我国主要畜产品价格波动及影响研究

文章基于2002年1月至2022年7月我国主要畜产品月度价格数据，利用UVSVM模型分别考察猪肉、牛肉、羊肉3种畜产品价格随机波动与价格之间的动态反馈关系。结果表明，猪肉价格的随机波动对猪肉价格影响较大，猪肉价格水平变化会对短期猪肉价格的随机波动产生正向影响。牛肉和羊肉价格的随机波动对各自价格的影响较小，牛肉和羊肉价格水平的变化会对短期价格的随机波动造成负向影响。文章提出了完善猪肉储备的调节机制，实现猪肉市场保供稳价，多措并举稳定牛羊肉供给，促进牛羊肉价格平稳运行的政策建议，以期保障畜产品供给、促进农业农村经济高质量发展。     

我国羊肉市场价格波动影响因素分析

稳定羊肉市场价格波动对羊肉有效供给与市场健康有序发展具有重要意义。为了分析影响我国羊肉市场价格波动的因素,文章构建了双对数线性回归模型分析我国羊肉市场价格波动影响因素及影响程度。研究结果表明,羊肉产量、肉羊养殖成本、牛肉市场价格、居民人均羊肉消费量及禁牧政策等对我国羊肉市场价格波动均产生重要影响,但影响程度各不相同。据此我们一方面要从生产端推进肉羊优势产区发展,优化肉羊产业布局,从而降低养殖成本,稳定羊肉市场供给;另一方面从消费端不断满足消费者日益增长的消费需求。     

国际羊肉价格波动对中国羊肉价格的传导效应研究——基于VEC-TARCH模型

国际羊肉价格波动对中国羊肉价格有显著影响。为了弄清国际羊肉价格与中国羊肉价格之间的传导关系,笔者运用向量误差修正模型(VEC)及非对称条件异方差模型(TARCH)实证分析国际羊肉价格波动对中国羊肉价格的传导效应。结果表明:1)国际羊肉价格与中国羊肉价格存在长期均衡关系,国际羊肉价格波动会传递给中国羊肉价格并且传递时滞为1年;格兰杰(Granger)因果关系检验得知国际羊肉价格波动是中国羊肉价格波动的成因,反之则不成立;脉冲响应图显示,国际羊肉价格对中国羊肉价格产生显著冲击响应,反之中国羊肉价格对国际羊肉价格冲击响应不显著。2)当国际羊肉价格上涨时,中国羊肉价格上涨程度大于国际羊肉价格上涨程度;当国际羊肉价格下跌时,中国羊肉价格下跌程度要小于国际羊肉价格引发中国羊肉价格上涨程度。     

羊肉价格波动分析和预测

本文以21世纪以来羊肉价格波动上涨为背景,选取2000—2016年羊肉价格年度数据和2015年1月—2017年12月羊肉价格月度数据,利用多元线性回归模型和联立方程组模型,从产、供、需、存4个维度分析羊肉价格波动现状及其成因。研究表明:我国羊肉价格总体呈增长趋势,同时伴随有小幅波动,波动主要表现为季节性和周期性的特征;羊肉的产量、进口量、上期存栏量、上期羊肉价格是影响羊肉价格的直接因素,生产羊肉所需的物质与服务费用、上期需求量、上期牧业收入、羊绒产量会通过影响产量间接影响羊肉价格;通货膨胀、政策因素和替代品价格也是影响羊肉价格的重要因素。     

我国青贮玉米饲料价格波动的影响因素分析北大核心

青贮玉米饲料价格波动会影响农民养殖积极性,降低农业资源配置效率。文章借助VAR模型,对2005—2021年青贮玉米饲料价格月度数据样本展开实证分析。结果显示,青贮玉米饲料自身价格对青贮玉米饲料价格波动影响最大。从供给视角分析,青贮玉米饲料价格波动的主要影响因素是豆粕价格、肉牛存栏量和羊肉价格。从需求视角分析,乡村居民均可支配收入是影响青贮玉米饲料价格的主要因素。研究表明,文章提出完善动态监测预警系统、推进市场结构性改革、强化产业链抗风险能力的对策,可以助力我国草食畜牧业的发展。     

我国羊肉市场价格波动分析

肉羊产业是我国畜牧业的重要组成部分,肉羊产业健康有序发展面临的一大重要阻力是我国羊肉市场价格不稳定发展,不利于肉羊养殖主体提高效益和政府产业部门良好决策。基于此,本研究从时间与区域两个维度出发,基于羊肉市场月度价格与年度平均价格分析我国羊肉市场价格波动特征、波动差异及影响因素。结果表明:从时间维度来看,我国羊肉市场价格整体呈波动上涨趋势,但我国羊肉市场价格稳定性较差,运行呈现明显波动与集聚性;从区域维度来看,受运输成本等因素影响我国羊肉产地价格低于销地,且主产省价格波动程度要大于非主产省。2000—2017年我国不同省份羊肉市场价格呈波动上升趋势,但具体波动的阶段性特征不一致,不同省出现价格高峰的时间不一致,区域省际间的价格割裂程度较为明显。影响我国羊肉市场价格波动的因素主要来自供给、需求与系统外因素三个方面,不同区域影响因素存在差异;但肉羊养殖成本及替代品价格仍然是不同区域共同的重要影响因素。     

