近红外光谱分析技术在青贮饲料营养品质检测评价上的研究进展

传统的"湿化学法"耗时耗力耗材,在为青贮饲料原料及草产品生产提供品质评价不及时,而近红外光谱分析技术(NIRS)——一种简单、快速分析检测技术的出现为青贮饲料营养品质的测定提供了便利。文章主要综述NIRS技术在国内外青贮饲料营养品质上的应用研究,指出我国在青贮营养成分评价方面,尚存在取样未实现标准化、近红外产品软硬件性能不足等问题,为我国NIRS技术在青贮饲料生产应用提供建议。     

饲料营养与禽蛋品质及功能特性关系的研究进展

禽蛋的蛋壳强度、蛋清颜色、蛋黄色泽、蛋白质、多不饱和脂肪酸和微量元素等营养成分的含量是表征禽蛋品质和功能特性的重要指标,是影响禽蛋经济效益的主要因素.本文总结了近几年来国内外关于家禽饲料营养与禽蛋的品质和功能特性关系的研究动态,在此基础上提出了产蛋禽类的饲料营养研究需要解决的几个重要问题.     

近红外光谱技术在饲料品质检测中的应用

介绍了近红外光谱分析技术在饲料原料、配合饲料及奶牛全混合日粮检测中的应用及前景.     

生态营养饲料及其配制技术

随着经济的发展,人们生活质量的提高,不仅要求食物富含营养、卫生安全,而且要求有良好生活环境。因此,当前世界上回归大自然的呼声越来越高,生产绿色食品和加强环境保护成为人们关注的热点。畜牧业是人     

生态营养饲料及其配制技术

随着经济的不断发展,人们生活质量的逐步提高,不仅要求食物富含营养、卫生安全,而且要求有良好生活环境。因此,当前世界上回归大自然的呼声越来越高,生产绿色食品和加强环境保护成为人们关注的热点。畜牧业是人类赖以生存和发展的基础产业,生产绿色畜产品和减少畜牧...     

生态营养饲料及其配制技术

随着经济的不断发展,人们生活质量的逐步提高,不仅要求食物富含营养、卫生安全,而且要求有良好的生活环境。因此,当前世界上回归大自然的呼声越来越高,生产绿色食品和加强环境保护成为人们关注的热点。牧业是人类赖以生存和发展的基础产业,生产绿色畜产品和减少牧业对环境的污染越来越引起世界各国的重视。为从根本上治理牧业的污染问题,荷兰、丹麦、日本和我国的台湾等国家和地区,在生态营养饲料的配方技术等方面进行了大量的基础研究,并取得了阶段性成果。我国自１９９５年有关专家提出生态营养的概念以来,许多专家学者进行了探…     

饲料营养与鸡蛋品质的关系

鸡蛋品质包括蛋重、蛋壳质量、蛋壳颜色、蛋形指数等鸡蛋的外部品质和蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄膜强度、化学成分、功能特性、血斑和肉斑、风味等内部品质。生产者和消费者最关注的鸡蛋品质是蛋重、蛋壳品质、化学成分、蛋黄颜色和功能特性。1影响蛋重的营养因素主要有亚油酸、     

饲料营养对猪肉品质的影响

猪肉目前在我国仍为主要的肉食消费品,随着人们的综合素质的提高,对肉类品质(如安全性、营养性、适口性等)的要求越来越高而且严格。肉类品质的优劣除取决于品种因素外,科学的饲料营养成分及其配比和安全性等也起着极其重要的作用。《中国养殖网》     

饲料营养与牛奶品质(连载一)

牛奶品质的优劣,受诸多因素的影响,如饲料组成与营养、奶牛泌乳阶段与泌乳水平、环境、疾病、品种等.本文综述了国内外有关影响牛奶中乳脂率、共轭亚油酸、乳蛋白率、体细胞数和牛奶中抗生素的饲料营养因素,从理论上阐述饲料营养与牛奶品质密切联系的内在机理,同时给出了在实际生产中如何改善牛奶品质的具体饲养和管理措施,旨在为我国奶牛饲养提供理论和实践资料,满足人们对安全、优质畜产品的需求.     

