霉菌毒素对畜禽的危害及其防控方法的研究进展

作者综述了饲料中主要霉菌毒素对畜禽的危害，并介绍了防霉、脱毒的方法。     

霉菌毒素对奶牛养殖的危害及防控措施

目前我国奶牛养殖业普遍存在霉菌毒素污染的情况,不仅严重影响奶牛生产性能的发挥,给我国奶牛养殖业造成巨大的损失,还直接威胁到动物食品安全及人类自身的健康,因此一直受到行业的广泛重视.本文主要概述了部分霉菌毒素对奶牛的危害以及奶牛饲料防霉、脱毒等方法,为减少霉菌毒素对奶牛养殖的影响提供参考.     

积极防控霉菌毒素对养殖生产的危害

生产饲料的各种大宗原材料中、成品饲料中都广泛存在各种霉菌及其产生的霉菌毒素。一般含量较低,检测比较困难,所以常常被忽视。但是,事实上,如果对此不加以控制和处理,将对养殖生产造成巨大危害。本文就霉菌种类、霉菌毒素种类、霉菌毒素对畜禽养殖业的危害性、防控措施作简要概述,期望从业人员能在实际养殖生产中加以重视并积极防控,从而提高养殖安全性和提高养殖生产成绩,并进一步促进养殖经济效益的实现。     

霉菌毒素的危害及其吸附剂的研究进展

每年霉菌毒素给养殖业造成严重的经济损失,研究霉菌毒素的危害和正确选择霉菌毒素吸附剂进而减少霉菌毒素造成的危害已刻不容缓。本文就常见霉菌毒素的危害及其吸附剂作一综述。     

饲料霉菌污染危害与防控

饲料霉菌毒素严重危害畜禽的生理机能,同时也危及动物性食品安全。霉菌毒素主要由4种霉菌属产生即曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属及麦角菌属。饲料霉菌的污染常为多种霉菌,各种霉菌毒素间有累加作用,中毒症状复杂。避免饲料霉菌污染造成的危害,必须防控4关—把好原料采购品控关、添加防霉预防关、抓好加工储存运输环节关及把控养殖饲喂关。     

霉菌毒素对奶牛的危害及防治

近年来,由于给奶牛饲喂了含有霉菌毒素的饲料而引发的牛奶质量安全事件时有发生,引起了人们对其的广泛关注。本文对黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的危害、产生原因等进行了介绍,并将有机霉菌吸附剂和无机霉菌吸附剂进行了比较。     

霉菌毒素污染危害及防控技术

本文就笔者所了解到的霉菌毒素的污染现状、危害以及防控技术作一简单介绍。1霉菌毒素污染现状(1)根据最新调查,针对主要饲料原料(玉米、小麦、大豆、大米额DDGS)在2017年1月份到9月份期间进行分析,发现73%的样品中霉菌毒素的含量超过了检测的上限。其中黄曲霉毒素最高含量(平均为89μg/kg)为美国产的玉米。     

霉菌毒素检测方法的研究进展

霉菌毒素广泛分布于动物的各种饲料原料及饲料中。饲料被污染后,除了可引起饲料变质外,还可导致动物的各种疾病,甚至引起急性中毒性死亡,给养殖业造成了巨大危害。论文就霉菌毒素对动物的危害及其在饲料和动物体内的检测方法进行归纳分析,为今后进一步健全霉菌毒素检测方法,减轻霉菌毒素对养殖业的危害提供参考依据。     

霉菌毒素对养猪业的危害及其防控

近年来,受温室效应、生产方式、加工与贮存条件等因素的影响,农作物和饲料原料被霉菌毒素污染的程度越来越严重。霉菌毒素除降低饲料的适口性和营养价值外,还会使畜禽的免疫系统受到抑制、抗病力下降、生产性能降低,严重时可导致畜禽死亡。同时,霉菌毒素在动物产品（如肉、蛋、奶）中蓄积,还会威胁到食品安全,进而危害人类健康。     

饲料霉菌毒素残留检测与防控技术研究进展

就当前饲料中霉菌毒素残留严重,而相关检测与防控技术却不统一的问题,参考国内外对饲料中霉菌毒素残留的检测与防控先进技术,从而为饲料中霉菌毒素残留的检测与防控提供方法。     

非洲猪瘟危害及防控方法

非洲猪瘟是一种急性传染病,不仅发病率较高,死亡率也高,已被列为法定报告动物疾病,是我国重点防控的动物疫病之一。非洲猪瘟的危害性较强,一旦出现会大面积扩散,病情控制的难度较大,会带来难以估量的损失。在养猪中,做好非洲猪瘟的预防工作,充分认识非洲猪瘟的危害性,保障养殖业的发展和消费者的健康。     

浅谈鸡球虫病的防制

随着养鸡生产规模的扩大、养殖密度的增加,鸡球虫病成为危害养鸡业发展的最严重的疾病之一。本文试从鸡球虫病的流行特点、危害性、患病鸡的症状与诊断及球虫病的防制措施等方面对球虫病的防制作初步探讨。     