严冬之后是春天——生猪期货或可成为养猪行业的避险利器

市场就像一只无形的手,它时刻在影响和决定价格,当商品供过于求时,就会出现价格下跌;当商品供不应求时,价格就会出现上涨,这是客观的市场经济规律。但是对于广大的生猪养猪户来讲,要理解并掌握这种经济现象也确实有点太难了。生猪价格具有周期性波动特点,而养殖户往往在生猪市场价格上涨阶段盲目扩大生产,结果在生猪出栏时供过于求,市场价格疲软,陷入亏损困境。特别是近几年来,随着生猪价格波动加剧,"猪周期"时     

我国肉鹅市场价格波动分析与预测

本文基于2014年1月—2020年2月中国肉鹅市场价格月度数据,运用季节性乘法Holt-Winters模型剖析了肉鹅价格的内在波动特征,并利用其波动趋势特点对未来一年的肉鹅市场价格做出短期预测。结果表明:我国肉鹅市场价格总体呈现曲折上升态势。从长期趋势来看,肉鹅市场价格在2017年出现明显拐点之后,开始大幅上升,并存在明显的季节性波动。未来一年预测值表明肉鹅价格整体会有一定程度下降,上升速度放缓,但随着疫情得到基本控制,我国肉鹅产业将逐步恢复至正常轨道,市场行情也将逐步回暖。     

我国羊肉市场价格波动研究

本文利用季节调整法和H-P滤波法分析了2002年至2013年我国羊肉市场价格波动周期及产生的原因,并提出稳定羊肉价格的对策和建议。     

河北省羊肉价格变化规律研究

论文利用SPSS统计分析软件分析了2012年11月至2020年12月河北省不同年度、月份和地区羊肉价格变化规律.结果 显示:河北省羊肉价格总体呈现上升趋势,第一,从羊肉价格波动空间角度来看,不同地区的羊肉价格受不同地区肉类资源禀赋的影响存在差异,其中张家口羊肉价格相对较高,而唐山、石家庄羊肉价格相对较低.第二,从羊肉价格波动时空演进角度来看,从2012到2020年羊肉价格表现出先减弱后增强的长期趋势,主要是受到突发事件、进口羊肉冲击以及其他肉类价格影响.第三,羊肉价格波动存在明显季节性,秋季和冬季羊肉价格偏高,而春季和夏季偏低,主要受到节假日和人们生活习性影响.     

我国猪肉价格与牛羊鸡肉价格动态关联实证分析

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉作为我国城乡居民消费的主要副食品,近年来价格波动较为频繁,给居民日常肉类消费带来较大的影响。在居民肉类消费能力不变的条件下,由于市场价格具有传递效应,四者价格也应该存在着相互影响的动态关系。基于此笔者对猪肉与牛肉、羊肉、鸡肉价格的动态关联进行实证分析。结果表明:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格周期性波动频繁,价格波动幅度不断增大,波动周期持续时间逐渐变长,市场不稳定性逐渐增强,产业风险逐渐增大;猪肉价格与牛肉、羊肉、鸡肉价格存在长期稳定的均衡关系;猪肉价格波动主要受其自身影响较大,其次依次为鸡肉、羊肉、牛肉价格。     

2005年市场看好养羊业

<正> 近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。2004年,羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(公斤价,下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价格为25元/张左右。在东台市安丰交易市场,全年活羊价格平均为8.5元,比2003年增8.7%。预计2005年肉羊业将继续保持良好势头,活羊和羊肉价格     

2022年第一季度新疆羊肉市场价格分析报告

本文从全国、新疆及主产区羊肉市场价格和其他肉类、饲料原料市场价格五个方面,对2022年第一季度新疆羊肉的市场价格进行分析。得出以下结论：2022年第一季度新疆羊肉市场价格持续下跌;2022年第二季度新疆羊肉市场价格将继续下跌,但是下跌空间有限。主要基于以下原因：全国羊肉市场价格季节性下跌带动;新疆主产区羊肉市场价格下跌趋势显著;猪肉、鸡肉对羊肉的消费替代增加;饲料成本高位趋涨支撑羊肉市场价格。因此,政府应及时通过羊肉收储、投放和调运等进行供给调控,扩大南疆农区饲草种植面积和产量,确保南疆农区饲草的增产、稳价和保供;经营主体应调整肉羊养殖结构,降低养殖成本,加大羊肉精分割和速冻产品加工力度,提高羊肉产品附加值;消费者应理性消费,进行不同肉类的消费替代。     

基于VAR模型的我国猪肉价格波动影响因素的实证研究

猪肉价格剧烈波动既会影响广大居民日常生活甚至波及社会安定,也会影响农民养猪积极性并引发农业资源配置的低效率.本文根据2006—2019年168个月度样本数据,利用VAR模型,从猪肉自身价格以及供给和需求2个层面研究影响猪肉价格波动的主要因素.实证研究显示:猪肉自身价格对猪肉价格波动影响最大,10个月前的猪肉价格对当月猪...     