近红外漫反射光谱定量分析天然牧草营养成分

为了快速测定内蒙古锡林郭勒盟草原天然牧草的营养成分,试验选用内蒙古锡林郭勒盟草原2016年5-11月份的主要牧草及混合牧草样品共407份,研究利用近红外漫反射全光谱扫描技术结合实验室检测数据,用修正偏最小二乘法（MPLS）,进行粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、木质素（ADL）、粗灰分（Ash）、粗脂肪（EE）、钙（Ca）、磷（P）的定标和验证。结果表明：Ca、NDF、DM、CP、Ash的外部验证相对分析误差RPD（SD/SEP）均 > 3,NIRS预测值与化学值的相关系数RSQ均在0.9以上,说明这5个指标的定标效果较好, 建立的定标模型可以用于实际检测;ADF外部验证相对分析误差2.5     

饲料油菜与玉米秸秆混合青贮品质研究

以盛花期刈割收获的饲料油菜（Brassica napus）与玉米秸秆（Zea mays）为原料,按不同比例混贮,通过青贮发酵及营养品质分析,探讨二者混贮的适宜配比。结果表明：饲料油菜单贮的干物质（DM）含量较低,玉米秸秆单贮的营养品质较差,均不宜单独调制青贮饲料;混贮处理后的粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗灰分（Ash）含量均介于饲料油菜与玉米秸秆单贮之间,营养品质均得到明显改善,达到提高青贮品质的目的;饲料油菜与玉米秸秆7：3混贮处理的CP、EE含量显著高于玉米秸秆单贮与其它混贮处理,pH值、ADF与NDF含量显著低于玉米秸秆单贮与其它混贮处理（P<0.05）;在V-Score青贮发酵品质评价体系中,饲料油菜单贮的得分最高,达到优秀,混合青贮中以7：3、5：5的处理得分较高。通过综合比较分析,以饲料油菜与玉米秸秆7：3的混贮处理品质较好,可作为饲料油菜与玉米秸秆混合青贮配比方案。     

饲料型小黑麦品系的秸秆产量及其营养品质研究

为筛选秸秆产量高、品质好的小黑麦品系,本试验以2个小黑麦品种为对照,研究了18个饲料型小黑麦品系2年（2015,2016年）的秸秆产量及营养品质。结果表明,不同小黑麦种质中Z12的平均秸秆产量最高;2015年的平均秸秆产量显著高于2016年;从种质和年份交互作用看,2015年Z12的秸秆产量最高。不同小黑麦种质中,平均粗蛋白、粗脂肪含量及消化率最高的分别是Z36、Z9和Z8,平均酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最低的分别是Z6和Z8;2015年的平均粗蛋白和中性洗涤纤维含量显著低于2016年,而平均粗脂肪含量和消化率显著高于2016年,年份间平均酸性洗涤纤维含量差异不显著;从种质与年份交互作用看,2016年Z6的粗蛋白含量最高,酸性洗涤纤维含量最低,2015年Z9的粗脂肪含量最高,Z8的中性洗涤纤维含量最低,消化率最高。综合分析,Z9,Z12,Z55的综合性状较好,可作为优质粗饲料饲喂家畜。     

分子连接性法分析芳香羧酸类驱避剂的构效关系

采用分子连接性法,研究了芳香羧酸类化合物的分子结构与驱避活性之间的定量构效关系,并探讨了分子连接指数和化合物理化参数之间的相关性。结果表明,分子连接指数法可以定量地描述这类化合物的结构特征。其中１Ｘｖ 参数与立体参数ＭＲ相关显著,并与化合物的驱避活性有一定的相关性。     

酿酒酵母制备固态发酵饲料的参数优化及品质评价

试验旨在研究利用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)Yn制备发酵饲料的合适参数及发酵后饲料品质。试验以酵母活菌数为检测指标,对发酵原料添加量、糖化酶添加量、接种量、料水比和发酵温度等参数进行单因素试验,通过响应面设计进一步确定糖化酶添加量、接种量和发酵温度的最优条件,同时评价最优固态发酵条件下发酵饲料的营养品质。结果表明:最适的发酵配方为玉米粉50%,豆粕20%;酵母菌Yn最佳的发酵条件为糖化酶添加量220 U/g、接种量1.4%(w/w)、料水比1:0.8(w/v),优化后的酵母菌数(折算干重)达到1.30×10~(10) CFU/g;粗蛋白、总酚、维生素B_2和低分子量肽含量在发酵后显著提高(P0.05),而粗脂肪含量显著降低(P0.05)。以上结果表明,该发酵条件在饲料发酵方面具有较好的应用前景。     

