富硒乳酸菌对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

为了研究富硒益生菌对肉鸡生产性能和血液抗氧化功能的影响,试验将100羽1日龄雄性AA肉仔鸡随机均分成对照组和试验组,对照组饲喂基础肉鸡日粮,试验组饲喂添加富硒乳酸菌的日粮(其剂量以硒计,硒浓度为0.3 mg/kg),试验期为30 d,在试验过程中记录肉鸡的生产性能,于试验的第10,20,30天采血并测定血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:富硒乳酸菌组肉鸡末重和日增重均显著高于对照组(P0.05),而料肉比显著低于对照组(P0.05);富硒乳酸菌组肉鸡血清T-SOD和GSH-Px活性均极显著或显著高于对照组(P0.01或P0.05),而血清MDA含量极显著低于对照组(P0.01)。说明富硒乳酸菌能够明显促进肉鸡生长,提高料肉比,并可增强肉鸡抗氧化功能。     

发酵中药制剂对育肥猪肉品质、血清生化指标及免疫功能的影响

为了研究发酵中药制剂对生长育肥猪肉品质、血清生化指标及免疫功能的影响,选取60头日龄、体重相近的三元杂交(杜×长×大)生长育肥猪,随机分为5组,4个重复,每个重复3头。对照组(基础日粮),Ⅰ组(2%未发酵中药制剂),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(1%、1.5%、2%发酵中药制剂),试验结果表明,试验Ⅲ、Ⅳ组的肉红度a~*显著高于对照组(P0.05);试验Ⅲ组的剪切力显著低于对照组、试验Ⅰ、Ⅱ组(P0.05),与试验Ⅳ组差异不显著(P0.05);与对照组相比,试验Ⅲ组的眼肌面积值显著增加(P0.05),4个试验组间差异不显著(P0.05)。试验各组血清中的总蛋白和碱性磷酸酶的含量显著高于对照组(P0.05);试验Ⅲ、Ⅳ组血清中的胆固醇显著低于对照组和试验Ⅰ、Ⅱ组(P0.05)。与对照组相比,试验各组血清中IgA的含量明显升高(P0.05),以试验Ⅲ、Ⅳ组含量最高;IgG的含量试验Ⅲ组明显高于其他各组(P0.05),与试验Ⅳ组差异不显著(P0.05)。综上所述,在育肥猪日粮中添加发酵中药制剂,可改善肉品质,增强蛋白质代谢,降低血清总胆固醇含量,提高猪的免疫能力,效果明显好于未发酵中药制剂,尤其是1.5%和2%剂量添加效果最好,且以添加1.5%发酵中药制剂为最佳。     

复方中药超微粉对育肥猪抗氧化能力的影响

在代谢过程中,动物体会产生大量的自由基和过氧化物等对机体有害的物质,这些物质过量时极易将机体生物膜过氧化为脂质过氧化物,破坏膜结构并造成组织细胞严重损伤。抗氧化防御系统是动物机体进化过程中形成的一套完整而复杂的防御系统,如谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、维生素E等,这些抗氧化物质在清除机体自由基和防止各种病理变化的发生发展方面发挥着重要作用。     

不同硒源对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和硒沉积的影响

本研究以酵母硒为原料制备了3种工艺的硒产品（颗粒硒、粉体硒和水解硒）,并对比研究亚硒酸钠与颗粒硒、粉体硒和水解硒对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及硒在组织中沉积的影响。结果表明：颗粒硒、粉体硒和水解硒组的粗蛋白质、总硒含量无明显差异,但水解硒组的酸溶蛋白、氨基酸态氮和溶解率明显提高;从生长性能指标来看,不同硒源对育肥猪的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）无显著影响（P> 0.05）;从抗氧化指标来看,相比亚硒酸钠组,水解硒组和粉体硒组谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的含量显著提高（P <0.05）;从血清、肝脏、和肌肉中硒含量来看,相比亚硒酸钠组,颗粒硒组、粉体硒组和水解硒组血清中硒的含量显著提高（P<0.05）,并且粉体硒组和水解硒组的肝脏和肌肉总硒含量显著高于亚硒酸钠组（P <0.05）。综上所述,水解酵母硒能提高硒酵母的酸溶蛋白含量,同时提高育肥猪的抗氧化性能及硒在组织中的快速沉积。     

