成部分,乳制品是重要的菜篮子产品,与人民生活息息相关。我国奶业经过连续多年的高速增长后,正处于从单纯的数量扩张向整体结构优化,全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期。近年来,乳品企业恶性竞争,市场秩序不规范,对整个奶业产业链造成深层次的负面逆向影响,严重危害了我国奶业的持续健康发展。当前,我国乳制品市场的竞争日趋激烈,竞争方式多种多样。促销是企业使用的最为普遍的营销手段。明确乳品企业开展促销活动的原因具有重要意义。本文通过对北京、广州市内各类型超市的走访调查发现,我国乳制品市场促销活动有2种发起者,一种是乳品企业自身,另一种是超市发起促销。当超市发起的促销,必须向乳品企业报批,乳品企业同意后方可进行。本文根据在北京市一中型超市进行的,持续78天的跟踪调查获得的数据,结合国内外乳制品营销的研究成果,从现状、特点和原因3个方面,分析了我国乳制品市场的促销现状和特点,并对我国乳品企业开展促销活动的原因进行了探究。     

我国乳制品行业发展现状存在的问题及对策

当前,我国乳制品行业受到食品安全问题、进口奶粉冲击等影响,行业发展进入了深层调整和产业升级阶段。本文从行业规模、区域分布、供求状况、盈利情况等方面对乳制品行业的发展进行了剖析,并分析了当前乳制品行业发展存在的问题。最后,笔者从技术创新、质量安全、产品结构、开发市场、外资监管、基地建设、兼并重组等7个方面提出了促进乳制品行业长远发展的对策建议。     

乳制品行业发展结构调整

当前乳制品产业的整体发展态势相对平稳,乳制品行业在整体状态、产业格局等方面已经有了进一步的改变,行业发展进人了—个新阶段,这是行业景气度持续上行的重要保证。尚普咨询食品行业分析师认为,我们应以积极和凄l真的态度推进行业的“转方式、调结构”,推动全行业实现从“规模扩张”向“质量提升”的转变。当前,乳制品企业需把握的重点有以下三个方面：     

西安市乳制品产业链发展现状与对策

西安市乳制品产业历经40余年发展,已经形成较为完备的产业链。乳制品产业已成为地方产业扶贫、乡村振兴的重要手段之一,在繁荣地方经济、带动农民就业增收方面发挥了重要的作用。本文在回顾西安市乳品产业发展历史、现状、存在问题和原因的基础上,对本地区乳业发展的前景和出路进行深入思考,以期为地方产业发展科学决策和管理提供参考。     

我国养猪业发展现状及趋势

随着我国改革开放和现代畜牧业的发展,美国康帝公司及泰国正大公司的进入促使了养猪业蓬勃快速发展,生猪存栏量迅猛增长,养猪业成为人们增收的主要来源,因此养猪业也成为了一种农村致富行业,但是,由于文化程度的差别,其经营状况、模式、发展程度、专业管理技术的掌握等出现了参差不齐的情况.     

2013年我国乳制品加工行业发展概况

2013年,我国乳制品加工行业发展总体状况良好。规模以上乳品企业数量658个,实现产品销售收入2 831.59亿元,利润总额180.11亿元,乳制品产量2 698.03万t,分别比2012年增长1.39%、14.16%、12.70%和5.15%。乳品企业发展态势良好、业绩突出。2013年伊利、蒙牛、光明、三元、贝因美、皇氏的营业收入分别为477.79亿元、433.60亿元、162.90亿元、37.88亿元、61.17亿元、9.89亿元,分别比2012年增长13.78%、20.18%、18.26%、6.70%、14.25%、31.17%。     

我国乳制品研究的知识图谱可视化计量分析

为探讨近年来国内乳制品研究领域的发展现状与演化趋势,该研究基于中国知网数据库筛选出的4 784篇乳制品相关文献,运用文献计量CiteSpace工具进行机构、作者、关键词、研究前沿等信息的知识图谱可视化分析,对乳制品领域的热点及发展情况进行研究。结果显示,2000年至今,国内乳制品研究领域的发文情况可划分为高速增长期和平稳发展期,研究内容呈现由关注技术发展到更关注产业发展相关内容,部分作者之间形成较密切的核心作者群,但大多数作者仍呈分散独立发文状态。关键词集中于发酵工艺、奶业发展、相关政策、乳制品相关产品及应用领域。在研究前沿,乳制品相关研究在持续提高检测技术水平基础上,呈现更加关注乳制品产业链、工艺优化及相关影响因素分析等趋势。本文通过对相关文献的可视化整理,从文献发表量等多个方面综合展现近20年国内乳制品行业的研究现状,为未来乳制品的研究与行业发展提供理论依据、参考借鉴与方向指引。     

乳制品企业并购趋势

并购，是兼并与收购的统称。并购，已成为当今外国直接投资(FDI)的主要方式。     

2011年中国乳制品行业利润分析

【本刊辑】2011年,中国乳制品市场呈现快速增长态势,乳制品加工累计工业销售产值突破2000亿元,达2315．6亿元,同比增长34．8％：利润总额达148．9亿元,同比增长34．7％,行业利润率约6．4％,处于行业利润率高位水平。     

乳及乳制品中维生素K2的发展现状及展望

维生素K₂是一种重要的脂溶性维生素,与人体健康有密切联系。目前我国作为食品营养强化剂允许使用的维生素K₂仅有七烯甲萘醌分型,且仅允许用在个别乳粉。乳及乳制品作为摄取维生素K₂的重要食品来源,越来越受重视。对现行法律法规规定的适用范围和检测方法进行比较,提出针对性对策建议,为生产企业、检测机构和监管部门提供参考。     

我国兽药行业的发展现状及展望

从新产品的开发能力增强、兽药生产持续发展、产品结构有所调整、产品质量不断提高和兽药生产经营结构日趋多元化等方面介绍了我国兽药生产、经营的现状,同时介绍了世界动物保健品行业近十年来的发展情况.认为兽药行业存在的主要问题有:生产企业规模小、产品结构和原料与制剂结构不合理、新兽药的研发投入少、国内兽药市场受到"洋药"冲击、从业人员素质偏低、兽药质量监督力量薄弱等.今后我国兽药行业发展应当从以下几个方面着手:加快建立现代企业制度建设步伐,切实转换企业经营机制,加强兽药行业立法,强调科技创新,调整企业组织结构和产品结构,加快生产企业GMP达标进程,提高兽药技术监督检验的水平.     

兽药行业发展现状及趋势

本文通过分析当前兽药行业发展现状,提出目前尚存在的问题,并从促进行业发展的角度,探讨性提出了该行业的发展方向与趋势,为政府部门制定决策提供参考。