高寒草甸植被群落特征及其营养品质对围栏封育的响应

为探究长期封育对高寒草甸植被功能群落特征和营养品质年际动态的影响,本研究以围封11年和连续放牧高寒草甸为研究对象,采用3年连续野外群落调查和室内牧草营养品质分析相结合的方法,比较了长期围封和连续放牧2种草地管理措施对5个植被功能群特征和营养品质的影响。结果表明：围封样地禾本科（Grass group,GG）、莎草科（Sedge group,SG）、豆科（Leguminous group,LG）和杂类草（Forbs group,FG）4个功能群盖度和地上生物量显著高于放牧样地（P<0.05）,功能群密度、物种丰富度指数、Shannon-Wiener指数、粗蛋白（Crude protein,CP）和体外干物质消化率（In vitro dry matter digestibility,IVDMD）显著低于放牧样地（P<0.05）;围封样地4个功能群的密度、群物种丰富度指数、Shannon-Wiener指数、CP和IVDMD表现出不受年际降雨量影响而逐渐下降的趋势。研究建议对围封11年的高寒草甸可进行适当的放牧以增加植被功能群物种多样性和牧草营养品质。     

近红外光谱技术在兽药及兽药残留检测方面的应用进展

近红外光谱技术具有检测快速、高效、便携、无损等优点,成为近些年在检测领域里发展速度快、应用潜力大的快速检测分析技术之一,并逐渐在兽药及兽药残留领域里得到了应用研究.结合国内外相关研究进展及行业特点,对近红外光谱技术在兽药及兽药残留行业的应用进展评述,并对该技术在兽药及兽药残留检测领域中的应用前景进行分析和展望.     

发酵麸皮营养品质改善及其在动物饲料中的研究

麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工艺优化、发酵产物营养品质改善及其功能特点等的研究进展。麸皮中含粗蛋白质、粗脂肪、酚酸和膳食纤维等,这些营养物质以复杂的结构与形式存在麸皮中,限制了其在饲料中的有效利用。麸皮发酵常用的菌种主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌四大类,这些菌种分泌的多种酶系在麸皮的发酵降解中发挥着不同的作用。采用合理的优化策略获取最优发酵工艺可显著提高目标产物含量,其中响应面法是应用最多的方法。麸皮通过微生物发酵提高了其酚酸类物质、膳食纤维、可溶性总糖和蛋白质的含量,对动物提高抗氧化水平、增强机体免疫力、改善肠道环境及提高生产性能起到促进作用。     

禁牧与放牧对新疆温性草原群落结构、生物量及牧草品质的影响

本试验研究了不同利用方式下温性草原植被特征及品质变化情况,旨在了解禁牧和放牧对草地群落产生的影响和群落变化过程,为合理利用与管理新疆温性草原提供理论依据。本研究以禁牧与放牧两种利用方式下的新疆温性草原为研究对象,2018年采用野外调查和室内分析相结合的方法,对整个生长季的草地群落生物量、数量特征、多样性及植被品质进行了动态观测。结果表明：放牧使群落基本数量特征（群落高度、盖度和密度）显著降低（P<0.05）,退化指示植物在群落中所占比重增加;与放牧草地相比,禁牧草地的群落优势物种生物量、总生物量均显著提高（P<0.05）,优势物种所占比重增加,群落丰富度下降,植物中粗蛋白含量降低,纤维含量显著增加（P<0.05）。本研究发现自由放牧会使草原群落向退化方向演替,长期禁牧会使得群落丰富度下降,在草原利用时要合理的将放牧与禁牧相结合,促进草地生态系统可持续发展。     

冀西北地区21个燕麦品种生产性能与营养品质综合评价

为筛选出适宜冀西北地区种植的优良燕麦（Avena sativa）品种,本试验对引进的国内外21个燕麦品种的生产性能和营养品质相关指标进行了测定和分析,并运用灰色关联度分析法进行了综合评价。结果表明：不同燕麦品种对同一生态环境的适应性差异较大,其中‘张莜9号’和‘白燕2号’的干草产量较高,达到7 000 kg·hm^-2以上;‘青引2号’的干鲜比和叶茎比较高,适口性较好;而‘牧思乐’的营养品质较好。参试燕麦品种各指标的权重系数从高到低的顺序为：干草产量 > 中性洗涤纤维含量 > 酸性洗涤纤维含量 > 粗蛋白含量 > 叶茎比 > 株高 > 相对饲草品质 > 粗脂肪含量 > 干鲜比 > 粗灰分含量,通过加权关联度评价得出综合表现较好的燕麦品种为‘牧思乐’、‘坝莜3号’、‘领袖’和‘贝勒2’,这4个品种可以作为冀西北及周边地区的优良燕麦品种进行推广种植。