黄芩苷对育肥猪生长性能、免疫机能及抗氧化能力的影响

文章旨在研究基础日粮添加不同水平黄芩苷对育肥猪生长性能、免疫机能及抗氧化能力的影响。试验将健康状况良好、品种相同、日龄和初始体重相近的100头育肥猪随机分为4组,每组5个重复,每个重复5头。4组育肥猪分别饲喂基础日粮+0、200、400、600?mg/kg黄芩苷的日粮,试验为期45?d。整个试验期间,育肥猪自由饮水、自由采食,且按照规模化养殖要求进行分栏饲养。结果 ：（1）200?mg/kg黄芩苷组育肥猪结测体重（EW）、平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）均显著高于0、600?mg/kg黄芩苷组（P <0.05）,200?mg/kg黄芩苷组育肥猪料重比（F/G）显著低于0?mg/kg黄芩苷组（P <0.05）。（2）600?mg/kg黄芩苷组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于0?mg/kg黄芩苷组（P <0.05）,400、600?mg/kg黄芩苷组血清中白细胞介素-6(IL-6)含量显著高于0?mg/kg黄芩苷组（P<0.05）。（3）600?mg/kg黄芩苷组血清中总抗氧化能力（T-AOC）活性显著高于0?mg/kg...     

不同剂量复方中药超微粉对育肥猪生长性能及抗氧化能力的影响

用党参、当归、黄芪、山楂、麦芽、金银花、穿心莲所组成的复方中药饲喂育肥猪,观察不同剂量对猪群的日增重、料重比、抗病能力和抗氧化能力的影响。结果表明:在提高日增重、降低料重比方面,中药复方超微粉组(300目)1/2倍剂量与中药复方超微粉组(300目)1倍剂量组差异不大,均能显著提高各个日龄段的育肥猪平均日增重、降低平均料重比;中药复方超微粉组(300目)1/2倍剂量较抗生素组(氟苯尼考)1倍剂量、对照组差异显著。在抗氧化能力方面,中药复方超微粉组(300目)1/2倍剂量与中药复方超微粉组(300目)1倍剂量组差异不大,均能显著降低育肥猪血清丙二醛(MDA)浓度,提高总抗氧化能力;中药复方超微粉组(300目)1/2倍剂量较抗生素组(氟苯尼考)1倍剂量、对照组差异显著。结论:在育肥猪饲料中添加基础日粮0.5%的中药超微粉可以达到提高日增重、提高抗病能力、血清总抗氧化能力、降低料重比、血清MDA浓度的作用。     

富硒乳酸菌对饲喂黄曲霉毒素日粮肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

为研究富硒乳酸菌拮抗黄曲霉毒素对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响,选取150羽1日龄雄性AA肉鸡,随机均分成3组,对照组饲喂基础日粮,攻毒组和富硒乳酸菌组分别饲喂添加100μg/kg黄曲霉毒素B1(AFB1)的日粮及同时添加100μg/kg AFB1和3.33%富硒乳酸菌的日粮。预试验7 d,正式试验30 d。统计试验全期的生产性能指标,并测定试验第10、20和30天的血清抗氧化指标。结果显示:富硒乳酸菌组和对照组的末重和日增重均显著高于攻毒组(P<0.05),而料重比均极显著低于攻毒组(P<0.01);试验第10、20和30天时,富硒乳酸菌组和对照组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均极显著或显著高于攻毒组(P<0.01或P<0.05),而丙二醛(MDA)含量均极显著低于攻毒组(P<0.01)。结果提示:富硒乳酸菌具有提高黄曲霉毒素导致的肉鸡生产性能下降和抗氧化功能降低的作用。     