我国生猪和猪肉价格国内外传递研究

近年来生猪和猪肉价格的周期性波动已成为社会关注的焦点,一方面,消费者经常抱怨进口猪肉价格或者生猪饲养成本的下降并不能"迅速"让国内猪肉市场价格下降;另一方面,虽然消费市场上猪肉价格上涨,但生产者抱怨他们并未受益于生猪价格的上升以及由此带来的收入增长。市场供求力量影响并决定市场价格,那么导致价格上升的"正向"冲击或者价格下跌的"负向"冲击是否对国内生猪和猪肉价格的变化带来不同的影响?伴随着我国猪肉进口数量的增加,国际猪肉价格能够有效地传递到国内市场吗?国内生猪价格和猪肉价格之间的传递是否存在非对称性特征?本文利用向量自回归模型和门限协整模型对国内外生猪和猪肉市场价格的长期均衡关系和短期价格传递关系进行了分析,旨在为政府制定稳定生猪和猪肉价格的相关政策提供参考。     

基于市场势力的生猪产业链纵向市场价格传导机制研究

本文构建了非线性均值方程反映生猪产业链上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格间水平传导关系，并借助协整方程和中间商对来自外部冲击的响应分析了生猪产业链各主体的市场势力；建立零售价格波动函数和中间商价格波动函数，反映产业链上价格序列间的波动影响，并通过LSDV法估计了各主体所具有的市场势力对猪肉价格波动传导的非对称性冲击响应。同时，通过PVECM模型估计上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格偏离系统均衡价格的修正能力。结论表明，当猪肉价格偏离长期均衡后，猪肉产业链自身具有一定的价格修正机制，但产业链各环节修正力度并不均等；生猪产业链各主体的市场势力影响价格水平传导，并存在非对称的波动传导；相比而言，下游零售环节的市场势力更大。基于上述结论，本文从价格调控、产业调控及金融服务体系建设等方面提出相关政策建议。     

河北省猪肉价格波动研究 ——基于X-12和H-P滤波模型

猪肉价格波动会影响整个生猪产业的运行,研究猪肉价格波动可以发现市场对猪肉的消费需求情况,并为政府部门在相关方面的管理提供依据。基于2013年至2019年第1季度的猪肉月度价格数据,利用X-12季节调整法、H-P滤波模型、EXCEL2010以及EVIEWS 8.0软件,通过分析其不规则波动因素、季节因素以及趋势性、周期性因素对2019年第2季度的月度价格波动规律进行探究[1-2]。研究结果表明,河北省猪肉价格波不仅会受到国内和省内生猪养殖的共同影响,而且疫情、政策等外部因素也会对猪肉价格变动产生较大影响。     

山羊散养模式的利弊分析与趋势预测

随着我国大部分地区生猪、猪肉出现价格波动,山羊、羊肉价格也随之引起较大的上涨波动。它会不会步及生猪后尘？规模养殖会不会代替散养户？会不会造成山羊、羊肉价格暴涨呢？这个问题引起了国务院以及各级政府和媒体的广泛关注后,一时间养殖业成为人们讨论的热门话题。一些学者、专家除对生猪、猪肉价格暴涨原因进行了分析外,对其它牲畜的养殖,     

规模养殖和生猪价格波动关系实证分析

运用2000—2015年我国规模养殖和生猪价格的年度数据,采用协整方程和脉冲响应函数来分析规模养殖对生猪价格波动的动态影响。研究结果表明,从短期来看,生猪规模化养殖会使生猪价格剧烈波动;从长期来看,生猪规模化养殖会使生猪价格趋于稳定。生猪规模养殖和生猪价格之间存在单向格兰杰原因和长期的协整关系,生猪价格波动对生猪规模养殖具有负向冲击,生猪规模养殖对生猪价格有正向冲击。基于此,提出平抑生猪价格和规模化养殖的政策建议。     

我国鸡蛋价格波动的特点及影响因素分析

近年来,我国鸡蛋价格波动频繁,鸡蛋价格的大起大落不但会影响居民的生活消费,也会损害养殖户的利益。2000年1月至2013年7月鸡蛋价格月度数据研究表明:我国鸡蛋价格波动存在明显的季节性、周期性和趋势性。进一步利用同期的玉米价格、雏鸡价格及CPI数据建立向量自回归模型,脉冲响应分析表明:相对于玉米价格,雏鸡价格和CPI的波动对鸡蛋价格波动有更大影响且持续时间更长;方差分解亦表明CPI和雏鸡价格波动对鸡蛋价格波动的贡献率更大。