奶牛养殖业中黄曲霉素污染和预防控制

奶牛摄入含有较高黄曲霉菌及毒素的饲料,奶牛代谢功能受到损害,抑制免疫机能,使得乳房炎增加,产奶量下降及奶牛体质下降。黄曲霉毒素B1在奶牛体内转换为黄曲霉毒素M1,并分布在牛奶中,人食用含有超标黄曲霉毒素Ml的牛奶后,能使人发生肝炎、肝癌[1]。作者从事奶牛科学养殖技术服务工作,为了预防和控制奶牛场黄曲霉毒素的危害,提供有关黄曲霉素危害、预防控制措施,有一定的利用性。     

奶牛专用霉菌毒素吸附剂对泌乳奶牛生产性能的影响

奶牛饲料原料中霉菌毒素广泛存在,并严重地威胁着奶牛健康,影响着奶牛生产性能的发挥。本试验选择年龄、胎次、产奶量、泌乳天数接近的荷斯坦奶牛90头,随机分成两组考察奶牛专用霉菌毒素吸附剂对乳牛生产性能的影响。在饲喂等量的基础日粮上,对照组额外添加20g/(d·头)精料补充料,试验组添加霉菌毒素吸附剂——普乐菲特20g/(d·头),其他饲养管理方式不变。该试验预饲期7d,试验期77d。结果表明,霉菌毒素吸附剂的添加不影响乳脂、乳蛋白,但对提高产奶量以及降低原料奶中体细胞数(P0.05)有明显的效果。本研究表明,日粮添加霉菌毒素吸附剂可有效提高原料奶质量,提高牧场整体经济效益。     

中药防治奶牛乳房炎的研究进展

乳房炎是奶牛的一种常见病,是导致牛奶产量和质量下降的主要原因之一。目前,奶牛乳房炎的防治多以抗生素为主,但抗生素的滥用不仅导致了乳汁中病原菌耐药性的产生,同时也造成了乳汁中抗生素的残留。中药由于无残留、无毒副作用和较少出现耐药性等特点而备受科研学者的关注。本文主要从奶牛乳房炎的危害、中药防治奶牛乳房炎的研究现状和作用机理三个方面探讨了当前中药防治奶牛乳房炎的研究进展,旨在为临床上奶牛乳房炎的防治提供客观的参考。     

牛乳房炎防治的研究进展

总结了乳房炎发病病因、治疗原则,同时对母牛乳房炎的综合防控措施进行了探讨。     

中国奶牛养殖设施装备技术研究进展

中国奶牛养殖业经过近十年的快速发展,生产方式已逐渐实现从分散、粗放向集约化、规模化和机械化方向转型。同时,设施装备技术的发展及应用已成为行业转型的关键。本文从饲喂、挤奶、舍内环境控制和粪污处理4个方面阐述了国内外奶牛养殖设施装备技术研究发展现状,通过对中国奶牛养殖设施装备技术发展中存在的问题进行剖析,根据现代奶牛养殖发展装备技术需求,为现代规模奶牛养殖发展提出科学建议。     

奶牛酮病的防治

随着生活水平的提高,人民对牛奶的需求量也大幅增加,但频发的各类疾病却成为制约奶牛产业发展的重要因素。奶牛酮病是高产奶牛较常发生的营养代谢性疾病,可导致产乳量及受胎率明显降低,主要对该病的发病原因、发病规律及临床症状进行了介绍,并提出了具体的防治措施,以期为广大养殖户提供参考。     

畜禽沙门氏菌病防制研究进展

沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属成员,具有约2 600种血清型,其在自然界中十分普遍,是一种条件致病菌,对畜禽健康、人类公共安全、食品安全都有严重的影响。近年来,随着养殖业的迅速发展,沙门氏菌对畜禽养殖业的影响越来越严重。实际生产中的抗生素滥用导致沙门氏菌的耐药状况愈发严重,致病性沙门氏菌可引起猪副伤寒、鸡白痢、禽伤寒、禽副伤寒等畜禽疾病,非致病性沙门氏菌可能造成动物源性食品的污染,加大了防制的难度。作者主要从沙门氏菌临床诊断、实验室诊断及预防和治疗中存在的问题进行了综述,以期为畜禽沙门氏菌病防制措施的改进提供参考依据。     

Research Progress on Salmonellosis Prevention and Control in Livestock and Poultry

Salmonella is a member of the Salmonella family of Enterobacteriaceae and has about 2 600 different serotypes. As a widely distributed conditional pathogen,it has a serious impact on animal health, public safety and food safety.Pathogenic Salmonella can cause paratyphoid fever, pullorosis, avian typhoid and avian paratyphoid, non-pathogenic Salmonella may cause the contamination of animal-derived food. With the rapid development of aquaculture in recent years, the adverse effects of Salmonella to livestock and poultry breeding industry is more and more terrible.Antibiotic resistance of Salmonella resulting from abuse of antimicrobial agents is becoming more serious,thereby increasing the difficulty of Salmonella control. In this paper, Salmonella clinical diagnosis, laboratory diagnosis, the problems of prevention and treatment were reviewed in order to provide a reference for the improvement of salmonellosis prevention and control of livestock and poultry.