茶树油对育肥猪血清免疫及抗氧化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加茶树油对育肥猪血清免疫和抗氧化指标的影响。选取64头初始体重为（68.13±0.46）kg的三元杂交育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加不同剂量的茶树油（100、200、300 mg/kg）,预试期10 d,正试期56 d。结果表明：与对照组相比,第28天200 mg/kg组免疫球蛋白G(IgG)水平显著升高（P<0.05）,100 mg/kg组和200 mg/kg组免疫球蛋白M(IgM)水平显著升高（P<0.05）,第56天3个试验组IgG水平均显著提高（P<0.05）;300 mg/kg组血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）,200 mg/kg组和300 mg/kg组血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性均显著提高（P<0.05）,200 mg/kg组背腰最长肌GSH-Px含量显著提高（P<0.05）。综上所述,饲粮中添加茶树油对育肥猪的血清免疫及机体抗氧化指标有一定调控作用,建议饲粮中适宜添加水平为200 mg/kg。     

香菇多糖对育肥猪生长性能、免疫和抗氧化功能的影响

文章旨在研究在基础日粮中添加香菇多糖（LNT）对育肥猪生长性能、免疫和抗氧化功能的影响,试验选取120头体重相近的育肥猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头,分别按照基础日粮（对照组）、基础日粮+250 mg/kg LNT（试验Ⅰ组）、基础日粮+500 mg/kg LNT（试验Ⅱ组）、基础日粮+750 mg/kg LNT（试验Ⅲ组）进行饲喂,试验为期40 d。试验结果表明,（1）试验Ⅱ组日平均采食量、末重显著高于试验Ⅰ组、试验Ⅲ组（P <0.05）,极显著高于对照组（P <0.01）;试验Ⅱ组料重比最低,且极显著低于对照组（P <0.01）,显著低于Ⅰ组和Ⅲ组（P <0.05）;(2)免疫功能：试验Ⅱ组免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组（P <0.05）,极显著高于对照组（P <0.01）;试验Ⅱ组免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于其余三组（P <0.05）;(3)抗氧化能力：对照组总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著低于各试验组（P <0.05）,丙二醛（MDA）含量显著高...     

“味儿美”中草药制剂对育肥猪生产性能的影响

选择90头体况良好的45日龄左右杜长大三元杂种健康仔猪。A组添加0.1%“味儿美”中草药制剂,B组添加非常规饲料,C组添加抗生素。每组设3个重复,每组重复10头。试验结果表明,中猪期料肉比、大猪期料肉比、中猪末重、大猪末重A组与B组、C组之间差异极显著(P<0.01)。     

酵母硒对肥育猪肉品质及抗氧化能力的影响

试验旨在研究不同水平的酵母硒对肥育猪胴体特性、肉品质及抗氧化能力的影响。选用72头体质量约70 kg的(杜×长×大)三元杂交肥育猪,随机分为4个处理,各处理饲粮中分别添加0(对照组)、0.10、0.30和0.50 mg/kg酵母硒,试猪体质量约100 kg时结束试验。结果表明:饲粮添加不同水平酵母硒均未改善肥育猪的屠宰率、肌内脂肪、大理石花纹、眼肌面积和剪切力(P>0.05);不同水平的酵母硒均未显著影响肥育猪背最长肌pH45 min和pH24 h;各处理组背最长肌滴水损失均显著低于对照组,其中0.3 mg/kg酵母硒可改善肉色(P<0.05);不同水平的酵母硒能极显著地提高血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平,可显著提高总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)的含量,0.3 mg/kg酵母硒显著降低丙二醛(MDA)水平。综合考虑,日粮硒水平为0.30 mg/kg的酵母硒添加组效果较好。     

黄芪与当归提取物对育肥猪血清生化、免疫及抗氧化指标的影响

为探究黄芪与当归提取物对肥猪血清生化、免疫及抗氧化指标的影响,本试验选取48头年龄相近、体重在87.38±0.62 kg的杜×长×大三元杂交的阉猪,随机分为两组,对照组和试验组.每组4个重复,每个重复6头,公母各半,进行了饲养试验.对照组饲喂基础日粮,试验组基础日粮+0.5％的黄芪与当归中药提取物添加剂.本次试验共进行49 d,预饲期7 d.试验结束后,采血测定肥猪的血清生化指标、血清免疫指标、血清抗氧化指标的相关数据.结果:试验组中的甘油三酯低的含量显著升高(p<0.05);试验组的血清中总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶均差异极显著(p<0.01).因此,黄芪与当归提取物可提高育肥猪血清抗氧化能力.     

酶制剂和乳酸菌对育肥猪生产性能和养分消化率的影响

选择200头体重60kg左右的杜长大肥育猪在玉米豆粕型日粮中分别添加酶制剂、益生素和酶制剂+益生素对生产性能的影响进行了研究,同时使用Cr2O3为外源指示剂对饲料养分表观消化率进行了测定。结果表明:分别添加本试验选择的酶制剂和益生素均有改善生产性能的趋势,两者联合使用时的改善幅度最显著,采食量提高5.53%(P=0.04),日增重改善6.89%(P=0.01)。单独添加酶制剂或者益生素以及联合使用酶制剂和益生素对饲料干物质、粗蛋白和粗脂肪的粪表观消化率均有不同程度改善的趋势。说明酶制剂和乳酸菌对生产性能的改善具有协同效应。     

酵母硒对猪机体硒含量、抗氧化能力和肉质的影响

在生长肥育猪日粮中添加不同的硒源,比较不同硒源对生长肥育猪生长性能、肉质及抗氧化指标的影响.试验选择体质量为(60±2)kg、遗传背景相同和体况良好的48头杜x长x大肥育猪,分成2个处理,每处理4个重复,每重复6头猪.试验开始前预饲1周,试验期60 d.对照组和试验组分别以亚硒酸钠来源的硒(S-Se)0.3 mg/kg和酵母硒来源的硒(Y-Se)0.3 mg/kg作为2个处理组.观察2个处理组采食量、平均日增质量和料重比;肌肉样品中的pH、滴水损失、肉色及肌肉中粗蛋白、粗脂肪和水分含量;肌肉和血液中的谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶的活性、总抗氧化能力及丙二醛含量等指标,探索不同硒源对肥育猪的影响.结果表明:与S-Se 0.3组相比,Y-Se 0.3组生长肥育猪的平均日采食量和平均日增质量在数值上均有增加,料重比降低;肌肉样品中的pH、滴水损失和肉色及肌肉中粗蛋白、粗脂肪和水分含量均有改善.Y-Se 0.3酵母硒在一定程度上提高血清和肌肉组织的抗氧化能力,降低了血清和肌肉中丙二醛的含量.     

中药复方添加剂对生长肥育猪免疫功能和抗氧化能力的影响

为探究中药复方对生长肥育猪免疫功能和抗氧化活性的影响,试验选取60头3月龄健康状况良好、体重相近的杜长大杂种猪,随机分为5组,每组12头,分别为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组和对照组,4个试验组分别在基础饲粮中添加0.5％、1.0％、1.5％和2.0％中药复方,对照组仅饲喂基础饲粮,试验结束后前腔静脉采血检测血...     

生物活性硒对不同品种育肥猪生长性能、组织硒含量、抗氧化能力和肉品质的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究生物活性硒对不同品种育肥猪生长性能、组织硒含量、抗氧化能力和肉品质的影响。采用2×3双因素完全随机试验设计,设2个猪品种:“杜×长×大”三元杂交猪(以下简称三元杂交猪)和从江香猪;3个硒处理:0.25 mg/kg亚硒酸钠、0.25 mg/kg生物活性硒和0.50 mg/kg生物活性硒。分别选取体重接近的三元杂交猪[初始体重为(56.12±0.68)kg]90头和从江香猪[初始体重为(37.22±0.48)kg]72头,随机分为6个组,每组3个重复(三元杂交猪10头/重复,从江香猪8头/重复)。试验期60 d。结果表明:1)三元杂交猪的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著高于从江香猪(P<0.10),料重比(F/G)显著低于从江香猪(P<0.10)。2)与饲粮中添加0.25 mg/kg亚硒酸钠相比,添加0.50 mg/kg生物活性硒可显著增加背最长肌和腿肌中硒含量(P<0.10)。3)对于三元杂交猪,与饲粮中添加0.25 mg/kg亚硒酸钠和0.25 mg/kg生物活性硒相比,添加0.50 mg/kg生物活性硒可显著增加肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和脱碘酶(DIO)含量及背最长肌硫氧还蛋白还原酶(TXNRD)活性(P<0.10);对于从江香猪,与饲粮中添加0.25 mg/kg亚硒酸钠相比,添加0.50 mg/kg生物活性硒可显著增加背最长肌和腿肌TXNRD活性(P<0.10)。4)从江香猪背最长肌和腿肌中肌内脂肪含量均显著高于三元杂交猪(P<0.10)。从江香猪背最长肌和腿肌中大部分脂肪酸含量显著高于三元杂交猪(P<0.10),而大部分氨基酸含量显著低于三元杂交猪(P<0.10)。综上所述,饲粮中添加生物活性硒更有利于增加猪肌肉中硒的富集和肌肉中一些氨基酸含量,提高猪的抗氧化能力;三元杂交猪与从江香猪在肉品质方面存在差异的主要原因是肌肉中肌内脂肪及脂肪酸和氨基酸含量不同。     

发酵中药和外源酶对育肥猪生长性能、屠宰性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

试验旨在研究发酵中药和外源酶对育肥猪的生长性能、屠宰性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取60头育肥猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头育肥猪。对照组为基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加1%未发酵中药组方、1%发酵中药组方、1%发酵中药组方+0.5 g/kg蛋白酶+0.5 g/kg脂肪酶。预试期5 d,正式试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验2组和试验3组育肥猪的平均日增重（ADG）显著增加（P<0.05）,料重比（F/G）显著下降（P<0.05）;各试验组育肥猪的胴体重均显著提高（P<0.05）,背膘厚度均显著降低（P<0.05）。试验2组和试验3组育肥猪血清免疫球蛋白A (IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于试验1组和对照组（P<0.05）,试验3组育肥猪血清免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于其他组（P<0.05）;试验2组、试验3组育肥猪血清过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性以及总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组和试验1组（P<0....     

八角油对育肥猪抗氧化能力的影响

为了研究八角油对育肥猪抗氧化能力的影响,试验选用体重相近([83.8±1.27)kg]的育肥猪(杜×长×大)商品猪16头,随机分为2个处理,每个处理8头。对照组饲喂基础日粮;试验组在对照组的基础上添加0.02%的八角油。预试期7 d,正式期35 d,结果表明:试验组育肥猪血清(P=0.011)和肝脏(P=0.003)中SOD(超氧化物歧化酶)的活性显著高于对照组,而肌肉中MDA(丙二醛)的含量显著低于对照组(P=0.002)。饲喂0.02%的八角油可使育肥猪血清和肝脏中SOD活性分别提高7.7%和18.6%;肌肉中MDA含量降低16.0%。八角油能够改善育肥猪抗氧化能力。     

富硒益生菌对肉鸡生长、组织硒沉积及抗氧化水平的影响

为探讨日粮中添加富硒益生菌对肉鸡生长、硒含量和抗氧化水平的影响,将200羽1日龄雄性罗斯308肉鸡随机分成4个组:对照组(饲喂基础日粮,硒含量为0.11 mg/kg)、益生菌组(基础日粮+益生菌,硒含量为0.11 mg/kg)、亚硒酸钠组(基础日粮+亚硒酸钠,硒含量为0.41 mg/kg)和富硒益生菌组(基础日粮+富硒益生菌,硒含量为0.41 mg/kg),试验期为42 d。结果表明:添加富硒益生菌和益生菌均能显著提高肉鸡的日增重(P0.05),且添加富硒益生菌能显著降低料重比(P0.05);添加富硒益生菌和亚硒酸钠均能显著提高组织硒含量(P0.05),且随着饲喂时间的延长,硒含量也显著升高(P0.05);添加富硒益生菌、益生菌和亚硒酸钠均能显著改善肉鸡的抗氧化状态(P0.05);且添加富硒益生菌对上述指标的作用效果都明显优于单独添加益生菌或亚硒酸钠。结论:富硒益生菌可以作为一种新的有机硒源的饲料添加剂,能提高肉鸡组织硒含量,能有效改善肉鸡的生长性能和抗氧化状态。